東京都中央区の寿司の求人・仕事・採用

仕事内容”働きやすい”を応援！「テスト期間のシフト」「急なお休み」etc相談下さい♪昇給あり◎ スキル・技術を活かしたい方大歓迎♪お客様の楽しい時間を提供♪もちろん和食/寿司職学びたい方も歓迎◎ ◆寿司職人…厨房業務での業務やお寿司の握り、仕込みなどを 担当していただきます。簡単な業務からお願いをしますので、 ブランクのある方でもご安心ください！ 自分が作ったお料理についてお客様と会話を楽しんだり、 「感動」を届けられるのがやりがいです！ 【【事業について】】 「築地日本海」「築地寿司岩」などの飲食店を中心に チェーン展開しております。 【【経験者大歓迎！】】 あなたの経験・技術を活かしてみま

仕事内容1日3h〜OK＆従業員割10％OFF♪髪型・髪色自由 自動化・仕組み化が楽しい！最先端の回転寿司「くら寿司」のキッチン キッチン担当をお願いします。具体的には◇ロボットがにぎった シャリにネタを乗せる◇天ぷらやうどんなどの調理補助◇ドリン ク作り◇ケーキやパフェなどのトッピングなど ランチ利用だけでなくカフェとして利用するお客様も！ 【キッチン自動化で楽々】 くら寿司の厨房は、最先端システムを次々導入。 シャリマシーンに細巻きロボット、洗い場では 使用済みのお皿がレーンを流れて自動で皿洗い！ スタッフさんはお皿を積んで機械に入れるだけ！ 手荒れの心配もナシ！ 【従業員割引制度が嬉しい】

仕事内容東銀座の鮨やです。鮨職人さん募集してます。 コース料理の店です。 ディナー客単価約2万ランチ約1万 英語堪能な若い店長のもとアットホームな 活気あふれる店の一員になっていただける方 よろしくお願いいたします。 [この仕事のおすすめポイント] 食を通じてお客様明日への活力をお与えできる喜び。美味しい物をいただいた時のお客様の笑顔を見た時の幸せ、「美味しかったよ」と言うお言葉きいた時の幸せ。 食は生きる基本です。 そんな仕事に携われる幸せ 社長は働いてくれる方々の物心両面の幸せを常に追及しています。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー

仕事内容【お仕事内容】 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せします！ 【具体的には】 ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 ≪入社後の流れ≫ まずは店長の指導のもと、あなたの経験をもとに 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ★一人ひとりの個性や将来のライフプランを重視★ 仕事はあなたの経験や習熟度に合わせて 教えていくので焦らず・着実に覚えていって下さいね！ ゆくゆくは店長候補も！ 楽しい仲間達と一緒に、あなたの夢や目標を実現してみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ＜ココがPOINT＞ ◇定着率の高さ 創業当時から一緒に働いているメン

仕事内容【閉店作業含む3時間からOKの人気シフト!! 22時以降時給UPで短時間で稼げる】 閉店作業はじっくり黙々！営業時間もお客様が少なくなっていく契約時間帯だから落ち着いて働けるのが魅力 店内片付けや清掃などの閉店キッチンラスト作業を含む 夜勤の契約時間帯に、1日3時間〜働いていただけるシフトです。 店舗営業中もお客様が比較的少なくなっていく契約時間帯 なので落ち着いて働けます。 【閉店時間は黙々と作業】 学生/フリーター/シニア活躍 清掃や片付けなど黙々と行う作業が中心。 髪型/髪色も自由で、22時からは時給UPなので、 効率的に働きたい学生や、Wワークの フリーターなどに人気の契約時間帯

仕事内容包丁を握れる方歓迎！ あのすし善のワザを学べる裏方仕事／完全週休2日制＋賞与◎新橋駅徒歩5分の好立地 【給与備考】 寿司職人の募集になります 月給は350,000～450,000円 ※固定残業代45時間分・深夜手当22.5時間分91,935円を含む ※時間外手当別途支給 寿司見習い：月給291,175円～ ※未経験者可 ※固定残業代45時間分・深夜手当22.5時間分72,675円を含む ※時間外手当別途支給 ◇賞与年2回 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 【応募資格】 経験者は優遇します！ ※年齢、経験など考慮 ※初心者、女性も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 昭和46年創業の江戸前

仕事内容ミシュラン三つ星 『すし宮川』監修店☆ 月給35万円以上で採用。将来、海外勤務も可能です。 ■東京・ニセコ店鮨職人募集 東京店：マンダリン オリエンタル 東京ホテル内 38階 ニセコ店：ニセコ山翠ホテル内 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ■仕事内容 お客様に満足して頂けるお料理・サービスを提供。 経験豊富な方は、お店全体のマネジメントやお店創りをお任せします。 若手の方は、 宮川氏を初め先輩スタッフから手厚いサポートを受けられます。本物の技術・感性を学び 一流の鮨職人として成長できるチャンスある環境です。

