フランス料理 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容[募集背景2024年6月1日にリニューアルオープンいたしましたフランス料理レストランにて、ベテラン総料理長を継ぐ次期料理長候補を募集します。 エリアトップクラスのホテルで、あなたの腕を試してみませんか？ リニューアルしたホテルを一緒に盛り上げていただける方をお待ちしております！ [転勤の有無有り [仕事内容]： 上高地リゾートホテルの次期料理長候補（フランス料理） ・レストランのマネジメント全般をお任せします 【具体的には】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等 ※レストランの座席数：50席 ※ディナーの他、朝

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験10年程度 [歓迎] 【歓迎要件】 ・人材育成スキルがある方 ・コミュニケーションスキルがある方 【フィットする人物像】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【職種名】 【フレンチ×副料理長候補】軽井沢の本格フレンチオーベルジュ／2025年8月リニューアル 【仕事内容】 本格フレンチレストランにて、これまでのフレンチ料理の経験を活かしていきませんか？ 2025年8月に施設がリニュ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・専門卒以上 ・フレンチ調理経験 [歓迎] ・パティシエの経験 【職種名】 【独身寮完備☆労働環境良好！】軽井沢のフレンチ・オーベルジュ☆キッチンスタッフ 【仕事内容】 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【事業内容・会社の特長】 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業です。 新しい事業を生み出すことができる柔軟性と安定した経営基盤が魅力の企業です。 【募集背景】 増員の為 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 月単位の変形

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です

勤務時間固定時間制

仕事内容フレンチの調理業務／11772888 長期 軽井沢 フレンチの調理業務 ＜長期＞【軽井沢】フレンチの調理業務 フレンチ調理経験3年以上ある方 ・レシピを見て料理を作れる方。 ・ハンバーグやステーキといった料理 ・リンゴの皮むきや盛り付けなど最初は行っていただきます。 ・土日出勤必須 ※社宅寮制度あり→自己負担金ゼロ！ ※出勤時の食事2食付 タダでご飯いただける★ ※週2～3日休み ※社宅寮制度あり→自己負担金ゼロ！ ※出勤時の食事2食付！ アルバイト紹介サービスや人材派遣サービスを提供している大手派遣会社です。 全国に拠点があり、倉庫内仕分け、梱包、検品作業からコールセンター、イベントス

仕事内容【その経験は、ミシュランキーホテルで輝く】あなたの個性が光るサービスを《支配人・マネージャー募集》 【給与備考】 ※上記月給は宿泊支配人の給与です 【募集ポジション】 ▼アシスタントマネージャー（ハウスキーパー） 年収450～500万円（月給37.5～41.6万円） ▼宿泊支配人 年収500～600万円（月給41.6～50万円） ▼一般職（レストランサービス、宿泊サービス） 月給25～40万円（年収300～480万円） ※経験に応じて給与は決定します ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容【軽井沢ガストロノミー】フレンチレストラン◆経験者募集◆遠方応募歓迎 【給与備考】 ※試用期間：期間や給与は面接後に決定 ※前職給与保証 ※みなし残業月40時間分（65,278〜98,592円)を含む ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆転居補助（相談に応じます）・近隣住宅手当あり 【応募資格】 MUST：実務経験3年以上の方 ◆フレンチ業態経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊ ＼レストランパティシエ募集／ 経験を活かしてグランメゾンで活躍しませんか？ 地元で働きたい方やUターン・Iターンも歓迎します。 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊ 【 仕事内

仕事内容【その経験は、ミシュランキーホテルで輝く】あなたの個性が光るサービスを《支配人・マネージャー募集》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 お客様からの予約管理や

勤務時間10：00〜22：00の間で週2以上 1日4時間〜応相談 シフト：10:00〜16:00、16:00〜23:00など ランチのみ・ディナーのみOK Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ 学生さんはテスト期間も考慮 主婦（主夫）の方は固定シフトも相談！

仕事内容軽井沢駅から徒歩すぐ◎くつかけステイグループのカジュアルフレンチ店のホールスタッフ募集！変化を楽しむ、マルチタスクのプロになろう！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 高校生歓迎 大学生歓迎 フリーター歓迎 Wワーク歓迎 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 正社員登用あり 制服貸与 第二新卒歓迎 勤務開始時期調整 週2・3日からOK 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 社会保険完備 食事補助あり 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 ホールスタッフ 【雇用形態】 アルバイト・パート 【給与】 時給 1,300円〜1,800円 【勤務時間】 10：00〜2

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチ調理経験15年以上 【職種名】 【軽井沢】本格フレンチオーベルジュ・料理長候補/正社員/寮あり/月給60～80万円 【仕事内容】 軽井沢駅から徒歩7分、本格フレンチオーベルジュで料理長候補（正社員）の募集です。 1996年の開業以来、30年の歴史を紡ぎ、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしています。 ■本格フレンチオーベルジュ・料理長候補 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）にて 料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・ 新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理をお任せいたします。 また、食材の仕入れや在庫

