埼玉県さいたま市の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容日本料理です 平日はランチが多く 土日は祝事や法事が多く 予約が殆どです 料理長が懐石料理出身なので 毎月献立を考えます 担当は 板場 煮方 焼方等ありますが 其々お互い協力してやって行きます 庭も広いので 水撒き等お客様を迎えるための作業もあります 夜は前日までの予約で 多くはないです 毎月献立が変わります [この仕事のおすすめポイント] 自己の成長につながると思います 時間がキチンとしてますので 自分の生活習慣の予定がたちます 夜のお客様が少ないので 自分の趣味やダブルワークが出来ます [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容和食レストランにて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 接客・調理 - 人材採用、育成 - 食材や設備管理など、店舗マネジメント全般

仕事内容大手和食チェーンの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です！

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必要となる知識】 ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 [歓迎] 【あると望ましい経験】 ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方 ・普通自動車免許（AT限定可） 【フィットする人物像】 【求める人物像】 ・食に関する流行に敏感で、アンテナを高く張れる方 ・業態やブランドへの理解、マーケットの知見がある方 ・論理的に物事を考え、伝えることができる方 ・関係者を巻き込む行動力のある方 【職種名】 【商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）】※大手外食チェーン/東証スタンダード上場

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ ご自宅の近くにある通勤圏内の配属で地元就職ができます ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK ■和食35.1千円～料理長候補者 ■女将候補：一般職スタートも大歓迎 ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日116日＆5連休 年2回 ■賞与 2025年全組合員平均126万円/年 ■充実の福利厚生 ※詳細は下記『待遇』にて ■社宅入居もO

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ ご自宅の近くにある通勤圏内の配属で地元就職ができます ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK ■和食35.1千円～料理長候補者 ■女将候補：一般職スタートも大歓迎 ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日116日＆5連休 年2回 ■賞与 2025年全組合員平均126万円/年 ■充実の福利厚生 ※詳細は下記『待遇』にて ■社宅入居もO

仕事内容おいしいを届ける喜びを、毎日のやりがいに！上場企業の安心と、本格和食の技術を両立できる職場 しゃぶしゃぶ・日本料理店で、各調理ポジションを担当いただきます。料理長・副料理長がサポートするので未経験の方も安心！ 旬の食材を活かした本格和食の調理をお任せします。 八寸・野菜・魚・焼き場・揚げ場・煮方・肉場など、多彩なポジションから、経験に合わせて配属。 食材ごとに調理方法を変えるこだわりの現場で基礎から応用まで技術が身につき、新メニュー開発にも挑戦できます。 【ここが魅力！】 ・未経験OK、経験者優遇 ・料理長・副料理長の丁寧なサポート ・幅広い持ち場で和食技術が身につく ・旬の食材を扱う

仕事内容人を大切にする「社風」【給料・休日・福利厚生・安定・キャリアプラン】全てが揃っています 和食・調理経験者大募集！しっかり働き、ガッツリ休む・・・メリハリをつけるのが木曽路流。成長企業のためキャリアアップも豊富 八寸、板、揚場、煮方…あなたのこれまでの和食調理経験を、 全てのポジションにて即戦力として発揮して頂きます。要職 ポストや本部への道よりも、ひたすら現場で調理を極めたい方に オススメのポジションです。あなたの腕を、お客様に余す事なく 披露できる最高の舞台(ステージ)を用意してお待ちしています。 【若手もベテランも活躍中！】 木曽路には正社員料理長はもちろんのこと、「調理人として現場

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

仕事内容大宮駅近くの店舗にて、調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - キッチンでの食材の仕込み・盛付け・検品や食器類の洗浄、その他付随する業務 - ホールでの接客業務全般

仕事内容＼和食料理屋の料理人募集／月8～9日休み×早朝・深夜勤務なし！あなたらしい表現、大歓迎です★ 【給与備考】 ※固定残業代45時間：71,000円～87,000円分を含む ◆ボーナス・賞与あり └過去の実績値2カ月分、但し業績によって変動有り ◆昇給チャンス年1回 ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ＜年収例＞ ・料理長（32歳）：月給38万円／年収550万円 ・未経験スタート（35歳）：月給25万円／年収420万円 【応募資格】 経験者を優遇します！ （調理経験3年以上ある方は即戦力としてご活躍いただけます） 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼若手が輝ける環境がココに！

