新潟県の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容佐渡の四季折々の食材を活かし、懐石・会席を中心とした和食メニ ューの企画・調理・提供を担当していただきます。 料理長として、味・見た目・タイミングまで、お客様に心から満足 していただける一皿を追求する役割を担います。 【主な業務内容】 ・和食メニューの立案・開発（朝食含む） ・食材の選定、仕入れ・在庫管理（業務での運転：有） ・調理業務全般（仕込み・加熱・盛付） ・若手料理人の指導・育成 ・衛生・安全管理、厨房内のマネジメント ・コース内容の季節ごとの見直し・改善 変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 ★「ぜんていグループ」から、ホールスタッフを募集します★ 新潟県内で展開している、和食、イタリアンなど、多彩な業態のいずれかの店舗でホールスタッフとしてご活躍いただきます！ お客様のご案内、オーダー取り、お料理運び、席の後片付け、ドリンク作り、会計業務、洗い物、店内清掃 など！ あなたのスキルや経験に合わせて幅広い業務をお任せします。未経験や経験浅い方も大歓迎です！ 新潟の豊かな海鮮と野菜を生かしたメニュー作りに挑戦しませんか？＼あなたに合った方をお任せ！／ やってみたいことを面接時に教えてください◎ ！慣れてきたら、 ・バイトさんのシフト調整 ・売上管理 などにも徐々にチャレ

仕事内容【仕事内容】 天ぷら・揚げ物を中心とした調理のお仕事！ 【具体的なお仕事内容】 新潟で仕入れる旬魚や地元野菜の、 ・仕込み ・下処理 ・食材ごとの下味付け ・衣付け ・揚げ作業 など 「揚げるだけ」の工程ではなく、素材の水分量や状態に合わせた衣の付け方、油の温度管理、 揚げ時間の調整など、細かな技術と判断が求められるポジションです！ サクッとした軽い食感と香ばしさにこだわった天ぷらは、ぜんていの料理を支える人気メニューの一つのため、 和食の揚げ技術を着実に高めながら、料理人としての幅を広げていくことができます！ 【給与】 月給25万～30万円 ◆昇給あり ※経験度合いによってスター

仕事内容未経験OK！安心の月給制！新しいことにチャレンジしたい方もお待ちしてます！おいしいまかないあり★ 新発田市の和食店での勤務になります！地元で安定して働きたい方必見です！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～ ★昇給あり ※試用期間(3ヶ月間)は月給25万円～ ※賞与なし 【勤務地】 新潟県新発田市三日市532 募集情報 地元新潟で熱心に働きたい方★ 地域の皆様と共に末永く愛されるお店作りを目指している職場です。 【新発田市を中心に新潟県北エリアで展開中！】 ラーメン店や食堂･飲食店を経営しています♪ 正社員スタッフ募集中！ お気軽にお

仕事内容正社員・月給23万円〜｜旅館すぐ横に寮あり｜少室数の老舗旅館で、和食・会席料理の技術を磨く ◎料理や調理の仕事に興味がある方 ◎仕込みや盛り付けを丁寧に進められる方 ◎周囲と協力して働ける方 ◎衛生面に気を配れる方 旅館すぐ横に社員寮あり！遠方からの応募も歓迎 月給23万円〜28万円＋昇給あり 少室数の老舗旅館で、一品一品の料理に丁寧に向き合える 地元・新潟の食材や旬の食材を活かした和食・会席料理に携われる 経験に応じて献立・盛り付け・新メニューの提案にも挑戦可能 新潟・月岡温泉に佇む、伝統と歴史を誇る老舗旅館で、朝食・夕食を中心とした和食調理を担当するお仕事で

