うなぎの求人・仕事・採用

勤務時間17:00～21:30（平日のみ） ※週4日～OK ※時間・曜日・日数はお気軽にご相談ください

仕事内容★WワークもOK★平日のみ・夕方からのお仕事/シフト応相談/新橋駅直結で通勤らくらく/経験・年齢不問 ・食器洗浄 ・簡単な調理補助 ・香の物の盛り付け ※シフトの都合上稀にホール業務をお任せする場合があります。 ＜市松について＞ 新橋駅直結の「新橋駅前ビル1号館」地下1階にある老舗のうなぎ店です。 昭和の面影を残す落ち着いた雰囲気の店内で、 宮崎産・三河産を中心とした国産うなぎにこだわった料理を提供しています。 ランチ時はサラリーマンの方々でにぎわい、 夜はおつまみを楽しむ常連さんも多く、 地域の方に長く愛され続けている人気店です。 初めての方でも働きやすい環境が整っています！ 歴史あるう

仕事内容＼調理スタッフ積極採用中／他業態経験者も歓迎★鎌倉の老舗企業◎姉妹店が9月OPEN！新店計画多数あり 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※飲食未経験の方は月給25万～29万円 ※試用期間1～3か月（給与変動なし） ■賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分／年間) ■昇給あり（年1回） ■交通費全額支給 ■家族手当 ┗配偶者：1万円/子ども：一人当たり5000円 ■住宅手当（月2万円/規定あり） ┗県外から転職してきた方に1年間支給 ■退職金制度 ■永年勤続報奨金制度 ■出産祝い金 ■結婚祝い金 ■入学祝い金 ■慶弔見舞金 《平均給与について》 ▼一般スタッ

仕事内容◆うなぎ料理専門店の正社員募集です◆未経験からのチャレンジも大歓迎！ ★旧浜松市北区のうなぎ料理専門店★ 未経験からチャレンジOKの正社員募集！ ＊調理の経験などがない方も応募OKです ＊秘伝のタレと備長炭で焼き上げるうなぎは 県内外から多くのお客様に お召し上がりいただいています ＊うなぎをさばいたりタレを仕込んだり 下積みに時間がかかる職人的な作業ですが 手に職をつけて長く活躍できる仕事です。 ＼お仕事のポイント／ ・当店の味や技術をキチンと教えます。 ・調理経験等がない未経験者でも大歓迎です うなぎ料理専門店での 業務全般をお願いします。 最初は野菜を切ったり 食器を洗っ

勤務時間ランチ：10時30分〜15時までの間の希望時間帯 ディナー：16時30分〜22時までの間の希望時間帯 1日3時間〜OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、主にご来店されたお客様のご案内、注文受付、料理やドリンクの配膳などの接客業務をお任せします。うなぎ、海鮮丼、居酒屋メニューを提供するお店のため、さまざまなお客様と触れ合いながら、気持ちの良いサービスを心がけていただきます。 1日に接客するお客様の組数は平均して10組未満ですので、落ち着いた雰囲気の中で一組一組のお客様に丁寧に対応できます。ピーク時も慌てず、余裕を持って業務に取り組める環境ですので、初めての方でも働きやすい職場です。 入社後は、業務に慣れるまで必ず先輩スタッフが付き添い、ひとつひとつ丁寧にお教えします。分からないことや不安な点はそ

勤務時間ランチタイム 11:00～15:00 ディナータイム 17:00～20:00 ※平日は11:00～15:00のランチのみ営業 ※土日祝は17:00～20:00のディナーあり etc 他時間相談OK ◎土日のみOK ◎週2日～OK ◎1日3、4時間～OK ◎時間・曜日・日数は希望シフトでOK

仕事内容ガーデンパーク内に昨年12月15日OPENしたばかり！鰻専門店！好調につき、スタッフ増員決定！ ［1］ カンタンな調理補助、盛り付け等 ◎本格的な調理にもチャレンジしていただけます ［2］ 料理の配膳、下膳・レジ業務他 ／ メッサオークワガーデンパーク内に 新ブランド！櫃まぶし専門店 「炭焼うなぎ ふじさん」が 2025年12月15日にOPENしました！ ＼ おかげさまで連日たくさんのお客様に ご来店いただいています。 そのため、新規スタッフ増員が決定！ 特に土日に入れる方は大歓迎！ 週末は時給も高く、しっかり稼げるのが魅力♪ キッチンでは、担当できる作業が増えるほど 時給UPのチャ

