和食 - 東京都文京区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお持ちの方 ・蕎麦打ちが出来る方は歓迎！（蕎麦はセントラルにて製造。店舗で茹でを担当） 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 料理長ポジション。上野にある和食ダイニング。月給40～60万円。月8日休み＋時短シフトで働き方◎ 【仕事内容】 料理長としてカウンターキッチンの店舗で調理・接客を担当頂きながら、 メニュー開発や食材の選定・スタッフの育成など管理業務を担当頂きます。 上野にある和食×蕎麦ダイニングにて料理長を募集いたします

仕事内容初年度年収480万円～。年収100万UP も可能な明確な昇給制度★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 日本を代表する食文化であ

仕事内容母体は全国展開する大手医療法人グループ 日本料理店・リゾートホテル・施設内調理と 多様な舞台＆業界高水準の環境を用意し募集 ｜母体グループについて｜ 私たちは「人生100年時代の生きるを満たす」をミッションに掲げ、 医療・介護・予防医療を基盤とした多角的なヘルスケア事業を展開する「ウェルビーイング・フロンティア」企業です。 2005年に1つの病院からスタートし、M&Aや新規事業の立ち上げを通じて事業領域を拡大。 現在は年商800億円規模のグループへと成長し、複数事業を横断するグループ経営体制へと進化しています。 これからも無くなる事がなく、需要が高まる病院や高齢者住宅、 予防医療事業などの

仕事内容＼有料老人ホームの料理人／オープン4年目のキレイな施設＊和食・洋食・中華料理の経験者＊社員食堂等の大量調理の経験者が活躍中＊昇給・退職金あり【ホスピタルメントン文京グラン】 募集職種: 調理師/調理スタッフ 仕事内容: 介護付き有料老人ホームでの調理業務 ＜主な業務内容＞ ・お食事の仕込み～調理全般 ・厨房内の衛生管理 など 資格: ・日本食、中華、洋食などの調理経験または大量調理経験 ・59歳以下の方（定年60歳のため） 勤務時間: （1）06:00～15:00（休憩 60分） （2）09:00～18:00（休憩 60分） （3）10:00～19:00（休憩 60分） （4）10:30

仕事内容【月給32万円～+賞与年2回+各種手当】年3回の大型連休でオンオフ切り替え♪社員旅行も毎年行きます！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給32〜40万円＋賞与（年2回）＋各種手当 ※試用期間1～3カ月：月給－1万円 ※給与は経験・能力・技術・前職の給与などを考慮します 【賞与実績】20～30万円×2回 ※賞与（年2回／夏・冬） ◆昇給（年1回、状況により年2回／随時） ◆各種手当あり（資格手当・営業手当・役職手当など） ◆インセンティブ制度 ◆寮・住宅手当あり ◆休日出勤手当あり ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 【応募資格】 調理経験者の方（調理の基礎があ

仕事内容とんかつ新宿さぼてんの販売スタッフ／駅チカ／安定企業 株式会社グリーンハウスフーズ デリカ事業部 和食,日本料理・懐石料理 昭和41年創業の超安定企業！ みんな知ってるあの『とんかつ新宿さぼてん』を経営！ ＼ 40〜50代の女性活躍中！ ／ 地域限定の配属で、 家庭との両立もしやすい◎ 「通える範囲内での配属」＋「店長としてしっかり育成」 ブランクがある方も、 万全の研修体制で安心スタート！ ●引越しを伴う異動なし！ ●土日休みもシフト次第でOK！ ●ブランクがあっても安心！ └充実した研修あり！ ●40代・50代の女性スタッフ活躍中！ 仕事内容 誰もが行ったことのある

仕事内容「【経験者優遇】京鴨料理が人気のお店！希少価値ある食材も扱えます◎半月で5万円昇給実績あり」 【給与備考】 ※試用期間2カ月：期間中の条件変動なし ※実働8h以上の残業代は別途支給 固定残業代￥58,150〜￥80,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は支給する別途支給する。 ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度 ＝【昇給は随時】おこないます！＝ ・勤務状況や業績に応じて決定 ・現場の上長との面談のうえ、店長会議で決定 ※2024年度実績：入社0.5年目で5万円昇給 【応募資格】 料理長、そば打ち 経験者優遇！ 店舗管理、シフト作成、在庫管理や新メニューの開発など

仕事内容【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！ 和食経験者／月40万～（年収560万円） 日曜・祝日定休の月8日～9日休み！ “酒場放浪記”にも登場する大衆割烹店「車屋」。新たな展開にむけ、新メンバーを募集！和食店、居酒屋などでの調理経験者を大歓迎！ 創業５０年を超える繁盛店！ 席数６０席のお店は、連日ほぼ満席。お客様が1日100名を超えることも！忙しいからこそ、実力がしっかりと身に付きます。 しっかりと休める！ 日曜、祝日の定休に加えてシフト休みで月8日～9日休み。年末やお盆も10日ほどの連休あり！ 賞与＆昇給！ 賞与は年2回。和食経験者は年収560万円～のイメージです。毎年昇給もおこな

仕事内容東京ドームホテル内にある京料理の名店「京料理 熊魚菴たん熊北店」にて、 和装のホールスタッフとしてお仕事をお任せします。 質の高い接客や食材に触れながら働き、老舗料理店ならではの知識や技術を身につけることができます。 ■主なお仕事内容■ ・お客様のご案内 ・お料理の提供 ・店舗清掃 ・テーブルセッティングなど 心からお客様へ最高のおもてなしをお願いします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育などもお任せします！ あなたの想いを込めた料理やおもてなしで、 記念日や接待など「晴れの日」で訪れる多くのお客様に至福のひとときを演出していきましょう。 ★和服の着付けや作法などもしっかり学べる

