長野県の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容割烹料理店における和食の調理 ・仕込み ・盛り付け ・調理補助 ・調理器具の洗浄・清掃 ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。 ＊変更の範囲：なし ＊トライアル雇用併用求人

仕事内容◎和食調理経験豊富で新しい挑戦に意欲的な方 ◎チーム作りやスタッフ育成に興味がある方 和食調理全般の業務を担当 旬の地元食材を活かしたメニュー開発 食材の目利きや在庫管理 調理場の品質・衛生管理 スタッフ採用・育成を担う 料理長候補として、和食調理全般をお任せします！ 具体的には？ 仕込み、調理、盛り付けなどの和食調理全般 出汁づくり、焼き、煮る、揚げるなどの基本技術の実践 山菜、自家製野菜、ジビエなど旬の素材を活かした献立作成 食材の目利きや仕入れ、在庫管理 調理場の品質と衛生管理 スタッフの採用や育成計画 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 和食の高度な調

仕事内容青山商事グループ企業のフード事業拡大へ！ 人気イタリアンFCブランドNEWオープン ワークライフバランス推奨！月8～11日休 イタリアンレストラン「PISOLA」埼玉・東京・千葉・神奈川で新規出店！2026年より、続々オープン予定。キャリア採用を大幅拡大中！業界注目の人気イタリアンレストラン「PISOLA」の展開を、あなたの手で広げていきませんか？ 【青山商事グループ／株式会社globについて】 株式会社globは、「洋服の青山」で知られる青山商事の100％出資により、2011年に設立されました。青山商事の豊富な有効資産を活用し、異業種のフランチャイズ店舗を展開することで、グループの複合店

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:時間分の時間外手当として円を支給 通勤手当詳細:距離に応じて支給 上限5万円 家族手当詳細:扶養家族人数による 住宅手当詳細:世帯主12,000円～ 残

仕事内容寮費1.3万円で生活安心｜調理師免許必須｜経験者優遇｜多彩な調理経験が積める｜安定正社員 ◎調理師免許を活かして働きたい方 ◎チームワークを大切にできる方 調理師免許を活かせる正社員の和食調理スタッフ 多様な調理経験（レストラン・婚礼・宴会・朝食） チームでのコミュニケーション良好 食事手当・家族手当・寮費補助あり 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」での和食調理のお仕事です！ 具体的には？ レストラン・料亭・宴会用の調理および仕込み 鮮魚、肉、野菜の盛り付け 食品衛生、アレルギー対応 マニュアル作成（作業手順、レシピ等） 従業員トレ

仕事内容松本駅前の和風オーベルジュ 宿泊施設を備えた和食料理店での調理をお任せします 土日月休み、週4日勤務となります！ 【業務内容】 ■和食調理全般 ・主に平日のみのランチ営業の調理および夜営業の調理をお任せします ・その他、仕込み作業、材料の発注等 ◎蕎麦打ちやジビエ料理なども挑戦できる環境です！ ■その他 ・宿泊施設内でのフロント業務、清掃、ご案内などのお仕事も同時にお願いします。 ◎県内外にとどまらず、海外のお客様など松本の魅力を伝えていただくやりがいのあるお仕事です！ ◎各種SNSやWeb媒体での発信も行っていきます 【ランチ営業時間】 ・11:30～14:00 【こんな方にオス

仕事内容月給25万～35万｜正社員｜経験者優遇｜チーム連携でスキルアップ｜年間休日110日 ◎実務経験者歓迎◎チームワークを大切にできる方◎普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方◎和食調理に興味がある方◎安定した職場環境で長く働きたい方 月給25万円以上で安定収入 年間休日110日でプライベート充実 経験者優遇でスキルを活かせる チームワーク重視で働きやすい 交通費全額支給で負担軽減 Loma Central Peaksでの和食調理スタッフのお仕事です！ 具体的には？ 調理業務全般 食材の仕込みや盛り付け 食材の品質および衛生管理 レストランの清掃業務 食材の在庫管理や発注