仕事内容【仕事内容】 ／ 裂き・串打ちを一通りできれば応募OK どこよりもスタッフを大切にするお店で、 スキルアップを叶えませんか。 ＼ 当店で働いてくれる方は【宝】 そんな思いを持っている飲食店です。 明治3年創業の150年以上続くうなぎ割烹店で働く職人を募集！ 1年の1/3を休業したコロナ期間も 減給や解雇を一切行わず、 満額の給料を支払い続けました。 …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスあり 夏季特別手当は最大15万支給 まかない2食無料！（昼・夜支給） 「土日祝休み」で働きやすさ◎ ……………………………………………… 〈 お任せしたい業

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日2時間以上 【勤務時間】 11:00～22:00 ・シフト例 10:00～15:00 17:00～22:00 など 週2以上＆1日2.5時間のシフト相談OK ※休憩時間：法定に則り付与(実働6hで45分、8hで60分の休憩) ▼シフトは自己申告制です！ ライフスタイルに合わせて調整OK！ 短時間でもロングシフトでも、 希望の働き方をご相談くださいね◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【うなぎ専門店のキッチン】 週2日～★淀屋橋駅直結！初心者さん歓迎★まかないあり♪ うなぎ四代目菊川 淀屋橋ゲートタワー店 ■ 給与 時給1300円以上＋交通費支給 ■ シフト 週2日以上 、1日2時間以上 ■ アクセス 御堂筋線淀屋橋駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、残業月10時間以下 ■ 勤務地 大阪市中央区 面接時の履歴書不要◎ 落ち着いた雰囲気×多すぎないメニューで安心！ 未経験でも簡単な盛付けから少しずつ学んでいこ♪ 外はパリッ、中はフワッ。 当店の名物「一本うなぎ」は、お客様の目の前で焼きあげ、 最高鮮度の出来たてを提供するスタイル。 確かな目利き

勤務時間週1日以上 1日3時間以上 17:00〜22:00（シフト制） ※1日3h～、週1日以上～ 【シフト例】 17:00-22:00（5時間） 17:30-21:30（4時間） 17:00-20:00（3時間） 19:00-22:00（3時間）

仕事内容【仕事内容】 銀座うなぎノ宮宇でのホール業務をお任せします。 まずは笑顔でお客様をお迎えするところからスタート。 未経験の方でも無理なく覚えていただけます。 ・お客様のご案内 ・ご注文のお伺い ・お料理やお飲み物の提供 ・お会計対応 ・テーブルの片付け、セッティング ・店内清掃 ・開店準備、閉店作業 など 慣れてきたら、お客様の状況に合わせた気配りや、おすすめ商品のご案内もお願いします。 当店には観光や記念日、お仕事の会食など様々なお客様がご来店されます。 一人ひとりのお客様に寄り添った接客を大切にしているため、流れ作業ではなく、人と接することの楽しさを感じられる仕事です。 飲食店経

仕事内容創業5年で30店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在30店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

勤務時間平日10:00～15:00 週2・3日～／1日3時間からOK 希望シフト制 平日のみＯＫです★ 土日祝日10：00～22：00も出勤可能です。 出勤時間はご相談下さい！

仕事内容主婦活躍中♪家庭も仕事も、どちらも大切に。ライフスタイルに寄り添った働き方がここにあります！ 接客全般、来店時のお出迎え接客 着物を着てみたい方や接客を学んで対人関係を強くしたい方必見！ ＜具体的には＞ ●ドリンク 来店後のお茶出しやソフトドリンク等をお任せ ●下げ膳 お客様が帰った後の、食器の片づけ ●オーダー受け ある程度メニューも覚えたらご注文を伺うお仕事もお任せします 毎日を忙しく過ごすあなたへ。家事も仕事も両立できる職場で新しいスタートを！ うなぎ・和食店のホールスタッフ募集中！ お茶出し・ドリンク提供・片付けなど、簡単な業務からスタート♪ 慣れてきたらオーダー取りもお任せし

仕事内容あなたにお任せしたいのは、うなぎの調理と店舗管理です！ 人気店で鰻（うなぎ）職人としてうなぎの調理などをお任せします。 仕事内容は、『うなぎや食材の仕込み、焼き、調理、盛り付け、店舗運営、スタッフ教育、育成』などです。 うなぎ職人の経験がなくても、イチから指導いたしますのでご安心ください。 日本の食文化を守る、職人として活躍して頂ける方を募集しています。 当店は、食材にこだわったおいしいうなぎ料理をお値打ちに提供しています。 お客様からの「美味しかったよ！」が最高の幸せ！ 男性・女性問わず、ご応募をお待ちしています。 中途入社・未経験スタートでも現在管理職として活躍中！ 主夫主婦か

