飲食業は人手不足に陥っている企業が多く、比較的転職がしやすいとされています。しかし、望む企業や店舗への転職を成功させるには、魅力的な志望動機を考えてアピールする必要があるのも事実です。飲食業に転職するための志望動機の書き方を解説します。
飲食業の志望動機の伝え方は？
飲食業の転職を目指す際の志望動機では、以下のポイントを押さえて伝える必要があります。何も考えずに書き始めてしまう人も多くいますが、応募先で働きたい理由や、アピールすべき経験やスキルをまとめておくことが大切です。
なぜその企業・店舗で働きたいかをまとめる
志望動機では、なぜ飲食業界で働きたいのか、さらにどうして応募先の企業や店舗を選んだのかなどを、分かりやすく説明する必要があります。
アルバイトの場合は「仕事を入れやすい」「店舗に通いやすい」といった理由でも、特に問題なく採用されるケースは多くあるでしょう。
しかし、正社員として飲食業界に就職・転職をするならば、より説得力のある理由にする必要があります。ある程度時間をかけて、しっかりと志望動機をまとめましょう。
自分の経験やスキルが生かせる点をアピールする
転職の場合、これまでの飲食業での経験や、培ってきた接客スキルが生かせる点をアピールすると効果的です。即戦力を求めている企業や店舗は多くあるので、接客の経験が豊富なら、戦力になると期待され、活躍できる可能性があります。
また、近年は外国人旅行者も増えており、地方の店舗でも外国人が訪れる可能性が高いので、対応できる語学力があれば併せてアピールするとよいでしょう。特に観光地とされる場所にある店舗では、スタッフにある程度の語学力が求められる傾向にあります。
飲食業の志望動機で評価されやすい点は？
飲食業の志望動機で、採用担当者が注目しているポイントとしては、以下の点が挙げられます。仕事への熱意はもちろんですが、入社後に活躍できるかどうかも評価されます。
仕事への熱意や志望度がどの程度あるのか
飲食業への熱意や志望度がどれぐらいあるのか、採用担当者は志望動機を通じて判断します。特に飲食業という仕事が好きで働いている人が多い傾向にあるため、仕事への熱意や前向きな姿勢を評価する採用担当者もいるでしょう。そのため、転職採用でも、経験値よりもやる気が重視されるケースは珍しくありません。
飲食業界で働く魅力とともに、なぜ応募先を選んだのか、具体的に説明できると評価につながります。その企業や、店舗でなければならない理由を伝えるようにしましょう。
入社後に活躍できるのか
採用担当者は志望動機を通じて、入店後に活躍できる経験やスキルを有しているか、店舗の雰囲気や社風に合った人材かどうかも確認しています。接客の経験があれば、具体的な年数と業務内容に加え、どういった姿勢で仕事に取り組んできたかを説明すると、採用に近づくでしょう。
また、前職の店舗の業態や、顧客層・メニューなども簡単に記載しておきます。応募者が勤めていた店舗の概要が分かれば、採用担当者は自社の雰囲気になじめるか、仕事をする上で支障がないかなど、ある程度は判断できるようになります。
飲食業の志望動機をまとめる場合のポイント4つ
飲食業の志望動機をまとめる際には、以下のポイントを意識しましょう。事前にしっかりと準備することで、スムーズかつ魅力的な志望動機の作成につながります。
応募先の会社の情報収集をする
まずは、応募先の企業や店舗について、事前に情報を収集しておきましょう。求人票の記載内容はもちろん、公式サイトや店舗のSNSで発信している内容などを確認し、どういった人材を求めているのか、自分なりにチェックすることが重要です。
また、できるだけ店舗に足を運び、どのようなスタッフが勤めているのか、サービスの提供の仕方や、顧客との接し方なども確認しましょう。実際に働いているスタッフの様子を見れば、その店舗で評価されている人材の特性が分かります。
アピールポイントを明確にする
