寿司 - 東京都港区 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 高級鮨店『鯛良』の寿司職人 ◎月給30万円～／夏季・年末年始休暇あり あなたには、鮨店『鯛良』にて、鮨職人の仕事をお任せします。高級感漂う、落ち着いた店内。一人ひとりのお客さまに丁寧な気配りができるお店です。 ＜具体的な仕事内容＞ 自ら鮨を握り、お客さまをおもてなしする鮨職人。鮨だけでなく、コース料理全般、お酒など食全般の知識も求められます。 ※高級店のため富裕層のお客さまが多いです。顔を見れば誰でも知っている様な有名人も来店されます。そのため、何事にもプロフェッショナルである事が求められます。 ※ひっきりなしにお客様が入れ替わる、といったお店ではなく、予約されたお客様が

勤務時間シフトに準ずる 8:00～20:00/10:30～22:30/11:30～23:30（休憩1ｈ）

仕事内容寿司職人 経験者（3年程度）40万円可 職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫 1ヶ月の研修でカウンターデビュー！ ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！ 現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。 うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。 三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可 オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。 言いづらい希望給与額は面接時のア

勤務時間11：00～23：00の間でシフト制 ※休憩有 ※終電考慮

仕事内容新店舗をお任せできる大将候補を募集中！ 夢への最短距離がココに！年収１０００万～ 仕事と私生活のメリハリつけて働ける好環境 国内外と視野を広げ挑戦を続ける『秦野よしき』が新店舗を開業。 店舗をそのままお任せできる…そんな大将ポジションを募集しています。 募集の経緯は？ 昨年12月に開業して以来、現状では『秦野よしき』が現場に立ち業務を行っておりますが、ブランドとしてさらに挑戦を続けていく為に、新たに大将候補をお迎えし、また次のステップへ進んでいきたいと考え、前向きな募集を実施しています。 こんな仕事をお任せします 基本的には鮨店の営業に必要な業務は全てお任せしたいと考えています。 仕込

勤務時間【勤務時間】 16:30〜22:00（シフト制） ※1日5h〜、週5日以上〜相談

仕事内容◎日祝休み×夏・冬7日以上連休あり◎『ミシュラン2つ星の一流鮨店』安心してキャリアUPを目指せます！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ◆交通費支給 【応募資格】 未経験者歓迎！ 学歴・経験不問！ 【仕事内容・求める人物】 ≪仕事内容≫ キッチンの補助業務をお任せします。 未経験者さん大歓迎♪ 皿洗いなど、簡単な補助業務なので料理が苦手な方も安心してすぐに覚えられます◎ スピード感はもちろん、料理人の調理状況を見ながら進めるため、やりがいのある仕事です。 私たちが培ってきた熟練の技を、出し惜しみすることなく伝授していきたいと思っています。 明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を

勤務時間【勤務時間】 16:00〜23：00の中で5時間以上の勤務 ★コアタイム（16:40〜23:00）の勤務ができる方を優遇いたします。 コアタイムシフト：16:40〜23:00 (休憩45分：18:20〜18:40, 21:00〜21:25)

仕事内容【月10休×高給】三ツ星の系譜で学ぶ納得感ある鮨。感覚ではなく「言葉」で教えるから、未経験でも安心。 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修期間：1,300円（5回勤務） 【応募資格】 未経験でもＯＫ♪ 週2〜OK！ 【仕事内容・求める人物】 高級鮨店での洗い場がメインのお仕事です。 1点物の器やグラスを取り扱っていただくため、丁寧で几帳面な仕事が得意な方を募集いたします。 着実に、集中してお仕事したい方にぴったりです♪ 【主なお仕事内容】 ・食器や調理器具の洗浄（グラスは専用の食洗機があります♪） ・器の拭き上げ、整理整頓（特に丁寧さが求められます） ・簡単な清掃（手の届く範

