フランス料理 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

勤務時間【勤務時間】 【モデルシフト】 朝食 7:00～10:30 フロント 9:00～18:00 ハウスキーピング 10:00～16:00 ディナー 17:00～22:00 ※希望により調整可能 週3日1日4h以上～ 終日勤務も歓迎！ 学生、フリーター、主婦（夫）大歓迎です！ モデルシフトは一例です。空いた時間を有効にご活用ください！ WワークOK 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【ミシュランガイド掲載】日本が世界に誇るおもてなしと、移り変わる四季が魅力のホテルで高みを目指す 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※昇給あり ※交通費支給あり 【給与モデル】 時給1300円×週3日1日5h勤務の場合＝月々78,000円 【応募資格】 未経験者OK 飲食店経験のある方大歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 チェックイン、チェックアウトのお手伝い。 客室までのご案内や、ウェルカムドリンクのご提供。 滞在中のゲストのサポート全般をお願いします。 【身につくスキル・学べる知識】 ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・

仕事内容【黒姫駅】調理経験活かせる★転勤なし◎リゾートホテルでのフレンチ調理 リゾートホテルのオープニングスタッフとして、調理業務をご担当いただきます。 ホテル内のフレンチレストランにて、料理の仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 ≪業務内容≫ ◇食材の仕込みや調理作業 ◇盛り付けと品質管理 ◇厨房内の衛生管理と清掃 ◇在庫確認や発注業務のサポート ◇料理長やスタッフとの連携 ◇メニュー開発のサポート ◆経験活かせる！ レストランまたはホテルでの調理経験が必須になります。 経験を活かしたい方、ぜひチャレンジください。 ＊転勤の可能性：なし 企業情報 ＼経験活かせる／ リゾート

仕事内容「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。 具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理／清掃・食材の仕入れや在庫／コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。その 伝統 と 味 を 大切 に しながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、よ

仕事内容 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、 日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストラン です。 パリで選んだ壁紙やゴブランで飾られたカジュアルでエレガントなダイニングでは、 地元信州の新鮮な食材を使用した 正統派フレンチ を心ゆくまで楽しむことができます。 客室は全部で11室あり、ベージュ・

仕事内容【軽井沢フレンチ】開業から15年目、リニューアルに伴い一緒にお店を創り上げていくスタッフを募集 【給与備考】 ※みなし残業月40時間分（68,360円〜86,364円)を含む ※超過分は別途支給 ◆試用期間1ヶ月（期間中はアルバイト・パート雇用） ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（業績連動／実績：1.5ヶ月分） ◆家族手当あり ◆交通費支給（上限5,000円／月） 【応募資格】 ◆飲食業の経験がある方歓迎 （経験業態はフレンチ以外でもOK） ◆普通自動車運転免許必須 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 森に囲まれた、小さなフレンチレストランでの ソムリエ業務全般をお任せします。

仕事内容★2025年8月にリニューアルオープン！軽井沢駅から徒歩7分のフレンチレストランで調理師（正社員）を募集！＜寮完備・海外研修旅行あり＞ ＜仕事内容＞ ＜オーベルジュのフレンチ調理スタッフ＞ 料理長のもと、仕込みから前菜・メイン調理まで幅広く担当します。 将来的にはメニュー開発や食材管理、スタッフ育成などにも携わっていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・料理の仕込み ・コース料理の調理 ・メニュー開発補助 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・原価管理補助 ・衛生管理、清掃 レストランに新しい価値を生み出していただける方を歓迎します。 【レストランの特徴】 2025年8月にリニューアルオープン！

勤務時間【勤務時間】 ① 9:00〜15:00（ランチ） ② 17:30〜21:30（ディナー） ※時間・日数はご相談ください ※個々に合った働き方で大丈夫です 終電考慮／ランチのお仕事

仕事内容【軽井沢フレンチ】開業から15年目、リニューアルに伴い一緒にお店を創り上げていくスタッフを募集 【給与備考】 ◆交通費一部支給 ◆試用期間1ヶ月（条件変更なし） 【応募資格】 ◆経験者の方歓迎 ◆学歴不問 ◆ブランクOK（お仕事復帰を応援！） 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 森に囲まれた、小さなフレンチレストランでの 調理補助・仕込みを中心とした厨房業務をお任せします。 ◆野菜・魚・肉の下処理 ◆仕込み作業 ◆調理・盛り付け補助 ◆厨房内の清掃・整理 ◆経験やスキルに応じて、 無理のない範囲から少しずつお任せします。 ブランクがある方も、 「思い出す時間」を大切にしながらサポ

