料理長候補 - 沖縄県 の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 ◇調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ◇管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。 「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」そんな方こそ当店で活躍してほしい！ ＼★『REHELLOWBEACH』で働く魅力★／ コーヒースタンドが併設！イチからバリスタ業務を体感できる♪ ドリンクはもちろん、フードもオールスクラッチで朝から手作り！ コーヒーも自家焙煎で製造しており、自社のオリジナルブランドが充実◎ これから専門スキルを

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 〜MOSS okinawa〜 窯火フレンチ「和琉洋才」 琉球の食文化に着想を得た東洋の心と、西洋の技が交差する一皿。 シェフ・中村寿之は、沖縄の食を通じた独自のフィロソフィーが評価され、 フレンチレストランウィークにて全国7名のみが選出される 「フォーカスシェフ」に任命されました。 本ポジションでは、料理長としてキッチンの中心に立ち、 料理のクオリティ向上からチームづくりまでを担っていただきます。 食材選定やメニュー構成、火入れや表現の追求を通して、 「和琉洋才」の世界観を一皿一皿で体現する役割です。 オープンキッチンならではのライブ感、 素材・技・空

仕事内容★＜寮完備・公休月10日＞宮古島のリゾートホテルで料理長または副料理長候補を募集！メニュー開発やスタッフマネジメント経験を活かせます ■仕事内容 ＜リゾートホテルの料理長・副料理長候補＞ 宮古島市のホテル内レストランで、料理長または副料理長候補として、朝食ビュッフェを中心とした調理業務と厨房運営を担当していただきます。 朝食では、和食・洋食メニューのほか、カツオのなまり節や宮古味噌のアンダースーなど、宮古島の特産物を使った料理も提供しています。 【主な業務内容】 ・朝食ビュッフェの仕込み、調理、盛り付け ・和食、洋食メニューの調理 ・ビュッフェ台の料理補充、品質管理 ・食材の発注、在庫

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年間休日110日＞ホテル内レストランで料理長候補の募集！2026年4月に大型リゾートエリアに開業したラグジュアリーホテルです。 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設概要】 宮古島の大型リゾートエリア内に2026年4月に開業したラグジュアリーホ

仕事内容スパイスやハーブを用いた創作料理を中心としたバルでの調理業務がメインとなります。 まずは調理スタッフとして、まずは既存メニューの調理業務をおまかせいたします。 料理長候補として、中心となってご活躍していただければと考えております。 新メニューの開発、食材の選定、料理の調理と提供をお任せいたします。 ゆくゆくは、スタッフ教育や複数店舗展開時のメニュー開発や料理クオリティー向上指導等、ステップアップの出来る役割を担ってもらう予定です。 [身につくスキル] 盛り付け技術 ワインの知識 サービスマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい

仕事内容渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、 福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な レストランを生み出すCROSSグループ！ 渋谷のハイアットハウスや沖縄（那覇＆古宇利島）福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。 ◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー ◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ（土日祝日勤務可能な方） ◎沖縄・那覇のCROSS４７のサービススタッフ ◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ＆キッチンスタッフ ◎シンガポール／MOSS singaporeの料理長候補（ビザ支給） など、

仕事内容【リニューアルオープン】沖縄料理店◎ボーナス年2回、連休年4回★うち2回は７〜８日連休◎月給25万〜 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ●月給30万〜 ●賞与年2回 （1年目は月給×0.75か月分、2年目以降は月給×1.5か月分を支給） 【応募資格】 ★年齢不問！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 まずは当店の調理・仕込みからスタートし、沖縄県産のこだわり食材（鮮魚・精肉・野菜）の扱い方や味付けについて学んでいただきます。 経験やスキルに応じて、季節のメニュー開発や原価管理など、厨房全体のマネジメント業務をお任せしていきます。 ＜具体的なお仕事＞ ・仕込み、調理、盛り付け、

仕事内容★料理長候補の求人！沖縄県の離島（久米島）にあるリゾートホテルが勤務先＜寮完備・給与相談幅広くOK！＞ ■仕事内容 ＜料理長候補の募集＞ ホテル内のレストランにて、料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 ▼具体的には、 ・仕込み ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・キッチン内業務全般 ・数値管理 ・スタッフ育成、シフト管理、チームマネジメント ・メニュー作成など ※朝食ビュッフェ、ランチ、ディナー対応 ◎朝食：和洋ビュッフェスタイル 地場の新鮮食材をふんだんに使用したメニューを提供 ◎ディナー：90席のレストラン会場 和食御膳、洋食メニュー、和洋創作

仕事内容名護市為又にあるビュッフェレストラン「安里家」のホールマネージャー業務です。 業務内容は、ビュッフェ料理の調理、メニュー決め、発注、スタッフシフト作成などになります。 簡単に覚えられる業務ばかりです。

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年休110日＞宮古島のリゾートホテルで料理長候補募集！イタリアンレストラン（56席）の運営やスタッフ育成にも携われる管理職求人です。 ■仕事内容 ＜ホテル内イタリアンレストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設概要】 宮古島の食材を活かした本格イタリアンレストランです。

