長野県のフランス料理の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 24歳 ～ 45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【寮社宅完備・住宅手当】東北からの移住歓迎◎軽井沢の歴史ある名店でフレンチ副料理長候補 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕込み ・メニュ

仕事内容昇給賞与あり｜実務経験者優遇｜寮社宅完備｜年間休日110日｜安定した環境で長く働ける ◎実務経験者 ◎フランス料理の調理経験がある方 本格フランス料理の技術が身につく メニュー企画や衛生管理の経験が積める 寮社宅完備で生活面も安心 本格フランス料理の次期料理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 食材の発注、管理 下ごしらえ、料理、盛付け メニュー企画作成 衛生管理 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 料理長候補としての調理技術とマネジメント能力 衛生管理や食材管理のノウハウ 採用担当からのメッセージ 《経験を活かし本格フランス料理の

仕事内容月給20万以上｜ソムリエ資格保持者歓迎｜シフト制で年間休日120日｜社会保険完備で安心 ◎ ソムリエ資格をお持ちの方 ◎ フレンチレストラン勤務経験のある方歓迎 ▼ 働きやすいシフト制と充実の福利厚生 ソムリエ資格必須 フレンチレストラン勤務経験歓迎 年間休日120日でプライベート充実 社会保険完備で長期勤務も安心 「ルゼ・ヴィラ」でのソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には？ ワインの選定・提供 お客様へのワインの説明や提案 レストランスタッフとの連携 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ソムリエとしての専門知識

仕事内容【応募資格】 [必須] ・高級レストラン（フレンチ、イタリアン、ファインダイニング等）でのホールサービス実務経験をお持ちの方 （※チェーン店のみの経験は不可） [歓迎] ・ソムリエ資格（J.S.A. / CAPI 等）をお持ちの方、または取得を目指して勉強中の方 【フィットする人物像】 ・食・ワイン・おもてなしが好きで、お客様との温かいコミュニケーションを楽しめる方 ・都心の喧騒を離れ、自然豊かな環境で上質なサービススキルを磨きながら長く働きたい方 【職種名】 【フレンチ・レストランサービス】冬季に約1ヶ月の超長期休暇あり/寮完備＆家賃手当/海外研修旅行あり 【仕事内容】 特製の薪暖炉でじっく

勤務時間＜週1日以上 / 短時間のお仕事☆＞ 6:00～8:00 ◆自己申告シフト制 ◆週1日以上 / 短時間勤務OK ◆曜日 / 時間はご相談ください！ ◆扶養内勤務OK ※ご希望のシフトをお気軽にご相談ください!!

仕事内容カフェの朝清掃スタッフ 【髪色自由】とっても簡単な早朝清掃バイト 中高年/シニアの方が多数活躍中 もくもくと自分のペースで!! そしてムリなく健康的に働いて、午後はゆっくり過ごせます ＜早朝からムリなく健康的に働けます!!＞ 開店前のお店をキレイにお掃除するお仕事です。 拭き・掃き掃除をメインにお店をピカピカに もくもくと自分のペースでお仕事したい方にピッタリです ＜お仕事はとっても簡単 ＞ お仕事内容は研修でイチから丁寧にお教えします 難しいことはないので、1回やり方を覚えてしまえば 誰にでも簡単にできちゃいます◎ ＜ご都合に合わせて働いてください!!＞ 勤務は朝だけ、週1日以

仕事内容■会社概要 Lomä Central Peaksは、「刻の贅沢に浸る。」をコンセプトに、2026年2月にオープンいたしました。 フィンランド語で”長期の休暇”を意味する「Lomä(ロマ)」。その名のとおり、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在時間をお届けすることを目指しています。 洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室。また、東京・永田町のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。 一泊20万円を超える価格帯にふさわしい価値を提供するため、自然、食、空間、サービス、そのすべてを通じて、お客様の心を満たす唯一無二の滞在体験を創造いたし

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

勤務時間10:30〜15:30 週2日〜OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容ホールスタッフ ︎ホールの全般的な業務 オーダー取り 給仕 片付け等 ︎レジ業務 ︎店内掃除

勤務時間固定時間制 17:00～22:00（実働最大5時間） ●残業なし ●週1日から勤務可能 ●週2～3日勤務歓迎 ●土日祝勤務歓迎 ●夕方17時以降スタート ●1日4時間以内勤務OK ●Wワーク可能

仕事内容高時給1500円｜週1日～勤務OK｜経験者歓迎｜賄い付き｜Wワーク可｜安心の交通費支給 ◎飲食店経験者 ◎普通自動車免許保持者 週1日から勤務可能 高時給1500円 賄い付き 残業なし 土日祝勤務歓迎 ホテル内フランス料理レストランでのレストランスタッフのお仕事です！ 具体的には？ 夕食の配膳 お料理やお飲み物の提供 食器の片付け、洗い物 レストラン内の清掃 飲食店での勤務経験があればジャンルは問いません。 ペット同伴利用のお客様も多く、ペット好きの方にもおすすめの職場です。 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 接客スキル 飲食店で