仕事内容★軽井沢のリゾートホテルで信州産のこだわりフレンチ！月給30万円以上ご相談可能な調理スタッフ求人です！ ＜仕事内容＞ 配属先のホテルにて洋食・フレンチを中心とした朝食及び夕食の仕込みや調理、盛り付けのお仕事をお任せします。 その地域の食材や旬を活かした、こだわりの創作会席コースを提供しています。 業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せします。 業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください！ ・食材管理・発注業務 ・季節ごとの新メニュー考案 ・厨房内衛生管理(当社規定による運用) ・従業員の育成 など ＜スタンダードコースの一部をご紹介！＞ ・生ハムとモッツァレラチーズ

仕事内容若手調理スタッフとして、仕入れや仕込み、調理、さらに簡単なウェルカムスイーツの製造など、調理業務全般を幅広く担っていただきます。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ調理経験を5年以上お持ちの方 ・シェフ経験をお持ちの方 ・渡仏経験をお持ちの方またはフランスのシェフが運営する国内店舗での調理経験をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～50歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 軽井沢にある本格フレンチ【シェフ候補】年間休日110日。冬季長期休暇有り！ 【仕事内容】 不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。 軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ『プリマヴェーラ』にてシェフ候補を募集。 軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の中心部にありアク

仕事内容★洋食、フレンチの調理部門で募集開始！経験の浅い方も歓迎しています ＜仕事内容＞ ホテル内のレストランや宴会場、ビュッフェ等の配属先にて洋食の調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます ＜求人おすすめポイント＞ ◎年間休日105日以上あり！ライフスタイルに合わせて、プライベートも充実させられます！ ◎経験の浅い方も歓迎！経験豊富なスタッフが多数在籍しているため、彼らから直接技術を学び取ることができキャリアアップできる環境があります！ ◎リゾートホテルで料理のおもてなしを提供！洋食・フレンチの調理経験が活かせます！ ◎寮がありますので、遠方からの就業も歓迎しています！ ＜

勤務時間就業時間１：9時30分〜15時00分 就業時間２：16時30分〜21時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）どちらかでも可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容フランス料理店にて以下の業務をしていただきます。 ＊仕込み（調理） ＊接客（サービス） ＊その他レストラン業務に関わる全般 ※土日祝勤務出来る方歓迎します。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容2025年冬に長野県の黒姫高原に新規リゾートホテルがオープン！ 一緒にホテルを創り上げてくださるフレンチの調理スタッフを募集！ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【募集ポジション】 《ホテルマロウド箱根・軽井沢 フレンチシェフ（副厨房長）》 「自然との調和」をコンセプトに、美しい景観と美食を堪能できるホテルとして、お客様に最高のひとときを提供しているホテルマロウド箱根・軽井沢。 ホテルで、フレンチシェフとして腕を振るい、お客様の心に残る料理を創造していただきます。 シェフには、フランス料理全般の調理（コース料理の調理）や朝食の調理はもちろん、食材の仕入れからコスト管理、衛生管理、調理スタッフの指導

仕事内容【週3日休み・長期有給休暇あり】軽井沢のグランメゾンで一流を目指せる◎経験者・未経験者ともに歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※能力・経験により決定 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給 【応募資格】 ・飲食店でのソムリエ業務経験3年以上（資格あれば尚可） ・マネジメント経験のある方優遇 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 最高のおもてなしを追求できる ＜軽井沢のグランメゾン＞ 未経験の方も、独立希望者も歓迎します！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 ＊接客・サービス全般 ＊ワインの仕入れ ＊在庫管理（フランス産を中心に1970年代からのワインが10

仕事内容世界的建築家坂茂氏が監修するアート融合の隠れ家的ブティックホテル「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」 当社のファインダイニングでシェフのポジションにつく機会を提供します。自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や

勤務時間早番 09:30～16:30 遅番 13:30～20:30 実働 6時間、休憩 1時間 ＊記載を一例に早番・遅番等のシフト制

仕事内容【交通費】 全額支給 【勤務期間】 即日スタート *即日スタートはもちろん5月スタートなど、ご希望の勤務開始日はご相談ください♪ 【受動喫煙防止の取り組み】 受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください

仕事内容軽井沢駅から徒歩すぐ◎くつかけステイグループのカジュアルビストロのホールスタッフ募集！変化を楽しむ、マルチタスクのプロになろう！ 【特徴・メリット】 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 寮・社宅あり 制服貸与 有資格者歓迎 U・Iターン歓迎 勤務開始時期調整 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 住宅手当あり 社会保険完備 食事補助あり 資格取得支援あり 変形労働時間制 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 ホールスタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 230,000円〜430,000円 ※試用期間6ヵ月 ※給与額に応じて、30時間～45時間分の固定残業代を