東京都中央区のシェフ 和食の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 6：00〜最大14：30（シフト制/休憩1時間） 6：30〜最大14：30（シフト制/休憩1時間） ◎ 6：00 または 6：30 から勤務できる方を募集しています。 勤務時間は、開始・終了ともに前後の調整が可能です。 面接時に、無理のない勤務時間をご相談させていただければと存じます。 【営業時間】 朝食 … 07：00〜10：30または11：30 ランチ … 11：30〜14：30（日曜日または連休最終日は定休） ディナー … 17：30〜22：00または22：30 ※2026年現在休業中 副業・ダブルワークOK

仕事内容＼和食料理人急募♪：給与27〜37万円／ホテル内和食レストランで福利厚生充実！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◎時給アップあり ◎交通費支給（規定内） 【応募資格】 ＼経験年数・ジャンル不問 調理師専門学校に在学中の学生さんも大歓迎♪ 調理師免許をお持ちの方、または調理業務の経験がある方は特に歓迎しています！ 週2日〜OK♪ ダブルワークOK♪ 学業や他のお仕事と両立しながら働ける環境です。 【仕事内容・求める人物】 幅広い年齢層のスタッフが活躍中 『ホテル八重の翠東京』1階レストランでのお仕事です。 あなたの経験やスキルを、アルバイトから気軽に活

仕事内容高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き＞といったジャンルを予定。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しいステージで能力を開花させませんか？】 「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、 前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思います。 やらされて

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・調理実務経験10年以上 ・早朝勤務が可能な方 【歓迎条件】 ・和食経験5年以上 ・マネジメント経験者 ・課題に対して当事者意識、主体性をもって取り組める方 ・コミュニケーションを重要視できる方 【フィットする人物像】 ・チャレンジ精神をお持ちの方 ・美味しい料理を作る技術はもちろん、数値責任やチーム育成にも やりがいを感じ、キッチン経営の視点を持てる方 ・自分のスタイルに固執しすぎず、コンセプトや時代、顧客のニーズに合わせて、 柔軟に料理やサービスを変化させられる方 ・日本各地の食文化や郷土料理の背景を自ら探求し、その魅力をチームやお客様へ熱意

勤務時間【勤務時間】 10:00〜23:30の間でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容■未経験者大歓迎■月9日休み×福利厚生充実の安定企業！日本の食文化を伝える和食居酒屋◎銀座駅近く★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間（60時間）は時給-100円（下限1226円） ※経験・能力などを考慮します 【応募資格】 ●年齢、経験は問いません！未経験者歓迎☆ ●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 ●フリーターも大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務のお仕事です。お客様を幸せにできるような料理を一緒に作っていきましょう！ 〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります！ ◆〜 こだわりは厳選素材と手作り！ 当社は優れた

勤務時間10:00~15:00 10:00~23:00(2時間の休憩あり） 10:00~22:00（2時間の休憩あり） 17:00~23:00 17:00~22:00 18:00~23:00 時間外労働の場合1.25倍 22：00以降は深夜手当1.25倍（時間外労働と深夜手当が重なる場合は1.5倍） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 楽しく働ける方は大歓迎。笑いが絶えない環境なのでとても楽しいです。 【キッチンスタッフ】 有名レストラン、料理屋の経験者多数。店長経験者が多い店舗ですので楽しく自分のペースでサポートしてもらいながら務める環境が当店の強みです。 当社は別事業でウェルビーイングの研修事業を行っているため、スタッフの心理的安全性を考えたコミュニケーション環境の徹底とスタッフのやりがいを第一に考えたお店です。 そのため、お客様の来店数も右肩上がりで活気のある楽しくて居心地のいい店舗です。

仕事内容業界のイメージを覆す、安定感抜群の企業！ 着実に事業拡大を進めるから将来性が抜群。 年収1000万円をリアルに目指せる好環境 ー「単なる日本料理の店」ではなく「革新を起こす成長企業」への挑戦。ー 「瓢嘻（ひょうき）」「瓢斗（ひょうと）」 上記2つの日本料理ブランドを東京都内・京都を中心に展開する飲食企業。 家族でのお食事から会食まで幅広いシーンでご利用いただいており、 特に瓢喜は全席個室となり、落ち着いた空間の中でお食事や会話を楽しめるブランドです。 おもてなしで「期待」を越える。 「また来たい」を生む。 上記の想いを大切に、一組に集中できる環境を整えているから、 お客様だけでなく、ス

