東京都中央区の寿司の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 まずは調理業務全般からスタートしていただきます。 ご希望があれば、寿司の技術習得にもチャレンジ可能です。 できることから少しずつお任せしていきますので、ご安心ください。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験からのスタートも歓迎】 これまでのジャンルに関係なく、飲食経験があれば活かせます。 洋食やフレンチの経験をお持ちの方も大歓迎。 今後はフレンチの技法を取り入れた前菜やデザートの提供も予定しており、これまでのスキルを発揮できる場面がたくさんあります。 未経験の方には基礎から丁寧にレクチャーしていきますので、安心してスタートできます。 【Google評価4.4の高評価店】

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・板前はお店の「顔」。カウンターでお客様の接客をしながら寿司を握ります

仕事内容「江戸前の技で、一貫に心を。」 ・築地の目利きが選ぶ、厳選ネタを使用 ・江戸前寿司の伝統技術と現代の感性が融合 ・熟練職人が一貫ずつ丁寧に握る“本物の味” ・活気あるカウンターと落ち着いた空間で、誰もが楽しめる ・ファンの多い「特製玉子焼き」や旬のおすすめも充実 ・首都圏を中心に展開する信頼の寿司ブランド ※近隣の他の事業所に配属になる可能性があります ◆ 寿司の調理・提供 鮮魚・旬魚を用いた江戸前寿司の仕込み お造りや一品料理の調理・盛り付け ランチメニューや宴会料理の準備対応 ◆ 接客サービス カウンターでの対面接客（職人としての提供・会話） ホールでの案内・注文・配膳・レジ対応など

勤務時間10:00～21:00（シフト制、週2日～OK、1日4h～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容[調理スタッフ] •開店前準備、魚捌き、切りつけ、握り、洗い物がメインで、オーダーテイク、ドリンク作成、レジ業務も状況てお願い致します。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験から寿司の技術が身につく】 学歴や経験は一切不問。未経験の方や学生・主婦（夫）・フリーターの方も大歓迎です。オープニングスタッフとして、一から寿司の調理補助を学べるので、スキルアップや新しい自分に出会える環境です。少人数の個人経営店なので、先輩スタッフも丁寧にサポートします。 【頑張りがしっかり給与に反映】 昇給ありで、頑張りや成長はしっかり評価されます。交通費支給やまかない、制服貸与など働きやすい待遇も充実。駅チ

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容[仕事内容] 業務内容(概要) 当社が運営する・『京樽』、『回転寿司みさき』、『すしみさき』などの店舗にて、お鮨の接客販売をお任せします。 業務内容(詳細) 必要な知識はしっかりとお教えしますので、未経験の方でもご安心ください！ご経験やスキルによっては1～2年で店長昇格が可能です。 《具体的なお仕事内容》 ▼店舗オペレ-ション業務 まずは販売の基礎から学んでいきます。商品の説明や、季節限定品といったオススメ商品のご案内ができるよう知識を学んでいきましょう。 盛り付けなどの調理に携わることも。コツを掴めるまで、丁寧にフォロ-していきます。 ▼店舗マネジメント業務 ゆくゆくは食材や包材の発注・

仕事内容給与： 時給1400~1450円 仕事内容： 寿司コーナーでの製造補助と パック詰め作業がメインです！ ・シャリにネタをのせる作業 ・寿司のパック詰め ・値札シール貼り、商品の陳列 調理の基礎を学びたい方には ぴったりの環境ですし、 作業は全てマニュアルが完備されていて 安心して業務に取り組めます。 【 勤務形態について 】 この求人はパートナー社員の募集です！ パートナー社員とは？ 週20時間以上働く勤務形態です。 社会保険に加入でき、週40時間のフルタイム勤務など しっかり稼ぐ働き方も可能です。 ＜週20時間～40時間でシフトは応相談＞ 「週3日×1日8時間で1回が長め

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

勤務時間週2日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜 【勤務時間】 8:00～23:00 ※店舗によって異なります ※時間・曜日応相談 ※土日出勤できる方、大歓迎！

