フランス料理 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて、キッチンスタッフ（フレンチ）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内フレンチレストランでの調理 ー レストラン・ル・ジャルダン 美食の街・フランスを彷彿とさせる店内は、落ち着いた雰囲気が特徴のクラシックスタイルに統一されています。 フランス各地の星付きレストランで腕を磨いてきたシェフ監修のもと、地元の食材を活かしたフランス料理を提供。 ソムリエ兼給仕長が、2千本以上のワインセラーからお料理＆お好みに合ったものをセレクトいたします。 ー 『ホテル ドゥ ラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は

仕事内容【経験者・未経験者共に歓迎】軽井沢のグランメゾンで一流の仕事をしませんか！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 固定残業代（〜4時間程度、5〜10万円）を含む 【応募資格】 飲食店でのソムリエ業務経験3年以上（資格あれば尚可） マネジメント経験のある方優遇 【仕事内容・求める人物】 意欲と向上心を持って、日々お客様の為に力を磨いていける方 飲食業、サービス業の働き方改革を目指し革新的な取り組みを行っているお店です。 軽井沢フレンチを代表する店の一つとして、都内をはじめ全国から質の高いお客様が来店されます。 フランス産を中心に1970年代からのワインを1000本以上。お客様のお好

仕事内容【経験者・未経験者共に歓迎】軽井沢のグランメゾンで一流の仕事をしませんか！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 固定残業代（〜4時間程度、5〜10万円）を含む 【応募資格】 レストラン・ホテル等のパティスリー部門、洋菓子店での実務経験がある方 【仕事内容・求める人物】 意欲と向上心を持って、日々お客様の為に力を磨いていける方 飲食業、サービス業の働き方改革を目指し革新的な取り組みを行っているお店です。 軽井沢フレンチを代表する店の一つとして、都内をはじめ全国から質の高いお客様が来店されます。 常に向上心を持って、どうすればお客様により美味しいものを楽しんで召し上がっていただけるかを

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： ★2024年6月リニューアルオープン予定★ 本格フランス料理での料理長候補の募集になります！ 経験を生かして当社フレンチで”料理人人生"に華を！メニュー企画、提案、人財育成、経費管理も携わっていただきます。料理を通して、人や地域をつなぐという面でも季節のメニュー開発やイベント企画などもお任せ。例えばホテルでは、調理スタッフが生産者を直接訪問しています。一緒に収穫をしたり、新食材を取り入れたメニューを開発したり、 ＼得意ジャンルを活かし、地産地消の調理スタッフとして活躍しませんか？／ ホテル・旅館を運営する当社では、料理長候補を新たに募集してい

仕事内容リゾートホテル（フレンチレストラン）での調理。主に朝食、夕食 （コース料理）の調理です。飲食店での調理経験者で料理に対する 熱意がある方を求めます。食材も厳選しておりゲストに好評のレス トランです。 ※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。 「オンライン自主応募」の方はハローワークの紹介状は不要です。

勤務時間【勤務時間】 8：00～21：00（休憩あり・シフト制） ※週2日以上、1日4時間～応相談 ※ディナーに入れる方歓迎！ ※WワークOK！ フルタイム歓迎

仕事内容【月8～10休／冬季1ヵ月休暇あり】軽井沢人気フレンチ★自然の中でゆったり、好きな仕事をしませんか☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1ヵ月あり ※期間中の給与変動はありません ◎交通費全額支給 ◎昇給あり 【応募資格】 調理経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ◆軽井沢で人気のフレンチレストラン◆ 自然に囲まれてゆっくり仕事に向き合いませんか！ 【仕事内容】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など調理業務全般を幅広くお願いします。 『シェ草間』では地産地消を大切にしており、軽井沢の食材・ワインを中心に扱っています。その他、国内はもとよりフランスの

仕事内容<仕事内容> 【正社員】リゾートホテルのフレンチレストラン調理師 奥志賀高原ホテルフレンチレストラン「現代」にて調理スタッフとパティシエを募集しています。 ・調理全般 ・調理器具の片付け 他、付随する業務をお願い致します。 *【四季の移ろいを感じられる】* 雪解けからの命の息吹を感じられる春。気温・湿度が低く快適に過ごせる夏。色鮮やかな紅葉に染まる空。気温がグッと下がる分、煌めくパウダースノーに覆われる冬。奥志賀ならではの自然を満喫することができます。 *【採用担当からのコメント】* 施設をできるだけ維持したまま段階的にリニューアルし、四季のアクティビティを楽しめるハイクオリティな隠

仕事内容<仕事内容> 【軽井沢 ホテル フレンチ料理人】 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。 軽井沢の柔らかな光に包まれながら、 新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。 フランスのエスプリを感じる心地よい空間づくりを目指しております。 料理や接客のみではなく 庭づくりや空間のデザインなど オーベルジュなら

