料理長 - 沖縄県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理の責任者経験（フレンチまたは鉄板） ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・チームワークを重視し、人を楽しませる姿勢 [歓迎] ・フランス料理または鉄板料理の料理長経験 ・売上管理、部下教育等のマネジメント経験 【職種名】 【沖縄 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実 【仕事内容】 高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。 【具体的には…】 ・夕食、朝食の仕込み、調理 ・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応 ・焼き菓子やアフタヌーンティーの提供準備 ・ランチ営業対応（宿泊者向け） ・まかない、納品の受取などの共同業務 【勤務先情報

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長（和食）の経験がある方 ・調理師免許 ※テストキッチン有 【職種名】 【沖縄】和食料理長/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル 【仕事内容】 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。 スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。 ■料理長・シェフ 沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。 多様なレストランでご活躍いただける料理長を募集します。 【業務内容】 ・シフトコントロール ・労務管理 ・レ

仕事内容店長候補者 社会人として様々なスキルを磨かれた方を募集しております。 料理長候補(調理メインスタッフ)として調理業務、スタッフ育成や売上・シフトの管理、販売戦略企画などのマネジメント業務をおこなっていただきます。 新しいメニュー開発をお願いできればと思います。 また、今後も新店の計画もあるので、興味があれば立ち上げにも参加できますし、料理長職にとどまらず、経営幹部と多様なキャリアパスの選択肢をご用意しています 【勤務地について】 那覇市を中心に、県内の店舗に店長職または店長補佐として ご従事していただきます。 今後の出店計画有り（那覇市、宜野湾市、沖繩市、北中城村、他） ※本人希望

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握りの経験必須となります [歓迎] ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可 【フィットする人物像】 ・物事に柔軟に対応できる方 ・お客様、社内部署間でのコミュニケーション適性が高い方 【職種名】 宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり 【仕事内容】 料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます 【具体的には…】 ・和食（寿司職人・近日新規OPEN） ・和食（琉球居酒屋） ・和食（天ぷら） その他和食

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者経験 ・フランス料理経験者又は鉄板料理経験者 ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許 [歓迎] 【尚可】 ・フランス料理又は鉄板料理の料理長 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験 【職種名】 ホテルレストラン料理長（フレンチ） 【仕事内容】 【職務概要】 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげていただけるホテルレストラン料理長をお任せいたします。 ※入社時期に応じて研修を行います。 【職務詳細】 夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。 フランス料理もしくは鉄板料理へのこだわりがあ

仕事内容【県庁前駅すぐ】創業期メンバー募集！26年2月OPENしたばかり★月給26万円～残業少なめ！社保完備 【給与備考】 ※固定残業代あり └1ヶ月あたりの固定残業代70,100〜85,000円を含む。 （時間外労働の有無にかかわらず、40時間分の時間外手当とする） ★固定深夜手当 └1ヶ月当たり17,500〜21,200円を含む。 （深夜労働の有無にかかわらず、50時間分の深夜手当とする） ■昇給あり ■交通費一部支給 【応募資格】 飲食店での調理経験がある方 ※ジャンルは問いません！ ★書類選考はありません！ “人柄重視”の面接からスタートになります◎ ＼ 以下に当てはまる方は大歓迎！

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 ・高単価レストランでの経験をお持ちの方 【職種名】 【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン 【仕事内容】 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。 【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定の

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験 ・F/Lコスト管理ができる方 【職種名】 【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート 【仕事内容】 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。 ■新規開業レストランの料理長 宮古島にある大型リゾート内にて 新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの 募集です。 新規開業準備や原価管理、人員育成、運営

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須条件＞ ◇飲食業界での調理経験をお持ちの方（経験ジャンル不問！） [歓迎] ＜歓迎条件＞ ◇スーシェフやシェフとしてのご経験がある方は大歓迎！ ◇人と接するのが好きでサービス精神が旺盛 ◇柔軟に新しいチャレンジができる方 【フィットする人物像】 ◆人と接するが好きな人 ◆チームワークを大切にできる人 ◆柔軟性があり前向きに取り組める方 ◆話題の空間やお店などに興味がありミーハーな方 ◆ワークライフバランスを大切にしたい方 【職種名】 【シェフ＆料理長候補】年間休日111日/ホワイトな就業環境/本部へのキャリアアップも有/福利厚生充実 【仕事内容】 ◆全国140

仕事内容ホテル併設のゴルフ場で調理長候補を募集します。上質なおもてなしを支える調理部門の要としてご活躍いただきます。 ■業務内容： ・新メニューの考案 ・厨房での調理業務 ・パーティ（コンペ）やディナー料理の仕込み、下ごしらえ、盛り付け ・調理スタッフの教育・育成 ■当社について： 全国に172ゴルフ場と26ゴルフ練習場を運営する、国内シェアトップクラスのゴルフ場運営会社です。 年齢や性別に関係なく誰もが気軽に楽しめるスポーツ・レジャーとしてのゴルフ環境の提供を目指し、多様なプレースタイルの提案や独自のポイントプログラムの展開など、ゴルフ総合サービス業として新しいゴルフシーンの創出に努めてきました

