料亭 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容試算表まで任せられる方へ｡創業80年の料亭運営を支える【経理・総務】月給27万～|土日祝休み|年休121日 料亭を支える経理・総務スタッフ 【正社員募集】 月給27万～30万円｜土日祝休み 創業80年の老舗料亭「二蝶」。 国の有形文化財にも指定されている建物で、 記念日やご会食など、 特別な時間を提供しています。 今回募集するのは、経理・総務として 会社の数字と運営を支えるポジションです。 これまでの経理経験、 特に試算表作成のご経験を前提に、 日々の業務をお任せしていきます。 落ち着いた環境の中で、 一つひとつの業務に丁寧に向き合える職場です。 ▼ここがポイント！ ・ 月給27万円

仕事内容サービススタッフ／サ ビススタッフ募集 浅草 浅草芸者の組合に属する料亭 土日祝休 東京浅草組合に属する料亭にて、予約の受付や配膳の業務をお任せいたします。 ◎基本的には着物を着て接客業務をお任せいたします。 ※肌着類はご自身で準備ください。 ※着物の着付けはこちらで行います 《業務内容について》 ■3部屋（6名程度×2部屋/20～25名程度×1部屋）にて運営を行っており、完全予約制となっております。 ■料理は板前がいるわけではなく、仕出し（出前）をしていただいているので、仕出しの予約や受取、配膳業務をメインでお任せいたします。 ■お客様のお出迎え、お見送りの準備もしていただきます。

仕事内容未経験からスタートOK♪魅力がいっぱいの義経で働こう！【正社員/昇給あり/待遇充実】 【料亭義経】は鹿屋の老舗料亭です。 結納やお食い初めなどお祝い事、 ご法要にもご利用いただいています。 ●昭和46年創業 ●鹿屋市向江町 ●従業員数20名 【未経験歓迎】 飲食業界で始めて働く方も大歓迎！ 業務指導を丁寧に行い、 イチから成長をサポートします。 見学も可能です。 まずはお気軽にご応募ください。 ●公式HP httpwww.ryoutei-yoshitsune.com/ryoutei/ 【料亭義経】ホールスタッフ募集中！ ●ホール業務全般 ・お料理の配膳 ・ドリンクの提供 ・開

仕事内容老舗料亭のサービススタッフ／老舗料亭のサ ビススタッフ 未経験者歓迎 完休2日 創業90年以上の伝統 国内外の著名人も利用 国内の著名人から海外の有名人まで訪れる、90年以上の歴史を持つ料亭「つきじ治作」。 そして、つきじ治作の姉妹店として、銀座に構え60年を迎えた「銀座治作」。 結婚式や華やかなパーティーでの利用や、七五三、顔合わせなど、様々なシーンでご利用いただいています。 あなたには、サービススタッフとして接客業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ■客室や会場内の準備・セッティング ■お客様のお出迎え・お見送り ■料理や御飲物の提供（配膳業務） ■各部屋への案内・クローク

仕事内容東京都中央区の料亭柿安銀座店【松阪牛すき焼など】接客責任者、ＭＧＲ候補 (正社員) | 株式会社 ＫＨフードサービス 東京本部 ▼仕事内容 柿安料亭本店は、「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした日本料理をご提供しております。 明治４年に三重県の桑名で創業し、１５０余年。 「厳選された素材」「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」「洗練された空間」で、各界の著名人も数多くご来店いただいております。 〜具体的には〜着物を着ての接客です。 おもてなしの接客で、お客様に最高のひとときを演出します。 ・ご注文のお伺い、お料理、お飲み物のご提供 ・すき焼、しゃぶしゃぶな

