料理長 - 秋田県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須＞ ・ホテル・レストラン等での調理経験 ・チームマネジメント経験 ・洋食をベースとしながら、和食・中華を含めたキッチン全体の統括に抵抗のない方 [歓迎] ・副料理長・料理長などのマネジメント経験 ・複数ジャンルの料理人と協働した経験 ・船上勤務経験（必須ではありません） ・英語での基本的なコミュニケーションができる方（外国籍スタッフ在籍） 【職種名】 クルーズ船の料理長・副料理長【年収500～850万円】和食・洋食・寿司職人経験者向け 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、エグゼクティブシェフ（総料理長）の右腕として、船内レストラン全体の調

仕事内容店名『Ｂｒａｎｚｉ－ｎｏ Ａｋｉｔａ ブランジーノアキタ』 ○調理、仕込み、食材管理 ○盛り付け、片付け ○ホール業務全般（接客、配膳、事務作業） ＊変更範囲：変更なし ＊席数７０席程度 ＊他の調理スタッフ２名在籍 ＊未経験者歓迎（２ヶ月間しっかりと研修を行います） 「飲食業が初めて、業務経験がない」という方も大歓迎します。 少しずつ店舗と一緒に成長していきましょう。 向上心のある方大歓迎です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・ホテルレストラン等で料理責任者としての経験 ・調理管理責任者経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にできる方 ・人を楽しませることが好きな方 [歓迎] ・ホテル料理長経験 ・売上管理経験 ・部下育成などマネジメント経験 【職種名】 【秋田 ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実 【仕事内容】 ホテルレストランで料理長として調理・厨房運営・スタッフ管理を担い、朝食ビュッフェを中心に質の高い料理を提供します。 【具体的には…】 ・ホテルレストランの料理長業務 ・朝食ビュッフェの仕込み、調理 ・メニュー作成 ・食材の発注・在庫管理 ・厨房

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方 ・調理管理責任者経験があり調理師免許をお持ちの方 ・または管理栄養士など調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 ・一人でメニュー作りから発注、仕込み、洗い物、提供まで一定のクオリティのものが出来る方 ・普通自動車運転免許 必須 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方歓迎 ・たとえお客様が客室についてからアレルギー等が分かった時にでも、ある食材を使ってその場で代替のお皿を 用意できる引き出しと柔軟さのある方尚可 [歓迎] 応募資格をご覧ください。 【募集年齢（年齢制限理

仕事内容★＜月給33万円以上・2026年12月オープン＞秋田駅前エリアのシティホテルで料理長募集！朝食ビュッフェの調理・厨房運営を担当します ■仕事内容 ＜ホテルレストランの料理長候補＞ 秋田駅前のホテルにて、調理業務および厨房運営全般を担当いただきます。 【具体的な業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・メニュー開発 ・衛生管理 ・スタッフ教育、マネジメント ・売上管理 ・シフト作成 など 【やりがい】 料理長として、メニュー作りから発注、仕込み、提供、片付けまで、一定の品質を保ちながら厨房全体を運営していただきます。 また、お客様のアレルギーや急なご要望があった際にも、

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテルレストランなどで料理責任者の経験 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許 ・一人でメニュー作りから発注、仕込み、洗い物、提供まで対応経験がある方 【歓迎条件】 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 【求める人物像】 ・お客様が客室についてからアレルギー等が分かった時にでも、ある食材を使って その場で代替のお皿を用意できる引き出しと柔軟さのある方 【職種名】 【秋田】ホテル料理長/オープニング募集/500～700万円/東証プライム上場グループ 【仕事内容】 ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 202

仕事内容◆リニューアルオープン◆ 新しく綺麗な職場でお仕事をしませんか。 日本料理「師範」の資格を持った料理長と共に腕をふるっていただける方を探しています。 その業を学び、腕を磨き、お客様に喜んでいただく仕事をしていきませんか ■主な仕事内容 ◎和食調理 ◎調理アシスタント 日本料理「師範」の資格を持つ料理長が丁寧に指導いたします。 料理人として技術を磨きたい、自分の実力を伸ばしたいと思っている方はぜひご応募ください。 一生モノの技術技量を身に着けることが出来る環境です。 経験豊富な方は、師範の右腕となり活躍していただきます。 師範の業を間近に見れ、学ぶことができる希少なお仕事です。 ※寮制度もあ

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時30分〜12時30分 就業時間２：12時00分〜15時00分又は9時30分〜15時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：１日３～４時間程度で相談可。（１）（２）は例で、就業時間のパ ターンは様々対応可。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他 当店シフト制に準じます。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：は、 週所定労働日数により異なります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容＊デザート、製菓製造 ＊簡単な仕込み ＊片付け、清掃 ※就業時間は、９：３０～１５：００の間の３～４時間程度で相談 可。 ※平日日中のみの勤務も可。 「変更範囲：変更なし」「兼業・副業不可」

