フランス料理 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【神楽坂のフレンチ＊マネージャーを積極採用】学びとトライのチャンスが豊富◎熱意ある独立希望者は歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代40時間分・5.5万円を含みます ※すでにお客様を持っている方は実績を考慮します ◎昇給あり ◎業績により賞与あり ◎ソムリエ資格手当あり 【採用～正規雇用までの流れ】 面接⇒採用⇒トライアルとして3日間勤務⇒試用期間1ヵ月⇒正規雇用 双方が納得した上で採用できるように、トライアル期間を設けています ◎トライアル期間（3日）：日給1万円 ◎試用期間（1ヵ月）：給与変動なし 【応募資格】 調理経験者 （シェフの代わりにお店を回せるレベルの

仕事内容<仕事内容> 最高級食材を活かす繊細な料理で、腕を磨く【フレンチの料理人】1年目でもメニュー開発にチャレンジ 美食とアートを愉しめる銀座の美術館レストラン『巴里夕顔』。ここで、シェフや店長と連携して、創作フレンチの調理をお任せします。 ※店舗では鉄板焼も提供していますが、こちらは別のスタッフが担当。あくまでもフレンチ担当です。 ★腕が鳴る食材の数々 基準を満たす中でも厳選した神戸ビーフ、東京では扱いが珍しい長萩和牛、フランス産のオマールブルーやホワイトアスパラガス、北九州小倉の鮮魚店「川原」から仕入れた伊勢海老・アワビ・ヒラメなど。料理人としての腕が鳴る、質にこだわった食材を扱えます。

仕事内容２０２４年１０月末で平日のランチ営業終了。勤務時間が短くなり高待遇でスキルアップできる環境です！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 経験により応相談 賞与あり 【応募資格】 ソムリエ資格保持者 経験者優遇 要実務経験 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 サービススタッフのほとんどがソムリエ資格保持者です。コンクール経験、海外勤務経験者もおり、ワインを勉強する環境が整っています。当店の特徴でもあるワインペアリングはお客様の約半数がオーダーされ、世界各国のワインだけでなく、カクテルや日本酒と料理のマリアージュや、ミクソロジーカクテルなど、ソムリエとしての知識も幅広くなります。

仕事内容<仕事内容> 企業内レストランでのフランス料理 シェフ 当社は日本で唯一の公益財団法人設立支援コンサルティングの事業を行っている会社で、南青山にございます。 お客様である富裕層の方々をお招きする杉並区の迎賓館が主な勤務地となります。 リゾートホテルを思わせる館内にはレストランやバーを設置。 今回はそこで活躍していただくフランス料理 料理人を探しております。 お客様は富裕層の方で週２日、多くても３名程度の人数です。 風通しがよい社風です。 ＜主な仕事内容＞ ・富裕層向けのクラシックフランス料理の提供 ・後片付け （来客のない日は、メニュー開発、料理研究、ワイン勉強、まかない調理等に従事

仕事内容【神楽坂のフレンチ＊マネージャーを積極採用】学びとトライのチャンスが豊富◎熱意ある独立希望者は歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代40時間分・5万円を含みます ※すでにお客様を持っている方は実績を考慮します ◎昇給あり ◎業績により賞与あり ◎ソムリエ資格手当あり 【採用～正規雇用までの流れ】 面接⇒採用⇒トライアルとして3日間勤務⇒試用期間1ヵ月⇒正規雇用 双方が納得した上で採用できるように、トライアル期間を設けています ◎トライアル期間（3日）：日給1万円 ◎試用期間（1ヵ月）：給与変動なし 【応募資格】 経験者優遇 フランス料理やフランス文化をはじめ、フラン