仕事内容料亭接客スタッフ／料亭接客スタッフ 完全予約制 昇給・賞与あり その接客経験、次のステ ジで活かしませんか 【ミシュラン二つ星の料亭で接客スタッフ募集 】 金沢を代表する日本料理店にて "次のステージで活躍したい方"を募集します 完全予約制だからこそ実現できる 一組一組に向き合う丁寧な接客―― 流れ作業ではない、本物の接客力を磨ける環境です。 この仕事のポイント ◇ ミシュラン二つ星の料亭 ◇ 完全予約制で落ち着いた接客 ◇ 海外のお客様も来店 ◇ 着物・作法を学べる環境 「もっと質の高い接客がしたい」 「経験を次のキャリアに活かしたい」 そんな方に選ばれています◎ ☆☆

仕事内容料亭サービス職 └仲居（本店）

仕事内容＊ホテル内の料亭の給仕、その他準備や片付けを 行っていただきます。 ＊結納・法事・家族の会食・懇親会等。 ＊和室での接遇サービス。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容１８７０年創業の料理旅館を起源とする和久傳。 現在は、京都市内に料亭を構え、京の四季折々を感じながら、 お客様の「おいしい思い出」づくりをお手伝いしています。 仕事内容は、お客様のサービス、レジ業務など多岐をわたります。 ・お部屋のしつらえ、お席の準備 ・お庭や玄関、お部屋の掃除 ・お料理（日本料理）の配膳 ・お客様のお出迎え、お見送り、レジ業務 ・ご来店後の片付け など ＊毎月おこなっておりますお茶のお稽古にもご参加いただけます。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容本店_調理スタッフ（中習） ～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～ 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み12316;調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理 ・厨房の衛生管理 など 【職場について】 現在は20～40代が中心となって活躍中。年功序列ではなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や35歳以下を対象とした料理

仕事内容株式会社菊の井 ＼ミシュランガイド★★獲得／老舗料亭の【フロントスタッフ】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【未経験者もイチから学べて安心デビュー可能】予約対応やお客様のお出迎え等、フロント業務をお任せします。「赤坂菊乃井」の顔として、 お客様を一番最初にお出迎えをする、 大事なポジションをお任せします。 ●予約受付、お問合せ対応 ●接待・お祝い事等の事前打ち合わせ ●お客様のお出迎え ●お荷物のお預かり・お席へのご案内 ●レジ会計 ●お客様情報の管理 ほか 【給与】 月給28万円～

仕事内容サービススタッフ／料亭の接客スタッフ 着物を着て御料理やお飲み物をお出しするおもてなしのお仕事です。 笑顔と心のこもったサービスを期待致します。 お客様をお迎えするための準備やお送りしたあとの片付けも大事なお仕事です。初めての方も丁寧に指導致します。 料亭（京料理 清和荘）の経営 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,資格取得支援・手当てあり,寮・社宅・住宅手当あり,駅から徒歩5分以内,転勤なし

仕事内容【歴史ある料亭旅館のサービス支配人】 柳川藩主立花邸 御花のサービスマネージャーとして、接客サービス及び運営マネジメント業務全般に携わって頂きます。料亭、宿泊、婚礼、宴会、レストランと多種にわたるお客様に満足していただけるサービスを追求してください。 ・接客サービス業務 ・人材育成 ・売上管理 ・人材管理 ・顧客管理 ・コスト管理 休日・休暇・勤務日 【公休】月9日 ※2月のみ8日 【年間休日】107日 【休暇】産前・ 産後 休暇、 育児 休暇、 特別休暇 交通費 交通費支給(月上限25,000円まで) 待遇・福利厚生 健康 厚生 雇用 研修制度あり ボーナスあり 受動喫煙防止

仕事内容料亭料理人／料亭料理人 昇給あり 賞与あり 料理人としての可能性を、広げる転職。 経験者募集 ミシュラン二つ星料亭で腕を磨く 《和食調理スタッフ｜正社員》 金沢の日本料理店「銭屋」にて 調理スタッフを募集します。 メニューを持たない料理スタイルのため 毎回異なる一皿と向き合える環境。 経験を"応用力"へと高められます。 【仕事内容】 仕込み・下処理 料理長の補助 調理業務（経験に応じて） 完全予約制営業での対応 将来的には海外調理イベントに関わる機会もあり キャリアの幅も広がります。 「もっと上を目指したい」 そんな経験者の方をお待ちしています。 日本料理店

