オーナーシェフ - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容高月給40万円可能！成長企業の中心メンバーとして活躍しませんか？週休2日でプライベートも充実！ 貴殿の才能と情熱を、当レストランで開花させてください。 経験は問いません。成長意欲と研鑽の姿勢を備えた方であれば、未経験者も歓迎いたします。充実した研修制度と経験豊富なシェフ陣による指導で、スキルと知識を習得できます。 当レストランでは、お客様に最高の美食体験をご提供することに全力を注いでおります。厨房における業務全般（食材の仕込みから調理、盛り付け、提供まで）に携わり、料理人としての総合的なスキルを磨いていただきます。高度な包丁捌きや盛り付け技術、ワインや日本酒、食材に関する専門知識を体系的

仕事内容キッチンでの調理業務全般をお任せします。 仕込みや食材管理を通して、調理により詳しくなり、ゆくゆくはメニュー開発等で力を発揮してください! 経験が浅くても、やる気があれば大歓迎。 知識は一からしっかりお教えします。あなたの力で、さらにお店を盛り上げてください! ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの

仕事内容【銀座の人気店が育成枠を募集】目先の幸せではなく、将来の糧になるような指導をおこないます！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月…給与変動なし ※勤務時間に応じて時間外手当支給 ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給 《給与例》 調理見習い・ホールスタッフ 月給25～35万円 料理長・副料理長 月給35～50万円 【応募資格】 経験者優遇◎未経験者も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ――人生すべからく夢無くしてはかないません。 これはとある人の言葉で「人生はすべて、夢が無ければ叶わない」という意味です。 独立・キャリアアップ・成長…。 大小問わず、夢や目標をもつことって

仕事内容経験豊富なイカ料理調理師を募集！創業50年の老舗、安定企業で腕を磨きましょう！ 寿司職人募集：正社員 職種：寿司職人 業務内容： 経験豊富な寿司職人として、店舗運営全般に携わっていただきます。具体的には、寿司ネタの仕込み、調理、盛り付け、接客、アルバイトスタッフの指導・育成、発注、在庫管理、コスト管理、衛生管理、売上管理、メニュー開発など、店舗運営の全工程に責任を持ちます。厳選された食材を用い、高度な技術と知識を駆使した寿司を提供し、お客様に最高の体験を提供することが求められます。また、チーム全体のスキル向上、効率的なオペレーション構築、店舗の円滑な運営に貢献いただきます。 応募資格：

仕事内容ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社 【六本木・広尾・銀座】料理人（フレンチ・洋食）◆カプコン創業者オーナーのワイナリー 【仕事内容】 【六本木・広尾・銀座】料理人（フレンチ・洋食）◆カプコン創業者オーナーのワイナリー 【具体的な仕事内容】 ～ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー～ ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の

仕事内容一流レストラン、新規開店に伴うオープニングスタッフ募集。卓越したサービスと調理技術を活かしたい方、ご応募をお待ちしております。 【ミシュランビブグルマン選出】人気中華料理店『マニアブランド』で共に成長する優秀な人材を募集。 7年目を迎えた当社は、堅実な経営基盤と急成長を誇ります。3～5年以内には直営店100店舗体制を目指し、新規業態展開も視野に入れています。 平均20～30％、最高40％という高い利益率を維持し、黒字経営を継続。従業員への給与・休暇制度は業界トップクラス。住宅手当、家族手当等の充実した福利厚生も完備しています。 明確な評価システムに基づき、能力と貢献度を給与に反映。経験

勤務時間【勤務時間】 10:00～23:00の間でシフト制 ＊ランチ…10:00～16:00 ＊ディナー…17:00～23:00 ※ランチのみ、ディナーのみのシフトもOK！ お気軽にご相談ください◎ L.O.…20:00 └お客さまの状況により、終業時刻が早まることもあります 終電考慮／ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