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須経験】 ・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験 ・ホテル、レストランなどでの料理長または調理の責任者としてのキャリア 【職種名】 【八重山】洋食料理長/600～650万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ 【仕事内容】 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】 日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、 ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。 ■洋食料理長（ブッフェ・グリル） 2025年夏にリニューアルオープンする三井不動産グループのオーシャンリゾートで、 ブッフェもしくはグリルレストラン

仕事内容2026年1月オープン！未経験歓迎＼北谷エリア・海鮮居酒屋ホール／1日4h～の柔軟シフト◎車通勤OK 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1ヵ月：月給23万円 【応募資格】 飲食店の接客経験者、調理師免許保持者優遇、和食店の調理経験者 など 例）調理経験3年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 【調理業務】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通し

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・日本料理の調理経験者 【職種名】 【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル 【仕事内容】 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。 ■ホテル調理（日本料理） ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。 【主な仕事内容】 調理全般業務（仕込み・調理） 食材管理（出庫、納品）、衛生管理等 【同ホテルの特徴】 異国情緒漂うスパニッシュコロニアル風の建物が特徴的な オンザビーチのリゾートホテルです。 ホテルの目の前は「アリビラブルー」と称される 沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がります。 厳選

仕事内容●ホテルレストラン部門の監修と開業準備及び管理をお任せします 《主な仕事》料理の企画・開発：レストラン全般の管理・監修 ・開業準備（メニュー開発・オペレーション設計・設備準備） ・スタッフの指導育成管理（人員管理） ・厨房全体の運営リード ・衛生管理・品質管理 ・各種コスト管理（食材管理、予算立て、在庫管理） 「変更範囲：変更なし」 ……………………………………………………………………………… ＊創造力豊かな献立開発やキッチンスタッフ、業者と積極的な連携 により、顧客ニーズを満たすだけでなく季節と品格を一皿に表現出 来る料理を提供していきます。

仕事内容和食居酒屋「八日や」で、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。あなたの経験や意欲に応じて、幅広い業務をお任せします。 ・店舗運営(オープン準備、清掃、締め作業など) ・調理業務(仕込み、調理、盛り付けなど) ・ホール業務(接客など) ・管理業務(メニュー開発、売上・利益管理、目標設定、仕入れ、人材育成など) [この仕事のおすすめポイント] 株式会社座波商会は1982年創業の老舗企業。不動産事業や飲食事業など幅広く経営しています。今回は「株式会社ザ・ウェーブ」 『和食居酒屋「八日や」 』での飲食事業の調理人としての募集です。安定した経営基盤と、週休2日/有給取得など働きやすさ抜

仕事内容ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランでマネジメントをお任せ致します。 ・調理 ・メニュー開発 ・オペレーシ ョン ・原価管理 ・数値管理 ・人員管理 ・育成・教育指導など リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます 【従業員寮】 ・家具、家電付き寮完備 単身寮 8,500 円～12,500 円（Wi-fi、水道光熱費 込） ・厚生社宅貸与 家賃（共益費を含む）から 35,000 円を控除した額で貸与します。 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接3回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】

仕事内容沖縄のラグジュアリーホテルで、食の プロフェッショナルに！寮・引越し補助金有 成長を支える手厚い待遇と環境があります！ 私たちワイスリゾート沖縄は、単に料理を提供するだけの会社ではありません。「ホテル運営のベストパートナー」として、食を通じてその施設の魅力を最大化し、お客様の旅の思い出を彩るプロフェッショナル集団です。恩納村・読谷村のリゾートホテル、そして宮古島・下地島空港へと事業を拡大し、業績は好調。この成長期において、組織をより強固にするため、共に働くスタッフを募集します！「リゾートホテルでの調理は未経験だから…」と迷う必要はありません。当社が大切にしているのは、「できる・できない」とい

仕事内容オープニング募集！時給1200円～の朝食・ランチ！週2日/3h～OK！扶養内・Wワークも◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆月給30万円以上 └想定年収：360万円～（経験・能力を考慮し決定） ◆昇給あり ◆賞与あり（通年を通して、業績による） ※試用期間3カ月（期間中の雇用形態・給与は本採用と同じ） 【応募資格】 ◆学歴不問／経験者優遇 ◆ブランクOK ◆本格的に基礎から日本料理を学びたい方 ◆調理経験を生かしてステップアップしたい方 【仕事内容・求める人物】 ＼あなたの経験がお店の未来を創る／ 料理長候補として、理想のお店をカタチに！ 月給30万円～◎残業

仕事内容・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基