仕事内容寮費月25,000円｜実働8時間シフト制｜経験者歓迎｜自然豊かな高原リゾートで長く働ける ◎実務経験者で調理技術と衛生管理の知識がある方 ◎チームワークを大切にできる方 全10室・全室100㎡以上のスモールラグジュアリーホテル 寮費月25,000円・勤務地徒歩1分 マイカー通勤可・転勤なし 冬の繁忙期に向けて体制づくりに参加可能 「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランでの調理全般を担当します！ 具体的には？ 食材の仕込みおよび調理 盛り付けおよび品質管理 衛生管理および清掃業務 在庫管理および発注業務のサポート シ

仕事内容★軽井沢のリゾートホテルで信州産のこだわりフレンチ！月給30万円以上ご相談可能な調理スタッフ求人です！ ■仕事内容 配属先のホテルにて洋食・フレンチを中心とした朝食及び夕食の仕込みや調理、盛り付けのお仕事をお任せします。 その地域の食材や旬を活かした、こだわりの創作会席コースを提供しています。 業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せします。 業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください！ ・食材管理・発注業務 ・季節ごとの新メニュー考案 ・厨房内衛生管理(当社規定による運用) ・従業員の育成 など ＜スタンダードコースの一部をご紹介！＞ ・生ハムとモッツァレラチーズの

仕事内容＊扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」にて料理長としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。 【具体的には】 ■材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ■食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 総料理長のもと、「扉温泉明神館」での勤務がメインとなりますが、グループ内の「ヒカリヤニシ」での業務をお願いする場合もございます。 ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容長野県上水内郡信濃町の【オープニングスタッフ】フレンチ調理スタッフ／正社員 (正社員) | 株式会社ロマ 長野事業所 ▼仕事内容 ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助※運転業務あり【変更の範囲：当社業務全般】 (長野県上水内郡信濃町) ▼職種 【オープニングスタッフ】フレンチ調理スタッフ／正社員(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給250000〜350000円 (基本給（月額平均）

仕事内容■会社概要 Lomä Central Peaksは、「刻の贅沢に浸る。」をコンセプトに、2026年2月にオープンいたしました。 フィンランド語で”長期の休暇”を意味する「Lomä(ロマ)」。その名のとおり、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在時間をお届けすることを目指しています。 洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室。また、東京・永田町のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。 一泊20万円を超える価格帯にふさわしい価値を提供するため、自然、食、空間、サービス、そのすべてを通じて、お客様の心を満たす唯一無二の滞在体験を創造いたし

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・同レストランのコンセプトに共感いただける方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用い

仕事内容フレンチシェフ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務やマネジメント業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・「Caralia」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成 ・厨房全体のマネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・VIPゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 ・ブランド価値向上に繋がる料理表現と発信活動 福利厚生 ・社会保険完備 （健康

仕事内容【応募資格】 [必須] ・レストランでのサービス経験1年以上 [歓迎] ・ソムリエ資格保持 資格保持者は優遇いたします！ ・ワインの知識をお持ちの方 【職種名】 【歴代首相5人来店】本格フレンチ・オーベルジュドプリマヴェーラのサービスメンバー【福利厚生充実】 【仕事内容】 ◆概要◆ 「プリマヴェーラ」のサービスメンバーとして、お客様の接客（料理やワインの提供）をメインとしながら、 ワイン/食材の管理・ドリンクメニュー作成・営業の準備・後片付け・食器洗い・店内の清掃などを行っていただきます。 またオーベルジュですので、チェックイン/チェックアウトや朝食対応など ご宿泊されるお客様へのご対応にも携

仕事内容【仕事内容】 リゾートホテルの調理スタッフをお願いします 日本料理（和食）と洋食（フレンチ）のディナー（コース料理）対応です インバウンド（団体）や国内旅行（団体）もありますので、大量調理も可能だと助かります 朝食は和洋バイキング 経験が豊富な方でしたらディナーの補助を 経験が浅い方でしたらしっかり調理を学べます 希望があれば一定期間勤務ののち正社員登用もあります（月給35万以上） 冬（冬休み）から新しくお仕事を探している方必見！ 年末年始は休みたい、働きたいなどお気軽にご相談ください◎ 短期間、短時間でさくっと働きたい方も◎ 【給与】 時給1500円以上 ◆昇給あり 時給最低1

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

仕事内容「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。 【従業員寮】 【寮タイプ】単身寮（家電付き） 【寮費】月額25,000円（駐車場代・水道光熱費・W