仕事内容【仕事内容】 【業務内容】 ・カウンター越しにお寿司の販売 ・レジ ・食器の手洗いもしくは自動洗浄機で洗浄 ・店舗周りの清掃 ・ゴミ置きBOXの整理、清掃 など 握りや難しい調理なし！ はじめての方でもチャレンジしやすいお仕事です。 【給与】 時給1300円以上 ◆昇給あり ※土日祝は時給100円UP ※スキル・経験によって時給変動あり 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

勤務時間16時30分～22時（シフト制、週2日～OK、1日3h～OK） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い物などのホール業務全般をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。大将も若く常連様に愛されるお店で毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。 [身につくスキル] 寿司技術 高級食材の知識

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 16:30～22:00 ★土曜日勤務のできる方は大歓迎！ シフトは週3日～（曜日・日数はご相談ください。） 18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務

仕事内容 お仕事内容 ホール業務全般をお任せいたします。 ★具体的には・・・ ◎お料理の配膳 ◎ドリンクの提供 ◎接客 など 簡単な作業からスタートし、徐々に仕事を覚えていただきます。 未経験の方でも問題なし◎ 若手が活躍しているお店です！ ＼仕事はしっかり教えていくので一緒に成長していきましょう！／ 鮨の与志喜 若き大将がこだわる、三越前駅から徒歩1分“本格江戸前”の鮨屋です。 若き大将が新たな〝鮨活〟をテーマに、厳選した食材と日本酒にこだわる鮨屋。 食材は産地や生産者様から直送にこだわり、日本酒は小さな蔵～有名な蔵まで幅広く仕入れております。 日々進化する新江戸前鮨をお楽し

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容【銀座駅直結 銀座ノボ１０階】北海道の美味しいお寿司が自慢です！ 不器用でも一生懸命コツコツがいい。おとうさんおかあさんが元気に働ける職場がいいですね。 回転寿司 根室花まる（はなまる）の事務スタッフの（パート） 求人です。簡単な売上入力の事務仕事や新しく入社される方に 向けた準備、働く時間の管理など、店舗をサポートするお仕事 です。しっかり教えるので安心してください。お店で働くスタッ フが安心して働ける職場を一緒につくりましょう。 【「北海道」なかなか面白い】 アルバイトは初めてという学生さんから、かわいいお孫さんが いらっしゃるおばあちゃんまで、みんな元気に働いています。 少しくらい

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容国内・海外展開している当社☆ 今後も上海にて出店予定でチャンスあり！ 昇給・賞与支給・寮応相談です！ 石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか！ 寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。 あなたの技術に応じて仕事ができますので、 あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください！ 修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。 ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。 常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、 銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いてい

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容月給45万〜！離職率3.0%と低く飲食業界にない労働環境で従業員の働きやすさやプライベートとのバランスを重視！年内8店舗出店と成長企業なので、あなたが活躍できるポジションが多数！ 【仕事内容】 キッチンにおいての調理業務全般 メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします！ あなた次第で多岐に渡りチャレンジ成長できる環境が整っています！ 店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてくださいね。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください。 明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を持たせてくれ

仕事内容 ◆JR東京駅八重洲口直結の「ヤエチカ」 ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 寿司職人として、調理全般業務を行っていただきます。 経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せいたします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です。 早い段階から活躍していただけるよう、スピード感を持ってサポートいたします。 「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など お

仕事内容ミシュラン三つ星 『すし宮川』監修店☆ 国内で経験を積んだ後は将来、海外（マカオ）での勤務も可能です。 ■東京・ニセコ店鮨職人募集 東京店：マンダリン オリエンタル 東京ホテル内 38階 ニセコ店：ニセコ山翠ホテル内 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ■仕事内容 ネタやシャリなどの食材の仕込み、在庫管理など 調理業務全般をお任せします。 宮川氏を初め先輩スタッフから手厚いサポートを受けられます。本物の技術・感性を学び 一流の鮨職人として成長できるチャンスある環境です。 ■お待ちしております！ ・本物の江⼾前