イタリア料理 料理長 - 愛知県 の求人・仕事・採用

仕事内容世界水準のイタリアン技術習得！充実の研修と福利厚生で長く安心して働けます。未経験者歓迎。 我が社は、最先端技術を用いたシステム開発で急成長を遂げている企業です。この度、更なる発展に向け、システム開発全工程に携わる、優秀な人材を募集いたします。 【職務内容】 顧客との要件定義から、システム設計、開発、テスト、導入、保守まで、一貫した業務に携わっていただきます。高度な専門知識と実践的なスキルを習得できる環境です。経験豊富な社員による指導体制も万全です。 【求める人物像】 1. コミュニケーション能力：顧客やチームメンバーと円滑にコミュニケーションを取れる方 2. 問題解決能力：論理的思考力と

仕事内容大型ダイニングレストランオープニングスタッフ募集！ 【2025年5月オープン】イタリアン居酒屋調理責任者候補募集 2025年5月、都内一等地にてオープンするイタリアン居酒屋『[店舗名]』において、調理部門責任者候補を募集いたします。経験豊富な方から向上心のある若手まで、幅広く応募を受け付けます。 【仕事内容】 イタリアン創作料理を提供する店舗において、調理業務全般をご担当いただきます。具体的には、メニュー開発、食材発注・管理、衛生管理、調理技術指導、コスト管理、スタッフ育成、教育、シフト管理、設備管理等です。オープンキッチンでの調理パフォーマンスも重要な要素となります。 【求める人物像

仕事内容創業70年超、安定企業で経験者募集。スキルアップと充実福利厚生、賞与年6回。 歴史ある名古屋コーチン料理専門店において、料理長候補を募集いたします。名古屋および東京に店舗を展開する当社は、この度の新店舗オープンに伴い、キッチン部門の全面的統括を担う料理長を招聘いたします。経験年数よりも、卓越した調理スキル、確かなマネジメント能力、そして何よりも責任感と強いリーダーシップを有する方を求めております。 本ポジションは、単なる調理業務の指揮命令系統を構築するだけでなく、店舗運営における中核を担う重要な役割です。具体的には、調理スタッフの採用、教育、育成、指導といった人材マネジメント、食材の仕入れ

仕事内容正社員・フリーター募集！日祝休み、月給25万～40万円。温かい雰囲気の小さなお店で、未経験者歓迎！ 名駅近郊の和風居酒屋『味彩』にて、ホールスタッフ兼調理スタッフを募集しております。当店は、名古屋名物であるおでん、新鮮な魚介類を使った海鮮料理、季節感あふれるおばんざいを中心に、こだわりの料理を提供しております。 【仕事内容】ホール業務は、お客様のご案内、オーダー、料理提供、会計、そして細やかな気配りを伴う接客です。キッチン業務では、仕込みから調理、盛り付けまで、当店のレシピに則った調理全般をご担当頂きます。経験者はスキル向上、未経験者は研修で着実に成長できます。 【求める人物像】責任感と

仕事内容世界最高峰の和牛をカウンタースタイルで提供する高級肉割烹「肉屋田中」の海外店舗の料理長を募集します。 最高級の食材を使用した料理と、最上級のおもてなしを提供する仕事のため、ワンランク上の調理技術とホスピタリティが身に付きます。 【具体的には】 ・食材の仕入れ、仕込み（和牛ほか高級食材の取り扱い） ・店内での調理、カウンター越しの接客・提供 ・新メニュー・コースの開発 ・スタッフの教育、OJT ・売上管理・コスト管理、衛生管理 ※まずは「肉屋雪月花 NAGOYA」で勤務。先輩がついて当店のやり方を丁寧に教えていきますので安心してください。もちろん、経験豊富な方には技術に応じたペースで仕事をお任

仕事内容名古屋最大級スパ施設内レストラン経験者募集！月給25万円～,賞与年2回,月9日休で充実待遇！ 【料理長候補】スパ併設ホテルのレストランにおいて、卓越した技術とリーダーシップでチームを率いる料理長候補を募集いたします。和食、洋食、中華と幅広い調理経験、高度な調理技術、そして食材への深い理解と、斬新なメニュー開発への意欲が不可欠です。 具体的には、多様な調理スキルを駆使した料理提供、食材管理と仕入れ、メニュー開発、スタッフ育成・指導、コスト管理、そして店舗運営への貢献が求められます。5年以上の調理経験（料理長経験者優遇）と、責任感、チームワーク、向上心、顧客満足度への高い意識、優れたコミュニケ

仕事内容高時給！ホテル内レストランの早朝勤務スタッフ募集(4h) 【職務内容】 本ホテルのメインダイニングにおいて、お客様に五感を満たす至高の美食体験をご提供頂く調理師を募集いたします。厳選された旬の食材を最大限に活かし、卓越した技術と創造性を駆使した料理の数々を提供して頂きます。 具体的には、以下の業務に携わっていただきます。 ・フランス料理をベースとした、季節感を取り入れた創作料理の調理、盛り付け ・食材の発注、仕入れ、在庫管理 ・厨房衛生管理の徹底、調理器具のメンテナンス ・調理技術向上のための研修への積極的な参加 ・厨房スタッフの指導、育成 ・新メニュー開発への参画、試作 ・イベント時

