うなぎ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容江戸時代の文政１０年（１８２７年）創業の当店。 厳選された上質なうなぎを使った料理を提供しています。 今回、新たに調理スタッフとして加わって頂ける方を募集します。 うなぎ職人の仕事は「仕入れ・選別」「裂き」「串打ち」 「白焼き」「蒸し」「蒲焼き」と多岐にわたりますが、 実務経験をお持ちの方はすぐにご活躍いただけます。 調理未経験の方も基本から丁寧にお教えします。 まず１年目は卵焼きやデザートなどの調理補助と うなぎの裂きや串打ちからスタートしていただき ２年目にはうなぎの焼きを覚えていき、 ３年でひと通りの仕事が覚えられるイメージです。 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容うなぎ料理店にてうなぎの捌きや焼きをはじめ、料理の盛付けや 揚げ物等、調理業務全般をお願いいたします。 （変更範囲：原則なし）

仕事内容＼続々店舗拡大を続ける成長企業！／人気うなぎ専門店＜未経験OK＞スピーディーに成長できる万全の環境☆ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します ※給与には以下を含みます ▼固定残業代43時間分・7万円 ▼一律通勤手当1万円 ※試用期間1～3カ月 月給29万円～（給与には以下を含みます） ▼固定残業代：40時間6.2万円（超過分別途支給） ▼一律通勤手当：1万円 ■経験者の場合は月給35万円～も可能！ ■役職手当あり ■随時昇給 【年収例】 ・年収366万円：入社1年目／月給30.5万円 ・

仕事内容鰻職人募集！月給38万円以上 調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！ 和装ホール／時給2200円～ 【赤坂重箱】 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。 また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。 接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5

仕事内容うなぎ料理店での店舗スタッフ 【学歴不問◎経験不問】!!若いスタッフが活躍中!!★社員寮あり★嬉しい♪完全週休2日制!! [お仕事内容] 25席程度の小規模なうなぎ専門店！ 温泉宿が建ち並ぶ、 素敵な黒川の地で一緒に働きませんか？ 。°°。˚˚。°°。˚˚。°°。 【うなぎ料理店】 〜こんなイメージありませんか？〜 ・『うなぎ料理』ってとにかく難しそう、 ・職人さんのお仕事っぽいけど、 ・厳格なルールがあって昔気質な雰囲気なんじゃ いえいえ♪そんなことないんです 当社ではまったくの未経験の方でも 美味しいうなぎを提供できる オペレーションがあります!! だから、若いスタッフたちが

仕事内容＼うなぎ名店のレア募集／プライベートも充実させたい方必見！安定企業だからこその好待遇をご用意◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3カ月：給与変動なし ※経験・能力を考慮して給与を決定します ≪給与例≫ 10年勤務：月給45万円 ◎賞与あり ◎昇給あり 【応募資格】 未経験者歓迎！ 飲食店での勤務経験者は優遇します ◎新卒～シニア・ミドル層まで幅広く歓迎します 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 鰻店でのサービス業務全般をお願いします。 まずは、簡単な業務からスタート！ 厨房の片付けなどもお願いいいたします。 慣れてきたら、新しいお仕事に

仕事内容うなぎの焼き手となるための一連の業務に従事していただきます 具体的には ・うなぎのさばき ・うなぎの串うち ・うなぎの焼き 【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容【 仕事内容 】 ・接客、配膳、レジ会計、集客 ・発注 など まずは全体の流れを把握できるように客席ホール、厨房全て担当します。 アルバイトスタッフが担当する業務も社員として把握し、指示が出せるようになって頂きます。 〜〜・〜〜入社１週間〜〜・〜〜 09:00〜11:00 オープン準備・調理補助 11:00〜14:00 接客、配膳 14:00〜15:00 休憩 15:00〜17:00 片付け、夜営業準備 17:00〜20:00 接客、配膳、片付け 〜〜・〜〜入社２週間以降〜〜・〜〜 09:00〜11:00 うなぎ調理（捌き・串打ち） 11:00〜14:00 接客・洗い物・調理補助 1

仕事内容タイトル: うなぎ専門店の料理長候補 勤務先名: しら河 浄心本店 職種: うなぎ専門店の料理長候補 仕事内容: ＼ 応募完了まで１分程度 ／ お名前・生年月日・ご住所を ご入力後、スグ応募できます！ 応募完了後、 メールまたはお電話にて ご連絡を差し上げます。 まずは「応募する」を クリックくださいませ！ ／ おいしいうなぎ専門店で 料理長候補を大募集★ ＼ 名古屋市を中心に展開する うなぎ料理専門店「しら河」 【 お仕事内容 】 ＊調理 ＊仕込み ＊仕入れ ＊メニュー考案 ＊店舗運営 まずは基本的なお仕事から お任せしていきます！ 慣れてきたら、

