長野県のフランス料理の求人・仕事・採用

勤務時間10:30〜15:30 週2日〜OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容ホールスタッフ ︎ホールの全般的な業務 オーダー取り 給仕 片付け等 ︎レジ業務 ︎店内掃除

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・同レストランのコンセプトに共感いただける方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用い

仕事内容「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。 【従業員寮】 【寮タイプ】単身寮（家電付き） 【寮費】月額25,000円（駐車場代・水道光熱費・W

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・専門卒以上 ・フレンチ調理経験 [歓迎] ・パティシエの経験 【職種名】 【独身寮完備☆労働環境良好！】軽井沢のフレンチ・オーベルジュ☆キッチンスタッフ 【仕事内容】 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【事業内容・会社の特長】 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業です。 新しい事業を生み出すことができる柔軟性と安定した経営基盤が魅力の企業です。 【募集背景】 増員の為 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 月単位の変形

仕事内容【応募資格】 [必須] ・高級レストラン（フレンチ、イタリアン、ファインダイニング等）でのホールサービス実務経験をお持ちの方 （※チェーン店のみの経験は不可） [歓迎] ・ソムリエ資格（J.S.A. / CAPI 等）をお持ちの方、または取得を目指して勉強中の方 【フィットする人物像】 ・食・ワイン・おもてなしが好きで、お客様との温かいコミュニケーションを楽しめる方 ・都心の喧騒を離れ、自然豊かな環境で上質なサービススキルを磨きながら長く働きたい方 【職種名】 【フレンチ・レストランサービス】冬季に約1ヶ月の超長期休暇あり/寮完備＆家賃手当/海外研修旅行あり 【仕事内容】 特製の薪暖炉でじっく

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店や宿泊施設における調理の実務経験 ・基本的な包丁スキルおよび調理器具の取り扱い経験 ・衛生管理に関する基礎的な知識 [歓迎] ・コース料理の調理および提供の実務経験 ・ホテルやリゾート施設、観光施設での調理業務経験 ・洋食レストランやイタリアン、フレンチでの実務経験 ・調理師免許の資格保有 ・メニュー開発やレシピ作成の経験 ・食材の在庫管理、発注業務の経験 【フィットする人物像】 ・自然豊かな環境の中で働くことに魅力を感じる方 ・地域食材を使った料理に挑戦し、素材の味を活かしたい方 ・観光と食をつなぐ仕事に強い関心がある方 ・お客様の滞在体験をより良くすることに

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理経験が浅くてもOK とにかくフレンチに挑戦をしたいやる気のある方を募集します。 【職種名】 【歴代首相5人来店】1996年から続く正統派フレンチ料理人【福利厚生充実】 【仕事内容】 「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。 具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理/清掃・食材の仕入れや在庫/コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。 その伝統と味を大切に

仕事内容[募集背景2024年6月1日にリニューアルオープンいたしましたフランス料理レストランにて、ベテラン総料理長を継ぐ次期料理長候補を募集します。 エリアトップクラスのホテルで、あなたの腕を試してみませんか？ リニューアルしたホテルを一緒に盛り上げていただける方をお待ちしております！ [転勤の有無有り [仕事内容]： 上高地リゾートホテルの次期料理長候補（フランス料理） ・レストランのマネジメント全般をお任せします 【具体的には】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等 ※レストランの座席数：50席 ※ディナーの他、朝

仕事内容フレンチシェフ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務やマネジメント業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・「Caralia」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成 ・厨房全体のマネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・VIPゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 ・ブランド価値向上に繋がる料理表現と発信活動 福利厚生 ・社会保険完備 （健康

仕事内容★軽井沢のリゾートホテルで信州産のこだわりフレンチ！月給30万円以上ご相談可能な調理スタッフ求人です！ ■仕事内容 配属先のホテルにて洋食・フレンチを中心とした朝食及び夕食の仕込みや調理、盛り付けのお仕事をお任せします。 その地域の食材や旬を活かした、こだわりの創作会席コースを提供しています。 業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せします。 業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください！ ・食材管理・発注業務 ・季節ごとの新メニュー考案 ・厨房内衛生管理(当社規定による運用) ・従業員の育成 など ＜スタンダードコースの一部をご紹介！＞ ・生ハムとモッツァレラチーズの