勤務時間【勤務時間】 10:00～23:00の間でシフト制 ＊ランチ…10:00～16:00 ＊ディナー…17:00～23:00 ※ランチのみ、ディナーのみのシフトもOK！ お気軽にご相談ください◎ L.O.…20:00 └お客さまの状況により、終業時刻が早まることもあります 終電考慮／ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容熟練の寿司職人募集！卓越した技術を活かし、お客様に至福のひとときをご提供しませんか？時給1400円～(経験者優遇)、週2日から勤務OKです。 【銀座福助】寿司職人募集?伝統と革新が融合する極上の空間で、技と心を磨く。 銀座の一等地に位置する老舗寿司店『銀座福助』では、寿司職人候補を募集しております。伝統と革新を融合する当店の理念に共感し、高い志を持つ方を求めております。 【仕事内容】 経験豊富な寿司職人育成を目指せる環境です。寿司作りの基礎から、魚介の目利き、仕込み、握り、盛り付け、接客まで、寿司職人として必要な工程を丁寧に指導します。伝統技法の習得と、創意工夫による寿司創造にも取り組み

勤務時間【勤務時間】 10:00～22:00（シフト制） ※1日6h、週2日～OK！ ◎終電考慮 ◎WワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容麻布十番寿司職人募集！未経験OK！スキルアップ可能！ 「麻布十番?鮨処 一期一会」店長候補／マネージャー募集 2025年4月、麻布十番に新規オープンする寿司店「麻布十番?鮨処 一期一会」では、店長候補／マネージャーを募集しております。厳選された旬の食材を用いた伝統的な江戸前寿司をベースに、現代的な感性を融合させた、洗練された寿司を提供する店舗です。 【職務内容】 開店準備段階から携わり、店舗運営の中核を担っていただきます。具体的には、開店準備、店舗レイアウト設計、スタッフ採用・育成、仕入れ業務、食材管理、寿司調理全般（鮮魚の仕込みから握り、盛り付けまで）、接客サービス、売上・原価管理、人

仕事内容六本木・麻布エリア/年間休日107日以上/賞与年2回 六本木・麻布エリアの高級飲食店『LIVECREATE』にて調理スタッフを募集しております。洗練された空間と卓越したサービスで最高の美食体験をご提供する当グループは、更なる事業拡大とサービス向上のため、高い志と情熱を持つ調理スタッフを募集いたします。 【仕事内容】食材の下準備、調理、盛り付け、衛生管理、厨房内の整理整頓等、調理業務全般をご担当いただきます。ベテランシェフによる指導の下、調理技術向上、食材知識、メニュー開発、コスト管理等のスキル習得が可能です。高級食材の取扱い、ワインや日本酒に関する知識、一流サービスへの理解を深められる環境

仕事内容経験者優遇！炉端焼き店スタッフ募集。未経験者も大歓迎！充実の研修制度でスキルアップを実現！ 名門炉端焼き店にて調理スタッフを募集。 【職務内容】 厳選された最高級食材を用いた炉端焼きを中心とした調理全般、ならびに接客業務をご担当いただきます。具体的には、肉、魚介、野菜等の旬の食材を使った調理、盛り付け、及びお客様への料理説明、注文対応などを含みます。オープンキッチンでの調理となるため、お客様との距離が近く、活気ある接客スキルが求められます。また、食材の仕入れや目利きにも携わり、調理全般に渡る幅広い知識と経験を習得できます。メニュー開発への参加機会もございます。 【応募資格】 調理経験は不

仕事内容正社員募集｜充実福利厚生＆年3回賞与あり｜未経験OK 貴店の発展に貢献できる、調理とホール業務を担う人材を募集します。話題沸騰中の割烹風居酒屋において、新たなステージへ向けた増員募集です。 【仕事内容】厳選された旬の食材を用いた割烹料理の調理全般（仕込み、調理、盛り付け）と、接客、オーダー、会計、テーブルセッティング等のホール業務を担当します。お客様のご要望に応じたオーダーメイド料理にも対応します。オープンキッチンで調理するため、お客様との距離が近くやりがいを感じられます。充実の研修制度でスキルアップも可能です。 【応募資格】調理経験は問いません。経験者優遇ですが、料理への情熱と向上心が