仕事内容＼月8休み・福利厚生充実／仕事もプライベートも充実！東麻布の鮨屋で一流のスキルを身につけられます◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢や経験を考慮し決定いたします。 ・試用期間あり（3ヶ月・給与変更なし） ≪給与例≫ ◆ソムリエ未経験、21歳 月給30万円 ◆ソムリエ経験者（3年）、35歳 月給42万円 ◆ソムリエ経験者（10年) 、43歳 月給50万円 【応募資格】 ◆笑顔に自信のある方、笑顔を他人に褒められたことのある方 ◆ワインを好きな方、深く学びたい方 ◆ワイン・ソムリエに関心のある方、資格取得を目指している方 ※既にソムリエ資格をお持ちの方は優

仕事内容<仕事内容> 寿司職人募集！ 東京「美寿思」／本格江戸前寿司 月収33万～ 昇給・賞与年2回 交通費全額支給 お仕事内容 寿司職人として調理と接客全般をお任せします。 仕込み 握り・ご提供 接客 調理全般 料理の盛り付け 経験を積みたい方、やる気に溢れている方、お待ちしております。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 170年の時を経て、天空の江戸前寿司を味わう ◤～美寿思～◢ 創業1855年／本格江戸前寿司 「美味な寿司を美しく盛り付ける」 「それを、末長くお客さまに供することを志す」 初代の鮨への「志」をお客様への「思」に

仕事内容【20代活躍中】西麻布の世界的評価の鮨店で募集開始！未経験から独立を目指せる環境で働きませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 固定残業代40時間・6万円分を含む ◎昇給あり※年1回 ◎賞与あり※年2回（夏・冬） ◎家族手当あり※子供手当1人：月1万円 ◎言語手当あり※3万円 ◎寮・住宅手当あり※寮をご希望の場合は、徒歩5分圏内の寮あり ◎退職金制度あり ◎交通費全額支給 【給与例】 22歳・入社3年目／月収33万円（月給+各種手当） 【応募資格】 ＼未経験からのチャレンジ歓迎／ ・異業種からの転職者も◎ ・第二新卒さんも◎ ・他業態経験者も◎ 《英会話等が可

仕事内容月収37万円以上☆駅ナカ☆月8日休み 新着 2026年1月入社希望者さん積極受付中！☆立食い寿司店の経験者さん大歓迎！ STANDING SUSHI BAR 魚がし日本一でお寿司を握りましょう。 仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般。まず は立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めてもらいます。 お客様へおもてなしするという気持ちがある方を歓迎します！独 特の寿司屋経験をしてみる絶好のチャンスです！ 【「魚がし日本一」とは】 「立喰い寿司店 魚がし日本一」は、板前が握ったお寿司を目の前で立って食べる、握り専門店。立ち食いスタイルだからこそ、忙しくても気軽に美味しいお寿司

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 週2日～OK！会員制鮨サロンで、ワンランク上のおもてなしを身につけるホールスタッフ お客様の楽しいひとときをますます豊かなものにする、心を込めたサービスをお願いします。 お客様のご案内 オーダー お飲み物（日本酒・ワインなど）のご提案 会計 閉店作業 などホール業務全般をお願いします。 質の高いサービススキルが身につく 「はつ酉」は会員制鮨サロン。 会社経営をされていらっしゃる方や芸能関係でご活躍の方、 舌の肥えたグルメ通の方々など、質の高いサービスに慣れていらっしゃるお客様が多いのも特徴です。 ワンランク上の環境でキャリアを磨きたい方や大きく成長を遂げたい方歓迎！

勤務時間★勤務時間については面接時に応相ください ※週1～、1日4時間～で応相談 ※店舗により若干ことなる

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中です！女性職人も活躍しています★ 店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！ 売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。在籍は3年以上が多く、長い人は20年以上。 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を

勤務時間シフトに準ずる 8:00～11:00/21:00～23:30/18:00～23:30

仕事内容寿司職人 経験者（3年程度）40万円可 職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫 1ヶ月の研修でカウンターデビュー！ ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！ 現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。 うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。 三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可 オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。 言いづらい希望給与額は面接時のア