仕事内容・あなたの経験が、リゾートの食を変える。料理長募集。 リゾートホテル「リブマックスリゾート」内にあるレストランでの料理長・補佐をお任せします。厨房運営、原価管理、メニュー開発、人材育成など幅広い業務をお任せします。経験と実績を正当に評価し、待遇面にも反映。裁量を持って活躍できる環境で、あなたの次のステージを応援します。 ・都会を離れ、自然の中で料理と向き合う。 豊かな自然に囲まれたリゾート施設で、新たな生活をスタートしませんか。寮完備のため遠方からの応募も歓迎。地元食材を活かした料理づくりを通じて、お客様の特別な時間を演出していただきます。仕事だけでなく、暮らしそのものを充実させたい方にもお

仕事内容【週休２日/実働８ｈ】勤務時間選択可 ６～１５時・１０～１９時・１３～２２時等 関西・東海各エリアで27年新店多数予定！ プライベートも大事にできる働き方ができます 当社は現在飲食事業の受託運営に力を入れ、毎年5店舗以上を新規オープン！ 事業拡大中につき幹部候補としても活躍可能！ ホテル内の飲食施設を中心に様々な業態を手掛けているので、働きやすい安定した環境でステップアップできます！ 朝方勤務強化！午後はプライベートに当てたい方大歓迎 ホテル朝食（朝6時～15時勤務）スタッフ強化中！ もちろんお昼から勤務希望の方、管理職で稼ぎたい方もOK！ 新店で働きたい方も歓迎！希望をお聞きかせください！

仕事内容◇ホテル内レストランでの調理業務 ・食材の発注（管理含む）、棚卸 ・計量管理、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ ・器具等の洗い物や調理場の清掃、片付けなど ・新メニュー立案、原価管理 ・スタッフ教育、シフト・勤怠管理 ・その他付随する業務全般 ＊ご担当いただくのは主に和食ですが 繁忙期には各現場へ応援体制あり 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容■調理業務全般、店舗の管理業務 能力次第で、メニュー開発や新店舗開発にも携わって頂きます。 (調理経験者のみ、応募可能な求人です。) 「将来独立したい！」「沖縄の事業、経営に興味がある！」という方も大歓迎です。開業・運営ノウハウも伝授し、夢を応援します！ ■快適な個室寮完備！ 家具家電、寝具備品付き。住まいの心配は不要。すぐに島暮らしがスタートできます。 ■渡航費・移住支援金あり！ 西表島来島にかかる費用をサポート！期間や条件によって全額支援も。 上限4万円(条件あり) ■オンライン面談で、納得して働く♪ 暮らしも仕事も、ミスマッチをなくすために積極的に実施中。お気軽にどうぞ！

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【募集背景】 当社が運営する「HOTEL LOCUS」および「the rescape」では、 今後のさらなるサービス向上に向け、 新しい組織体制への移行期を迎えています。 宮古島ならではの魅力を料理を通じて体現するため、 各拠点を専任で牽引してくださる新たなリーダーを募集します。 ※ご経験やキャリアを考慮し、 以下いずれかのホテルにてポジションを調整します。 【想定される職種】 ・料理長～副料理長候補 ・副料理長～マネージャー候補

仕事内容「調理場運営業務全般及びその指揮監督」を、経験・能力に合わせてお任せいたします！ ＜具体的には？＞ ・仕込み ・調理全般 ・食材の管理 ・衛生管理 ・スタッフ教育 ・オペレーション管理 など。 ★沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理 ★石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理 の提供・管理全般が主なお仕事です。 上質な素材、地のもの、旬なものに毎日触れられる環境です！

仕事内容【世界から高い評価を得ている美食のリゾート】特別な休日をお手伝いするお仕事◎おもてなしスキルを磨く 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容2026年10月OPEN!｜月給34万〜50万円｜年間休日100日以上（5日以上連休可） 離職率3.0%の安心環境！成長企業でポジション多数あり！ 完全会員制の人気焼肉店「焼肉 新進気鋭」で、新店舗を一緒につくり上げるオープニングメンバーを募集！ 立ち上げだからこそ、店舗づくりやチームづくりにも深く関われる環境です。 【仕事内容】 キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします！ あなた次第で多岐に渡りチャレンジ成長できる環境が整っています！ 店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてくださいね

仕事内容＼2026年春OPEN★宮古島／家電付社宅＆引越補助で海近暮らし実現！楽しい社内イベント充実♪ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します ◆引越し補助あり（詳細につきましては、面接時にお尋ねください） 《 家電付き社宅を現在準備中！ 》 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳

仕事内容★大手法人が運営するシーフードレストランの料理長候補を募集！寮完備で他県からも歓迎です＜人気の離島リゾートホテル・月給42万円以上！＞ ■仕事内容 ＜リゾートホテルの料理長候補＞ 広大な敷地のリゾートホテルで活躍する料理長ポジションです 敷地内のレストランにて料理長候補として、 調理業務及び職場全体の管理業務に携わっていただきます。 絶景広がる沖縄の離島、宮古島でぜひ料理長としてご活躍ください！ ＜役職別の主な仕事内容＞ 一般職：仕込み、調理アシスタント、清掃・衛生管理、在庫管理、納品業務など 調理主任：調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など 副料理長：上記業務ほか