寿司職人 - 東京都豊島区 の求人・仕事・採用

勤務時間勤務時間は指定しない

仕事内容<仕事内容> 高級寿司食べ放題店・池袋駅東口【寿司職人】雛鮨 LABI池袋本店 経験やスキルにあわせて、寿司ネタの仕込みなどお任せ。 寿司の経験が浅い方やブランクがある方も、 ベテラン職人の丁寧なサポートのもとで握りからスタート。 <給与> 時給1,400円～ <勤務時間> 勤務時間は指定しない 1日4h以内OK 週2～3日からOK 土日祝のみOK 10時以降に始業 16時前までの仕事 17時以降に始業 <休日休暇> その他 <勤務地> 東京都豊島区東池袋1-5-7 LABI 池袋本店7F 池袋駅 <福利厚生> ・交通費支給（月５万円まで） ・食事補助（規定あり） ・制服貸与

仕事内容鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！ 経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を 持つからこそ月8～9日休など環境面も充実 1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。 都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。 昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！ 週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブラン

仕事内容＜ 完全週休2日制＆実働7時間 ＞ ワークライフバランス良く働ける寿司職人 勤務地は池袋駅地下の東武ホープセンター 新鮮なネタでおいしい鮨をご提供しています

仕事内容<仕事内容> 【寿司職人】賞与年3回！景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店・経験を活かして活躍！ 景気に左右されず成長を続ける「梅丘すしの美登利」。 寿司職人を目指す方にとって最高の学び場を提供しています。 伝統的な江戸前寿司の技法を習得しながら、お客様目線を大切にした新しいアイデアにも挑戦できます。 新規出店も多数計画中で、ポジションも増加しています。 寿司・和食経験者はもちろん、マネジメント経験者も優遇いたします。和食経験者で寿司に挑戦したい方も大歓迎です。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・仕入れ ・管理

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 東京・横浜・大阪│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 2026年、東京・横浜・大阪の大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。東京・横浜・大阪で、寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミ

勤務時間交替制（シフト制）又は10時00分〜23時00分の時間の間の3時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容寿司職人 お客様からオーダーの握り、前菜 付け合わせなどの調理など ～雛鮨～ 旬の素材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る 約６０種類の高級寿司が食べ放題のお店です。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間9:30～23:00内で希望を考慮します

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合いチームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基本給3ヶ月分／2025年度実績） ・公

仕事内容<仕事内容> 【月給２５万円～３０万円】 寿司学校、講師スタッフ募集 昨年2023年9月に開校した寿司職人育成の学校です。 〝最短1ヶ月で寿しが握れる〟をコンセプトに、生徒に寿司技術（握り、巻き物の修得、魚の下ろし方、ネタの切り方、寿司屋の基本等）を教えます。 <給与> 年収300万円～360万円 <勤務時間> 固定時間制 残業なし 完全土日祝休み <休日休暇> 完全週休2日制 完全土日休み ◇ 年末年始休暇 ◇ ゴールデンウイーク休暇 <勤務地> 東京都豊島区東池袋２丁目６０－２１ 池袋駅 <福利厚生> ◇ 交通費支給あり ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健

仕事内容スタッフにはいつまでも輝いて欲しいから 給料・休日・待遇面は充実しています☆ あなたのスキルをしっかり評価！ 【梅丘寿司の美登利総本店とは】 行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。 50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。 決して現状に満足しないで新規出店を控えているからこそ、 チャンスにあふれた環境なのは間違いなし。 スタッフ同士がお互いを尊敬し合いチームワークを大切にしながら活躍！ 職場の雰囲気の良さはお墨付き！ ◎業界TOPクラスの好待遇は魅力の1つ！ ・賞与年3回（経験者 基本給3ヶ月分／2025年度実績） ・公

仕事内容新着 2026年4月入社希望の寿司職人さん増員の募集 経験者さんのみ積極受付中！ シフト制で無理の少ない勤務体制。月平均8日休みを徹底。 スタンディング寿司バー魚がし日本一で、寿司調理業務をするお 仕事です。寿司カウンターでの仕事、調理場での仕事、ひと通りできる方は活躍できます！ 慣れるまでは両サイドにヘルプが付きますので安心してください。店舗見学歓迎です。 【「魚がし日本一」とは】 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。

仕事内容2026年4月入社希望者さん受付中 ここだけの寿司職人体験が出来る！正社員 月8日休み シフト制で勤務可能！寿司職人、板前さん 休める安心感が特徴です。 スタンディング寿司バー魚がし日本一で、寿司調理業務をするお 仕事です。寿司カウンターでの仕事、調理場での仕事、ひと通り できる方は活躍できます！ 【「魚がし日本一」とは】 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。旬の食材を使ったお寿司や料理をお手軽な価格で充分楽しんでいただ

