料理長 - 沖縄県 の求人・仕事・採用

仕事内容◇ホテル内レストランでの調理業務 ・食材の発注（管理含む）、棚卸 ・計量管理、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ ・器具等の洗い物や調理場の清掃、片付けなど ・新メニュー立案、原価管理 ・スタッフ教育、シフト・勤怠管理 ・その他付随する業務全般 ＊ご担当いただくのは主に洋食・中華ですが 繁忙期には各現場へ応援体制あり 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容寿司・和食経験者・UIJターン大歓迎！月給35万円可 「沖縄×海鮮×鉄板」の新業態で正社員大募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※料理長は月給35万円以上 ＜昇給例＞ 月給30万円＋インセンティブ（過去最大インセンティブ30万円｜社員）＋各種手当 ※店長クラスで過去最大インセンティブ60万円支給の実績あり ＜初任給＞ 支給額：月給298,000円 基本月額：191,000円 諸手当（一律）／月：107,000円 ＜年収例＞ 3,600,000円 / 入社2年目・24歳 5,000,000円 / 入社7年目・30歳 6,000,000円 / 入社14年目・40歳

勤務時間シフト制です 1日4時間〜で応相談 【MOSS CROSS TOKYO】 モーニング／6:00～11:00 ランチ／15:00～18:30 ディナー／17:00～22:30 ※その他、店舗により異なります 例）11:30〜15:30（ランチ） 18:00〜23:00（ディナー） ※休憩有・早上がり・遅出有

仕事内容【イーアス沖縄豊崎】健康的な和食が味わえるお店┃複数職種で幅広くスタッフ募集中 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 基本給：月給 21万5000円 〜 40.8万円 固定残業代：3万2000円 〜 5万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） ※固定残業時間超過分は別途します 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【別途手当・インセンティブ支給】 ■交通費規定支給 ■食事補助あり ■勤続手当 ■残業手当 ■役職手当 ■家族手当 《給与例》 ●432万円／入社2年目・店長（月給30万円＋業績給） 【応

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食が大好きな方 ■自発的に行動できる方 ■お客様を喜ばせることが大好きな方 ■食いしん坊な方 ■英語を勉強したい方 ■ワインを本格的に勉強したい方 ※飲食店勤務経験がない方でも大丈夫です。 あなたのスキルに合わせて仕事を任せていきますし、優しく丁寧に教えます。 もちろん経験者の方は存分に力を発揮してもらう環境を用意しております。 【フィットする人物像】 キッチン業務を通じてお客様に喜ばれる料理を提供したいという思いを持つ方にフィットします。 調理経験が浅くても、基本から丁寧に学べる環境が整っており、成長意欲のある方を歓迎。チームでの連携を大切にしながら、効率よく正確

仕事内容2026年春、宮古島に新たなスモールラグジュアリーホテルが開業します。 全10室、 プール付きヴィラという、 特別な空間でお客様をお迎えするこの場所で、 開業準備段階から共 に担っていただける料理長候補を募集します。 単に指示された料理を作るのではなく、 あなたのアイデアと情熱で、ホテルの食のコンセプトをゼロから創り上げてください。 自分の料理がホテルのブランドをつくる。 このダイナミックな挑戦に、きっとやりがいを感じていただけるはずです。 ▽料理人として、表現力を発揮できる環境 ◎沖縄・宮古島の旬食材を使ったコース料理の開発 ◎空間や客層に合わせた一皿の演出の設計 ◎季節ごと

仕事内容★人気の離島リゾート・宮古島で働く、大手法人が運営するホテル内レストランの副料理長求人です！＜調理師・積極採用中＞ ＜仕事内容＞ 配属先ホテル内のシーフードレストランにて洋食・イタリアンを主体とした調理業務に携わっていただきます。 具体的な業務としては 副料理長として、調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案、労務管理、売上・原価管理などをお任せします。 ＜役職別の主な仕事内容＞ 一般職：仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など 調理主任：調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など 副料理長：上記業務ほか、労務管理、売上・原価など数値コントロ

仕事内容＼ここがポイント！／ ◎宮古島の高級天ぷら店「てんぷら 天翔 宮古島」での副料理長募集！ 店内はカウンター席や個室が充実した美しく高級感のある特別な雰囲気です。 ◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！ 約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。 宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！ 年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。 単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、 安心して移住・勤務を開始できます！ ◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！ 経験に応じたポジションと給与体系が用意

仕事内容【魅力ポイント】 ①安心して働ける環境！ ■休日 ＜週休2日（月8～9日休）＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間公休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） ※3～6日の連休取得可 （GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可 （休日出勤の際は手当支給） ②充実の待遇・福利厚生で安心して長く働ける環境！ ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・ボーナス年3回 ・１R寮完備（今なら1か月間の寮費無料） ・県外から来た方には渡航費支給 ・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後） ・資金ゼロからの独立開業支援制度 ・施設利用料が無料 ＊ストレッチ専門店Dr.