仕事内容4月上旬、京都・錦市場エリアにうなぎ専門店「うなぎや花道」が新しく誕生！ ブランド鰻“木曾三川鰻”を使用し、 職人の技で一枚一枚丁寧に焼き上げる本格うなぎ専門店。 落ち着いた和の空間で、贅沢な食体験を提供する人気ブランドです。 オープニングメンバーとして、お店づくりの中心から関われる貴重な募集です。 ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ️Pick up 月給28万円〜の安定スタート働き方が選べる｜週休2日（月8休）or 月10休前職給与補償あり人気ブランド店舗で基礎から学べるうなぎ調理・和食技術を段階的に習得可能落ち着いた和空間で丁寧な接客が身

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容うなぎ専門店の店長候補 ＼異業種からの転職・正社員デビュー歓迎／人柄・ポテンシャル重視の採用！＊1〜2年で昇格可能の店長候補＊ [お仕事内容] ＼ 経験・スキル不問♪店長候補大募集 ／ 「やってみたい」という気持ちがあればOK♪ あなたの挑戦を歓迎します！ ■未経験・ブランクOK メニューやサービスをイチから学べる 研修制度あり！ 必要な知識を着実に身に着けることが可能です。 いきなり店舗運営業務を お任せすることはないのでご安心ください！ ■キャリアアップのサポート体制も万全！ 通常1〜2年、早ければ1年以内に 店長に昇格可能！ 数年で店長→課長→部長…と 早期キャリアアップした実績

仕事内容飲食店ホールスタッフ／名店うなぎ屋「接客スタッフ」 ・・・・・・ ★お客様の『美味しい』の笑顔がやりがい！★ お客様の心に残るサービスを。 和食店の顔として働きませんか？ ～接客スタッフ正社員募集～ 鰻の香ばしい匂いに包まれて、 一緒に“粋”なおもてなしをしませんか？ ・・・・・・ 接待やお祝いの場として使わることも多く、 お客様の思い出に残るよう、 おもてなしの心で接客している店舗です。 ●おいしい料理と丁寧な接客でお客様をおもてなし ●調理スタッフの補助・お手伝い 業務は大きくは4つに分かれます。 (1)調理補助 (2)1階食堂接客 (3)2階個室接客 (4)事務受付 (5)調理

仕事内容オープニングスタッフ募集★新店立上げ×3ブランド統括候補｜年収1000万可能｜賞与年2回｜代表直下 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験やスキル・年齢によって決定します ※詳細は面接でご説明します ※試用期間：6ヶ月（変動なし） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与（年2回） 【応募資格】 未経験者OK！ 【あてはまる方はなお歓迎！】 ・人を笑顔にすることにやりがいを感じられる方 ・言われたことを素直に実践し、まず行動できる方 ・「やらされ仕事」ではなく、自ら考えて動きたい方 ・年齢や経験ではなく、実力で評価される環境で挑戦したい方

仕事内容うなぎ料理店にてうなぎの捌きや焼きをはじめ、料理の盛り付けや 揚げ物等、調理業務全般をお願いいたします。 （変更範囲：原則なし）

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の副店長（店長候補）／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の副店長（店長候補）／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【具体的な仕事内容】 ◇名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出／組織づくりを担うメンバーを募集◇ ■業務内容： 店長の右腕として、接客現場の最前線に立ちながら、店舗マネジメントのサポートをお願いします。 ■業務詳細： ・「和の接客」の基本に忠実な、ハイエンド層へのサービス提供。 ・POSレジやTableCheckなど、各種デジタルツールの現場運

仕事内容創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在20店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

仕事内容【仕事内容】 本格的なうなぎ料理を提供する専門店で、ホール業務とキッチン業務の両方に携わっていただきます。お客様に美味しさと特別な時間を届ける、大切なお仕事です。 ・ホール業務 ご予約の受付、お席へのご案内、オーダー対応、お料理のご提供、お会計など接客全般をお任せします。専門知識がなくても、接客の基本から丁寧にお教えするので安心してください。 ・キッチン業務 関西風地焼きうなぎ専門店にて、お米炊き、出汁づくり、仕込み、盛り付け、うなぎの捌きや串打ち、炭火焼きなど、幅広い調理業務を担当していただきます。職人もお客様の声を直接感じられるよう、状況に応じてホール業務にも携わります。 「串打ち三

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容主な業務内容は、中国産活鰻の倉庫管理業務です。 日常的に倉庫内の清掃・衛生管理、設備の点検およびメンテナンス を行っていただきます。 また、活鰻の短距離配送業務も担当します。（免許のある方） 電工経験や中型自動車運転経験のある方を優遇いたします。 ＊未経験の方も丁寧に指導します。 変更範囲：変更なし 勤務時間は比較的自由です。業務が少ない日は１日約３時間程度の 場合あり。忙しい日は通常８時間程度となります。 ※トライアル雇用併用求人 （制度の利用には安定所の紹介状が必要です）