埼玉県の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容昇給・賞与有／経験・技術は活かし、チームで旬の和食メニューを！安定したホテル直営レストランの調理師 和食レストランにて、調理に関する業務全般をお任せします。 ※基本、調理師1名、調理補助2名で厨房を担当します（予約状況により変動あり） ＜具体的には＞ ・和食（お刺身、天ぷら、お寿司、鰻等）の調理 ・仕込み ・メニューの策定 ・仕入れ ・調理補助スタッフの指導・指示出し ・片付け ・厨房の衛生管理（HACCP認証） など 例えば・・・ ・お刺身を切る間に、ご飯や味噌汁、香の物をセットしてもらう。 ・朝食用にカットした魚の仕込みを指導する。 など、調理補助スタッフへ作業の指示出しやコツの指導

仕事内容小梅 浦和総本店で働く魅力 【丁寧な料理に向き合える食材環境】 旬の鮮魚や厳選した和牛を扱い、仕込みから盛り付けまで一貫して携われます。和食の基本技術を深めたい方に適した環境です。 【深夜勤務なし・23時終業】 遅いシフトでも23時までに終業するため、終電前に確実に帰宅できます。生活リズムを整えながら無理なく続けられます。 【明確な給与と安心の経営基盤】 月収32.9万円～（固定残業代30h分含む／超過分全額支給） 初年度想定年収449万円以上。8社を展開するIACグループの安定感があります。 【他ジャンルの経験も歓迎】 食経験者はもちろん、洋食・中華・居酒屋等での調理経験がある方も歓迎。培っ

仕事内容・店内での懐石料理、いけす料理の調理 ・出張料理 ・事前の仕込み作業 ・盛付 ・焼物、揚物、刺身、煮物などの一般的な和食料理に関する全般の 調理 ・食品管理、衛生管理 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容完成したフルーツゼリーの殺菌や、箱詰め作業等の現場を管理して 頂きます。 その他、作業日報の整理や雑務事務もお願いする事があります。 業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容・＼技術を磨き、感性を広げるための環境／ セントラルキッチンから届く食材を、マニュアル通りに仕上げる。 そんな仕事に物足りなさを感じていませんか？ 「文楽 東蔵」の厨房にあるのは、 出汁を引き、魚を捌き、蕎麦を打つ、 そんな当たり前でいて、一番贅沢な「手作り」の現場です。 料理人としての市場価値を高める 単なる年功序列ではなく、一から手作りできる技術や、 厨房を支えるリーダーシップを正当に評価し、給与や役職へ反映します。 ”蕎麦”という一生モノの専門性を習得 和食の経験に「本格的な蕎麦」の技術を掛け合わせることで、 料理人として唯一無二のキャリアを築くことが可能です。 「沢村」「TH

仕事内容【仕事内容】 手仕込みにこだわった調理全般を中心に、将来的な厨房・店舗運営までお任せします。 ◆ 調理・厨房業務 出汁の引き方や旬の食材の活かし方など、素材の味を引き出す本物の調理技術を極められます。仕込みから調理、盛り付けまで手仕込みにこだわり、これまでの職人経験を遺憾なく発揮しながら、さらにプロの技を高められる環境です。 ◆ 接客・ホール業務 常連様や会社員の接待利用など落ち着いたお客様が多く、利用シーンに応じた上質なおもてなしを実践できます。料理や選りすぐりのお酒の知識を活かし、お客様との信頼関係を築く楽しさも味わえます。 ◆ 厨房・店舗管理業務 お店になじんだら、メニュー開発や原

仕事内容【職人】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、親方として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 会社経営ですので、資金繰りや営業に関しましては会社側がサポートします。 近々、ニューヨークに2店舗目を出すことを検討しています。海外進出したい方、独立したい方は歓迎します。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 店の売り上げが上がれば上がるほど給料が上がります。

仕事内容川口では誰もが知る大衆和食“博多っ子”。 新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！ 店長候補／月給40万円～で経験者優遇★ 地元の方を中心に愛される大衆和食「博多っ子」。博多料理を中心に、旬の食材にこだわった多彩な和食を提供！川口で開業し約50年。地元に根差したお店として、様々なお客様にご利用いただきます。 現在、本店と樹モールプラザの新店の2店舗体制。今後の新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集。新店の店長候補や料理を担うキッチンスタッフを積極採用！居酒屋や和食店、焼き鳥店などでの経験をお持ちの方が、即戦力として活躍できる環境です。 ★本店は日曜・月曜が定休。新店もシフト制で週休2日を

仕事内容小江戸川越｜うなぎ専門店「小川菊」 鰻職人または和食職人を募集！ 年齢不問◎今までの経験を活かして下さい 1807年、「小江戸・川越」で創業して以来200余年。 代々受け継がれてきた一子相伝の秘伝のタレとともに、伝統の味を丁寧に守り続けてきました。 現在は通販事業のスタートやメニューの多様化にも取り組んでおり、新たな戦力を募集しています。 ○鰻調理の経験をお持ちの方は、即戦力としてお迎えします！ ○他業態の経験をお持ちの方は、鰻の捌き方・串打ち・紀州備長炭での焼き方まで、基礎からしっかり学べます。 ○和食経験のある方には、即戦力としてメニュー考案などもお任せします！ ○業務効率化を進め、働