仕事内容初めはホール業務やキッチン業務を経験しながら “接客の基本”をしっかり身につけていただきます。 将来的に店長•料理長として店舗運営や料理にかかる業務全般をお任せします！ ■ホール業務 席へのご案内、オーダー、配膳、レジ対応、その他接客など ■キッチン業務 串焼き・鉄板焼き、食材のチェック、仕込み、下準備、調理や盛り付けなど ■店舗運営・在庫管理 オープン・クローズ業務、スタッフ管理、売上管理、仕入れた食材の管理・発注など ■その他 メニューの開発、販売促進のための企画など [この仕事のおすすめポイント] 経験不問・資格不問。 接客・調理・飲食店運営の経験者の方はもちろん大歓迎です。

仕事内容【世界から高い評価を得ている美食のリゾート】特別な休日をお手伝いするお仕事◎おもてなしスキルを磨く 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇） ・ホテルやレストランの調理部門として勤務経験3年以上 ・10名程度の組織をマネジメントしたご経験をお持ちの方 【フィットする人物像】 ・スターリゾートのビジョン・バリューに共感し、リゾートが好きな方 ・お客様や仲間の「笑顔」を大切にし、満足・楽しさを提供できる方 ・当事者意識を持ち、課題を発見し改善に向けて主体的に動ける方 ・スピード感を持ち、大きな変化や新しいチャレンジを楽しめる方 ・常識や固定概念にとらわれず、柔軟な発想で成長し続けられる方 ・個人・チームの成長を大切にし、風通しの良いチーム作りができる方 【職種名】 【

仕事内容【応募資格】 [必須] 特になし [歓迎] 調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験がある方 【職種名】 【沖縄県宮古島市／調理スタッフ～副料理長】和食・洋食・その他／リゾートホテル／移住費支給／寮社宅あり 【仕事内容】 沖縄県で仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか？ 【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など 【調理主任】調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など 【副料理長】上記業務 ほか 、労務管理、売上 ・原価 など数値コント

仕事内容料理長候補として、イタリアンやピザ、カフェメニューを中心に調理全般をお任せします。具体的には、食材の仕込みや調理、盛り付け、また新メニューの提案やスタッフの指導なども含まれます。徐々にお店全体の運営にも関わっていただきますので、やりがいを感じながらスキルアップできます。 仕込みや調理、スタッフとの連携を取りながら、忙しい時間帯もチームで協力して進めています。お客様の状況や店舗のオペレーションに応じて柔軟に対応できる環境です。 入社後は現場での実地指導を中心にOJTを行い、経験や能力に合わせて段階的に業務をお任せします。分からないことがあればすぐに先輩がサポートし、安心して業務に取り組める体

仕事内容カフェビストロスタイルで、女子旅やワーケーションを楽しむゲストに、 島野菜のスモーブローや沖縄食材を使った一品料理など、日常に寄り添いながらも旅の気分を高めるメニューを提供しています。 朝食からカフェ、バータイムまで幅広い時間帯で料理が楽しめるため、 ゲストの滞在スタイルに合わせ た“自由な食体験”をつくる面白さがあります。 ▽料理人として、表現力を発揮できる環境 ◎沖縄県産の旬食材を使ったアラカルトメニューの調理・開発 ◎ルーフトップやサウナスイートなど、空間やシーンに応じた料理演出 ◎季節ごとのメニュー刷新や、写真映えを意識した一皿の提案 ◎滞在スタイルに寄り添う柔軟な提供スタ

仕事内容◇鉄板料理「於茂登」での調理業務 ・対面カウンターでの調理及び料理説明など、 ゲストとのコミュニケーションが多い業務です ・調理全般（下拵え～盛り付け迄の一連の業務） ・片付け等 ・その他の付随する業務 変更の範囲：会社の定める業務全て

仕事内容《2026年4月宮古島にOPEN》I・Uターン歓迎☆本格チャイニーズレストランの立ち上げスタッフ募集 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 《自分のペースで仕事に慣れていきましょう！》 ※研修期間1〜2カ月ほど：時給1,226円〜 入社直後は覚えることも多く、お店に慣れるだけでも大変…。 だからこそ、無理のない柔軟な勤務ができるよう、研修期間中はアルバイト雇用にしています。 慣れるまでは勤務時間を短めにしたり、週4日勤務にしたり、あなたのペースに合わせて調整が可能です！ ※経験・能力などを考慮し、当社の評価制度に基づき決定します ◆交通費全額支給 ◆昇給年1回（昇給率90％！） ◆

仕事内容【正社員1日6h勤務・完全週休2日制】＼移住歓迎！社員寮完備／世界自然遺産・西表島のレストラン★ 【給与備考】 ※経験を考慮します ◆昇給あり ◆社員寮あり（月額1万5000円で入居OK ※光熱費は各自負担） 【応募資格】 ◆経験者は優遇します◎ ★普通自動車運転免許必須 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお任せします。 ・仕込み ・調理 ・メニュー考案 ・衛生管理 ・その他 沖縄料理と創作料理をご提供しています。 ここでしか出会えない食材がたくさんあるはずです！ 新鮮な出会いを大切に、どんどん腕を磨いてください◎ ★移住希望者も大歓迎★ 沖縄の離島、西

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をとるプレイングマネージャーが求められています。 個性豊かなゴルファーの集ま

仕事内容<仕事内容> 【未経験×26万円～】全国展開のリゾートホテルでプロの料理人へ《ヒューイットリゾート那覇》 ＼高級リゾートでプロの料理人／ コアグローバルグループが展開している【高級リゾート】のヒューイットで未経験からプロの料理人を目指しませんか？ 洋食・和食・中華・デザートなど幅広いジャンルの調理に挑戦できます。基礎から学べる教育体制が整っており、未経験の方も安心してスタート可能です。 ◆仕事内容 朝食・ランチ・ディナーや宴会、ホテルごとに異なる料理の調理を担当いただきます！最初は仕込みや盛り付けからスタートし、徐々にコース料理や特別メニューの調理、メニュー開発やアイデア提案にも挑戦できま