応募先の情報を調べるとともに、自身の飲食業界での実績やスキルを整理し、応募先のニーズと照らし合わせることが重要です。その上で、志望動機を通じてアピールすべきポイントを明らかにしましょう。
経験や、実績・スキルの棚卸しをせずに志望動機や自己PRを作成する人は少なくありません。しかし、記載すべきポイントが明確でなれば、焦点がずれたものになってしまいかねません。採用担当者の印象に残るアピールができない恐れもあるため、必ず記載する内容の整理や、絞り込みをしておきましょう。
具体例やエピソードを交える
アピールすべきポイントを明らかにしたら、文章の構成を考えましょう。飲食業で働きたい理由や、その企業・店舗を志望するに至った背景に関して、具体的なエピソードを付け加えると説得力が増します。
エピソードとともに志望動機を語ることで、採用担当者も経緯を理解しやすく、飲食業に対する熱意も伝わるでしょう。具体的なエピソードを持っていないならば、応募先の店舗に客として来店し、サービスを受けた感想を志望動機に盛り込むのがおすすめです。
結論から伝える
全体として何を伝えるかが決まったら、重要な点を結論から伝えるように、話の構成をまとめるのがおすすめです。基本的には志望理由（結論）から記載し、それを補完する具体的なエピソードを伝えた上で、採用後の展望や意気込みを記載すると分かりやすく、説得力のある文章になります。
基本的には履歴書の志望動機の書き方と同じで、採用担当者に分かりやすく伝えることが重要です。必ずしもこの構成にする必要はありませんが、文章をまとめるのが苦手な人は、参考にするとよいでしょう。
飲食業の志望動機の例文
飲食業の志望動機の例文を紹介します。ここでの例文はあくまでも一例なので、自分なりに志望動機をまとめてみましょう。
経験者の場合の例文
＜参考例文＞
イタリアンレストランで4年ほど、正社員として勤務した経験を生かし、さらに日本国内にイタリア料理の魅力を伝えたいと思ったのが、応募した理由です。
貴店は国内でも有数のイタリア料理の専門店であり、日本とイタリアの文化の共生にも尽力されていると認識しています。昨年、○○店を訪れて食事をした際に、味もさることながら、ホールスタッフのサービスレベルの高さや、ホスピタリティに深い感銘を受けました。
店舗の雰囲気もよく、私もホールスタッフの経験に加えて、さらにサービスの質を向上させたいと強く思うようになりました。キッチンの経験も2年ほどあるので、どうすればホールスタッフとの連携がうまくいくかも理解しております。
これまで培ったスキルを生かし、貴店のますますの発展に貢献したいと考えております。
未経験者の場合の例文
＜参考例文＞
以前、客として貴店のサービスを受けて感銘を受けたことが、最大の志望理由です。小学生の頃から貴店を何度か利用しておりましたが、2年前のリニューアルを機に、さらにサービスの質に磨きがかかり、ホールスタッフの方に尊敬の念を抱くようになりました。
家電量販店のスタッフとして3年間勤務していましたが、もしも貴店で勤務できれば、これまでの接客スキルを生かしつつ、さらに質の高いサービスを提供できると自負しております。
飲食業界は未経験ですが、できるだけ早く必要な知識やスキルを身に付け、戦力として活躍したいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。
まとめ：志望動機を分かりやすくまとめて飲食業に挑戦しよう！
志望動機を記載する際には、飲食業への熱意とともに、なぜ応募先の店舗で働きたいのか、説得力のある説明をする必要があります。事前に応募先の店舗の情報を調べておき、自分の経験やスキルと照らし合わせて、アピールすべき点を明らかにしておきましょう。
実際に志望動機を記載する際には、採用担当者が読みやすい構成を意識しつつ、具体的なエピソードを交えて説明すると説得力が増します。例文を参考に、自分なりの志望動機を作成してみましょう。
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