仕事内容世界で展開するアコーホテルズグループから 希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて 募集開始！＃月9～10日休み＃夜勤なし 【メルキュール東京日比谷】 アコーホテルズグループは、49ブランド・世界100ヶ国・5100以上のホテルを展開しています。メルキュール東京日比谷は、メルキュールブランドの中でも1番新しいホテルで、2023年12月にオープンしました。演劇と映画とともに発展してきた日比谷の街をイメージした個性的なデザイン・空間でゲストの皆様をお迎えしております！ 【La Scène（ラ・セヌ）】 メルキュール東京日比谷内のレストラン・カフェ＆バー。国内の食材や生産者にこだわり、伝統的なフ

仕事内容食通が集うフレンチの名店【8時間勤務/週休2日/毎年昇給/夏冬各8～9日連休】ホールスタッフ急募！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間は1～2カ月 ※経験・スキルに応じて、期間・給与は変動いたします ◎毎年5％～10％の昇給制度あり ◎交通費支給（上限1万円） ◎業績に連動して賞与あり 【応募資格】 ◎フランス料理店でのサービス経験がある方は優遇 ◎ソムリエの資格保持者 ◎その他詳細は面接にて応相談 【仕事内容・求める人物】 ＼年に1度、スキルに見合った昇給制度あり／ フレンチ店でのサービス経験者＆ソムリエ大歓迎！ ワンランク上のスキルを身につけたい方必見です◎

仕事内容<仕事内容> 【名古屋 フレンチ料理レストラン】フレンチ料理人 弊社レストランでの調理業務（フランス料理、鉄板焼）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強

仕事内容【ミシュラン3つ星店（2008年～現在）】最高の環境で一流を目指しませんか？ 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※試用期間2ヶ月間(短縮有り)/期間中は月給25万円～(試用期間後に本採用の可否を決定致します。) ◎交通費支給 ◎昇給あり 【応募資格】 経験者限定 ソムリエ有資格者優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとしてお客様へワインのご提案や、ホールでサービスのお仕事、ワインの仕入れや在庫管理等をお願いします。 現在『カンテサンス』には、フランスを中心に約600種類のワインを常備しています。 状況をすばやく判断して多くのお客様のニーズをくみ取り、最高のサービスを

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 「全てはスタッフの笑顔から」を念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 国内外43カ所にホテルを展開し、 会員数20万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいており、 他にはない「食」で選ばれるホテルとして、一流の料理や接遇を追求できる場所です。 和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、 その全てを自社で運営しています。 それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。 2024年3月に「サンクチュアリコート高山」を開業し

仕事内容海外研修実績も多数！★月給30万円～／楽しく独自の映えフレンチやワインが学べる◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月あり └スタート給与は経験や能力を考慮の上決定します（月給30万円～） 即戦力レベルの方は、月給40万円～スタートの場合もあります！ ◎昇給あり ◎決算賞与あり（年度末までの業績に応じて支給） ◎役職手当あり ◎休日出勤手当あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 経験者優遇◎ スキルアップや独立を目指す方を歓迎します 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 接客業務をメインに、ワインの仕入れやサーブなどソムリエ業務もお願いします。

仕事内容【5年連続ミシュラン三ツ星】◎新規プロジェクト始動！充実した教育環境で確実に成長出来る/年118日休 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ・シェフ候補（スーシェフ）； 40万円〜 ・スーシェフ候補； 35万円〜 ※経験・年齢・能力を考慮 【応募資格】 実務経験5年以上 【仕事内容・求める人物】 ■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の 社会的地位の向上が不可欠です。 やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきます。 その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」 意欲溢れる人、 誇りを持って取り組める人に

仕事内容《未経験OK◎ホール》ワインを学べる！食べログ百名店に選出されたフランス料理店♪月給30万円も可能★ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月（条件変更なし） ◎交通費支給（規定内） 【応募資格】 ・未経験でもやる気があればOK！ ・フランス料理店でのホール経験がある方は優遇いたします♪ 【仕事内容・求める人物】 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ＼若手スタッフ活躍中！／ こぢんまりとした本格フランス料理店◎ 《未経験OK》ワインについても学べます♪ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【仕事内容】 ＊お客さまのご案内 ＊配膳・下膳 ＊ドリンク作成・ワインサービス

