長野県のフランス料理の求人・仕事・採用

仕事内容■会社概要 Lomä Central Peaksは、「刻の贅沢に浸る。」をコンセプトに、2026年2月にオープンいたしました。 フィンランド語で”長期の休暇”を意味する「Lomä(ロマ)」。その名のとおり、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在時間をお届けすることを目指しています。 洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室。また、東京・永田町のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。 一泊20万円を超える価格帯にふさわしい価値を提供するため、自然、食、空間、サービス、そのすべてを通じて、お客様の心を満たす唯一無二の滞在体験を創造いたし

仕事内容寮費月25,000円｜実働8時間シフト制｜経験者歓迎｜自然豊かな高原リゾートで長く働ける ◎実務経験者で調理技術と衛生管理の知識がある方 ◎チームワークを大切にできる方 全10室・全室100㎡以上のスモールラグジュアリーホテル 寮費月25,000円・勤務地徒歩1分 マイカー通勤可・転勤なし 冬の繁忙期に向けて体制づくりに参加可能 「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランでの調理全般を担当します！ 具体的には？ 食材の仕込みおよび調理 盛り付けおよび品質管理 衛生管理および清掃業務 在庫管理および発注業務のサポート シェフや他スタッフとの連携

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容■会社概要 Lomä Central Peaksは、「刻の贅沢に浸る。」をコンセプトに、2026年2月にオープンいたしました。 フィンランド語で”長期の休暇”を意味する「Lomä(ロマ)」。その名のとおり、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在時間をお届けすることを目指しています。 洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室。また、東京・永田町のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。 一泊20万円を超える価格帯にふさわしい価値を提供するため、自然、食、空間、サービス、そのすべてを通じて、お客様の心を満たす唯一無二の滞在体験を創造いたし

仕事内容「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。 【従業員寮】 【寮タイプ】単身寮（家電付き） 【寮費】月額25,000円（駐車場代・水道光熱費・W

勤務時間10：00〜22：00の間で1日4時間〜応相談 ※週2以上勤務 シフト：10:00〜16:00、16:00〜23:00など ランチのみ・ディナーのみOK Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ 学生さんはテスト期間も考慮 主婦（主夫）の方は固定シフトも相談！

仕事内容軽井沢駅から徒歩すぐ◎くつかけステイグループのカジュアルフレンチ店のホールスタッフ募集！変化を楽しむ、マルチタスクのプロになろう！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 高校生歓迎 大学生歓迎 フリーター歓迎 Wワーク歓迎 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 正社員登用あり 制服貸与 第二新卒歓迎 勤務開始時期調整 週2・3日からOK 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 社会保険完備 食事補助あり 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 ホールスタッフ 【雇用形態】 アルバイト・パート 【給与】 時給 1,300円〜1,800円 【勤務時間】 10：00〜2

仕事内容中堅〜即戦力調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、品質管理などを担っていただきます。 当館では調理器具・設備は全て、プロの現場で高い評価を得ているfujimak（フジマック）を使用しております。 そのため、整った環境の中で、あなたの今までの経験を存分に活かしていただける環境です。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的

仕事内容昇給賞与あり｜実務経験者優遇｜寮社宅完備｜年間休日110日｜安定した環境で長く働ける ◎実務経験者 ◎フランス料理の調理経験がある方 本格フランス料理の技術が身につく メニュー企画や衛生管理の経験が積める 寮社宅完備で生活面も安心 本格フランス料理の次期料理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 食材の発注、管理 下ごしらえ、料理、盛付け メニュー企画作成 衛生管理 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 料理長候補としての調理技術とマネジメント能力 衛生管理や食材管理のノウハウ 採用担当からのメッセージ 《経験を活かし本格フランス料理の料理長候補として活躍しませんか

仕事内容月給20万以上｜ソムリエ資格保持者歓迎｜シフト制で年間休日120日｜社会保険完備で安心 ◎ ソムリエ資格をお持ちの方 ◎ フレンチレストラン勤務経験のある方歓迎 ▼ 働きやすいシフト制と充実の福利厚生 ソムリエ資格必須 フレンチレストラン勤務経験歓迎 年間休日120日でプライベート充実 社会保険完備で長期勤務も安心 「ルゼ・ヴィラ」でのソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には？ ワインの選定・提供 お客様へのワインの説明や提案 レストランスタッフとの連携 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ソムリエとしての専門知識と接客スキル 採用担当からの

仕事内容【応募資格】 [必須] ・高級レストラン（フレンチ、イタリアン、ファインダイニング等）でのホールサービス実務経験をお持ちの方 （※チェーン店のみの経験は不可） [歓迎] ・ソムリエ資格（J.S.A. / CAPI 等）をお持ちの方、または取得を目指して勉強中の方 【フィットする人物像】 ・食・ワイン・おもてなしが好きで、お客様との温かいコミュニケーションを楽しめる方 ・都心の喧騒を離れ、自然豊かな環境で上質なサービススキルを磨きながら長く働きたい方 【職種名】 【フレンチ・レストランサービス】冬季に約1ヶ月の超長期休暇あり/寮完備＆家賃手当/海外研修旅行あり 【仕事内容】 特製の薪暖炉でじっく