仕事内容 勤務時間：9:00～22:00（実働8h） 休日：月8～9日休み◆引越20万＋家賃2万/月 軽井沢T-SITE「笠庵 賛否両論」 長野県軽井沢の新店、調理・キッチンスタッフ募集。 今の職場では、 仕込みや調理の経験があっても 次の成長機会が見えにくい。 もっと料理の幅を広げたい 新しい店づくりにも関わりたい そんな想いを抱えていませんか。 このまま同じ環境にいると、 経験は積めても、 新店立ち上げやメニュー考案など 次の挑戦の機会を逃すかもしれません。 「もっとできるはず」という気持ちを そのままにしない働き方が大切です。 2026年3月17日オープンの新店にて

仕事内容「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。 【従業員寮】 ・社宅あり（男性独身寮のみ）※寮費13,000円／徒歩2～3分 【選考フロ

仕事内容寮完備｜正社員｜引越支援金あり｜経験者歓迎｜自由な料理創造の場 ◎和食調理経験豊富で新規事業に挑戦したい方 ◎チーム作りやマネジメントに意欲的な方 宿の飲食部門の新規立ち上げを担当 素材の目利きからメニュー開発まで裁量100％ 引越支援金15万円＆徒歩圏内の寮完備で移住も安心 世界中のゲストと食を通じて交流可能 和食料理長候補として、野沢温泉の食材を活かした唯一無二の料理づくりをお任せします！ 具体的には？ 和食調理全般（仕込み、調理、盛り付け） 出汁づくり、焼き・煮・揚げなど基本技術の実践 旬の山菜、自家製野菜、ジビエ等を使ったメニュー開発 食材の目利き、仕入れ

仕事内容安定正社員｜和食調理経験者歓迎｜寮完備で安心｜年間休日108日｜長く働ける環境 ◎和食調理の実務経験がある方 ◎安定した正社員として長く働きたい方 和食調理の実務経験を活かせる 寮完備で遠方からの勤務も安心 年間休日108日でプライベート充実 正社員で安定した働き方が可能 日本料理調理人のお仕事です！ 具体的には？ 仕込み・調理・盛り付け ライブキッチンでの調理 メニュー作成 洗浄・清掃など付随業務 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 和食調理の幅広い技術とメニュー開発力 ※未経験ではなく実務経験者募集のため、応募ハードルは経験者向けですが、寮完備で生活面もサ

仕事内容正社員｜調理経験者歓迎｜丁寧なトレーニング｜独身寮完備｜長く働ける環境 ◎ホテルや旅館の調理経験者 ◎チームワークを大切にできる方 ホテルでの調理経験を活かせる 食品衛生やアレルギー対応に携われる 人材育成やマニュアル作成の業務も担当 独身寮ありで通勤も安心 和食調理のお仕事です！ 具体的には？ レストラン・料亭・宴会用の調理および仕込み 鮮魚、肉、野菜の盛り付け 食品衛生管理やアレルギー対応 作業手順やレシピのマニュアル作成 従業員のトレーニングや人材育成 シフト作成や安全衛生、満足度管理 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 調理技術全般 食品衛生管理の

仕事内容【創業150年の安定経営】世界へ挑む成長企業◎無添加食品・だし専門店《完全週休2日制×月給34万〜》 【給与備考】 ※試用期間3カ月（本採用時と同条件） ※経験・能力を考慮します ※管理監督者としての募集となります ―――――――――――――― 【給与内訳】 ■月給34万円 └ 基本給 203,000円 └ 職務給役職給 96,500円 └ 住宅手当 20,000円 └ 食事手当 10,500円 └ 通信費手当 7,000円 └ プレゼント手当 3,000円 ――――――――――――――― ◆賞与年2回（3⽉・9⽉） ◆昇給年2回 ◆役職給 ※役職による ◆住宅⼿当（20,000円） ◆家族

