寿司職人 - 東京都新宿区 の求人・転職・中途採用

仕事内容店長／店長 板前兼任 新宿に24年4月17日オ プン 手当・待遇充実 月8休み 現社員の昇給実績90 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 店長ポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの経験を、

仕事内容【アピールポイント】 【エネルギーあふれる街で、鮨職人を目指す。】 あなたの一貫が、特別な時間をつくる。 ■月給32万円以上で安定収入 ■月8日休み・メリハリのある働き方 ■360度評価で努力が埋もれない 握りの技術に加え、空気を整える力も身につく。 【仕事内容】 多様な人が行き交う新宿。 ビジネス、観光、記念日利用。客層も多彩だからこそ、対応力が鍛えられます。 想定外を楽しめるか。 変化を前向きに受け止められるか。 新宿店は、成長速度が速い店舗。若手でもチャンスが巡ります。密度の濃い経験を積みたい人に、最適です。 【この場所ならではの魅力】 ・現場の判断で動く実践力が身につく ・

仕事内容副部長／副部長 兼板前統括 新宿に24年4月17日オ プン 手当・待遇充実 現社員の昇給実績90 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 副部長ポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの経験を、実

仕事内容大将ポジションを始め寿司職人を募集します 即役職就任可能！経験・意欲は最大限優遇！ 実働8時間／大将の想定年収700万円～ ー現状よりも未来を見据え、大将候補ポジションを募集しますー 客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店にて、 カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、 大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！ インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、 国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！ 今後もご入社いただく方の意見も取り入れつつ、 一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから、 アイデアが形になるチャンス

仕事内容寿司職人募集(経験者優遇・高収入)2025年夏オープン 【オープニングスタッフ募集】名店にて、卓越したおもてなしの心を磨く―2025年秋、新たな歴史を共に刻む仲間を募集 2025年8～9月（前後する可能性あり）オープン予定の有名寿司店（詳細は非公開）にて、オープニングスタッフを募集いたします。伝統と革新が融合する当店舗で、一流の接客サービスと更なるスキルアップを目指す方、歓迎いたします。 ■仕事内容 お客様への最高の美食体験をご提供いただくため、接客業務全般（ご案内、注文伺い、配膳、料理説明、会計、清掃、備品管理等）に従事していただきます。大将との連携により、お客様に快適な空間を提供する

仕事内容新規出店を計画！都内で鮨店を展開する企業 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給５０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー 現在、飲食業界で勤務をしており、 「もっと正当に評価してほしい」 「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、 給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう！ かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様

仕事内容店長候補／店長候補 板前兼任 立鮨 イイトルミネ新宿 月8休 昇給実績90 安定企業でキャリアUP ◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 お仕事内容 店長ポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行っていただきながら、 管理業務全般もお任せいたします。 具体的には、 カウンター業務（握り・接客） 納品～仕込み 発注管理 食材管理 在庫管理 人材育成 業績管理 など スピード感を持ってサポートします。 「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など、お店をより良くするための意

仕事内容マネージャー／マネ ジャ 兼板前統括 24年4月17日オ プン 現社員の昇給実績90 手当・待遇充実 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 マネージャーポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

仕事内容調理キッチンスタッフ／紹介案件 東京都・新宿区 調理・キッチンスタッフ 月給30万 35万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 きづなすし 新宿歌舞伎町店 ◆寿司食べ放題で注目を集める本格寿司店 新鮮なうまい寿司を食べ放題で楽しむこともできる！と話題の本格寿司店です。 食べ放題だけではなく、お好きなネタを一貫99円（税抜価格）よりお好みでご注文することもできます。 また、寿司の他に、約40種類の一品料理をご用意。 ドリンクも約50種類と豊富に取り揃えています。 ◆仕事内容 きづなすしのすし職人としての寿司の握り、調理、お酒やドリンク作

仕事内容 ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆現社員の昇給実績90%！ 【 仕事内容 】 店長ポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行っていただきながら、 管理業務全般もお任せいたします。 ＜具体的には＞ ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です。 早い段階から活躍していただけるよう、スピード感を持ってサポートいたします。 「お客様の喜びにつなが

仕事内容ご年齢・寿司経験は一切問いません！ 寿司経験者、他業態経験者、そして挑戦を楽しむ未経験者を求めています！ 一流寿司職人から直接、江戸前寿司の技術と知識をマンツーマンで学べるので、未経験者・初心者・他業態経験者も活躍しています！ 国内外で需要が高い寿司職人として成長し、独立や海外展開のあなたの夢を弊社で叶えませんか？ ＜仕事内容＞ 寿司・調理業務全般をお任せします（現在の大将が一から丁寧にサポートしますので安心してスキルアップを目指せます） スタッフの教育、仕入れ、在庫管理などの店舗運営に付随する事務業務にも携わっていただきます。 将来的には次期大将としてお店を引っ張っていくリーダーを目指し

仕事内容経験豊富な料理人募集！新鮮な魚介をふんだんに使用。研修制度有、ホワイト企業を目指し、働きやすい環境です。 寿司職人募集：伝統と革新を融合する卓越した技術を活かせる環境 熟練の寿司職人として、更なる高みを目指せる環境を求める貴方へ。 経験豊富な寿司職人の方を募集しております。厳選された食材と伝統的技法を駆使し、創造性を加えた卓越した寿司を提供する当店舗で、貴方の経験と技術を最大限に活かしてください。 【仕事内容】 1. 最高品質の魚介類の仕入れと選別 2. 既存メニューの改良と新メニュー開発 3. 繊細な寿司の調理と盛り付け 4. アルバイトスタッフの教育・指導 5. 厨房管理(衛生管

仕事内容神楽坂の隠れ家寿司割烹で寿司職人募集！未経験OK、昇給あり。ベテランの指導で成長をサポートします。 【職種】ホールスタッフ 【雇用形態】正社員 【勤務地】東京都港区六本木（隠れ家的な寿司店『鮨三國』） 【アクセス】六本木駅から徒歩5分 【給与】月給25万円～40万円（経験・能力による） ※別途、着物手当、交通費支給 【勤務時間】17時00分～23時00分（シフト制） 【休日休暇】月6日休み（シフト制）、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇 【福利厚生】社会保険完備、昇給年1回、賞与年2回、社員旅行、食事補助 【仕事内容】 隠れ家的な寿司店『鮨三國』にて、お客様への最高級のサービス

仕事内容世界を舞台に活躍できるチャンス！成長を支援する万全の体制で、あなたを新規採用いたします。 KUURAKU GROUPでは、寿司職人を募集しております。日本料理、特に寿司への深い愛情を持ち、卓越した能力を活かして更なる高みを目指したい方を求めます。 【仕事内容】接客、調理、仕入れ等の業務全般を担っていただきます。調理部門では、高級食材を用いた寿司、刺身等の調理全般、衛生管理、食材知識の習得を行います。接客部門では、お客様への完璧なサービス、酒類知識、洗練されたマナーの習得が求められます。仕入れ部門では、サプライヤーとの交渉、品質管理、コスト管理を行います。店舗運営、メニュー開発、新規出店計画

仕事内容＼2026年5月OPENの鮨店！／次店舗銀座出店決定！今期急拡大につき管理職も多数募集。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定) 【応募資格】 経験よりも人柄重視 【仕事内容・求める人物】 ★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★ 【 仕事内容 】 寿司・調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れ、仕込み ・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり ・後片付け、洗い物、清掃 など… カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。 調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタ

仕事内容スタッフを大切にしているので待遇重視☆ 社保完備・昇給・賞与・寮完備、他 長く働ける環境をご用意しています！ 【旭鮨総本店とは】 昭和2年創業の当社は幾度もなく大きな荒波を何度も乗り越えてきているからこそ、 強い組織体制で運営をしています。 お客様同様に働くスタッフも大切にしている当社。 この現状に満足しないで待遇面などの向上に努めていくことをお約束。 メインである寿司業態の「旭鮨総本店」ブランドだけでなく、 天ぷら業態「天喜代」・居酒屋業態「御さしみ家」など多業態多店舗展開をしています。 ＜遠方からのご応募も歓迎！＞ 寮制度もあり面接も遠方であれば柔軟に対応を致します。 ご興味をお持ちい

仕事内容キッチンスタッフ／和食調理スタッフ SHARI 東急歌舞伎町タワ SHARI東急歌舞伎町タワーにて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務に加え、メニュー開発や季節の企画にも積極的に関わることができます。 和食・寿司・天ぷらなどの技術を活かしつつ、素材や見た目の美しさにこだわった料理を提供することで、スキルアップや独自の料理表現の幅を広げられる環境です。 また、チームでの連携を大切にした店舗運営の中で、マネジメント経験や店舗運営の知識も自然に身につけることができます。 SHARIブランドならではの自由な発想で、料理を通じてお客様に感動を届けら

仕事内容『給与×安定』の両立ができる飲食企業！ 着実な展開を見据え新メンバーを募集中。 年齢不問→20代で役職…など将来性抜群☆ ー株式会社グリーンコーポレーションとは？ー 東京都内を中心に、多ジャンル展開を実施する飲食企業！ “元気と笑顔”をテーマに、スタッフやお客様…と関わる全員が笑顔になれる環境・会社づくりを徹底して行っております。 スタッフ1人ひとりの事を考え、活躍の舞台を広げる為に出店をしていたら、イタリアン、ビストロを始め、 沢山のジャンルに事業拡大するまでに成長する事ができました！ ースタッフ目線を徹底する会社だからこその魅力ー ■時期や役職などに関わらず、みんなが平等に休暇を取

仕事内容『給与×安定』の両立ができる飲食企業！ 着実な展開を見据え新メンバーを募集中。 年齢不問→20代で役職…など将来性抜群☆ ー株式会社グリーンコーポレーションとは？ー 東京都内を中心に、多ジャンル展開を実施する飲食企業！ “元気と笑顔”をテーマに、スタッフやお客様…と関わる全員が笑顔になれる環境・会社づくりを徹底して行っております。 スタッフ1人ひとりの事を考え、活躍の舞台を広げる為に出店をしていたら、イタリアン、ビストロを始め、 沢山のジャンルに事業拡大するまでに成長する事ができました！ ースタッフ目線を徹底する会社だからこその魅力ー ■時期や役職などに関わらず、みんなが平等に休暇を取