料理長 - 静岡県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／副料理長 【仕事内容】 オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業務全般を担っていただきます。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 静岡県 【年収・給与】 600万円～800万円 #ミドルの

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 カジュアル温泉宿のリーディングカンパニーが手掛ける施設のレストランにて、調理部門の人財募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指し

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・和食の料理長経験がある方 【歓迎条件】 ・宿泊施設での勤務経験がある方 【職種名】 【下田】料理長/年収500万円～600万円/新規オープンホテル/完全週休2日制 【仕事内容】 静岡県下田市に新規オープンのホテルにおいて、料理長ポジションの募集です。 ■料理長 新規オープンの同社運営ホテルにて、和食料理長を募集いたします。 新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、 マネジメントをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・新規オープンするホテルの立ち上げの計画 ・料理部門統括と共に予算策定や人材育成 ・オープン後は料理部門でのマネジメ

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須＞ ・ホテル・レストラン等での調理経験 ・チームマネジメント経験 ・洋食をベースとしながら、和食・中華を含めたキッチン全体の統括に抵抗のない方 [歓迎] ・副料理長・料理長などのマネジメント経験 ・複数ジャンルの料理人と協働した経験 ・船上勤務経験（必須ではありません） ・英語での基本的なコミュニケーションができる方（外国籍スタッフ在籍） 【職種名】 クルーズ船の料理長・副料理長【年収500～850万円】和食・洋食・寿司職人経験者向け 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、エグゼクティブシェフ（総料理長）の右腕として、船内レストラン全体の調

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容テンポドーロ株式会社 【静岡・熱海市】料理長候補/本格イタリアン/独立のノウハウや料理スキルを学べる環境/観光地の人気店 【仕事内容】 【静岡・熱海市】料理長候補/本格イタリアン/独立のノウハウや料理スキルを学べる環境/観光地の人気店 【具体的な仕事内容】 ■企業概要 フィレンツェで20年修業したシェフが腕を振るう本格イタリアンレストランです。観光地・熱海で地元食材を活かした郷土料理が人気を博しており、リピーターも多い実力派レストランです。 ■採用背景 現在の料理長が当店で10年程経験を積み、この度独立することになりました。その為新たな料理長候補を募集しております ■仕事内容 熱海に

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ＜会員制リゾートクラブ/調理のエキスパート＞ ■会員制リゾートクラブを構成するホテルの料理長候補ポジション。 ＜仕事内容＞ ホテルの料理に関する広範な業務に携わっていただきます。 当社の運営する施設のいずれに配属するかにつきましては、ご相談をさせていただいた上で、決定させていただきます。 【具体的には】 ■料理提供 ■新メニュー考案・新規食材探し ■食材管理、予算・原価管理 ■スタッフ育成・勤務管理 ※業務内容の変更範囲：当社業務全般

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容・夕食の仕込み～調理 ・朝食の仕込み～調理 ・メニュー開発 ・仕入れや仕入れ先の開拓など ・そのほか、近隣の弊社運営高級オーベルジュ「LOQUAT西伊豆」での出張シェフ 仕込み、調理、仕入れなどはキッチンメンバーと分担しながら行っていただきます。 【従業員寮】 あり（詳細は面談にて） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のあ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関す

仕事内容料理長候補 【移住支援金対象求人】料理長候補＜中途＞の募集 前職給与以上を補償します ＜経験者優遇・社員寮あり＞ 【移住支援金対象求人】 オフ会からブライダルまで、幅広いジャンルで現場を統べる料理長候補募集 ▼より詳しい企業情報はこちら▼ しずおか就職net（県の就職支援サイト）の企業ページ httpswww.koyou.pref.shizuoka.jp/employment/detail/8968 【仕事内容】 店舗のキッチンをまとめる料理長候補を募集します。 【給与】 月給：340,000～500,000円 【勤務地】 静岡県伊東市 バス停「対島中学校(バス)」下車徒歩7分

仕事内容静岡県下田市にある会員制リゾートホテル『ホテルジャパン下田』にて、レストランの副料理長・リーダークラスの募集です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■料理提供 ■新メニュー考案・新規食材探し ■食材管理、予算・原価管理 ■スタッフ育成 ■スタッフの勤務管理 和食：和食・夕食（お膳）の提供／ランチ（一品料理）の提供 職場環境（在籍） 和食：調理人15名／平均年齢45歳 ＜仕事のポイント＞ ◎会員制のためリピーターのお客様が多く、様々な意見をいただけるような良い関係性を築けています！ ◎毎月変わるメニューの作成に、創意工夫ができます！