勤務時間【勤務時間】 11：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容一流の食材に触れ、一流の技を身につける 銀座の名店で季節を感じ、素材の個性を見極める本物の料理人へ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【応募資格】 未経験スタートOK！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールスタッフとして、接客を中心にお願いします。 ・お客様のご案内やオーダー伺い ・ドリンク作成、メニューの配膳、提供 ・会計、清掃 など… ◎未経験スタートOK！ 未経験の方でも、やる気があれば大丈夫◎ 先輩スタッフが丁寧に教えます！ 分からないことがあれば、遠慮なく聞いてください。 ◎1日3h、週1日～勤務OK！ シフトは

勤務時間ランチ10:30～14:30（実働4h保障・シフト制・賄い有り) ディナー17:00～22:00（早帰りの場合4h保障・シフト制・賄い有り)

仕事内容鮨店のホール全般的担当。接客、会計、配膳 ドリンク、お茶の準備&提供、グラスの洗い物、お客様のお出迎え&お見送りなど [この仕事のおすすめポイント] 厳しいながらもお客さまとのふれあいにやりがいや喜びを感じていただけ働きがいのある仕事だと思います。 [身につくスキル] 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 [求職者へメッセージ] 歌舞伎座前アットホームな鮨店です。インバウンドのお客様も多いです。 厳しいながらもやりがいのある楽しい職場です。是非とも一緒に仕事して下さる方お待ちしております。

勤務時間【勤務時間】 【勤務時間】 12時〜23時半、シフト制 ※シフトはお気軽にご相談ください 【営業時間】 ■ランチ…12時〜15時 ■ディナー…17時〜23時 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事／残業月20時間以内

仕事内容【店長候補・料理長候補募集】インセ充実◎カナダ3都市でミシュラン獲得の桶屋久次郎が東京初上陸！ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ・交通費支給、1日500円迄 ・勤務開始から1か月間は研修給につき時給-100円 ・バイオリン、フルートなどの演奏ができる方優遇！ 【応募資格】 ◆未経験OK ◆経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 未経験からチャレンジOK◎ 【 仕事内容 】 仕込みや調理、食材管理など、キッチン業務全般をお任せします！握りができる方は握りをお任せする場合もあります！ まずは簡単な作業からはじめ、慣れてきたら新しい業

勤務時間月～土/17：00～24：00 週1日～ 1日4時間～ ※18､19時からの出勤もOK！ ※終電考慮 授業や学校行事などは考慮します！ お気軽にご相談ください！

仕事内容個人居酒屋の調理・キッチンスタッフ(ディナー) 【仕事内容】 基本的な和食や魚料理の調理をお任せします。 まずは簡単な作業からスタート！ ・仕込み ・盛り付け ・ドリンク作成 揚げ物や焼き物なども最初から挑戦できます！ また、賄いは自由に自分で調理可能。 自分が作った賄いがメニューに登場するチャンスもあります！ 丁寧に指導しますので、未経験の方でも安心して始められます。 [この仕事のおすすめポイント] 【お客様】 近隣の企業で働く会社員の方々が多く来店されます。がっつり食べられるランチメニューが特に人気で、常連のお客様も温かく、親しみやすい方々ばかりです。 【店の雰囲気】 ほりごたつ席や

勤務時間14:00〜00:00（実働: 4時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 ★週1日・1日4h～OK！ ＊時間･曜日応相談！ ＊スキマ時間での勤務もOK！ ＊シフトは自己申告制(14日ごとに提出) ＜働き方イロイロ♪＞ ★平日のみOK ★土日祝のみOK ★平日休みOK ★土日祝休みOK ★短時間OK ★長期歓迎 ★Wワーク/副業/かけもちバイトOK

仕事内容＜小割烹おはし 銀座＞和食料理屋のホールスタッフ 落ち着いた小割烹で、丁寧な身のこなし・マナーが身につく【嬉しいまかない＆社割あり】 落ち着いた小割烹で、丁寧な身のこなし・マナーが身につく【嬉しいまかない＆社割あり】 【仕事内容】 落ち着いた空間なら、 人生で役立つマナーが身につく。 温かいおばんざいと羽釜ご飯で おもてなしする「小割烹おはし」。 居心地の良い空間で、相手を思いやる礼節や 綺麗な言葉遣いが自然と身につきます ＜未経験の方も大歓迎 ＞ 先輩が挨拶から丁寧な言葉遣い、 おもてなしの基本まで優しく教えます。 まずはできる事からスタートすればOK 嬉しい魅力と特典