仕事内容【軽井沢ガストロノミー】フレンチレストラン◆経験者募集◆遠方応募歓迎 【給与備考】 ※試用期間：期間や給与は面接後に決定 ※前職給与保証 ※みなし残業月40時間分（65,278〜98,592円)を含む ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆転居補助（相談に応じます）・近隣住宅手当あり 【応募資格】 ◆サービス実務経験3年以上 ◆ソムリエ資格保有者歓迎 ◆フレンチ業態経験者歓迎 ◆英語での接客ができる方歓迎 【仕事内容・求める人物】 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊ ＼サービススタッフ募集／ 経験を活かしてグランメゾンで活躍しませんか。 地元で働きたい方やUターン・Iターンも歓迎します。 〜

仕事内容【応募資格】 [必須] ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（目安：3年以上） ・フレンチ経験者優遇 [歓迎] ・ホテル業界経験者歓迎 【職種名】 【長野/軽井沢 ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！ 【仕事内容】 愛犬同伴で宿泊が可能な高級リゾートホテルにおける洋食調理業務全般をご担当いただきます。地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、ディナー・朝食ともに、全て一から手作りで調理をしお客様へ提供します。 【具体的には】 ・仕込み調理業務 ・食材の調達や在庫管理 ・メニュー考案 ・スタッフ教育 等 ＜レストラン詳細＞ レストランでは、地元食材をふ

仕事内容★冠婚葬祭を手掛ける大手企業で結婚式場の調理スタッフ募集！積極採用中です ■仕事内容 ゲストハウス型結婚式場の調理スタッフとして調理、仕込み、盛り付け、料理内容の打ち合わせなどの対応をお願いします。 ご経験に合わせて、フレンチ(洋食)や和食、イタリアン、パティシエとしてデザートの調理等を行っていただきます。 1回の結婚式では約20~100名分の料理を提供しています ＜求人おすすめポイント＞ ◎渓流のそばに位置する大自然に包まれたゲストハウス型の結婚式場 ◎調理師資格がない方でも応募可能！研修体制がしっかり整った環境です ◎月8日休みあり！仕事もプライベートも両立させられます ◎50年

仕事内容【週3日休み・長期有給休暇あり】軽井沢のグランメゾンで一流を目指せる◎経験者・未経験者ともに歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※能力・経験により決定 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給 【応募資格】 ・レストラン・ホテル等のパティスリー部門、洋菓子店での実務経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 最高のおもてなしを追求できる ＜軽井沢のグランメゾン＞ 未経験の方も、独立希望者も歓迎します！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 ＊仕込み ＊調理補助 ＊調理 ＊食材管理 ＊後輩指導などのマネジメント ＊メニュー考案 「お客さまの数だけ違ったご要

勤務時間又は10時30分〜15時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：勤務時間、曜日に関しては相談に応じます 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制。年末年始、夏季休暇あり。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容２０２４年１１月にオープンしたお店です。 イタリアン、フレンチ居酒屋において、接客業務、簡単な調理補助 （野菜を洗うなど）を行っていただきます。 ＊未経験の方も丁寧にサポートします。安心してご応募ください。 変更範囲：変更無し

仕事内容【その経験は、ミシュランキーホテルで輝く】あなたの個性が光るサービスを《支配人・マネージャー募集》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕込み作業・オーダーメ

仕事内容★2025年8月にリニューアルオープン！軽井沢駅から徒歩7分のフレンチレストランで調理師（正社員）を募集！＜寮完備・海外研修旅行あり＞ ■仕事内容 ＜オーベルジュのフレンチ調理スタッフ＞ 料理長のもと、仕込みから前菜・メイン調理まで幅広く担当します。 将来的にはメニュー開発や食材管理、スタッフ育成などにも携わっていただきます。 【主な業務内容】 ・料理の仕込み ・コース料理の調理 ・メニュー開発補助 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・原価管理補助 ・衛生管理、清掃 レストランに新しい価値を生み出していただける方を歓迎します。 【レストランの特徴】 2025年8月にリニューアルオープン！ フラ

仕事内容【週3日休み・長期有給休暇あり】軽井沢のグランメゾンで一流を目指せる◎経験者・未経験者ともに歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※能力・経験により決定 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給 【応募資格】 ・飲食店でのソムリエ業務経験3年以上（資格あれば尚可） ・マネジメント経験のある方優遇 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 最高のおもてなしを追求できる ＜軽井沢のグランメゾン＞ 未経験の方も、独立希望者も歓迎します！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 ＊接客・サービス全般 ＊ワインの仕入れ ＊在庫管理（フランス産を中心に1970年代からのワインが10

仕事内容★軽井沢のリゾートホテルで信州産のこだわりフレンチ！月給30万円以上ご相談可能な調理スタッフ求人です！ ■仕事内容 配属先のホテルにて洋食・フレンチを中心とした朝食及び夕食の仕込みや調理、盛り付けのお仕事をお任せします。 その地域の食材や旬を活かした、こだわりの創作会席コースを提供しています。 業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せします。 業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください！ ・食材管理・発注業務 ・季節ごとの新メニュー考案 ・厨房内衛生管理(当社規定による運用) ・従業員の育成 など ＜スタンダードコースの一部をご紹介！＞ ・生ハムとモッツァレラチーズの