仕事内容【ミシュランガイド東京2025で３年連続星獲得！】若手が活躍中！実力とやる気重視のお店です！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 （未経験者、新卒採用は月給23万円から） 弊社規定による試用期間の定めあり（期間中の給与の増減なし） ※見込み残業最大45h分の残業手当(76600円含む） 【応募資格】 ソムリエ資格所持者優遇 採用に当たっては人柄・意欲を重視致します 【仕事内容・求める人物】 ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ 『l'élan』があるGYRE.FOODは、お客様のさまざまな需要に応えられる場所◎ 一つ星を獲得し、今後益々

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 「全てはスタッフの笑顔から」を念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 国内外43カ所にホテルを展開し、 会員数20万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいており、 他にはない「食」で選ばれるホテルとして、一流の料理や接遇を追求できる場所です。 和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、 その全てを自社で運営しています。 それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。 2024年3月に「サンクチュアリコート高山」を開業し

仕事内容<仕事内容> 【軽井沢 ホテル フレンチ料理人】 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。 軽井沢の柔らかな光に包まれながら、 新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。 フランスのエスプリを感じる心地よい空間づくりを目指しております。 料理や接客のみではなく 庭づくりや空間のデザインなど オーベルジュなら

仕事内容コース料理からウェディングケーキまで、 特別な時間を彩るレストラン経験を積もう。 充実の福利厚生＆休日体制。平日残業なし★ お客様の人生に、寄り添い感動を提供し続ける“記念日プロデュース企業”。 ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）とはフランス語で「記念日」。大切なご家族の記念日、かけがえのない友人の誕生日、最愛の人との思い出の日。人生の大切な日に「帰ってくる場所」としてありつづけたい。そんな想いから、ウェディングを中核としてカフェ運営やプロポーズプロデュースなど、様々な"記念日事業”を展開しています。 キッチン部門、パティシエ部門の新規メンバーを大募集！ ウェディング・パーティーだ

仕事内容<仕事内容> フレンチレストランの料理長/平均年齢28歳/賞与年2回/RITUEL 【正社員】フランスのベーカリーブランド「RITUEL」の料理長 実力をしっかり見極めるので、頑張った成果が昇給や昇格にきちんと反映されます。積極性と個性を活かして活躍されたい方歓迎！ フレンチのエッセンスを取り入れたラウンジ型レストラン 「RITUEL」にて料理長をお任せいたします。 ・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化） ・原価管理（発注、ロス管理等） ・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等） ★“Goodを勝ち取る” ただ求められるものを創るだけにとどまらず、お客さまの期待の 先を読んだ

仕事内容★恵比寿駅徒歩2分！社員、アルバイト希望の方大歓迎！独立志願者も大歓迎！店舗見学できます！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ボーナス・賞与あり昇給あり 交通費全額支給 【応募資格】 フレンチ経験者 現在スーシェフの方も歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 今まで培ってきた経験を思う存分に活かしてください。 シェフとして自身の力量を試せるチャンスです★ キッチン業務全般的にお願いします。 〜提供料理〜 フレンチに特化した【La maison d’ami】同様、フランス製ストウブ社のココット料理は勿論の事、「羽（鳥）」料理をテーマとした料理。 フレンチの

仕事内容食通が集うフレンチの名店【8時間勤務/週休2日/毎年昇給/夏冬各8～9日連休】ホールスタッフ急募！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間は1～2カ月 ※経験・スキルに応じて、期間・給与は変動いたします ◎毎年5％～10％の昇給制度あり ◎交通費支給（上限1万円） ◎業績に連動して賞与あり 【応募資格】 調理経験のある方 ◎調理経験が2年以上ある方を歓迎 ◎フランス料理の経験者は優遇 ◎その他詳細は面接にて応相談 【仕事内容・求める人物】 ＼年に1度、スキルに見合った昇給制度あり／ 調理経験者を積極採用中！ 《過去数名の独立実績あり》独立希望者も歓迎◎ 確かな技術を磨け