勤務時間【勤務時間】 11：00〜23：30 上記の時間内で応相談 <シフト例> 11：00〜14：30（ランチのみ） 15：00〜23：00（終電まで） 18：00〜22：00（学校やお仕事終わりに） 15：00〜18：00（仕込み・準備だけ） etc... 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【大将候補・月40万円～】前職給与考慮＆昇給査定年4回あり≪創業7年で年商35億円突破≫ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 《経験者大歓迎！》 シフト管理・新人指導ができる方優遇 →時給1500円～1800円 《週3日以上勤務いただけるフリーターさん大歓迎！》 《未経験の方もOK！》 先輩社員がしっかりサポートしますのでご安心ください♪ ※他業態の経験者ももちろん歓迎いたします！ ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◆交通費規定内支給 ◆昇給あり 【応募資格】 《経験者大歓迎！》 割烹・寿司・和食等でのサービス経験、仲居経験がある方は特に

仕事内容<仕事内容> 【想定月収30.5万円～】京樽ですし職人に！賞与年3回◎20～30代活躍中／スシローと同じグループ 創業94年、スシローと同じグループの安定基盤のもと、未経験から”本物”のすし職人を目指しませんか？ 【具体的な仕事内容】 「回転寿司みさき」や「すしみさき」などの店舗にて、調理と接客をお任せします。 ・調理：魚を捌く、すしを握る、巻物を作るなど ・接客：お客様のご案内、レジ、商品の提供など ゆくゆくは、売上管理やスタッフの育成といった店舗マネジメントにも挑戦できます。 【入社後の流れ（研修について）】 ▼STEP1：入社後研修（1ヶ月） まずは座学で当社の理念や衛生知識を学び

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・お客様の前で包丁を鮮やかにさばき、お寿司を握る。お店の「顔」としてカ

勤務時間10：00～22：00（シフト制、週2日～OK、1日4時間～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容【ランチタイム】 ・味噌汁、茶碗蒸しなどの仕込み、あがり（お茶）などの提供や洗い物。 【ディナー】 ・焼物、天婦羅、サラダなどの調理補助をお願い致します。 [この仕事のおすすめポイント] おすすめランチ握りが人気の寿司屋さん 老若男女に親しまれているお寿司屋さんでの仕事！ 丁寧な接客で気配りのある寿司屋です。 ＊新しい職場でお仕事始めませんか＊ あなたのスキルを活かしてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 [求める人物像] ・当店社是「お客様に喜ばれてこそ会社の発展あり」 こちらに賛同頂ける方！ ・誠実に仕事に取り組める方

仕事内容<仕事内容> 未経験からでも3ヶ月でお寿司が握れるようになる！老舗寿司店の板前育成の第1期生を募集中！賞与年3回！ 従来の年単位の修行期間を覆し、3ヶ月で寿司職人を育成する独自のプログラムを新たにスタート！ 老舗のノウハウを基礎から丁寧に指導します。 寿司職人の需要は国内外で高く、手に職をつけることで将来的な給与アップや独立も目指せます。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・お寿司作り ・美登利サイドメニュー商品の作成 ・盛り付け 未経験からでも3ヶ月で寿司の美登利が持つ技術、一通りの流れをお教えします。 ネタ、シャリ、寿司酢、海苔など、ひとつひとつにこだわっ

仕事内容未経験でも35万円以上◎2026年も続々 と新規出店！オープニングのチャンスあり！ 充実した待遇で、人が“活きる”環境を★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年も東京を中心に積極的な展開を計画中！オープニングスタッフとしての参加するチャンスもあります。

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

仕事内容【大将候補・月40万円～】前職給与考慮＆昇給査定年4回あり≪創業7年で年商35億円突破≫ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経

仕事内容【寿司職人経験者】 寿司ネタの仕込み、寿司の提供、刺身の盛り付けなど寿司に関する業務をお願い致します。 [この仕事のおすすめポイント] おすすめランチ握りが人気の寿司屋さん 老若男女に親しまれているお寿司屋さんでの仕事！ 丁寧な接客で気配りのある寿司屋です。 ＊新しい職場でお仕事始めませんか＊ あなたのスキルを活かしてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・当店社是「お客様に喜ばれてこそ会社の発展あり」 こちらに賛同頂ける方！ ・誠実に仕事に取り組める方 ・コ