勤務時間・12:00〜16:00 ・11:00〜15:00 ・12:00〜15:00 休憩 17:00〜21:00 ※ロングでお仕事の場合ですが2時間休憩があります 面談の際に希望の日程・勤務時間をお伝えください ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容観光地である軽井沢でのお仕事になります 未経験者でも経験者でも 洗い物や盛り付けスキルがあるようでしたら 簡単な仕込みをお願い致します 未経験者の方へ 洗い物だけでも大丈夫ですので お気軽にお問合せください 時間がある時は店内清掃などの 衛生をお願いすることもあります [この仕事のおすすめポイント] 未経験者・学生さんでも初めてアルバイトでも 簡単な洗い物や盛り付けまで お仕事ができます 経験者・飲食店を経験されたことのある方でしたら スキルがありましたらお仕事をお願いしますので スキルアップとしてもご相談ください [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術

仕事内容★＜月給29万円以上・寮1万円・海外研修あり＞軽井沢のオーベルジュで正統派フレンチを学べます ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの調理スタッフ＞ 料理長のもと、正統派フレンチの調理業務を担当します。 【主な業務】 ・料理の仕込み・調理補助、調理 ・メニュー開発 ・食材の仕入れ ・在庫、コスト管理 ・食器洗浄・厨房内の衛生管理、清掃 ・スタッフの育成、指導 など クラシカルなフレンチをベースに、信州の旬の食材や素材本来の味を活かしたコース料理を提供しています。 【施設情報】 2025年8月にリニューアルオープン。 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとし、客室は全11室です。

勤務時間10：00〜22：00の間で1日4時間〜応相談 ※週2以上勤務 シフト：10:00〜16:00、16:00〜23:00など ランチのみ・ディナーのみOK Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ 学生さんはテスト期間も考慮 主婦（主夫）の方は固定シフトも相談！

仕事内容軽井沢駅から徒歩すぐ◎くつかけステイグループのカジュアルフレンチ店のホールスタッフ募集！変化を楽しむ、マルチタスクのプロになろう！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 高校生歓迎 大学生歓迎 フリーター歓迎 Wワーク歓迎 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 正社員登用あり 制服貸与 第二新卒歓迎 勤務開始時期調整 週2・3日からOK 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 社会保険完備 食事補助あり 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 ホールスタッフ 【雇用形態】 アルバイト・パート 【給与】 時給 1,300円〜1,800円 【勤務時間】 10：00〜2

仕事内容若手調理スタッフとして、仕入れや仕込み、調理、さらに簡単なウェルカムスイーツの製造など、調理業務全般を幅広く担っていただきます。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディン

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・レストランでのサービス経験1年以上 【歓迎条件】 ・ソムリエ資格保持 ※資格保持者は優遇いたします！ ・ワインの知識をお持ちの方 【職種名】 【軽井沢】本格フレンチオーベルジュ・ソムリエサービススタッフ/正社員/寮あり/400～540万円 【仕事内容】 軽井沢駅から徒歩7分、本格フレンチオーベルジュでソムリエサービススタッフ（正社員）の募集です。 1996年の開業以来、30年の歴史を紡ぎ、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしています。 ■ソムリエサービススタッフ 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）にて ソムリエとして、店舗運

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験10年程度 [歓迎] 【歓迎要件】 ・人材育成スキルがある方 ・コミュニケーションスキルがある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 下限なし ～ 45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【職種名】 【年収490万～×歴代首相も訪れた名店】軽井沢の歴史あるオーベルジュ★フレンチ副料理長候補（正社員） 【

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 24歳 ～ 45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【寮社宅完備・住宅手当】東北からの移住歓迎◎軽井沢の歴史ある名店でフレンチ副料理長候補 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕込み ・メニュ

仕事内容扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて地元食材を使ったフレンチ料理の調理業務全般をお願いいたします。 【主な業務】 調理業務として材料準備 仕込み、調理、盛り付け 新メニュー の考案等を行っていただきます。 ※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メ ニューの考案等の業務にも携わっていただけます。 ※変更の範囲：会社の定める業務