株式会社ドリームホテル の求人・仕事・採用

仕事内容蔵を活かした、完全予約制のコース料理のお店です。静かな時間の 中で、お客様に寄り添う大人の蔵空間。 今回、このお店のこれからを一緒に育ててくれる副店長候補を募集 します。運営、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人と ともにメニューや提供方法を考える、ただ任されるのではなく、一 緒に創る立場で関わりたい方に、ぴったりの仕事です。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＼白馬八方尾根スキー場近く 白馬リゾートホテル併設のＯＺＡＷＡミートで宿泊のお客様夕食、 朝食の調理をお任せ致します。 調理・厨房業務全般 ・食材の準備、仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗いもの、調理場清掃 ・在庫管理や棚卸など管理業務 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成、棚卸 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「あなたのアイデアが、ホテルを生まれ変わらせる。」経営×現場 で活躍できる、再建メンバーを募集します！経営状況に課題のある 施設を、運営・マーケティング・人材面などから改善し、再成長へ 導く現場スタッフです。 ・運営施設の現場管理、現場業務 ・売上、経費管理 ・労務管理 ・営業販促活動 ・その他、関連事務全般（人事、総務、経理）等 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもて なしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト” となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？ 料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任 感と情熱をお持ちの方大歓迎です。 ・食材の発注や仕入れ、食材準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理や棚卸、原価管理、厨房管理など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容＼白馬八方尾根スキー場近く／ゲレンデ近くのホテルの支配人候補 の募集です。美味しい食事が人気のリゾートホテル、八方尾根スキ ー場のゴンドラリフトアダムも徒歩圏の好立地。 １）現場現場業務全般（フロント・接客） ・お客様対応、予約管理、チェックイン・アウト業務 ・スタッフ指導、育成、シフト管理 ２）運営・管理業務 ・労務管理、経理業務の補助 ・売上管理、年間計画、収益向上のための企画・立案 ・営業活動、販促活動、ＳＮＳ等を通じた情報発信 ３）施設管理、パソコン作業全般など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容串カツ田中矢場町店で店長候補の募集です。 多様な経験を積みながら頑張り次第で最短３ヶ月で店長を目指せる 環境があります！ 串カツ田中矢場町店はカジュアルで誰でも入りやすいお店です♪ ・お客様のご案内、接客、お会計 ・配膳下膳、清掃 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します） ・仕入れ、売上管理、年間計画 ・スタッフ採用育成、シフト管理 ・運営にかかわる事務作業全般 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＼キャリアアップを応援！／ 「ガーデンホテル松本」では、将来 的に支配人としてビジネスホテルの運営をお任せしていく支配人候 補を募集いたします。 経験を活かしながら、組織のマネジメント・経営に関わる重要なポ ジションです。 ・お客様対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理 ・ホテル全体の運営管理（売上・コスト管理、スタッフマネジメン ト） ・サービス品質の向上施策の企画・実施 ・新規施策の提案や業務改善 ・他部署や本社との連携 など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「ホテルウェルカム松本」では、将来的に支配人としてホテル運営 をお任せできる方を募集します。 経験を活かしながら、組織のマネジメント・経営に関わる重要なポ ジションです。 ・お客様対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理 ・ホテル全体の運営管理 （売上・コスト管理、スタッフマネジメント） ・サービス品質の向上施策の企画・実施 ・新規施策の提案や業務改善 業務変更の範囲：会社の定める範囲

仕事内容長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立 山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えし ているカジュアル温泉ホテルです。 宿泊のお客様の夕食や朝食の調理のお仕事です。 まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキル を考慮しどんどん業務をおまかせしていきます。 ・食材の発注や仕入れ、食材準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理や棚卸、厨房業務全般など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容馬肉居酒屋の副調理長／馬肉居酒屋の副調理長 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９０種類ほどござい

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容松本馬肉居酒屋の調理長候補／松本馬肉居酒屋の調理長候補／社員 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる調理長候補を募集しています。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９

