料理長 - 秋田県秋田市 の求人・仕事・採用

仕事内容店名『Ｂｒａｎｚｉ－ｎｏ Ａｋｉｔａ ブランジーノアキタ』 ○調理、仕込み、食材管理 ○盛り付け、片付け ○ホール業務全般（接客、配膳、事務作業） ＊変更範囲：変更なし ＊席数７０席程度 ＊他の調理スタッフ２名在籍 ＊未経験者歓迎（２ヶ月間しっかりと研修を行います） 「飲食業が初めて、業務経験がない」という方も大歓迎します。 少しずつ店舗と一緒に成長していきましょう。 向上心のある方大歓迎です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方 ・調理管理責任者経験があり調理師免許をお持ちの方 ・または管理栄養士など調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 ・一人でメニュー作りから発注、仕込み、洗い物、提供まで一定のクオリティのものが出来る方 ・普通自動車運転免許 必須 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方歓迎 ・たとえお客様が客室についてからアレルギー等が分かった時にでも、ある食材を使ってその場で代替のお皿を 用意できる引き出しと柔軟さのある方尚可 [歓迎] 応募資格をご覧ください。 【募集年齢（年齢制限理

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテルレストランなどで料理責任者の経験 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許 ・一人でメニュー作りから発注、仕込み、洗い物、提供まで対応経験がある方 【歓迎条件】 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【求める人物像】 ・お客様が客室についてからアレルギー等が分かった時にでも、ある食材を使って その場で代替のお皿を用意できる引き出しと柔軟さのある方 【職種名】 【秋田】ホテル料理長/オープニング募集/500～700万円/東証プライム上場グループ 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 202

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊比内地鶏、秋田牛、白神ラムなど、秋田のブランド肉や、旬の お魚、お野菜を使った郷土料理。一品料理からこだわりのコース 料理まで、常に豊富なメニューでおもてなし。 ＊利き酒師がお勧めする秋田の地酒と焚火料理のお店。 ＊経験者優遇。 未経験でも料理に興味のある方は、将来の料理長候補として歓迎 いたします。 変更範囲：変更なし

勤務時間交替制（シフト制）又は16時00分〜22時30分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：＊週所定労働時間２０時間未満で調整 ＊予約状況等により就業時間は変動します。残業が発生する場合も ありますが事前に相談し可能な方にお願いします。 ＊繁忙期には時間外労働や休日出勤をお願いする場合もあります 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他日曜日定休、年末年始、お盆。他はシフトによる（相談可） ＊希望休可能です。ＰＴＡや介護など、柔軟に対応します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容●割烹料亭での接客業務全般をお願いします。 ・お客様のご案内、お出迎え、お見送り ・会席料理やドリンクの提供、ドリンクの注文 ・準備、後片付け ＊初めてでもイチから教えるので安心してスタートできます！ 慣れてきたらドリンクの作成などもお願いする場合もあります。 ＊料理長特製の美味しい賄いつき ＊制服貸与（エプロンか着物）。慣れるまでは洋服での接客です。 着物を着たい方には着付けも教えますのでご安心ください◎ ＊未経験、学生、６０歳以上の方、Ｗワーク（兼業）の方歓迎 ＊週所定労働時間２０時間未満で調整 ■業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／だしが自慢の秋田おでん店の店舗運営／調理責任者 しょっつるを隠し味に使った自慢のおでんや秋田郷土料理が楽しめるお店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理 未経験OK,交通

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田の全てが揃う人気酒場で店舗運営／調理責任者 右は奥羽山脈、左は日本海。 気候が良く四季がはっきりとしている佐竹藩秋田で生まれた、さまざまな郷土料理を楽しめる人気酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリア

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／ホテル内本格中華料理店の店舗運営／調理責任者 ホテルメトロポリタン秋田内にある、厳選食材にこだわった料理を提供する本格中華レストランで、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊「秋田郷土料理と地酒のお店」 秋田駅前、大きなナマハゲのお面が目印！ 観光のお客様やＴＶ取材も入る有名店！ ＊秋田の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方 歓迎。 ＊未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ”男鹿の魅力”を発信する駅前郷土料理！ 漁師料理「浜の囲炉裏炭火焼」 男鹿で漁れる新鮮な魚料理に加え、秋田の郷土料理でおもてなし ＊経験者優遇。 未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：18時00分〜22時00分 就業時間に関する特記事項：＊予約状況等により就業時間は変動する場合があります。残業が発 生する場合もありますが可能な方にお願いします。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：８月・１２月の繁忙期間 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ＊希望に配慮して組みます （予約状況により、週の就業日数は２～３日で調整されます） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容●簡単な調理の補助と食器類の洗浄をお願いします。 ・野菜の水切り、野菜の盛付など ・簡単な掃除・接客（お出迎えなどの手伝い） ＊食洗機あり（漆器は手洗いです） ＊火気を使う業務はありません。 ＊エプロン貸与します。 ＊業務終了後、料理長が心を込めて作る美味しい賄いがあります。 ＊未経験、６０歳以上の方、Ｗワーク（兼業可）の方も歓迎します ■業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田きりたんぽ鍋店分店の店舗運営／調理責任者 毎日丁寧にたんぽ場で焼き上げる自慢のきりたんぽをつかった「きりたんぽ鍋」、秋田の郷土料理や地酒が堪能できる人気店の分店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田きりたんぽ鍋店の店舗運営／調理責任者 毎日丁寧にたんぽ場で焼き上げる自慢のきりたんぽをつかった「きりたんぽ鍋」、秋田の郷土料理や地酒が堪能できる人気店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／レトロなホルモン焼き店の店舗運営／調理責任者 おでんやホルモン焼きが安く楽しめるレトロな雰囲気の秋田の人気店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理 未経験OK,交通費支給

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田の味覚大集合酒場で店舗運営／調理責任者 なまはげ文化の魅力をたっぷり楽しめ、さまざまな秋田の郷土料理が堪能できる酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理 未経験OK

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田空港内の郷土料理店の店舗運営／調理責任者 秋田空港2階にある、稲庭うどんや弥助そばなど秋田名物を提供する郷土料理店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理 未経験OK,

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／焚き火秋田料理と地酒の店の店舗運営／調理責任者 秋田で採れた旬の食材を職人がじっくりと焼き上げた炙り料理や、利き酒師が選ぶ地酒でペアリングも楽しめる居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊きりたんぽと秋田郷土料理のお店。 地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広くご来店いただ いております。 秋田の旬の食材をふんだんに使い、「きりたんぽ」は毎日店舗で 作っています。 ＊経験者優遇。 未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援／秋田駅前の蕎麦老舗の店舗運営／調理責任者 羽後町西馬音内の名店「弥助そばや」の味を受け継いだ元祖冷がけ蕎麦や秋田郷土料理を提供する老舗で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理