仕事内容Loma Central Peaksにて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・食材の仕込み・盛り付け ・食材の品質および衛星管理 ・レストランなどの清掃業務 ・食材の在庫管理および発注業務のサポート ・料理長や他スタッフとの連携 ・新メニュー考案や開発の補助 など 【お客様の休暇を特別なものにするリゾートホテル】 「Loma Central Peaks」は、フィンランド語で「長期の休暇」を意味する「Lomä（ロマ）」をブランドコンセプトに、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在をお届けすることを目指しています。 洗練されたモダンなデザイン空

仕事内容○「蕎麦処 満留井（マルイ）」にて、 和食調理業務全般をしていただきます。 ・和食調理（仕込み～下ごしらえ～調理～盛り付け） ・天ぷら等、揚げ物調理 ・その他、調理業務 ・厨房業務など ＊和食職人・即戦力の方を希望。 【変更範囲】会社の定める業務

仕事内容寮完備｜正社員｜経験者優遇｜地元食材を活かした和洋折衷コース調理｜長期休暇あり ◎和食調理の実務経験がある方 ◎調理師免許をお持ちの方 地元食材中心の和洋折衷コース調理 和食料理長のもとでスキルを活かせる 仕込みから調理まで厨房業務全般 個室寮完備で生活サポートあり 美ヶ原高原王ヶ頭ホテルでの和食調理のお仕事です！ 具体的には？ 和食料理長の指示のもと、夕食・朝食の和洋折衷コースを調理 仕込み作業や各調理工程を担当 一日の業務の流れやメニュー構成を習得後、業務をお任せしていきます ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 和食調理の専門技術 地元食材を活かした料理の知

仕事内容各仕出し料理店での調理業務全般をお任せします。 ※調理師免許必須になります。 [選考の流れ] 応募後、一度お電話にてお話をお聞かせいただき、１～２回の面接を経て内定となります。働き方など諸条件のご相談もできますのでお気軽にご相談ください。

仕事内容★＜定着率90％以上・年間休日110日・賞与年2回＞中抜け勤務基本なし！諏訪湖畔の全8室の温泉宿で和食調理スタッフ募集！ ■仕事内容 ＜温泉宿の和食調理スタッフ＞ 諏訪湖畔に佇む温泉宿で、調理業務を担当します。 担当メニューの仕込み・調理・盛り付けなどを行います。 【主な業務】 ・食材の下処理、仕込み、和食の調理・盛り付け ・食材管理、厨房内の衛生管理 など 厨房では周囲のスタッフと声を掛け合い、チームで料理を仕上げていくことを大切にしています。 【施設情報】 JR中央本線「上諏訪駅」から徒歩約10分。 諏訪湖畔に佇む、全8室の小さな温泉宿です。 すべての客室に諏訪湖を望む露天風呂

仕事内容◎理念に共感できる方 ◎チームワークを大切にできる方 安定した正社員採用 チームで働く環境 独自料理で高評価 研修制度充実 和食調理のお仕事です！ 具体的には？ 宿泊平均120名の中規模旅館での調理業務 夕食は個室料亭や宴会場で提供、朝食は個室朝食とバイキング オリジナル料理「あぶらやフォンデュ」や「客前料理」の調理 40代料理長を中心とした6名程度のチームで業務 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 和食調理技術の向上 チームワーク力 新しい料理提案力 採用担当からのメッセージ 《安定した環境で和食調理の技術を磨けます》 あぶらや燈千は、宿泊平均120名の中規模旅館で、4

仕事内容＊当旅館の宿泊客や、日帰り会席のお客様に提供する、和食料理の 調理師として以下の仕事を行って頂きます。 ・お客様が満足いただける和食料理提供のための仕込み ・和食の調理と盛り付け ※調理部門は４～５人体制です。 ※接客の経験を積んでいただく事もあります。 ※ガレット調理や朝食調理のヘルプを行っていただく事もあります ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。 ＊変更範囲：なし 【トライアル併用求人】