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店や宿泊施設等での調理実務経験 ・キッチンの衛生管理、食材管理、原価管理の実務経験 [歓迎] ・料理長、副料理長、スーシェフ等のマネジメント実務経験 ・店舗や宿泊施設での新メニュー立案、商品開発の実務経験 ・オーベルジュ、高級ホテル、ファインダイニングでの調理業務経験 ・中国料理（特に四川料理）の調理実務経験 ・外部パートナーや生産者との折衝業務の実務経験 【フィットする人物像】 ・料理を通じて「食体験」全体をデザインすることに興味や関心がある方 ・地元の食材や文化、土地の魅力に価値観を見出し、自らの手で表現したい方 ・チームビルディングを大切にし、スタッフの育成

仕事内容「ラ・ドッグリゾート」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 伊豆の地元食材をはじめ全国の旬の食材を季節に合わせて厳選し、自然からの恵みをいただく彩鮮やかな「旬の膳」をご提供しています。 和食・洋食などジャンルは問いません。全店で10名在籍する調理スタッフは、和食6名・洋食4名です。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご宿泊者の夕食と朝食の調理全般 ※調理スタッフは、和洋ともに在籍しています。 ※夕食は、洋食主体の和洋折衷料理。朝食は和食主体になります。 ※ご宿泊客単価は約4万円です。 ＜お料理について＞ 朝・夕食は、ワンちゃんとご一緒に楽しんでいただけるよう、お部屋でお食事をご提供しています

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【静岡・愛知・岐阜】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【当社について】 1948年に割烹料亭からはじまった呉竹荘。現在はホテル・ウェディング・レストラン・指定管理・保育事業の5つの分野でサービスを展開しています。「地産地消」をグループのブランドポリシーとし、地元で採れた素材の消費や自社農園での生産を通じて、地域と生産者との繋がりを深めることで、地域社会へ貢献してまいりました。 ＜2024年10月、ホールディングスへ＞ 創業75周年を迎えた呉竹荘グループは、2024年10月に新社長が就任し、全事業

仕事内容相模湾を一望する「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」にて、キッチンの中核を担うデミ・スーシェフを募集します。地元の豊かな食材を活かしたフレンチベースの料理を提供しており、レストラン内での調理業務全般から、什器備品の管理まで幅広く携わっていただきます。 母体は「とんかつ新宿さぼてん」でお馴染みのグリーンハウスグループであり、官公庁や医療施設、ホテル経営受託など多角的な事業展開による盤石な経営基盤が強みです。安定した経営環境のもと、技術の向上に専念できる環境を整えています。 全国でリゾートホテルやシティホテルのマネジメントを手掛ける当社だからこそ、培ってきたノウハウを吸収しながら、質の高い

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容料理長候補 【移住支援金対象求人】料理長候補募集 海が目の前 新規オープンのレストラン・宿泊施設で働いてみませんか？ 【移住支援金対象求人】 都会の喧騒から解放された ビーチフロントの宿泊施設で働いてみませんか？ 笑顔が絶えないアットホームな社風で 働きやすさはお墨付き ■デジタルマーケティングを主軸とする会社にて 新規オープンのリゾート事業部門 ■事業立ち上げに参加できる貴重な経験 ■成長企業であなたのアイディアを形にできる 旧来のやり方に囚われず、 会社だけではなく、地域全体への貢献・活性化を 一緒に実現させましょう ▼より詳しい企業情報はこちら▼ しずおか就職net（

仕事内容★＜月給42万円以上・賞与年2回＞全18室の高級リゾートホテル内のレストランで和食を担当する料理長候補を募集 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの和食料理長候補＞ 料理長候補として調理業務全般、メニュー開発、店舗運営に携わっていただきます。 レストランは、西麻布の名店が監修する高単価レストランです。 駿河湾や伊豆近海の魚介をはじめ、海と大地の食材を活かし、素材の魅力を引き出す料理を提供しています。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・料理の品質管理 ・新メニューの考案、開発 ・地元食材や生産者との連携 ・仕入れ、試作、提供までのオペレーション構築 ・食材管理、原価管理 ・衛生管