勤務時間選択制 18:00～23:00 実働5ｈ又は12:00～22:30の中で実働8h～11h（休憩1.5ｈ）

仕事内容寿司職人 経験者（3年程度）40万円可 職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫 1ヶ月の研修でカウンターデビュー！ ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！ 現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。 うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。 三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可 オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。 言いづらい希望給与額は面接時のア

仕事内容寿司職人 寿司職人 六本木の隠れ家的寿司店でお仕事しませんか。 経験者はスキル次第ですぐにカウンターもお任せします。 寿司職人を目指したいかた、ブランクがあるかたも歓迎します。 席数が多くない店舗なので、しっかり技術を身に付けたいかたにぴったりです。 【仕事内容】 寿司・和食・割烹業態経験者は大歓迎 飲食業界経験者はあなたがこれまで磨いてきた 経験やスキルを発揮し、活躍できます。 何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です 面接で色々とお話を聞かせてください。 ～寿司職人を募集しています ～ 【仕事内容】 仕込みから、調理まですべてをお任せします。 ホールが忙しいときはホー

仕事内容<仕事内容> 寿司職人 【すし匠】の系譜を継ぐ正統派江戸前鮨／匠 進吾 社会保険完備 未経験者活躍中◎ 仕事内容 ★「匠 進吾」での寿司職人 仕込み 握り 調理 食材管理 洗い場 など スキルに応じて仕入れなどもお任せしていきます。 「美味しかった」より「楽しかった」と言われるお店づくりを一緒に目指しましょう！ ★ココがPOINT★ アットホームな空間ながらも、一流の技術を習得・経験できます。 未経験で入社したスタッフも多数おります。 「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか♪ 独立して成功したい方 → 諸々開業支援・サポート、お客様

仕事内容<仕事内容> 【正社員】寿司職人｜世界で戦える技術 ゲストに感動体験を届ける鮨×エンターテインメント＜赤坂＞ ════════════════════ 世界を魅了する寿司職人 世界がまだ知らない 鮨×和食 VIPに向けた会員制専門店！ あなたの経験・スキルを 当社で存分に発揮してください ════════════════════ 具体的なお仕事 カウンターでの握り、 接客、コース提供 （完全予約制） ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス 海外ゲスト対応 （英語に抵抗のない方歓迎） 一品料理の調理 仕込み 食材管理 慣れてきたら、 ご希望に合わせて下記に

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中です！女性職人も活躍しています★ 店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！ 売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。在籍は3年以上が多く、長い人は20年以上。 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を

仕事内容【シフト制】 サービス 鮨職人 未経験歓迎 麻布十番の鮨店 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢や経験を考慮し決定いたします。 ・試用期間14日間・給与変更なし 【応募資格】 ソムリエ資格をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 鮨店にて、ソムリエとして一緒に働いていただける方を募集します！ ソムリエとしてホールでの接客業務を中心にワイン・日本酒などの酒類全般を提供していただきます。 また、お客様に提供するお酒の選定、仕入れや在庫管理など、お酒に関する幅広い業務を担当していただきます。 お客様にお食事をより一層楽しんでいただけるお酒の仕入れやご提供をお願いし

仕事内容スタッフを大事にする当社 だからこそ、みんな笑顔で働ける 安定性抜群な環境でお待ちしております☆ 【築地すし好とは】 1984年に創業。着実に多くのお客様から支持を受けている当社で働きませんか！ 創業当時から本格江戸前寿司にこだわり 時代の流れとともに古き良きを大切にしながら経営をしてきました。 おかげさまで、現在、売上好調につき出店を加速中！ 今後も出店計画が多数あるからこそチャンスにあふれた環境です。 当社の展開ブランドは立地やお客様のターゲット層によって様々。 中価格帯から高単価の店舗を展開しているので、 あなたの得意としているターゲット層で勝負をすることが可能です！ ≪料理長・本