仕事内容 ️【月28万円以上】【学歴不問】【夜勤なし】【地元で活躍】ますがた荘は、“第二のスタート”を応援してくれる職場です！ ️ 板前経験は不要！ 給食・病院・施設調理の経験でOK シンプルな調理中心／和食の基本スキルがあれば大丈夫 安定収入・月給28〜40万円（昇給あり） 40〜60代の転職者も活躍中！ 車通勤OK（駐車場無料）で通いやすい 地域に根ざした料理旅館「ますがた荘」で、 宿泊のお客様や団体向けの“あたたかい和食”を一緒に作るお仕事です。 ◇ 具体的には？ ◇ ︎食材の下ごしらえ（カット・計量・だし取りなど） ︎和定食・宴会料理などの調理 ︎盛り付け ︎厨房の

仕事内容「ホテルオークラ新潟」にて、和食調理をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ホテルオークラ新潟の施設内にあるレストラン「和食 や彦」にて、和食調理全般を担当していただきます。 ・調理全般（野菜きざみ・盛付け 他） 【従業員寮】 【選考フロー】 まずはおもてなしHRからご登録ください 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更とな

仕事内容【仕事内容】 大戸屋で正社員のお仕事！ 最初は接客業務を中心に、 ・レジ業務 ・調理や商品提供 など 一般的な業務をお願いします！ 一通り慣れてきたら、 ・原材料の発注 ・スタッフの採用サポート、トレーニング ・シフト作成・管理 など マニュアルもあるので覚えやすいです！ 【給与】 月給214,020円〜241,800円 ◆昇給あり 基本給：18万5000円～20万9000円／月 ※基本給は経験・能力を考慮の上、決定します。 固定残業代：2万9020円～3万2800円／月 ※残業時間20時間相当分が含まれます。上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ・住宅手当：

仕事内容「鷹の巣館」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理全般を板長と分担 ・仕込み ・盛り付け ・片付け ・新メニューの考案など ※板長が休日の場合は、1人で調理していただきます。 ＜お料理について＞ 新潟県・関川村の名産品と日本各地から厳選された食材を融合した、特別な創作会席をご提供。日本料理の伝統を受け継ぎながら、積極的に独自の発想を取り入れたお料理で、お客様を笑顔にすることを目指しています。会席料理以外に、特大あわびや活ずわい蟹などの一品料理もお楽しみいただける環境です。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者か

仕事内容月給25万〜｜夜勤なし｜寮完備｜朝夕まかない付き｜仕事後は温泉入り放題 月給25万〜35万円（経験・スキル考慮） 昼夕2食まかない付き◎ 借上げ寮あり（県外からの方は家賃半額補助） 仕事終わりに温泉無料入浴（毎日がプチ贅沢） 夜勤なし・転勤なし！生活リズムが整いやすい 新潟・月岡温泉の老舗旅館「湯あそび宿 曙（あけぼの）」での調理スタッフのお仕事です！ 創業100年を超える歴史ある宿で、地元・新潟の旬食材を活かした料理づくりをお任せします。 新発田牛・日本海の海の幸・コシヒカリ・地酒…。 関西出身の料理長とともに、季節感あふれる献立を一緒につくりましょう。 具体的には？

仕事内容安定正社員×残業少なめ｜調理経験を活かしてホテル勤務へ｜落ち着いた環境で技術を磨く｜長く続けられる職場 ◎”和食調理師”としてやる気のある方 ◎向上心を持って学び続けられる方 ◎お客様視点で考えられる方 正社員採用・賞与年2回 ホテル調理でスキルアップ可能 月平均残業5時間で負担少なめ 社員食堂ありで働きやすい 和食調理スタッフのお仕事です！ 具体的には？ ︎和食料理の仕込み・調理・盛り付け ︎宴会・レストラン・イベント料理の提供 ︎調理補助業務 ︎必要に応じた洋食調理のサポート ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ︎ホテルクオリティの調理技術 ︎食材

仕事内容ホテル・旅館内にある日本料理『浦島』のホールスタッフの募集です。 ・お客様への料理の提供。 ・料理内容のご説明 ・飲料の提供 ・後片付けなど 未経験の仕事に応募するのは最初は誰でも不安ですよね。弊社では先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導するので、 接客未経験の方、アルバイト未経験の方でも安心してご応募ください。 会席料理のまかないやフレンチのまかない付き。 社宅完備。 人と話すのが好きな方、明るく元気な方、お待ちしています！