仕事内容【仕事内容】 カウンターでの食材の仕込みや調理補助、清掃など、調理業務全般をお任せします。全8席のお店なので、お客様の対応など幅広い業務に携わることもあります。スキルに応じて、鮨の握りにも挑戦できます。 昔ながらの厳しい鮨店とは異なり、優しい雰囲気のお店です。 [この仕事のおすすめポイント] ■ミシュラン・ビブグルマン掲載店 ■定着率90%以上 ■一体感のある職場 ■快適な厨房 ■英語が活かせる環境 【個人店ならではの経営ノウハウが学べる】 ミシュラン獲得店の仕事を丁寧に学べる環境です。チェーン店では身につけにくい個人店ならではの経営ノウハウを、日々の仕事を通して習得できます。 仕

勤務時間11:00~15:00 / 17:00～22:00 シフト制、残業あり（月により変動） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・シフト制

仕事内容スーツを着て銀座の人気料理店でのホール業務。 接客、ドリンク作成、配膳、皿洗い、 お客様のご案内、レジ対応などホール業務全般をお願い致します。 店舗経営に関わっていただき勉強することも可能です。 経験者はもちろん、未経験者も大歓迎です。 [身につくスキル] 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事す

勤務時間シフト制 1日4時間、週3日以上～相談 2）11:00〜23:00 3）17:00～23:00 4）17:00～03:00 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容江戸前寿司の粋と、四季折々の和食を組み合わせた“寿司割烹”スタイルを貫く『寿司 海路』。 あなたにはサービス経験を活かし、お客様をお迎えし、美味しい料理とお酒、そして心地よい時間を提供するお仕事をお任せします。 カウンター席では、目の前で職人が握るライブ感や間合いを大切にした、活気あるサービスを。そして新店に備える「個室」では、接待や記念日などの特別なシーンに寄り添う、落ち着いたおもてなしを。ゲストの表情や空気感に合わせた所作や会話も、当店の“味”を構成する大切な要素です。 ◎お客様の接客・ドリンク提供 ◎簡単な調理補助 ◎予約管理、顧客管理 ◎オペレーション改善と接客品質の向上 ◎現場

仕事内容鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を発揮していただきたいです。 具体的には、ランチ時の定食に付く小鉢の内容や、夜の部のお通し2点、コース内の酢の物・八寸・煮物・揚げ物等の内容・構成を考えてもらいます。また、季節のメニューとして旬のものを取り入れた一

仕事内容キッチン／ホール業務全般 ・調理、調理補助、キッチン、仕込み ・ホール業務、レジ業務、仕込み補助 など業務全般お任せします！ （「キッチン業務のみ希望」などのご要望にもお対応しますので、面接時にぜひご相談ください。） まずはお店の雰囲気やお客様との接し方に慣れていくところから始めていただきます。その後は、あなたの経験やスキルに応じた業務を担当していただきます。 メニュー開発が採用されると評価されるチャンスもあります！ 老舗の技術を磨き、挑戦しながら成長を目指せる環境が整っています。 [この仕事のおすすめポイント] 【頑張った分は評価＆還元】 充実した各種手当があり、しっかりと稼げる環境

勤務時間14:00〜23:00 ※1日4時間〜・週1日〜OK！ ※終電考慮 ※勤務時間は応相談 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容・お客様のご来店時の対応やお見送り ・席へのご案内やお手洗いの誘導など、接客全般 ・店内の清掃やテーブルセッティング ・ワインや日本酒などのドリンクサービス など [この仕事のおすすめポイント] 若手スタッフが中心となって活躍しています。 さまざまなお客様と接することができ、毎日刺激を感じられる職場です。 勤務は1日4時間から、週1日から対応可能。シフトは1週間ごとに作成されるため、予定も立てやすくなっています。 ・未経験でも安心して始められます 学ぶ意欲のある方であれば未経験者も大歓迎です。 最初は簡単な業務からスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていけます。 ここで身につくスキルは、どこ

仕事内容カウンター内で接客をしながらお寿司を握っていただきます。 その他仕込み、発注・棚卸しなどの食材管理。 上記業務内容ができる方。 笑顔で元気よく接客していただける方。 店長・板長候補も大歓迎！

仕事内容【アピールポイント】 ＼月給27万2,555円～40万円／完全週休2日制＼ 月給27万2,555円～40万円 賞与年2回（昨年実績月給2か月分） 仕込みから出汁引きまで、本物の和食を店舗で学べます 調理研修はトレーナーがマンツーマンで指導します 【仕事内容】 【仕事内容】 ・野菜のカットなど食材の仕込み ・出汁引き、煮物や揚げ物の調理 ・盛り付け、洗い場 ※出汁は既成品を使わず、毎日店舗で引いています。 【未経験から始められる理由とキャリアパス】 まずは仕込みから始め、トレーナーの指導のもとで調理工程をひとつずつ覚えていきます。 キッチンスタッフ→調理主任（月給28万円）→副料理長

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。 [身につくスキル] 包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