仕事内容名駅徒歩5分！創業70年企業で正社員募集 年間休日105日 賞与年6回 株式会社は、名古屋コーチン料理専門店として名古屋市内を中心に複数店舗を展開、東京にも拠点を置く成長企業です。2025年3月には名古屋駅近くに新店舗をオープン予定で、更なる事業拡大に向け、料理長候補を募集します。 本ポジションは、キッチン部門統括として、調理スタッフの教育・指導、食材仕入れから調理、在庫・衛生・品質管理まで、調理場運営全般を担います。名古屋コーチンの特色を活かした新メニュー開発にも参画、既存メニュー改良や季節限定メニュー考案など創造性を活かした業務が期待されます。 飲食業界での勤務経験、特に和食調理経験

仕事内容名古屋駅徒歩2分！リニューアルオープンしたホテルで最高の仲間を募集！ 飲食店経営に興味をお持ちの方、料理に情熱を傾け、技術向上を目指す方、将来独立開業をご希望の方を歓迎します。経験豊富な先輩スタッフによる丁寧な指導体制により、未経験者も安心して業務に取り組めます。ホール・キッチン業務全般を通して、接客、調理、店舗運営スキルを幅広く習得できます。具体的には、お客様のご案内、配膳、調理、食材仕込み、盛り付けなど、経験や希望に沿った業務をお任せします。能力向上に応じて、アルバイト指導やメニュー開発への参加機会もございます。メニュー開発には、アイデア創出、原価計算指導を行います。当社の特色として、各

仕事内容老舗鶏料理店『鶏や』で経験者募集！調理・接客スキルを活かしませんか？充実待遇でワークライフバランスも実現可能です。 【名門料亭における料理長候補募集】 70年の歴史を誇る名古屋コーチン料理専門店において、料理長候補を募集いたします。名古屋市内複数店舗、東京店舗に加え、2025年3月には名古屋駅近郊に新店舗をオープン予定であり、その成長を牽引していただける方を求めています。 【仕事内容】 ・厨房全体の運営管理（スタッフマネジメント、教育、衛生管理、在庫管理を含む） ・高級食材の仕入れ、品質管理 ・独創性と伝統を融合させたメニュー開発 ・高度な調理技術とプレゼンテーションスキル ・新店舗オ

仕事内容オープンから12年。いまだ平日から満席になる“裏路地のスパニッシュイタリアン” 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し面接時に決定 ※試用期間3ヵ月：月給-1万円 ※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む ■家族手当 ■住宅手当 ■資格手当 ■業績賞与（年2回）※最低保証あり ■昇給査定（年4回） ■交通費全額支給 【役職別の月給例】 未経験者： 24万円〜 一般： 27万円〜 料理長候補・店長候補： 30万円〜 店長： 33万円〜 マネージャー： 42万円〜 ジェネラルマネージャー：50万円〜 年収例 30歳 店長 月給35万円 ＋ 賞与 年収4

仕事内容老舗企業で安定の職務：名古屋で70年続く企業。チームワーク抜群！年6回賞与あり！ 名高い名古屋コーチン料理専門店において、料理長候補を募集いたします。創業70年、名古屋・東京に複数店舗を展開し、更なる成長を続ける当社は、2025年3月には名古屋駅近郊に新店をオープン予定です。 このポジションでは、キッチン部門の全責任を担っていただきます。具体的には、スタッフの育成・管理、仕入れから調理、在庫管理、そして新メニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。純系名古屋コーチンを最大限に活かした料理を提供することにより、お客様に最高の食体験を提供することが使命です。高度な包丁さばきや盛り付け技

仕事内容熟練の寿司職人候補募集(名古屋栄)｜未経験者歓迎｜日曜定休｜昇給・賞与あり 名門料亭『白菊』では、次代を担う料理人候補を募集しています。伝統を守りながら革新を続ける当料亭で、卓越した技術と感性を磨く機会を提供します。充実の研修プログラムで、ベテランスタッフが基礎から丁寧に指導いたします。包丁さばき、盛り付け、火加減調整等の基本技術、旬の食材の目利き、繊細な味覚の研鑽、和食文化の深い理解を習得できます。研修後、焼き場を任される可能性や、メニュー開発、食材仕入れ、店舗運営等、幅広い業務に携わり、総合的な能力を向上させられます。独立開業を目指す方には、独立支援制度で開業ノウハウの提供、資金調達サポ