仕事内容【リゾートホテルの和食の料理長】 SADO NATIONAL PARK HOTEL OOSADOの和食の料理長として、厨房管理業務、調理業務全般をお任せしていきます。 ホテル等での料理長、又はそれに準ずる経験のある方を求めております。メニュー作成、朝、夕食の調理、仕込み、仕入れ発注、新メニューの開発等をお願いいたします。 地域の魅力やホテル独自のおもてなしを通してお客様にとって心温かいホテルとして笑顔をお届けしています。 当社では、「人こそ財産」という考え方のもと、まずは仲間のために働くことを大切にし、多様なキャリアの幅をご用意しております。 また、当グループが掲げる「利他」に基づいた行動原理

仕事内容青山商事グループ企業のフード事業拡大へ！ 人気イタリアンFCブランドNEWオープン ワークライフバランス推奨！月8～11日休 イタリアンレストラン「PISOLA」埼玉・東京・千葉・神奈川で新規出店！2026年より、続々オープン予定。キャリア採用を大幅拡大中！業界注目の人気イタリアンレストラン「PISOLA」の展開を、あなたの手で広げていきませんか？ 【青山商事グループ／株式会社globについて】 株式会社globは、「洋服の青山」で知られる青山商事の100％出資により、2011年に設立されました。青山商事の豊富な有効資産を活用し、異業種のフランチャイズ店舗を展開することで、グループの複合店

仕事内容《寮完備＆福利厚生充実》自然と地元食材に囲まれた環境で、和食調理の腕を磨く！ 妙高高原のリゾートホテル「アルペンブリック」内レストランでの調理業務全般をお任せします！ ◇ 具体的には？ ◇ ︎ 天ぷら・お刺身など和食中心の調理全般 ︎ 仕込み・盛り付け・洗い場・厨房清掃 ︎ ゆくゆくは食材発注や新メニュー開発もお任せ！ ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ︎ 和食の調理スキル（基礎〜応用） ︎ 地元の食材知識 ︎ 清潔で効率的な厨房運営ノウハウ ＼ この求人の注目ポイント ／ ︎ 寮完備（単身用 14,000~22,000円/月）＆食事補助（1食275円） ︎ ス

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容和食調理師 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではない

仕事内容とんかつ和幸の接客／賞与4.5ヶ月分で年収600万円も可／休日出勤なし 和幸商事株式会社 和食,定食屋,肉料理 創業67年、 コロナ禍でも安定した経営を行い、 「本物の味」への飽くなきこだわり。 セントラルキッチンに頼らず、 素材の仕込みから調理まで全て店舗で完結。 その職人魂が、60年以上お客様を惹きつけてきた。 ＼激レア：ボーナス最大4.49ヶ月分 ／ ★60年以上の安定経営で、 しっかり給与に還元！ ★店長の平均年収600万円～700万円！ ★明確な評価基準あり ｜頑張り損とはおさらば！ ★引越しを伴う転勤ほぼなし ★基本的には休日出勤なし 仕事内容 ―――――――――

仕事内容・鮮魚や食材の仕込み ・カウンターでの寿司調理、提供 ・和食厨房での調理 ・食材の在庫管理、発注 ・新メニュー提案 など、調理の仕事全般 経験者の方は今までの経験が生かせます。 未経験者の方はイチから丁寧に教えます。 採用後、業務内容の変更予定なし

仕事内容干物定食の店舗スタッフ／月給33万円で月8～9日休み 株式会社越後屋 和食,定食屋 《 新着✧レア求人 》 業界のなかでも高収入を目指せる給与体系！ 頑張りにあった収入が当たり前の環境を◎ 飲食バイト経験が長ければ月給優遇！ 店長昇格後は、MAX月給80万円☆ 副店長は、店長職より休めて、 一般職よりも高収入という働き方！ でもしっかり店舗運営の ノウハウを学べるので経験を積みたい方に◎ 接客少なめでクレームの心配が少ないのもPoint 仕事内容 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 今、焼魚が新しい！ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 最近、ご家庭で焼魚を食