勤務時間交替制（シフト制）又は16時00分〜22時30分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：＊週所定労働時間２０時間未満で調整 ＊予約状況等により就業時間は変動します。残業が発生する場合も ありますが事前に相談し可能な方にお願いします。 ＊繁忙期には時間外労働や休日出勤をお願いする場合もあります 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他日曜日定休、年末年始、お盆。他はシフトによる（相談可） ＊希望休可能です。ＰＴＡや介護など、柔軟に対応します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容●割烹料亭での接客業務全般をお願いします。 ・お客様のご案内、お出迎え、お見送り ・会席料理やドリンクの提供、ドリンクの注文 ・準備、後片付け ＊初めてでもイチから教えるので安心してスタートできます！ 慣れてきたらドリンクの作成などもお願いする場合もあります。 ＊料理長特製の美味しい賄いつき ＊制服貸与（エプロンか着物）。慣れるまでは洋服での接客です。 着物を着たい方には着付けも教えますのでご安心ください◎ ＊未経験、学生、６０歳以上の方、Ｗワーク（兼業）の方歓迎 ＊週所定労働時間２０時間未満で調整 ■業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容右は奥羽山脈、左は日本海。 気候が良く四季がはっきりとしている佐竹藩秋田で生まれた、さまざまな郷土料理を楽しめる人気酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容【職種】サービス＞店長 【業種】サービス＞外食 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ＼あなたの技術と経験を世界へ広げませんか？／ 私たち「ラウンドワンデリシャス」は、「本物の日本食を世界に届ける」というコンセプトの新業態です。 ＜当社について＞ ボウリング・アミューズメント・カラオケ・スポーツを中心とした施設等を中心とした、地域密着の屋内型複合レジャー施設を展開し、国内約100店舗、海外子会社（米国・中国）も店舗展開しているプライム上場の企業の株式会社ラウンドワンのグループ会社です。 ＜お客様に提供する価値＞ 「ここにくれば、さまざま

仕事内容しょっつるを隠し味に使った自慢のおでんや秋田郷土料理が楽しめるお店で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊比内地鶏、秋田牛、白神ラムなど、秋田のブランド肉や、旬の お魚、お野菜を使った郷土料理。一品料理からこだわりのコース 料理まで、常に豊富なメニューでおもてなし。 ＊利き酒師がお勧めする秋田の地酒と焚火料理のお店。 ＊経験者優遇。 未経験でも料理に興味のある方は、将来の料理長候補として歓迎 いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容＊居酒屋料理全般 ＊仕入れ発注業務 ＊季節のメニュー、コースメニューの考案 ＊調理スタッフの指導 変更範囲：変更なし

仕事内容・料理長候補として厨房全体のマネジメントに携わって いただきます。 業務内容 調理全般業務 宿泊、宴会メニューの作成 調理 食材の仕入れ、仕込み等 ※遠隔地から就業の場合は住居の相談に応じます。 「変更の範囲：変更なし」

仕事内容【土日は基本お休み◎週休2日（年間休日122日）◎残業代全額支給】社員食堂で調理スキルを活かせる♪ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間2か月：給与変動なし ※経験・スキルを考慮の上、給与を決定します ◎実働8時間を超えた場合、残業代は1分単位で全額支給します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎交通費支給（社内規定あり） ◎管理者手当 ◎高度職務手当 【応募資格】 調理師免許をお持ちの方 ※弊社就業規則により、雇用上限年齢60歳 ◎調理の実務経験・集団調理のご経験がある方は歓迎 【仕事内容・求める人物】 【実際にお任せするお仕事について】 ◎調理業務 仕込み・従業員一人ひとりに

仕事内容秋田で採れた旬の食材を職人がじっくりと焼き上げた炙り料理や、利き酒師が選ぶ地酒でペアリングも楽しめる居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・難易度の高い課題を解決に導く粘り強さをお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ・ゴルフが好きな方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をと

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊「秋田郷土料理と地酒のお店」 秋田駅前、大きなナマハゲのお面が目印！ 観光のお客様やＴＶ取材も入る有名店！ ＊秋田の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方 歓迎。 ＊未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ”男鹿の魅力”を発信する駅前郷土料理！ 漁師料理「浜の囲炉裏炭火焼」 男鹿で漁れる新鮮な魚料理に加え、秋田の郷土料理でおもてなし ＊経験者優遇。 未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし