料理長候補 - 沖縄県 の求人・仕事・採用

仕事内容★人気離島・宮古島のリゾートホテルで働く！天ぷらレストランで副料理長を募集！＜正社員・月給28万円以上！＞ ■仕事内容 ＜リゾートホテルの副料理長募集＞ ホテル内のレストランで天ぷら・和食・割烹料理を主体とした調理をお願いします。 【具体的な業務】 ・調理 ・仕込み ・清掃・衛生管理 ・納品業務 ・新人教育 ・発注・在庫管理 ・メニュー考案 その他、副料理長として労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタントなども担当いただきます。 ★8つのホテル、30以上のレストランを有する国内最大級のオールインワンリゾート！ ＜レストラン紹介＞ 宮古島の新鮮な魚介や島野菜を、旬の逸品に仕

仕事内容ホテル併設のゴルフ場で調理長候補を募集します。上質なおもてなしを支える調理部門の要としてご活躍いただきます。 ■業務内容： ・新メニューの考案 ・厨房での調理業務 ・パーティ（コンペ）やディナー料理の仕込み、下ごしらえ、盛り付け ・調理スタッフの教育・育成 ■当社について： 全国に172ゴルフ場と26ゴルフ練習場を運営する、国内シェアトップクラスのゴルフ場運営会社です。 年齢や性別に関係なく誰もが気軽に楽しめるスポーツ・レジャーとしてのゴルフ環境の提供を目指し、多様なプレースタイルの提案や独自のポイントプログラムの展開など、ゴルフ総合サービス業として新しいゴルフシーンの創出に努めてきました

仕事内容初めはホール業務やキッチン業務を経験しながら “接客の基本”をしっかり身につけていただきます。 将来的に店長•料理長として店舗運営や料理にかかる業務全般をお任せします！ ■ホール業務 席へのご案内、オーダー、配膳、レジ対応、その他接客など ■キッチン業務 串焼き・鉄板焼き、食材のチェック、仕込み、下準備、調理や盛り付けなど ■店舗運営・在庫管理 オープン・クローズ業務、スタッフ管理、売上管理、仕入れた食材の管理・発注など ■その他 メニューの開発、販売促進のための企画など [この仕事のおすすめポイント] 経験不問・資格不問。 接客・調理・飲食店運営の経験者の方はもちろん大歓迎です。

仕事内容【正社員採用】責任者としてレストランを牽引＜料理長候補＞ 厨房の指揮官として活躍しませんか？更なるキャリアアップでレストラン責任者へ！リーダー経験を活かせます まずは調理スタッフとして働きながら レストランの特徴や運営方法について 理解して頂くところからスタート。 実力次第で、１年～最長２年での 料理長昇格を目指します。 調理実務に加え、 店舗運営の基礎知識や チームマネジメント、 スタッフのシフト管理などの 管理職業務全般のスキルを 身につけていただきます。 【大きな裁量権と醍醐味】 料理長は、飲食店の「店長」のようなもの。 メニュー決定や食材選定だけでなく 採用などスタッフ管理も

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年休110日＞宮古島のリゾートホテルで料理長候補募集！イタリアンレストラン（56席）の運営やスタッフ育成にも携われる管理職求人です。 ■仕事内容 ＜ホテル内イタリアンレストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設概要】 宮古島の食材を活かした本格イタリアンレストランです。

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年間休日110日＞ホテル内レストランで料理長候補の募集！2026年4月に大型リゾートエリアに開業したラグジュアリーホテルです。 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設概要】 宮古島の大型リゾートエリア内に2026年4月に開業したラグジュアリーホ

仕事内容[募集背景新規施設オープンも複数計画があり、体制強化のための増員を図ります [転勤の有無無し [仕事内容]： 料理長候補（副料理長～料理長） ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具体的には…】 ・和食（副料理長以下～料理長） 和食系居酒屋、てんぷら ・洋食または鉄板焼き（料理長～副料理長以下） ※上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール 等 【HUREX求人担当コメント】 ・130万坪を超える広大なリゾートシティ、宮古島の最南岸に位置するリゾート施設で、時代を見据え、常に新しい形に進化し続

仕事内容料理長候補月給31万円以上／「石垣島」海カフェ ／Re／Hellow BEACH／料理長候補。経験者限定。 【仕事内容】 ◇調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ◇管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。 「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」そんな方こそ当店で活躍してほしい！ ＼★『REHELLOWBEACH』で働く魅力★／ コーヒースタンドが併設！イチからバリスタ業務を体感できる♪ ドリンクはもちろん、フードもオールスクラ

仕事内容◇ホテル内レストランでの調理業務 ・食材の発注（管理含む）、棚卸 ・計量管理、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ ・器具等の洗い物や調理場の清掃、片付けなど ・新メニュー立案、原価管理 ・スタッフ教育、シフト・勤怠管理 ・その他付随する業務全般 ＊ご担当いただくのは主に和食ですが 繁忙期には各現場へ応援体制あり 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容＼2026年春OPEN★宮古島／家電付社宅＆引越補助で海近暮らし実現！楽しい社内イベント充実♪ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します ◆引越し補助あり（詳細につきましては、面接時にお尋ねください） 《 家電付き社宅を現在準備中！ 》 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳

仕事内容★＜寮完備・月給28万円以上・年休110日＞人気リゾートホテル内イタリアンレストランで副料理長候補募集！調理経験を活かしながら運営面にも携われます。 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの副料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および副料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理補助 ※イタリアンを中心とした調理業務 ◎副料理長候補として、調理業務に加え、労務管理や売上・原価管理の補助業務も担当いただきます。 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主

仕事内容渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、 福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な レストランを生み出すCROSSグループ！ 渋谷のハイアットハウスや沖縄（那覇＆古宇利島）福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。 ◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー ◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ（土日祝日勤務可能な方） ◎沖縄・那覇のCROSS４７のサービススタッフ ◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ＆キッチンスタッフ ◎シンガポール／MOSS singaporeの料理長候補（ビザ支給） など、

仕事内容国内有数のラグジュアリーホテルにて主には洋食、和食のいずれかのシェフと、リーダー業務、また将来的に洋食調理チームのマネジメントを担って頂きます。 【具体的には】 ・国内有数のラグジュアリーホテルであり、全国的にも定評がある施設にて、調理部門のマネジメント並びに育成を担って頂きます。 ・同社はサービスなどはには自信を持っておるものの、調理に課題があると考え、現在調理部門の改革中です。今まで以上に料理人の育成を重視していこうと現体制を見直しています。 ・現在調理部門が30名程度 ・飲食施設：ブッフェダイニング、グリルダイニング、ガーデンダイニング（季節営業）、クラブダイニング、オープンカフ

仕事内容◇ホテル内レストランでの調理業務 ・食材の発注（管理含む）、棚卸 ・計量管理、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ ・器具等の洗い物や調理場の清掃、片付けなど ・新メニュー立案、原価管理 ・スタッフ教育、シフト・勤怠管理 ・その他付随する業務全般 ＊ご担当いただくのは主に洋食・中華ですが 繁忙期には各現場へ応援体制あり 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容レストラン調理スタッフ／「副料理長候補」沖縄の食材を活かすレストラン／調理経験を次のステージへ 【料理長の右腕として、沖縄の食材の魅力を最高の一皿へ。将来の料理長候補となる副料理長を募集します。】 島キュイジーヌ あーすん は、地元の豊かな自然が育んだ食材を最大限に活かした“島のフレンチ”を提供しています。 沖縄県産の野菜やハーブ、生産者の想いが詰まった食材を扱いながら、仕込みや調理だけでなく、料理の品質管理、スタッフとの連携、円滑なオペレーションの維持など、レストラン運営に欠かせない役割を担っていただきます。 食材の背景や生産者の想いを理解し、その価値を最大限に引き出した一皿を提供す

仕事内容素直で感謝の気持ちがある人は即採用！ 未経験者でも人が好きなら何のスキルもいりません！ バーテンダー 調理スタッフ ホールスタッフ スタッフが一から丁寧に教えさせていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 独立希望者大募集！ [身につくスキル] カクテル技法 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発

仕事内容★＜2026年7月オープン・寮あり・月給28.7万円以上＞中華料理経験を活かし、宮古島のリゾートホテルで副料理長候補の募集！ ■仕事内容 ＜ホテル内中華レストランの副料理長＞ 2026年7月オープンの中華レストランにて、 調理業務のほか、副料理長としてマネジメント業務にも携わります ◎料理長を補佐しながら、厨房全体を統括するポジションです 【業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、衛生管理 ・労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント ・メニュー開発（役職に応じて） ・スタッフ育成、マネジメント（役職者） 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主任→副料理長→料理長

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 〜MOSS okinawa〜 窯火フレンチ「和琉洋才」 琉球の食文化に着想を得た東洋の心と、西洋の技が交差する一皿。 シェフ・中村寿之は、沖縄の食を通じた独自のフィロソフィーが評価され、 フレンチレストランウィークにて全国7名のみが選出される 「フォーカスシェフ」に任命されました。 本ポジションでは、料理長としてキッチンの中心に立ち、 料理のクオリティ向上からチームづくりまでを担っていただきます。 食材選定やメニュー構成、火入れや表現の追求を通して、 「和琉洋才」の世界観を一皿一皿で体現する役割です。 オープンキッチンならではのライブ感、 素材・技・空

仕事内容★＜月給42万円以上・寮完備・年間休日110日＞和食調理経験を活かしキャリアアップ！宮古島のリゾートホテル内天ぷら店で料理長候補の募集 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの料理長候補＞ ホテル内の天ぷら・割烹料理店にて、調理業務全般および料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理 ◎料理長候補として、調理業務に加え、店舗全体の数値管理・運営管理もお任せします。 【施設情報】 ホテル内で営業する天ぷら・割烹料理店です。 営業時間は17:00～22:0

仕事内容★＜月給30万円以上・寮完備＞沖縄のリゾートホテルで副料理長候補の募集！和食・洋食問わずご経験を活かせます ■仕事内容 ＜リゾートホテルの副料理長候補＞ ビュッフェスタイルレストランでの調理業務に加え、店舗運営業務全般にも携わります。 【具体的には】 ・朝食、夕食の準備 ・翌日の仕込み ・食材の仕入れ ・在庫管理 ・キッチン管理業務 ・スタッフ育成・指導 ・衛生管理 ・新メニュー開発など 【ホテル概要】 客室数：80室 レストランでは、島の食材をふんだんに使った朝食や沖縄のソウルフードなど、久米島ならではの料理を提供しています。 朝食は彩り豊かなビュッフェスタイル、ディナーはオーダー制