仕事内容[募集背景増員募集 [転勤の有無無し [仕事内容]： 江戸時代から続くうなぎ専門店である同社にて、うなぎ料理の調理や付随する業務全般をご担当いただきます。 【具体的には…】 ・うなぎの仕込み等の調理全般 ・季節のメニュー等の開発。 ・厨房内や作業場の衛生管理や道具類の管理等 ※詳細は面談時にお伝えします 【同社について】 小江戸川越にて、江戸時代から続いているうなぎ専門店です。 城下町の古民家が日本を感じさせ、店舗は指定建築物にもなっています。 【仕事の流れ】 最初は先輩について調理場の仕込みから覚えて頂きます。お吸い物の用意や、一品料理の下拵えをお願いします。お店やお仕事に慣れて

勤務時間▽▽ 勤務時間 ▽▽ 【ランチ】 10:00～15:00 【ディナー】 17:00～23:00 ※15:00～17:00は休憩・仕込み時間となります ＊≪週2日・1日3時間～OK！≫＊ ＊≪開始・終了時間もお気軽にご相談ください≫＊ ◆Wワークで昼だけ・夜だけ勤務OK ◆終電はしっかり考慮します◎ ◆平日のみ・土日のみOK ◆扶養内勤務OK ◆学校行事なども考慮します♪ ＼こんな方は特に大歓迎！／ ＊オープニングスタッフとしてお店を盛り上げたい方 ＊ランチ帯に働ける方 ＊週3日以上勤務できる方 ＊飲食店経験を活かしたい方 7月中旬オープン予定のため、 みんな同じスタートラインです♪ あなたのライフスタイルに合わせて、 無理なく楽しく働ける環境をご用意しています◎ まずはお気軽にご応募ください！ ・ダブルワーク・副業OK ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容＼ディナーに働ける方は採用率UP中 ◇ホール◇ 【STEP1：はじめての日】 ・お店の雰囲気や席の配置を覚える ・お料理やメニューの説明を聞く ・テーブルのセッティングや片付け 【STEP2：少しずつ慣れてきたら…】 ・お客様のご案内 ・ハンディでのオーダー取り ・お料理の配膳 ・レジ対応 ◇キッチン◇ 未経験 or 家事の延長でOK！ 【STEP1：はじめての日】 ・お店の雰囲気やメニューを覚える ・簡単な盛り付け ・洗い場 【STEP2：少しずつ慣れてきたら…】 ・うなぎを焼く調理補助 ・仕込みのお手伝い 20席のお店なので、 走り回るような接客ではありません◎ ホール・キッチン

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ＼業界未経験から、鰻の飼育管理に挑戦／ 株式会社新日本科学の指宿事業所では、鰻の大量生産における飼育管理を行っています。 今回募集するのは、シラスウナギから成鰻までの飼育管理を担当するスタッフです。 水質の確認や餌の作成・給餌、水槽の清掃、個体の状態確認など、鰻の成長を支えるさまざまな業務に携わっていただきます。 【具体的には】 ＜水質管理＞ ・水温、pH、塩素濃度の確認、記録 ・フィルターやポンプなど、設備の維持管理補助 ＜餌の作成・給餌＞ ・レシピに沿った餌の作成 ・各水槽への規定量の給餌 ＜清掃＞ ・水槽、水槽設備の清掃 ・飼育施設内の簡単な清掃 ＜個

勤務時間週2日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/昼のみ/夜のみ 【勤務時間】 8：00～22：00 上記時間で1日4時間～勤務OK！ ※6時間以上勤務の場合⇒45分以上の休憩 ※8時間以上勤務の場合⇒60分以上の休憩 シフト例 8：00～14：00 9：00～16：00 13：00～18：00 17：00～22：00など 働きたい曜日、お時間は面接の際にご相談ください！

仕事内容【仕事内容】 ＜キッチン＞ ・仕込み ・調理補助 ・盛付け ・洗浄など 簡単な調理補助がほとんど！ 料理が得意じゃない・未経験でもOK！すぐに慣れていただけますよ◎ ＜ホール＞ ・お客様の案内 ・注文の確認 ・料理、飲み物の提供 ・レジ精算 ・清掃など 接客未経験も大歓迎！一から丁寧にお教えいたします！ 【給与】 時給1200円～1400円 ◆昇給あり ＜給与詳細＞ ・平日：時給1200円～ └16時以降は時給1250円～ ・土日祝：時給1250円～ └16時以降は時給1300円～ 【特徴・メリット】 大量募集（10名以上） 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/

