無為自然-ATAMI-での副料理長候補
NIPPON RESORT『無為自然 -ATAMI-』
熱海市 網代 / 網代駅 徒歩約17分
月給30万円〜42.8万円
正社員

- 特別休暇
- 寮完備
- 社割あり
- 資格不問
- 賞与・ボーナスあり
- 厚生年金加入
- 研修あり
- オープニングスタッフ
- 社会保険完備
- シフト制
- 昇給あり
- 退職金制度あり
- 残業手当あり
- 交通費支給
- 年間休日100日以上
- 福利厚生充実
- 制服貸与
- 介護休暇あり
- 雇用保険完備
仕事内容2025年4月に開業するNIPPON RESORT「無為自然—ATAMI-」の食事会場にて、《副料理長候補》として料理の創作・提供を担当します。 ◆調理業務全般 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・まかないの調理(スタッフの活力につながる食事作り) ・料理長の補助業務(料理の仕上げ、指示の共有など) ◆マネジメント業務 ・仕入れ・コスト管理(食材ロスを防ぎ、適正なコスト管理を徹底) ・衛生管理・清掃業務(安全で快適なキッチン環境を維持) ・スタッフ教育・指導(後輩やアルバイトの育成、調理技術の共有) ◆新メニュー提案 ・料理長とともに、季節を感じる新メニューを考案 •お客様に新たな食の