メニュー開発 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容<仕事内容> 【須坂】和食カフェテリアのメニュー開発、400万～550万円(年間賞与4.4ヵ月） 主に和食や家庭料理のジャンルで料理や総菜を提供するカフェテリアで提供する商品のメニュー開発を担当いただきます。 食材の仕入れ、商品の構想・企画から、製造現場への落とし込みまでをお任せする予定です。 ■職務詳細 ◎カフェテリアで提供する商品の企画・開発・提案 ◎既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ◎原料の選択・配合~商品計画 食材選びから仕入れ、メニュー開発・調理ができる「料理人」としてご活躍ください。 メニュー開発のほか、調理・売り場管理、従業員への調理指導などもお任せしたいと思いま

仕事内容[仕事内容] 綿半のパティシエとしてスイーツのメニュー開発・製造を担当して頂きます。 ★綿半でスイーツの販売を始めます★ 今回はさらに新しい価値を地域の皆様に届けたいと思い、自社独自のスイーツ販売を始めます！ パティシエとして、店舗でメニュー開発から製造までお任せします。 綿半の食材を使って、ご自身の作りたいスイーツを自由に表現できます！ 自分の力を試したい！新しいことに挑戦したい！という方のご応募お待ちしております。 ★詳細はコチラ★ ・メニュー開発 ・仕込み、調理 ・食材管理、在庫管理 ・売場管理 ・接客、販売、レジ精算 ・メンバー指導、育成 ・その他付随業務 地域のお客様を支え

仕事内容<仕事内容> “メニュー開発” フードテラス内の調理スタッフ／長野県東筑摩郡（アイシティ２１内） 長野県東筑摩郡にあるアイシティ２１フードテラスにてメニュー開発を含む調理業務全般のお仕事です。 ・メニュー作成、開発 ・オーダーでの料理、盛り付け ・提供（一部レジ業務） ・仕込み ・食器洗浄、清掃 ・発注 ・その他付随する事務業務など ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般 <給与> 年収305万円～435万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> ■ シフト制／月８日以上休み ■ 年次有給休暇 ■ 各種特別休暇（慶弔ほか） ■ 夏季休暇 ■ 産休・育休取得実績あり <勤務地

仕事内容[仕事内容] 綿半ホームエイドでは”グロッサリー＆レストラン＝グロ－サラント”を展開中！ 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ 店内販売する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導などは綿半店舗内で行います！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます！ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜お仕事詳細＞ ・綿半で提供する料理の和食メニュー開発、調理 ・お客様への食事提供、接客 ・従業員への調理指導

仕事内容株式会社綿半ホームエイド 【長野】パティシエ（メニュー開発・調理）※福利厚生充実／5連休制度あり／ホームセンター展開企業 【仕事内容】 【長野】パティシエ（メニュー開発・調理）※福利厚生充実／5連休制度あり／ホームセンター展開企業 【具体的な仕事内容】 長野県を中心にホームセンター・スーパーセンターをチェーン展開する当社にて、デザートのメニュー開発・調理をお任せできるパティシエを募集します。 2022年夏頃新規オープン予定の綿半上田店への配属予定です。 ■業務詳細： 綿半の店舗で提供するデザートメニュー開発・調理、お客様への食事提供の他、接客新規事業の為従業員への調理指導もしていただき

仕事内容店舗名：綿半スーパーセンター権堂店 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 【年間休日116日】自由度の高い洋菓子作りにチャレンジ！安定企業で洋菓子部門・パティシエリーダー 【おすすめポイント】 ・賞与年2回（計4.4ヶ月分）・年間休日116日 ・お店作り・メニュー開発に携われる ・ワークライフバランスばっちり！ 【仕事内容】 お菓子の製造業務全般 商品開発 スタッフ育成（パート）、シフト管理 製造オペレーション・製造スケジュールの作成・管理 原価計算など 「綿半スーパーセンター」は「一店舗一経営」の精神で、地域ごとに異なるニーズに合わせた店舗経営をポリシーとしています。 入社後は地

仕事内容長野県東筑摩郡にあるアイシティ２１フードテラスにて メニュー開発を含む調理業務全般のお仕事です。 ・メニュー考案（開発） ・オーダーでの料理、盛り付け ・提供（一部レジ業務） ・仕込み、食材管理 ・食器洗浄、清掃 ・発注 ・その他付随する事務業務など ＜変更の範囲＞ 店舗運営業務含む当社業務全般

