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料理長 - 長崎県 の求人・仕事・採用(2ページ目)

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新着:指定なし

長崎スタジアムシティ 高級フレンチの料理長または副料理長

株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

  • 長崎市 万才町 / 長崎駅 徒歩10分

  • 月給36.1万円〜66.3万円

  • 正社員

  • 厚生年金加入
  • 研修あり
  • 時短勤務あり
  • シフト制
  • 制服貸与
  • 資格取得支援制度
  • 交通費支給
  • 残業手当あり
  • 昇給あり
  • 家族手当あり
  • 18時前退社
  • 資格不問
  • 賞与・ボーナスあり
  • 社会保険完備
  • 主婦・主夫歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 雇用保険完備
  • 学歴不問
  • 年間休日110日以上
  • 介護休暇あり
  • 年間休日100日以上
  • 年間休日120日以上
  • 週休2日制
  • 平日のみOK

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定「長崎スタジアムシティ」のホテル内のフレンチレストラン「LES CINQS SENS(レ・サンクサンス)」や会員制のフレンチレストランにおいて、料理長・副料理長候補としての業務をお任せします。 ★「LES CINQS SENS」は、海外で経験を積んだ二人のシェフが手掛けるモダンフレンチレストラン。五感で楽しむ飲食体験をお客様へ提供し、ミシュランの星獲得を目指します。 «業務詳細» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ※ホテル開業までは本部(長崎市万才町)にて開

かんたん応募株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

スタジアムシティホテル長崎 宴会部門の副料理長

株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

  • 長崎市 万才町 / 長崎駅 徒歩10分

  • 月給36.1万円〜66.3万円

  • 正社員

  • 学歴不問
  • 残業手当あり
  • 厚生年金加入
  • 長期休暇あり
  • 介護休暇あり
  • 主婦・主夫歓迎
  • 年間休日100日以上
  • 年間休日120日以上
  • 特別休暇
  • 18時前退社
  • 賞与・ボーナスあり
  • 資格不問
  • 研修あり
  • 資格取得支援制度
  • 制服貸与
  • 昇給あり
  • 雇用保険完備
  • シフト制
  • 社会保険完備
  • 家族手当あり
  • 時短勤務あり
  • 平日のみOK
  • 年間休日110日以上
  • 交通費支給

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月に開業予定の「長崎スタジアムシティ」内のホテルにおいて、調理業務全般に一貫して携わっていただきます。 «業務詳細» ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど ※ホテル開業までは本部(長崎市万才町)にて開業準備業務をお任せします。 また、提携先のレストランでの研修を予定しています。 «必須要件» ・飲食店での調理のご経験(ジャンル不問) «歓迎要件» ・飲食店での店長や副料理長の経験がある方 ・ホテル内のレストランや宴会で5年以上の調理経験がある方 ・ミシュランの星付きレス

かんたん応募株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

長崎スタジアムシティ 高級日本料理店の寿司職人

株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

  • 長崎市 万才町 / 長崎駅 徒歩13分

  • 月給21.9万円〜31.1万円

  • 正社員

  • 資格取得支援制度
  • シフト制
  • 時短勤務あり
  • 社会保険完備
  • 社割あり
  • 年間休日110日以上
  • 年間休日120日以上
  • 主婦・主夫歓迎
  • 交通費支給
  • 研修あり
  • 資格不問
  • 年間休日100日以上
  • 学歴不問
  • 昇給あり
  • 賞与・ボーナスあり
  • 家族手当あり
  • 残業手当あり
  • 雇用保険完備
  • 介護休暇あり
  • まかないあり
  • オープニングスタッフ
  • 食事補助あり
  • 平日のみOK
  • 18時前退社
  • 制服貸与
  • 厚生年金加入
  • 週休2日制

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 2024年10月開業予定の「長崎スタジアムシティ」のホテル内の会員制和食料理店、または商業施設内の回転寿司店において寿司職人としての業務をお任せします。 ★会員制和食料理店について 長崎の食材をフレンチ・イタリアンなどの技法で仕上げたモダンな料理が味わえるモダンジャパニーズレストラン。天ぷらコーナーや寿司専用のカウンターを設置予定。 ★回転すし店について 岡山県を中心に展開する「すし海遊 あさひ」と業務指導契約。生の本まぐろや長崎の鮮魚を使った、職人の手作りによる寿司を提供。 ■業務詳細 ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・

かんたん応募株式会社リージョナルフーズ長崎/japa

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