仕事内容経験豊富なオーナーによる指導！週休2日制＆賞与年2回！充実環境で共に成長しませんか？ 【調理場チーフ候補募集】 経験豊富な料理長を支え、将来の独立も目指せる、調理場チーフ候補を募集しています。調理場の運営管理、食材仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育、衛生管理など、幅広い業務に携わり、店舗運営に関する知識・スキルを総合的に習得できます。 【業務内容】 調理場全体の運営管理、食材の仕入れと在庫管理、新メニュー開発と既存メニューの改良、調理スタッフの教育・育成とシフト管理、衛生管理と調理場の清潔維持。 【応募資格】 元気で明るい対応、お客様第一の姿勢、高い向上心とやる気、チームワークを大切に

仕事内容料理長・店長候補募集！成長できる環境でキャリアアップ 【飲食業界における卓越した料理長候補募集】 我が社は飲食業界において比類なき成長を遂げている企業です。更なる飛躍を目指し、経験豊富で高い志を持つ料理長候補を募集しております。平均月給35万円、賞与年2回という高待遇で、潜在能力を最大限に開花できる環境を提供いたします。 【職務内容】 食材選定、品質管理、調理、仕上げ、メニュー開発、原価管理など、幅広い業務に携わっていただきます。和食経験者はもちろん、寿司技術、高度な飾り包丁、芸術的な盛り付け技術に長けた方は即戦力として活躍できます。高級食材に関する深い知識、ワイン等の酒類に関する専門知

仕事内容銀座の一流寿司店にて寿司職人募集！卓越した技術を活かし、最高の寿司を追求しませんか？充実の福利厚生とキャリアパスをご用意。経験者優遇。 【寿司職人募集】伝統と革新が融合する環境で、卓越した技と豊かな人間性を磨く。 我が社は、卓越した寿司技術と洗練されたおもてなしで名高い老舗寿司店です。この度、更なる発展と店舗運営の強化のため、経験豊富な寿司職人、または寿司職人を目指す意欲的な方を募集いたします。 【職務内容】 1. 寿司の握り、調理、盛り付け：厳選された旬の食材を用いた寿司を提供。江戸前寿司の伝統技法と創造性を活かす業務です。 2. 食材仕入れ、在庫管理：市場の動向を捉え、コスト管理と質

仕事内容新規開店！おしゃれ居酒屋『湯冰冰』でホール・キッチンスタッフ募集！未経験OK！充実研修あり！ 謹啓 拝啓 貴レストランの求人広告を拝見し、応募を希望いたします。長年に亘る料理経験とホールスタッフとしての経験を有する私にとって、貴レストランは理想的な環境であると確信しております。 まず、料理経験においては、一流ホテルにおいて10年以上に渡り、和食、洋食双方における調理、食材管理、厨房運営に従事して参りました。その間培ってきた卓越した包丁捌き、繊細かつ洗練された盛り付け技術は、数々の著名な料理家からも高い評価を頂戴しております。厳選食材の目利きに関しても、生産者との直接的な連携を通して確かな

仕事内容熟練洋食職人募集｜和洋折衷鉄板焼き『錦』にて腕を振るう逸材を求む 和洋折衷レストラン調理スタッフ募集要項 職種：和洋折衷レストラン調理スタッフ 業務内容：和食・洋食両部門における調理業務全般を担当していただきます。具体的には、洋食部門での肉類仕込み、ソース作成、食材下ごしらえ、和食部門での鉄板調理、婚礼料理やパーティメニューの調理、食材仕入れ、品質管理等です。高級食材への深い知識と、ワイン等の酒類に関する専門知識が求められます。高度な調理技術、創意工夫による料理提供能力も必要となります。 経験・スキル：和食または洋食の調理経験者歓迎。鰻料理経験者は優遇します。未経験者も可ですが、調理ス

仕事内容モダン和食ワイン専門店 スタッフ募集！12月OPEN 【新規事業オープニングスタッフ募集】成長意欲と向上心を持ち、共に新たな飲食文化を創造する仲間を募集 この度、当社は、厳選されたナチュールワインと伝統的な和食の技術を融合した、革新的で洗練された飲食空間を創造するべく、新たなレストラン事業を立ち上げる運びとなりました。 本プロジェクトは、単なる店舗運営にとどまらず、新たな食文化の創造という、壮大かつ挑戦的な事業展開です。 創業メンバーとして、この貴重な機会に参画し、企業と共に成長を遂げたい方を募集しております。 【職務内容】 ホールスタッフ、キッチンスタッフとして、以下の業務に携わって

仕事内容日本酒好き歓迎！将来性抜群！未経験OKの飲食店スタッフ募集 【料理長候補募集】月給30万円～(経験者) 厳選された30種以上の味噌を駆使した独創的な和食レストランにおいて、料理長候補を募集いたします。卓越した技術と創造性を持ち、更なる高みを目指される経験豊富な方を求めます。月給は経験者30万円～(未経験者25万円～)と業界トップクラスの高待遇です。 業務内容は、厳選された旬の食材を用いた料理の提供、メニュー開発、日本酒ソムリエ資格取得支援による料理と日本酒のマリアージュ提案などが含まれます。 月8日休み、住宅手当(月2万円)、駅近物件への居住支援など、充実した福利厚生と、活気あるチーム