仕事内容高月給＋家賃補助あり｜経験者歓迎｜充実の福利厚生｜長く安心して働ける環境です ◎フレンチ料理の専門スキルとマネジメント経験がある方 ◎地域食材やブランド価値の向上に関心がある方 高月給で安定収入 家電付き単身寮完備＋家賃補助あり シフト制で年間休日110日 温泉利用可と福利厚生充実 フレンチシェフのお仕事です！ 具体的には？ ホテル内フレンチレストラン「Caralia」の料理全体の統括・運営 チウネ・古田氏監修の料理開発および品質管理 季節や地域の特性を活かしたコース料理の企画・開発 食材の選定、生産者との関係構築 厨房スタッフの教育・育成、マネジメント 原価

勤務時間10:30〜15:30 週2日〜OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容ホールスタッフ ︎ホールの全般的な業務 オーダー取り 給仕 片付け等 ︎レジ業務 ︎店内掃除

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・同レストランのコンセプトに共感いただける方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用い

仕事内容【応募資格】 [必須] ・専門卒以上 ・フレンチ調理経験 [歓迎] ・パティシエの経験 【職種名】 【独身寮完備☆労働環境良好！】軽井沢のフレンチ・オーベルジュ☆キッチンスタッフ 【仕事内容】 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【事業内容・会社の特長】 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業です。 新しい事業を生み出すことができる柔軟性と安定した経営基盤が魅力の企業です。 【募集背景】 増員の為 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 月単位の変形

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 24歳 ～ 45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【寮社宅完備・住宅手当】東北からの移住歓迎◎軽井沢の歴史ある名店でフレンチ副料理長候補 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕込み ・メニュ

勤務時間固定時間制 17:00～22:00（実働最大5時間） ●残業なし ●週1日から勤務可能 ●週2～3日勤務歓迎 ●土日祝勤務歓迎 ●夕方17時以降スタート ●1日4時間以内勤務OK ●Wワーク可能

仕事内容高時給1500円｜週1日～勤務OK｜経験者歓迎｜賄い付き｜Wワーク可｜安心の交通費支給 ◎飲食店経験者 ◎普通自動車免許保持者 週1日から勤務可能 高時給1500円 賄い付き 残業なし 土日祝勤務歓迎 ホテル内フランス料理レストランでのレストランスタッフのお仕事です！ 具体的には？ 夕食の配膳 お料理やお飲み物の提供 食器の片付け、洗い物 レストラン内の清掃 飲食店での勤務経験があればジャンルは問いません。 ペット同伴利用のお客様も多く、ペット好きの方にもおすすめの職場です。 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 接客スキル 飲食店でのサービス経験 採用担当からの

仕事内容◎フレンチ調理に興味がある方 ◎新しいメニュー開発に意欲的な方 未経験も応募可能 交通費全額支給 昇給・インセンティブあり 「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館」での調理業務です！ 具体的には？ 調理業務全般 新料理メニューの展開 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ フレンチを中心とした洋食調理技術 メニュー開発の経験 ※未経験の方も歓迎しています。経験に応じて給与優遇があり、安心して働ける環境です。 採用担当からのメッセージ 《自然豊かな白馬村で安定した調理スタッフの仕事》 ホテル ラ・ネージュでは、フレンチを中心とした調理スタッフを募集しています。未経験の

仕事内容社会保険完備｜正社員｜経験者歓迎｜充実の寮・家賃補助あり ◎調理経験者 ◎チームワークを大切にできる方 昇給あり 交通費全額支給 家電付き寮完備 家賃補助あり まかないあり ホテル内のフレンチレストランでの調理全般のお仕事です！ 具体的には？ 食材の仕込みおよび調理 盛り付けおよび品質管理 衛生管理および清掃業務 在庫管理および発注業務のサポート シェフや他スタッフとの連携 メニュー開発の補助 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ フレンチ調理の技術 衛生管理の知識 チームワークスキル ※調理経験者が活躍できる環境です。経験に応じて丁寧にサポートしますので安心

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店（洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェレストラン等）での調理実務経験（3年以上目安） ・仕込みから調理、火入れまで一通りの調理工程に対応できる方 [歓迎] ・レストランやカフェ等で料理長、副料理長、キッチンリーダー等のマネジメント経験がある方 ・原価管理（FLコストコントロール）やメニュー開発の経験がある方 ・チームワークを大切にし、若手スタッフの育成に情熱を持てる方 【職種名】 【年収450万～650万円／シェフ候補】都内一等地に展開する人気欧風ベーカリーレストラン 【仕事内容】 店舗のキッチン責任者（料理長候補）として、調理業務全般および厨房の

仕事内容◎普通自動車運転免許をお持ちの方 ◎調理師免許をお持ちの方歓迎 洋食調理業務全般 石の湯ロッジでの洋食調理スタッフのお仕事です！ 具体的には？ フレンチを中心とした洋食の調理全般を担当 食材の仕込みや調理、盛り付けなど ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 洋食調理の専門技術 調理現場での実務経験 ※普通自動車運転免許が必要です。調理師免許をお持ちの方は歓迎します。 採用担当からのメッセージ 《安定した環境でフレンチ調理のスキルを活かせます》 石の湯ロッジは自然豊かな長野県山ノ内町に位置し、洋食調理スタッフとして安定した環境で働ける職場です。普通自動車運転免許が必須です