株式会社ドリームホテルの求人・仕事・採用

仕事内容＼白馬八方尾根スキー場近く／ゲレンデ近くのホテルの支配人候補 の募集です。美味しい食事が人気のリゾートホテル、八方尾根スキ ー場のゴンドラリフトアダムも徒歩圏の好立地。 １）現場現場業務全般（フロント・接客） ・お客様対応、予約管理、チェックイン・アウト業務 ・スタッフ指導、育成、シフト管理 ２）運営・管理業務 ・労務管理、経理業務の補助 ・売上管理、年間計画、収益向上のための企画・立案 ・営業活動、販促活動、ＳＮＳ等を通じた情報発信 ３）施設管理、パソコン作業全般など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として 、リピーターのお客様にも愛されています。 心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料 理人の仕事を、ここで実現しませんか？ 信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。 そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。 ・食材の仕入れ、発注、仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理、棚卸、厨房管理 ・スタッフ育成、メニュー考案など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容大町市に位置する「ときしらずの宿織花」では料理長候補を募集し ております。「料理長としてのキャリアを築きたい」そんな前向き な気持ちを、私たちは全力で応援します。信州の恵みを活かす創作 和食。あなたの経験と感性を、ここ大町で活かしませんか。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理業務全般 ・メニューの考案、スタッフ育成 一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容■当館【割烹旅館 山彦】について 北アルプスの麓、穂高温泉郷に位置する割烹旅館山彦は、豊かな自然と温泉に囲まれた和モダンな旅館です。 山彦が位置する穂高温泉郷は安曇野の名湯と言われ、当館の天然温泉は肌触りの柔らかさが自慢です。 地元の旬の食材を使った割烹料理と、肌触りの柔らかい天然温泉が自慢の当館で、お客様の笑顔を生み出すおもてなしを、私たちと一緒に提供しませんか？ ■今回お願いするお仕事について お客様一人ひとりとじっくり向き合い、温泉や食事、そして接客を通じて「また来たい」と思ってもらえるようなおもてなしを目指しています。 お客様との距離が近い接客だからこそ、あなたらしい「笑顔

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成、棚卸 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「あなたのアイデアが、ホテルを生まれ変わらせる。」経営×現場 で活躍できる、再建メンバーを募集します！経営状況に課題のある 施設を、運営・マーケティング・人材面などから改善し、再成長へ 導く現場スタッフです。 ・運営施設の現場管理、現場業務 ・売上、経費管理 ・労務管理 ・営業販促活動 ・その他、関連事務全般（人事、総務、経理）等 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもて なしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト” となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？ 料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任 感と情熱をお持ちの方大歓迎です。 ・食材の発注や仕入れ、食材準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理や棚卸、原価管理、厨房管理など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容馬肉酒場の調理スタッフ／メニュー考案可・連休あり 株式会社ドリームホテル 和食,日本料理・懐石料理,居酒屋 《 新着✧レア求人 》 コミュニケーション好きが集まる 信州活性化企業で、安定転職を！ ◆書類選考なし！ ｜ZOOM面接（WEB面接）も可能！ ◆成果はダイレクトに評価！ ｜いつでも昇給・昇格アリ ｜調理長に昇格後は月給35万円以上！ ◆新メニューの考案に関われる ｜あなたのアイデアを共有してください！ ◆年2回、4連休以上を取得可能◎ ｜海外や沖縄、北海道にも行けちゃう！ ◆福利厚生充実！ ｜社会保険完備＆社員研修やまかないも！ 仕事内容 あなたの才能を全力で使って

仕事内容＜2024年9月にOPENした、まだまだ新しいお店です！＞ ＜うなぎ乃助とは？＞ うなぎ 乃助はボリュームある厳選した身厚「うなぎ」をリーズナブルな価格で心地よく食していただくうなぎチェーンです。 鰻の骨を香ばしく焼き漬け込んだ深みを出した秘伝タレが味の決め手。 老若男女に好まれる味わいに仕上げております。 お店をより盛り上げるべく、副店長候補を募集します。 ＜お任せする仕事内容＞ ・お客様のご案内、接客 ・配膳、下膳、お会計 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します。） ・仕入れや売上管理や年間計画など ・店舗運営業務全般お任せしていきます。 熱意のある方、スキルアップし

仕事内容「松本市で“ホテルの未来”を一緒につくる仲間を募集！」 幹部候補は、ホテル内での様々な業務を経験することで、将来的に 副支配人や支配人、管理職へとステップアップを目指していただき ます。 ・運営施設でのフロント業務全般 ・売上、経理管理 ・労務管理 ・営業販促活動 ・その他、関連事務全般（人事 総務 経理）など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容松本独自の「日本の伝統」をオリジナルにアレンジした、ハイカラ なゲストハウスです！ お客様の対応から運営業務を徐々にお任せしていきます。 接客好きな方、笑顔で丁寧に対応できる方大歓迎です！ ・お客様対応やフロント業務全般 ・現場業務全般、スタッフ教育 ・宿泊プラン、年間計画や売上管理 ・その他勤怠、経理作業 ・他運営に係るパソコン作業、 ・各部門サポートなど 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「ホテルウェルカム松本」では、将来的に支配人としてホテル運営 をお任せできる方を募集します。 経験を活かしながら、組織のマネジメント・経営に関わる重要なポ ジションです。 ・お客様対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理 ・ホテル全体の運営管理 （売上・コスト管理、スタッフマネジメント） ・サービス品質の向上施策の企画・実施 ・新規施策の提案や業務改善 業務変更の範囲：会社の定める範囲

仕事内容未来を一緒につくる、「人事」の担当責任者を募集いたします。 弊社の未来を支える人材の求人から、採用後のフォローや人材育成 まで、人事に関わる業務を総合的にお任せ致します。 ・採用計画作り ・各種媒体の採用スケジュール策定・管理 ・新卒採用活動、中途採用活動の実行・取りまとめ ・採用面接のスケジュール管理、採用面接 ・内定者の方の入社時までのフォロー ・内定者、入社後の新入社員のフォロー ・人事面談、繁忙期などの現場フォローやサービス業務対応等 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＼白馬八方尾根スキー場近く 白馬リゾートホテル併設のＯＺＡＷＡミートで宿泊のお客様夕食、 朝食の調理をお任せ致します。 調理・厨房業務全般 ・食材の準備、仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗いもの、調理場清掃 ・在庫管理や棚卸など管理業務 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 「大人の馬肉料理屋」で一緒に働いてくれる料理人を募集しています。 メニューはすべてコース料理。 お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと、料理の調理をお任せいたします。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理 コスト管理 衛生管理

仕事内容長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立 山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えし ているカジュアル温泉ホテルです。 宿泊のお客様の夕食や朝食の調理のお仕事です。 まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキル を考慮しどんどん業務をおまかせしていきます。 ・食材の発注や仕入れ、食材準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理や棚卸、厨房業務全般など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料 理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業、盛り付け ・調理器具や設備の管理、清掃 ・食材、品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容食に関わる仕事がしたい！人を笑顔にする仕事がしたい！ そんなあなたの想いをカタチにするチャンスです。 『馬肉バル新三よし』では、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれ る副店長候補を募集しています。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ ～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～ この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。 ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理