仕事内容料理が人気の安曇野の和モダン宿、割烹旅館山彦にて旅館の料理人 を募集いたします。 春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。 宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいた します。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理などお願いします。 経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしてい きます。【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＼飲食店・居酒屋幹部候補の募集です／ 弊社が運営する居酒屋・レストラン・カフェ等の、飲食部門の店舗 業務や運営管理をしていただきます。 現在居酒屋・レストラン・カフェ等を松本駅徒歩圏内に多数展開中 。 ・売上、経費管理 ・スタッフの労務管理 ・店舗業務、広報活動 ・新規事業の立ち上げ など 「業務変更の範囲：会社が定める範囲」

仕事内容割烹旅館 山彦でのお客様対応、旅館運営から、施設管理、スタッ フ管理など運営にかかわる業務全般お任せいたします。 ・フロントでのお客様接客や対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理、スタッフ教育 ・宿泊者数を増やす企画や提案、営業や販促活動 ・年間計画や売上管理、経理作業、他運営に係るパソコン作業全般 など 長野県の観光産業を盛り上げたい、安曇野市を盛り上げたいという 熱い、気持ちをお持ちの方大歓迎です。 【業務変更の範囲：会社の定める業務】

仕事内容うなぎ屋チェーン店の副店長／うなぎ専門店の副店長 ＜2024年9月にOPENした、まだまだ新しいお店です！＞ ＜うなぎ乃助とは？＞ うなぎ 乃助はボリュームある厳選した身厚「うなぎ」をリーズナブルな価格で心地よく食していただくうなぎチェーンです。 鰻の骨を香ばしく焼き漬け込んだ深みを出した秘伝タレが味の決め手。 老若男女に好まれる味わいに仕上げております。 お店をより盛り上げるべく、副店長候補を募集します。 ＜お任せする仕事内容＞ ・お客様のご案内、接客 ・配膳、下膳、お会計 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します。） ・仕入れや売上管理や年間計画など ・店舗運営業務全般お

仕事内容うなぎ乃助松本店は、２０２４年９月にオープンしたお店です。 今、お店を一緒に育ててくれる仲間を探しています。 和食やチェーン業態の経験があれば、うなぎの経験がなくても大歓 迎。 ・ご案内、配膳、会計などのホール業務 ・機械での調理（蒸し＆焼き工程） ・アルバイトさんの教育 ・シフト管理 ・売上管理や仕入れ発注 ・促進活動など 熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋 でもどんどんチャレンジできます。 変更の範囲 会社の定める業務

仕事内容カジュアル温泉宿の接客ホテルスタッフ／カジュアル温泉宿の接客ホテルスタッフ／社員 ■当館【ホテル夢の湯】について 立山・黒部アルペンリゾートホテル夢の湯は、黒部ダム・アルペンルートに近い大町温泉郷のホテルです。 大町温泉郷は昭和３８年からの歴史で、北アルプスに抱かれた自然豊かな場所に位置し、美しい自然に囲まれた環境です。 当館の露天風呂からの景色は素晴しく、新緑や紅葉、冬の雪景色など四季折々の美しさが魅力です。 客室からは山々の景色を楽しむことができ、心温まる料理とリラックスできる温泉が好評で、多くのリピーターに愛されるホテルです。 ■今回お願いするお仕事について■ ステキな笑顔

仕事内容／ 旅館やホテルで働きたい方大募集♪ それぞれの個性豊かな旅館での勤務は毎日がわくわくでいっぱいです。 宿泊業未経験の方、宿泊業の勤務経験が浅い方も大歓迎♪ 接客好きな方、お客様とお話しするのが好きな方大歓迎♪ ＼ 新しい職場でマルチに活躍してスキルアップ目指したい方、 いろんな旅館やリゾートホテルで勤務したい方、 是非ご応募お待ちしております♪ 主な仕事は ・フロント業務 チェックインやチェックアウト 接客やご案内、お会計、電話対応、メール対応、宿泊予約管理、事務作業 ・接客サービス、 お食事処のサービス全般、配膳、下膳、翌日の準備 ・客室準備 客室のチェック、清掃、共用部の清掃など 【どん