仕事内容地方再生のための新規施設オープンへ向けた、候補地エリアの調査から、現地の観光資源発掘、具体的な事業企画や施設で行うツアー内容の開発など、幅広い業務をお任せします。 ｜業務内容 ・新規施設開発・企画（候補エリアの事前調査、事業地の選定、事業企画、コンセプトメイキング、施設ブランディング等） ・ツアー開発（文化体験/自然体験/食体験/ウェルネス体験等） ・コンテンツ開発（オリジナルのクラフトやアート、飲食メニューなどの開発） など

仕事内容<仕事内容> 【和食料理長候補】調理スタッフ/経験を生かしてメニュー開発/月6～8休 創業60年の旅館「あぶらや燈千」の会席料理を軸として、ルーフトップバー、YUDANAKA BREWERY COMPEX Uのお料理の全体的な管理・指揮を執っていただくお仕事です。 これまでのご経験を生かして、旅館にお泊りいただくお客様の期待に応える会席料理を自ら追求して挑戦していただきたいです。 【仕事内容】 １、メニューの考案 ２、食材の仕入れ ３、味付けの最終確認 ４、調理スタッフのマネジメント ＜当館で働く方へ＞ 新しい魅力を創造し続け、顧客満足を追求し、全員で世界から選ばれる旅館の実現へ！会社の成

仕事内容料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！ 口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる 新鮮な地元食材をふんだんに取り入れた和洋創作料理を提供しております。 伝統ある和の技法とフランス料理の技を活かした料理を学ぶことができる環境です！ ■将来のキャリアパスが豊富！ スーシェフ、マネージャー等、多彩なキャリアパスを用意しています。 自己推薦でも積極的にチャンスを掴んで下さい。 【事業内容・会社の特長】 リゾートホテル、ビジネスホテル、 家具家電付賃貸事業 【募集背景】 欠員募集もございますが、組織

仕事内容料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 新規出店を踏まえ、直近1年間で約100名がキャリア入社し活躍中！ 当社はどの飲食会社よりも社員のワークライフバランスを考える会社と自負しております！ まずは店舗スタッフ（店長／販促企画）として、 店舗オペレーションを学んでください。 店長候補として、入社後は入社研修・事業部別研修を経て、店舗（直営店）配属となります。 3か月でホールキッチンのオペレーション業務、半年で管理業務・責任者業務を習得していただきます。 【店長昇格後の業務内容】 ・年商約2～3億円の店舗の売上・利益管理、 ・30名～80名の従業員の採用・教育・労務管理 ・店舗・業

仕事内容株式会社とりやたまや 【長野/佐久市】ベーカリーカフェでのパン製造スタッフ ※商品開発にも挑戦可／柔軟な経営方針で安定成長 【仕事内容】 【長野/佐久市】ベーカリーカフェでのパン製造スタッフ ※商品開発にも挑戦可／柔軟な経営方針で安定成長 【具体的な仕事内容】 飲食店（ラーメン・焼肉・和食・ベーカリーカフェ）を展開する当社にて、パン製造や商品開発をお任せします。 ■仕事内容： ベーカリーカフェにて、以下業務をお任せします。 ・パンの製造 ・商品提案/開発 ■店舗紹介： 〇ベーカリーカフェ MATARITO（マタリト）： 2022年6月にオープンしたばかりのベーカリーカフェです。重厚感

仕事内容<仕事内容> 【25新卒募集】事業拡大！スキー場・マウンテンリゾート運営に関するお仕事 ・ゲレンデ管理：ゲレンデ内の安全を確保し、お客様が安心して楽しめる場所の提供行います。主に降雪・圧雪作業、パトロール業務、パーククルー、スノーアクティビティを担当。 ・索道管理：索道（リフトやロープウェ）の安全運行および設備メンテンスを行います。安全運航のために日々の点検、だけでなく年間を通した修繕計画の立案・実施。 安全とホスピタリティを意識した従業員育成を担当します。 ・施設/料飲/物販：レストランやカフェ、キッチンカーなどによる飲食販売の他、レンタルやお土産屋と言った物販などの店舗運営を行います