仕事内容- 食材の管理・仕込み・調理業務全般 - メニューの考案 - 料理の提供 - 食器等の洗浄・店内清掃 - その他店舗運営業務全般等

仕事内容”働きやすい”を応援！「テスト期間のシフト」「急なお休み」etc相談下さい♪昇給あり◎ まずは挨拶からスタート☆その他、オーダー受等スタッフみんなのフォローがあるから未経験も安心♪常連さんとの会話も楽しい★ ≪ホールstaff≫来店されたお客様へ接客全般をお願いします！ 具体的には・・・ ◇お客様へのお茶出し及び注文の受け・お客様への配膳 ◇レジにて、支払清算など ＊未経験者の方には、先輩社員が丁寧にご指導いたします！ 【【事業について】】 「築地日本海」「築地寿司岩」などの飲食店を中心に チェーン展開しております。 【【未経験大歓迎！】】 接客の基本からゆっくり覚えればOKです♪ 初

仕事内容【昭和のいい仕事をする板前さんを募集しております】 カウンターでいい仕事ができる板前さんを募集しております。にぎるだけではなく、一人ひとりのお客様の好みに合った提供、一つひとつの仕事を丁寧に心を込めてできる方を募集しております。新しい職場で今までの経験を活かしたい方お待ちしております。 【あなたの板前キャリアを支えます】 当店で働いていた職人たちは様々な場所で活躍しております。 独立し予約が取れない寿司屋になった方、他の企業へ転職し現在は責任者の立場またはお店を背負う存在になった方、海外に出て寿司職人として名を残している方（マイアミやシンガポール）など様々な環境で活躍しています。 当店に長

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容 「魚がし日本一」 寿司握ったことなくても大丈夫！最短でプロを目指そう 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ スピード成長：研修＋店舗実践で、早く握れるようになる！ 安心の待遇：週休2日・残業代全額支給・続けると特別ボーナス最大100万円も 将来のチャンス：店長・料理長、自分のお店を持つ夢も叶えられる 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当していただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交え

勤務時間10時～23時の間で変形労働時間制 週3日~OK 1日5h～OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、主にお客様からの注文受付やお料理の配膳を担当していただきます。寿司や海鮮料理を中心としたビュッフェスタイルの店舗で、笑顔でお客様と接することが大切なお仕事です。未経験の方でも、安心して始められる内容となっています。 担当するテーブル数の決まりはなく、スタッフ同士で協力しながら臨機応変に対応しています。ピーク時もチームワークを大切にしているため、一人に負担が集中することはありません。忙しい時も声をかけ合いながら、自然にサポートし合える環境です。 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンで指導しますので、分からないことや不安な点はすぐに質問できます。少

仕事内容【銀座の高級鮨】調理社員積極募集！料理長候補65万円～、調理スタッフ48万円～大募集中です◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：期間中の変動なし ※寿司職人としての採用となります。 ※経験・能力・現年収を考慮し決定いたします。 ※各種手当あり ※昇給交渉年1回、業績賞与あり ※交通費支給 【応募資格】 高級寿司・和食経験者 【仕事内容・求める人物】 即戦力として活躍できる！スキルを磨ける！ 経験・能力・やる気がしっかり評価される環境◎ 高給与でお迎えします♪ 【業務内容】 寿司の握りをはじめとした調理業務をお任せします。 状況に応じて接客業務もお

仕事内容鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！ 安定母体があるから経験は最大限給与で優遇 月8～9日休暇やシフト勤務など環境充実！ 1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。 都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開。 多角的に事業運営中だから、母体の安定性を感じながら仕事に集中できる好環境！ 今後の出店も計画中のため、店舗増加に伴うキャリアアップなど、 チャンスも現実的にやってくるので将来性も抜群！ 週休2日（月8～9日以上）などスタッフ目線の環境も用意。 プライベートを大切にしながら働ける職場だからこそ、腰を据え

仕事内容【大将候補・月40万円～】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★「稼げるすし職人」へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 業態を問わず、接客経験者歓迎を歓迎します♪

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでのマネジメント経験をいかして活躍しませんか！ ホール社員として業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・ドリンク作成 ・片付け ・お会計 ・洗い場 ・店舗運営 ・管理業務など 整備されたマニュアルと経験豊富で気さくな先輩スタッフがしっかりサポート！ 初

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆ 賞与年２回／福利厚生充実！／月給３８万～ ＜国内３０店舗以上展開中の寿司グループからの稀少なオファー＞ 毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、 店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。 グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、 各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、 沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。 今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、 ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開