仕事内容当店の調理師・調理スタッフとして、主に仕込み全般をお任せします。日本料理、寿司、天ぷらなど幅広いジャンルの基本的な仕込み作業が中心となり、野菜のカットや食材の下処理、だしの準備など、基礎からしっかり学べます。まずは簡単な工程から始めていただき、徐々にステップアップできる環境です。 1日の平均的な仕込み量は10人前未満なので、無理なく作業を進められます。営業前に余裕を持って準備を行い、慣れてくればお客様のオーダーに合わせて調理補助も担当していただきます。少人数で分担しながら進めるため、一人ひとりのペースに合わせて業務を覚えられます。 未経験の方には定期的な勉強会を実施しており、調理技術や衛生

仕事内容【アピールポイント】 ＼月給27万2,555円～40万円／完全週休2日制＼ 月給27万2,555円～40万円 賞与年2回（昨年実績月給2か月分） トレーナーがマンツーマンで指導。等級別研修で昇格ルートも明確です 扶養家族手当・借り上げ社宅など、生活を支える制度がそろっています 【仕事内容】 【仕事内容】 ・お客様のご案内、ご注文の受付 ・配膳、下膳、料理のご提供、レジ会計 ・開店、閉店の準備と店内の整備 ※ご注文の受付はタッチパネル式のため、覚えることを絞って始められます。 【未経験から始められる理由とキャリアパス】 トレーナーがマンツーマンで基本を教えます。まずは現場の業務から始め

仕事内容和食店運営会社「株式会社JCM」が、埼玉県さいたま市の大宮の隠れ家的な和食店「時しらず」で店舗運営を担う店長候補・接客スタッフを募集しています。 ・接客や予約管理といったフロア業務からスタッフ育成、売上などの数値管理まで担当 ・全席掘りごたつ式の完全個室で、少人数の会食から大規模な宴会まで幅広く対応 ・市場仲卸から直接仕入れる鮮魚や希少なマグロの中落ち、幻の鮭「トキシラズ」など厳選素材を提供 ・埼玉の地酒をはじめとした酒類とのペアリング提案にも携わる コミュニケーションを大切にでき、独立に向けたノウハウを学びたい方やキャリアアップを目指す方に向いています。埼玉の蔵元による日本酒を全10種類

仕事内容大宮駅近くの落ち着いた和食個室居酒屋にて、調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 接客・調理・人材採用～育成・食材や設備管理など、店舗マネジメント全般をお任せします。

仕事内容食材の調達、仕込み、調理だけでなく、発注管理や原価管理といった調理場全般の作業を担当していただきます。 それぞれのスキルや経験に合わせて、しっかりと研修を実施します。最初のうちは総料理長のもとについて業務を覚えていきましょう。 その後は本人の希望も踏まえつつ、お刺身や揚げ物といった調理の各担当に配属されます。 [この仕事のおすすめポイント] 【この仕事の魅力】 主要な食材は予め決まっていますが、細かい盛り付け等は調理場の各担当者に裁量が委ねられているため、確かな調理の技術だけでなく和食ならではの味付けや彩りのセンスを磨き上げることができます。 これまでの経験が浅い方であれば、桂剥きや千

仕事内容売り上げ好調につき組織拡大中！ 今年で創業50年安定したステージ☆ 昇給・賞与・決算賞与各種手当が充実 【和幸株式会社とは】 ヒットブランド「とんかつ いなば和幸」をはじめ、 数々のブランドを出店している当社。 おかげさまで売上推移も右肩上がりです。 攻め時と考えている当社は関東・関西エリアに出店計画がございます。 各地の有名商業施設出店でディベロッパーからの出店依頼も多数あります。 もちろん、将来に向け水面下で動いているプロジェクトも多数ございますので、 中途入社のあなたにもチャンスがあふれた環境なのは間違いナシ！ ぜひ、このチャンスをつかんでください。 ☆★☆★実は出店があるからこそ続

仕事内容大宮駅近くの店舗にて、調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - キッチンでの食材の仕込み・盛付け・検品や食器類の洗浄、その他付随する業務 - ホールでの接客業務 - 食材や備品の発注業務 - スタッフのシフト作成などの店舗管理業務