勤務時間9:00～22:00の間でシフト制 ・週1日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店の皿洗い・洗い場スタッフは、うなぎや寿司、日本料理で使用する食器類の洗浄を主に担当していただきます。お客様が使用されたお皿やお椀、グラスなどを、衛生的にきれいにすることが中心の業務です。調理器具を扱う機会は少なく、複雑な作業はありませんので、初めての方でも安心して始められます。 洗い物の量については、ランチやディナーなどの営業ピーク時には多くなりますが、時間帯や曜日によって変動があります。忙しい時間帯はスタッフ同士で連携しながら効率よく作業を進めていきますので、無理なく取り組める環境です。 ご入社後は、経験やスキルを問わず、先輩スタッフがお仕事の流れやコツを丁寧にお教えします。分からな

勤務時間【勤務時間】 9:00〜18:00（シフト制） ＼残業なしでプライベート充実／ 残業なしの働き方です！仕事とプライベートのワークライフバランスを重視した働き方です。 ＼時短勤務制度があります／ 子育て中の方も安心して働ける、時短勤務制度を設けています。 女性スタッフも多数活躍中！ ライフステージに変化があっても、無理なく仕事を続けられますよ♪

仕事内容★月給30万スタート★串打ち3年、捌き8年→HOPEだと最短3ヶ月でうなぎ職人に！《年齢・経験不問》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間50時間（時給1177円） ※努力次第で昇給あり ◎経験者は優遇します！ 【応募資格】 ・経験も大切ですが、特に人柄を重視しています！ ・基礎的なPCスキル 【仕事内容・求める人物】 ・・・ うなぎ専門店での事務スタッフ募集★ ▼経験を活かして事務職にチャレンジ！ ▼残業なし＆連休取得あり！プライベートも充実♪ ・・・ 【 仕事内容 】 当店の電話受付、伝票整理、売上管理、労務管理、その他運営に必要な業務全てをお願いします！ PCスキル

仕事内容例） 店長・料理長 32万～ 店長・料理長候補 28万～ 調理補助スタッフ 25万～ 鰻の串うち、焼き、開きを習得して頂きます。 最初は、簡単な調理補助（ご飯を盛る、お漬物を仕込む）所から覚えて頂きます。 本格炭焼き鰻を習得後、店長としてお店を任せられる場合は昇給があります。 京都で4店舗、今後も店舗数を増やしていきます。 観光のお客様に京都・日本の食文化をお届けしたい方を募集中です！ [この仕事のおすすめポイント] 嵐山の『土井活鰻』は、活きたうなぎを注文ごとに焼き上げる本格和食店。観光地ならではの活気があり、日本食を世界へ発信できるやりがいがあります。 ▼完全週休2日制、無理

勤務時間【カフェ事業】 7:30～22:00 上記の時間内で週3日～、1日3～5hでOK！ ※勤務店舗によって異なります。 【うなぎ事業】 10:00〜20:00（シフト制） ※1日3h、週2日以上～相談 ※勤務店舗によって異なります。

仕事内容創業5年で30店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在30店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日3時間以上 ＜勤務時間＞ 10:00～21:00 ※上記時間内で3h～OK ＼あなたの働きやすさ優先◎／ 『子どもが学校・習い事の間ダケ！』 『学校/サークル終わりと両立でサクッと！』 『フルタイムでガッツリ！』 ――などなど！ お気軽にご相談くださいね★ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週1日～OK

仕事内容【うなぎ専門店のホール】 履歴書不要♪週1日～◎京阪百貨店内で落ち着いた雰囲気★ 鰻と海鮮と蒸し料理 豊りょう 大起水産 ■ 給与 時給1200～1500円 ■ シフト 週1日以上 、1日3時間以上 ■ アクセス 京阪本線守口市駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 守口市守口市駅・守口駅周辺 【大起水産×鰻】ココだけの店舗◎ 10代～50代まで活躍中！ 百貨店内のお店ならではの落ち着いた雰囲気で働けます★ 【週1日&3h～】超柔軟シフト♪ 家庭の予定・学校のテスト/部活・プライベート優先でOK！ 終電/終バスなども、もちろん考慮◎ ▼履歴書不要⇒事前