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須条件＞ ・高卒以上 ・経理実務経験3年以上（業界不問。会計士事務所などクライアント企業の会計業務経験者も可。） ＜以下の経験・知識、資格をお持ちの方は歓迎＞ ・上場企業または上場企業子会社での経理財務経験 ・少数の組織で幅広い経理財務業務に携わってきた経験 ・税務関連経験・知識 ・新しい指標を作成し、経営視点を身につけることに興味がある方 【職種名】 経理担当 【仕事内容】 当社は2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目指して、国内外での積極的な事業展開、M&A、改装や新業態の開発など、より活発な事業拡大に取り組んでいます。 こうした事業成長を

仕事内容鰻と天麩羅を融合した会席 季節の逸品料理 カウンターでの接客

仕事内容【仕事内容】 シャリ・ネタ・醤油・わさび・海苔・ガリまで、すべてにこだわり抜いた江戸前寿司と日本酒の魅力を日本だけでなく、世界に発信していくお仕事です◎ ▼具体的には お客様のご案内 料理やドリンクの提供 注文のお伺い・お会計 etc 《未経験歓迎◎ゼロから育てます！》 寿司業態が初めてでも、研修がしっかりしているので問題なし！当社ビリオンフーズでは、未経験からスタートしたスタッフも多いので安心してくださいね♪包丁の握り方や魚の仕込み、握り方などゼロから丁寧に教えていきます！ 《経験を活かして、キャリアアップを目指せる！》 経験者の方には、即戦力としてお仕事をお任せしていきます。新

仕事内容忠庵は現在3店舗展開する十割そばをメインとした和食料理屋です！ 10月の草加店に始まり、年内に残り3つの新店をオープン予定！完全週休二日制に残業はほとんどなし。 NEWオープンの店長候補を募集します！ 【職種】 和食 和食 [正]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店) 【歓迎する方】 経験者優遇、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、正社員経験不問、資格・スキル身につく、将来は独立、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、ミドル(40代～)活躍中、女性活躍中、職種未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 十割舞

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ ご自宅の近くにある通勤圏内の配属で地元就職ができます ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK ■和食35.1千円～料理長候補者 ■女将候補：一般職スタートも大歓迎 ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日116日＆5連休 年2回 ■賞与 2025年全組合員平均126万円/年 ■充実の福利厚生 ※詳細は下記『待遇』にて ■社宅入居もO

仕事内容★新潟県の築90年以上経った古民家を移築建築した風情ある建物でのお仕事です！ ★日本全国の国産蕎麦の実を仕入れお店で挽き、毎朝手打ちしたもののみを提供。蕎麦に合った和食をご提供していただきます！新しいメニュー等の考案も大歓迎！ ★和食職人からお店の顔として店長、責任者へとキャリアアップも。技術をより磨き、自分のお店を持つ可能性も… マスコミにも取材を受けることが多い新潟の古民家を移築した蕎麦店での和食職人さんを急募しております。 お店では季節によって一番おいしい国産蕎麦粉を吟味し、蕎麦打ちをしており、お蕎麦に合った和食をご提供していただきます。 新しいメニュー等の考案等好きな方も大歓迎です

仕事内容週休3日も可能◎❝働き方で選ばれる❞和食バル 社員旅行など豊富な福利厚生！ 独立支援制度あり！ ＼戸田公園にてホールスタッフ募集／ ナチュールワインと出汁を活かした料理が楽しめる和食ダイニング。 おしゃれな内装でゆったりとできる大人の空間です。 ◆お休みは月6日or8日選べます！ ◆社員旅行・系列店割引など豊富な福利厚生！ ◆独立支援制度あり！ ◆20代活躍中！ ◆カフェ・居酒屋など飲食店での経験不問 ◆居酒屋アルバイト経験のある方は経験が活かせます！ ◆即日勤務OK。研修制度充実 ＼ライフスタイルにあわせて働ける／ 完全週休2日制(年間休日114日)、完全週休3日制(年間休日166日)

仕事内容【応募資格】 [必須] 落ち着いて成長できる環境があるので、年齢や経験は問いません。 ☆前職が様々な方がご活躍いただいています ・包丁を握ったこともない完全未経験で俳優を10年目指していた方 ・ホテルでの和食料理でホールスタッフをしていた方 ・コンビニの社員として業務をしていた方 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～40歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【和食レストランチェーン】店長候補 【仕事内容】 【仕事内容】 調理・接客・人材育成などの店舗マネジメント 将来的には本社勤務（企画、バイヤー、総務）へのキャリアチェンジも可能です。 【具体的に

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ ご自宅の近くにある通勤圏内の配属で地元就職ができます ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK ■和食35.1千円～料理長候補者 ■女将候補：一般職スタートも大歓迎 ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日116日＆5連休 年2回 ■賞与 2025年全組合員平均126万円/年 ■充実の福利厚生 ※詳細は下記『待遇』にて ■社宅入居もO