仕事内容新しいカタチでレストラン経験を活かそう。 調理、パティシエ、サービスの全体募集◎ 料理経験を活かせる、新たなステージ！ お客様の人生に、寄り添い感動を提供し続ける“記念日プロデュース企業”。 ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）とは、フランス語で「記念日」。 大切なご家族の記念日、かけがえのない友人の誕生日、最愛の人との思い出の日。人生の大切な日に「帰ってくる場所」としてありつづけたい。そんな想いから、ウェディングを中核として、カフェ運営やプロポーズプロデュースなど、様々な"記念日事業”を展開しています。 新展開にむけ、料理人、サービス、パティシエの新規メンバーを募集。 私たちの

仕事内容新しいカタチでレストラン経験を活かそう。 調理、パティシエ、サービスの全体募集◎ 地元で調理・サービス経験を活かそう！ お客様の人生に、寄り添い感動を提供し続ける“記念日プロデュース企業”。 ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）とは、フランス語で「記念日」。 大切なご家族の記念日、かけがえのない友人の誕生日、最愛の人との思い出の日。人生の大切な日に「帰ってくる場所」としてありつづけたい。そんな想いから、ウェディングを中核として、カフェ運営やプロポーズプロデュースなど、様々な"記念日事業”を展開しています。 新展開にむけ、料理人、サービス、パティシエの新規メンバーを募集。 私たちの

仕事内容【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理

仕事内容＊ホテル直営のフランス料理レストランで調理スタッフとして活躍 していただきます。 ・コース料理を楽しみにお越しになるお客様も多く、ご家族連れや カップルなど幅広いお客様にご満足いただける調理を目指します 【具体的な仕事／厨房コック】 ◆朝食・ランチ・ディナーの調理 ◆食材の在庫管理 ◆メニューの考案 など調理業務全般

仕事内容「ホテルシェラリゾート白馬」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の仕込み ・メニューの調理 ※朝食ビュッフェと宴会料理の調理もあり ・厨房内の清掃 ・新規開業プロジェクトやリニューアルプロジェクトへの参加 ※未経験の方や経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付けなど簡単なことからスタートして、徐々に業務領域を広げていきます。 ※運営理解のために、一部レストランサービスでの研修もご用意しています。 ■当ホテルのお食事について ・フレンチレストラン 伝統的なフレンチをルーツに持ち、数々の受賞歴を誇る総料理長・料理長を筆頭に、創作フレンチのコースをご提供しています。デ

仕事内容「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館」にて、調理部門責任者をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務全般 新料理メニュー展開など 【従業員寮】 あり（単身）※家族寮は要相談 寮費無料 白馬村は大自然に囲まれた今注目の活気ある村です。 都会からの移住者も多く都会の雰囲気もあり、広々とした心地よい環境で生活できます。 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接（2回）※適性試験なし ▼内定 【面接関連事項・予定地】 面接：代表 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮し

仕事内容「THE SAIHOKUKAN HOTEL」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。 ＜グリル洋食とみんなのワイン食

勤務時間週2日以上 1日4時間以上 昼～夕/夕～夜/夜勤 10:00～22:00の ＊時間・曜日応相談

仕事内容【仕事内容】 ＼5月1日から研修スタート／ ピッツァ職人が窯で焼き上げる本格 ナポリピザが自慢のイタリアンレストラン お客様のご案内、オーダー取り、ドリンク 作り、お料理やドリンクの提供、片付けなど 初バイトや飲食バイトが初めての人も 大歓迎!!最初は先輩がついて丁寧に教えて いきます。少しずつできることを増やして いきましょう。 ほとんどのスタッフが未経験から始めて ます！覚えづらいこと、やりにくい所も 分かっているので、しっかりサポートして いきます！分からないことはドンドン 質問してくださいね。 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）

仕事内容【北陸甲信越】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■キッチンスタッフ 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般に携わっていただきます。 【具体的には】 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 【同社の特徴】 同社はブライダル業界

仕事内容「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて、フロント兼バックオフィス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテルのフロント業務 ・総務アシスタント業務 ・施設管理アシスタント業務 ☆業務の流れはマニュアルで確認できます！ ☆部署間の垣根を越えてスタッフ同士で連携を取り、最善のサービスができるよう心掛けています。 ー 『ホテル ドゥ ラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテル ドゥ ラルパージュ）として新しく生まれ変わります。 ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式の

仕事内容「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内フレンチレストランやバーでのサービス業務 ー 『ホテル ドゥ ラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテル ドゥ ラルパージュ）として新しく生まれ変わります。 ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。 ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりに

勤務時間又は10時00分〜15時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：就業時間は１０時～１５時の間の４時間程度で応相談 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：年末年始、お盆時期の繁忙対応 休憩時間30分 休日その他 週休二日制：その他 シフト制。年次有給休暇は法定通りの付与。

仕事内容＊リゾートホテル（フレンチレストラン）での調理 ・主に朝食、夕食（コース料理）の調理となります。 ・未経験の方も歓迎。・料理に対する熱意のある方。 ＊食材も厳選しており、ゲストに好評のレストランです。 ※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。 「オンライン自主応募」の方はハローワークの紹介状は不要です。