仕事内容【4月OPEN】名店出身シェフと新店を育てる★ペアリングを極めたいソムリエを積極採用中◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3か月あり（条件変動なし） ※給与は経験・スキルにより決定（25～30万円を想定） ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 ◎ソムリエ資格保有者、またはワインに非常に詳しい方 └実務経験5年以上お持ちの方は尚歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ ＼2026年4月OPEN！第二期メンバー募集／ 完全週休3日制で、ペアリングを極める 巨匠の元で腕を磨いたシェフと創る特別空間 ∵∴‥∵∴‥∴∵

仕事内容 ★大人気の串揚げ店 ∟大阪のB級グルメを安く&たくさんご提供！ ★江戸川橋駅より徒歩2分で通勤便利！ 【お仕事内容】 料理長として、調理場運営全般をお任せいたします。 ＜調理と開発全般＞ ・調理全般 ・納品～仕込み ・新しい調理法の勉強と商品試作 ・スタッフのマネジメント ・メニュー開発 ・食材管理 ・在庫管理 ・売上管理 ・シフト管理 など 早い段階から活躍していただけるよう、 スピード感を持って全力でサポートいたします。 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など、 お店をより良くするための意見を発信できます。 ぜひお店作りを楽しんでください！ ◆丁寧な

仕事内容【入社祝金あり】＼有料老人ホームの料理人／本格的な和食から洋食を提供しています！現在、和食・洋食の経験者・社員食堂などの大量調理の経験者が活躍中です！《文京区弥生》 募集職種: 調理師/調理スタッフ 仕事内容: 介護付き有料老人ホームでの調理業務 【主な業務内容】 食材の仕込みから調理をお任せいたします。 季節ごとの行事食やイベント食などの調理も行います。 資格: ・日本食、中華、洋食などの調理経験または大量調理経験 ・59歳以下の方（定年60歳のため） 勤務時間: （1） 06:00～15:00 （休憩 60分） （2） 09:00～18:00 （休憩 60分） （3） 10:00～1

仕事内容【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！ 和食経験者／月40万～（年収560万円） 日曜・祝日定休の月8日～9日休み！ “酒場放浪記”にも登場する大衆割烹店「車屋」。新たな展開にむけ、新メンバーを募集！和食店、居酒屋などでの調理経験者を大歓迎！ 創業５０年を超える繁盛店！ 席数６０席のお店は、連日ほぼ満席。お客様が1日100名を超えることも！忙しいからこそ、実力がしっかりと身に付きます。 しっかりと休める！ 日曜、祝日の定休に加えてシフト休みで月8日～9日休み。年末やお盆も10日ほどの連休あり！ 賞与＆昇給！ 賞与は年2回。和食経験者は年収560万円～のイメージです。毎年昇給もおこな

仕事内容【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！ 和食経験者／月40万～（年収560万円） 日曜・祝日定休の月8日～9日休み！ “酒場放浪記”にも登場する大衆割烹店「車屋」。新たな展開にむけ、新メンバーを募集！和食店、居酒屋などでの調理経験者を大歓迎！ 創業５０年を超える繁盛店！ 席数６０席のお店は、連日ほぼ満席。お客様が1日100名を超えることも！忙しいからこそ、実力がしっかりと身に付きます。 しっかりと休める！ 日曜、祝日の定休に加えてシフト休みで月8日～9日休み。年末やお盆も10日ほどの連休あり！ 賞与＆昇給！ 賞与は年2回。和食経験者は年収560万円～のイメージです。毎年昇給もおこな

仕事内容【仕込みから接客・調理まで幅広く活躍できる環境です】 開店前の時間帯には、串打ちや鶏の下処理、食材のカットといった仕込み作業をお任せします。準備段階からしっかり関わることで、お店全体の流れを自然と理解できるようになります。 営業が始まった後は、ホールでの接客対応や、一品料理の調理、盛り付けなども担当していただきます。幅広い業務を通じて、飲食の仕事をトータルに学びながらスキルアップできるチャンスがあります。 飲食業界での経験がある方はもちろん、「これまで自分の力を十分に発揮できなかった」と感じている方にもぴったりの環境です。得意分野を活かして、あなたらしく働ける職場で再スタートを切ってみま

仕事内容調理のお仕事をお任せします。 経験やご希望にそって、和食料理、鉄板焼、天婦羅、寿司のいずれかを担当していただきます。 ダシの取り方、米の炊き方、食材の火入れ、蒸し、揚げ、多様な味付、盛り付けや器のセンスなどを、今までの経験に応じて学ぶことができます。 経験を活かしながら、新たな技術・知識を習得してください。 現地京都で受け継がれてきた伝統的な技術や知識はもちろんのこと、厳選された京野菜や旬の食材、ホテル内などの多くのお客様に携わることにより、日々の成長を実感して頂けるはず。 あなたの想いを込めた料理やおもてなしで、記念日や接待など「晴れの日」で訪れる多くのお客様に至福のひとときを演出して

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力

仕事内容初年度年収480万円～。年収100万UP も可能な明確な昇給制度★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 日本を代表する食文化であ

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの

仕事内容株式会社東京ドームホテル 東京ドームホテルの【フロント・宿泊スタッフ】★月給40万円可 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【充実した研修あり！着実にスキルを身に付けることができます！】宿泊部門でフロントやロビースタッフなどの業務をお任せします。◇フロント(チェックイン・アウトなど) ◇ロビーサービス(ベルスタッフ・ドアスタッフ業務) ◇客室サービス(備品管理・インスペクション業務など) ◇ゲストリレーション(専用ラウンジでの接客など) ◇宿泊予約 将来的に他部門へ挑戦することも可能です！◆