仕事内容店舗名：綿半スーパーセンター上田店 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 【年間休日116日】自由度の高い洋菓子作りにチャレンジ！安定企業で洋菓子部門・パティシエリーダー 【おすすめポイント】 ・賞与年2回（計4.4ヶ月分）・年間休日116日 ・お店作り・メニュー開発に携われる ・ワークライフバランスばっちり！ 【仕事内容】 お菓子の製造業務全般 商品開発 スタッフ育成（パート）、シフト管理 製造オペレーション・製造スケジュールの作成・管理 原価計算など 「綿半スーパーセンター」は「一店舗一経営」の精神で、地域ごとに異なるニーズに合わせた店舗経営をポリシーとしています。 入社後は地

仕事内容株式会社綿半ホームエイド 【パティシエ】★年間休日116日+5連休取得制度あり！ ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 綿半店舗で提供するデザート・パンのメニュー開発、調理・売り場での提供・接客など新店の目玉コーナーの立ち上げ担当として活躍してください！ 店舗にある食材を使ったデザートメニュー・パンなどのメニュー開発 調理 売場での提供・接客 販促企画 など 「経験を活かして成長したい」「自由な職場で活躍したい」方は歓迎です！ 【給与】 月給 22万1,000〜31万円 ※経験、資格、

仕事内容「万平ホテル」にて、ペストリーシェフとしてレストランや宴会にて提供するデザート調理全般業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イベントや季節に合わせたメニューの開発、調理 ・レストランや宴会、婚礼時のデザート調整 ・食材の発注から納品、棚卸などの管理 ※業務は経験に応じてお任せするので、存分にスキルを発揮してご活躍いただけます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【24年夏リニューアルオープン！伝統と歴史のあるホテル】 業界大手・森トラストグループの一員であり、日本クラシックホテルの会に加盟している当ホテル。「おも

仕事内容＼白樺湖にたたずむホテル／【調理長40万／月8休／実働7.5h／寮完備】最短半年で支配人・調理長に！ 【給与備考】 《調理長候補の募集です》 ◎最初は調理長候補としての入社になります！ ↳試用期間6カ月 月給35.5万円～ ◎入社半年で調理長への昇格が可能です◎ ↳調理長昇格後は40万～（全国転勤有の場合） ※詳細は下部ご参照ください！ ＼各種手当も充実！／ ◎交通費支給（月額上限5万円） ◎昇給年1回 ◎役職手当 ◎等級手当 ◎全国手当 ◎責任者手当 ＼U・Iターン転職も大歓迎！寮の利用が可能 ・寮費月5,000円～（入社3カ月間は無料！） ・各拠点ともに個室 ＼選べる働き方！希

仕事内容「万平ホテル」にて、レストランや宴会にて提供するベーカリー全般業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イベントや季節に合わせたメニューの開発、調理 ・製パン業務 ・食材の発注から納品、棚卸などの管理 ※業務は経験に応じてお任せするので、存分にスキルを発揮してご活躍いただけます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【24年夏リニューアルオープン！伝統と歴史のあるホテル】 業界大手・森トラストグループの一員であり、日本クラシックホテルの会に加盟している当ホテル。「おもてなしは心なり。ホテルは人なり。」を企業理念に、時代

仕事内容株式会社とりやたまや 【長野】調理スタッフ（和食店・ベーカリーカフェ）※メニュー開発にも挑戦可／柔軟な経営方針で安定成長 【仕事内容】 【長野】調理スタッフ（和食店・ベーカリーカフェ）※メニュー開発にも挑戦可／柔軟な経営方針で安定成長 【具体的な仕事内容】 飲食店（ラーメン・焼肉・和食・ベーカリーカフェ）を展開する当社にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 ■仕事内容： 和食店もしくはベーカリーカフェにて、以下業務をお任せします。 ・厨房管理 ・調理 ・メニュー提案/開発 ■店舗紹介： 〇出汁と信州ごはん 佐久屋本店： 軽井沢プリンスショッピングプラザにある和食屋です。店内は和

仕事内容綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開しており、綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を募集しています。※グローサラントは、グロッサリーとレストランを合わせた造語で、主にスーパーで売られている食材を調理して、その場で食べる事ができる飲食業態です。 【具体的には】 ・メニュー開発、調理（試作・レシピ作成・現場への落とし込み） ・材料仕入れ、仕込みから調理 ・食材管理、在庫管理 ・メンバー指導、育成 ※ご希望と適性次第では上記に加え、オペレーション構築、パート社員の採用・育成など、幅広くお任せしたいと考えております。 【勤務シフト例】 ・0