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方） ・マネジメント経験者 ・普通自動車免許をお持ちの方（仕入れ業務に必要なため） [歓迎] ・調理師免許をお持ちの方 ・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィットしやすい方≫ ・料理人として、より高い技術を学びたいと考えている方 ・将来は料理長になりたい、独立したいと思っている方 【職種名】 【鳥取 ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。 和食調理の副料理長候補として

仕事内容料亭の設備管理アシスタント／料亭の設備管理アシスタント 完全週休2日制 月給26万円 残業20h以内 店舗の未来をつくるお仕事 料亭「つきじ治作」や日本料理レストラン「銀座治作」を中心に、不動産の管理をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ■各種設備の確認 館内を回り、設備等に不具合や故障している部分がないか確認します。「ここも直るといいのに…」という現場の声にも耳を傾けましょう。 ■工事の手配・対応 修理やメンテナンスが必要であれば工事を手配。工事の日程調整や見積もり作成、その他書類作成を行ないます。すでにお付き合いのある業者さんなので話はスムーズです。 ■スケジュール管理 ときに

仕事内容○料亭旅館における管理職（候補）としての業務全般に従事します 。 ・旅館のトータルマネジメント ・お客様への対応（アテンド、ご挨拶等） ・売上管理・予算管理・予約コントロール ・事務業務（パソコンでの作業） ・勤務シフト管理 ・社員教育 ・その他付随する業務 ■応募方法は、下記「特記事項欄」参照

仕事内容愛知県名古屋市中村区の老舗料亭のレセプション（予約・受付・案内） (正社員) | 浅田屋伊兵衛商店 株式会社 名古屋浅田 ▼仕事内容 お客様の幸せな時間、絆を結ぶ時間をチームでご提供します。 ご要望にお応えするための決めこまやかな手配、段取りでチームを動かす司令塔となって下さい。 ・ご予約の受付（電話、ウェブ、メール、店頭） ・予約と顧客情報はシステムで管理 ・調理、接客、裏方さんへ本日の予約情報を伝達する ・お出迎え、ご案内、お会計、お車手配、お見送り ・秘書様へ請求書を作成しお送りする ・季節のご案内をお届けする ・お客様に寄り添い不安を解消する ・ご家族の良い思い出を作るための提案を

仕事内容【和服の接客サービス】 9棟が独立しており、各棟においてフルサービス全般を業務いただきますが、ご案内やお部屋での食事提供がメインです。 その他業務として、お出迎え・お見送り・ご案内・朝夕食の配膳サービス･ルームチェック・その他付随する業務もあります。 スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいも接客サービス業務の魅力のひとつです。 日々のお客様とのかかわりを楽しみながら、明るく前向きに働いていただける環境が整っています♪ 休日・休暇・勤務日 ■公休 月9日 年間計108日 ■ 有給休暇 初年度10日 2年目以降11～20日 ■その

仕事内容【調理スタッフ積極採用中◆経験者歓迎♪】伝統の味を学べる◎ドラマや映画のロケ地にも使われる料亭 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・前職給を考慮の上、相談して決定します！ ※試用期間1～3ヶ月（条件変動なし） 【別途インセンティブあり】 売上に応じたインセンティブ制度を導入しています！ ※2024年度実績：平均月5万円支給♪ 【応募資格】 和食調理の実務経験がある方 （素材からの仕込み経験がある方） ★調理師免許・ふぐ包丁師免許をお持ちの方歓迎！ ※必須ではありません。現場での技術と意欲を正当に評価します♪ ★板場、焼き場、揚げ場の経験がある方は優遇します！ ★魚、肉を捌く技術