仕事内容経験豊富な料理人募集！新鮮な魚介をふんだんに使用。研修制度有、ホワイト企業を目指し、働きやすい環境です。 寿司職人募集：伝統と革新を融合する卓越した技術を活かせる環境 熟練の寿司職人として、更なる高みを目指せる環境を求める貴方へ。 経験豊富な寿司職人の方を募集しております。厳選された食材と伝統的技法を駆使し、創造性を加えた卓越した寿司を提供する当店舗で、貴方の経験と技術を最大限に活かしてください。 【仕事内容】 1. 最高品質の魚介類の仕入れと選別 2. 既存メニューの改良と新メニュー開発 3. 繊細な寿司の調理と盛り付け 4. アルバイトスタッフの教育・指導 5. 厨房管理(衛生管

仕事内容高収入！年3回賞与あり！月8日休み◎新規事業拡大につき積極採用中！ 12月にオープンした話題の和食店において、調理スタッフを募集しております。厳選された旬の食材を用いた、伝統と革新が融合したメニューを提供する当店では、お客様に最高の美食体験をご提供することが使命です。 仕事内容は、食材の仕込み、調理、盛付、衛生管理、発注業務等、厨房における一連のオペレーションです。オープンキッチンスタイルのため、お客様との接点も多く、フィードバックを直接的に感じ取れます。状況に応じてホール業務への協力を要請する場合があります。 経験者の方には、リーダーシップを発揮し、チームを牽引して頂きたいと考えており

仕事内容熟練の日本酒輸出貿易担当者募集【土日祝休み・年間休日120日以上】 【職務内容】 寿司職人として、寿司の仕込みから握り、接客まで一連の業務を担当していただきます。厳選された旬の食材を使用し、伝統を守りながら革新を続ける当店の理念に沿って、お客様に最高の寿司を提供することが使命です。経験者は、高度な技術と経験を活かし、即戦力として活躍いただけます。また、後輩指導にも携わっていただきます。経験の浅い方は、熟練の職人が丁寧に指導いたしますのでご安心ください。キャリアアップを目指せる明確な道筋があり、店長候補、料理長候補、エリアマネージャーへの昇進も可能です。 【求める人物像】 寿司職人の仕事

仕事内容最高年俸1800万！あなたの将来をもう一度考えませんか？【海外へ挑戦／将来独立制度】 【給与備考】 1年間は契約社員での採用になります。 ＜給与＞ ■渡米前 ・基本給: 23.5万円 ・時間外手当: 5.1万円 （時間外労働30時間分含む、超過分は追加支給） ・深夜手当: 1.4万円 （深夜勤務40時間分含む、超過分は追加支給） ・年収：500万円（渡米支度金140万円含む） ■渡米後 月給: 105万～125万円 ・年収: 1,260万～1,500万円 ・功労金:4年経過後400万～1,200万円支給 ・実質年収: 1,360万～1,800万円 ※調理技術により相対評価で 決定されたランク

仕事内容新橋駅徒歩5分！月給33万円、賞与年2回！日本酒×魚介料理店で店長候補募集！ 【職種】キッチンスタッフ 【仕事内容】 鎌倉野菜を始めとする厳選された農産物、新鮮な地元産の魚介類、そして銘酒の数々。これらをふんだんに使用した、洗練された日本料理の数々を提供する当店において、キッチンスタッフとして活躍して頂ける方を募集しております。貴方の経験と能力に応じて、仕込み、調理、盛り付け、発注管理、さらには新メニュー開発といった業務の幅広い領域を担当して頂きます。経験豊富なベテランの料理人から、未経験者まで、それぞれが自身のスキルを高め、更なる成長を遂げられるよう、充実した研修体制とサポート体制を整え

仕事内容飲食店料理長候補募集：将来性抜群！卓越したスキルと高い責任感で、最短で管理職へのキャリアパスを実現 【高級割烹料理店 オープニングスタッフ募集】 この度、厳選された食材と熟練の技が織りなす至福の空間を提供する高級割烹料理店が、満を持してオープンすることとなりました。 それに伴い、高い志と情熱を持ったオープニングスタッフを募集いたします。 【仕事内容】 当店の料理人として、お客様に最高の美食体験を提供していただきます。 具体的には、以下の業務に携わっていただきます。 ・仕込み業務：新鮮な食材を吟味し、丁寧に下処理を行う業務。 ・調理業務：和食の伝統技法を駆使した、繊細かつ高度な調理技術