寿司職人 - 東京都新宿区 の求人・転職・中途採用

仕事内容着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の 上場企業！『職人が握る』→経験が活かせて 学べる好環境！安心できる待遇・制度も魅力 首都圏を中心に現在90店舗以上を運営中！ グルメ回転寿司業界で唯一“上場”を達成！ 更なる展開・店舗向上を考え、先を見据えたスタッフ募集がスタート！ 毎日港や市場から鮮度抜群の魚介類を入荷！対面販売を貫いており、 「捌きたて」「握りたて」を会話と共にお客様に提供しております。 良い食材を店内でさばき、江戸前寿司として提供するスタイルにて、 営業する当社では、港ではなく直接海上を走る漁船の上で買い付けを行うことも！ 店内調理にこだわり、鮮魚のポテンシャルをフルに活

仕事内容新規出店を計画！都内で鮨店を展開する企業 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給６０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー 現在、飲食業界で勤務をしており、 「もっと正当に評価してほしい」 「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、 給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう！ かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様

仕事内容<仕事内容> 板長・料理長候補◆平均年収600万円！景気変動に左右されない人気寿司テイクアウト店で経験を活かす！ 地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでの経験をいかして活躍しませんか！ 寿司業態で板長、料理長、副料理長の経験がある方は優遇します！ スーパー内の店舗で寿司調理や管理業務をお任せいたします。 ・仕込み

仕事内容【正社員を積極採用中◎】神楽坂で存在感を放つ高級寿司店◆スキルUPを目指せる◆APは週3日～でOK！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3h（変動なし） 昇給あり（夏季、冬季） 【応募資格】 ◎調理未経験の方も歓迎します 「これからお寿司を学んでみたい」という方は是非ご応募ください！ 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼正社員スタッフ積極採用中／ 連日予約多数の人気店◎ 中核メンバーとして活躍するチャンス！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【 仕事内容 】 仕入れ、仕込み、盛り付け、食材管理など、調理場でのサポート業務を中心にお任せいたします。

仕事内容新宿伊勢丹内寿司店 寿司職人・従業員募集！経験不問！週休2日制 【職種】寿司職人兼レジ係 【仕事内容】創業60年以上の老舗マグロ仲卸店直営の寿司・丼店で、調理全般とレジ会計業務を担当していただきます。寿司、丼調理全般（仕込み、シャリ調整、握り、盛り付け等）、レジ会計業務（精算、釣銭管理、売上集計等）、食材管理（検品、鮮度管理、在庫管理等）、店舗運営（開店・閉店作業、清掃等）に従事いただきます。経験者は調理技術指導、レジ業務効率化等への貢献を期待します。未経験者には熟練職人による丁寧な指導を行います。マグロ解体、包丁技術、寿司握りの技術等を習得できる環境です。仕入れから接客まで一貫して携わり

仕事内容【急募】2025年10月中旬オープンの寿司店◆英会話ができる方は大歓迎⇒手当あり◎《新宿三丁目駅近》 【給与備考】 【女将の募集になります】 ■昇給あり ■交通費支給 ■インセンティブあり ■英語が話せる方には手当支給（会話レベルに応じて） 【応募資格】 ■調理の実務経験がある方 ■意欲があれば未経験でもOK ■英語が話せる方は歓迎 【仕事内容・求める人物】 2025年8月中旬オープン！ 新しいビルの新しい寿司屋で あなたの力を発揮しませんか？ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお願いします。 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ★新店の立ち上げから参加

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

仕事内容お店の特徴 旬の鮮魚はもちろん、市場で滅多に出回らない四季折々の地魚が入荷するのは、「生販直結モデル」を貫き、生産者と関係性を深めてきた当社だからこそ。 “今朝獲れ便”や季節折々のその時期もっともおいしい魚介を、“ファストスタイルの本格江戸前寿司 ”でお客様のもとにお届けします。 ひと通りの業務に慣れてきたら ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 などにも携わっていただきます。経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・納品 ・発注 ・在庫管理 等 【スキルアップについて】 まずは現場でお仕事をしていただき、習得スピードによ

仕事内容【インセンティブで高給与が叶う！】年齢に関係なく活躍できる環境★新店多数でキャリアアップ可能◎ 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザをお持ちの方 ・永住者

仕事内容ミシュラン出身寿司職人募集！新規高級寿司店オープン 寿司職人を志す貴方へ。経験は不問です。 厳選された食材と伝統の技で至高の寿司を創る―それが我が社の使命です。貴方の手腕で、その伝統を継承し、更なる高みを目指しませんか？ 業務内容は寿司調理全般（握り、刺身、仕込み）、一品料理調理、発注業務です。未経験者には熟練職人が丁寧に指導します。段階を踏んだ指導と先輩社員によるサポートでスキルアップできる環境です。 現在15店舗展開。2024年には6店舗、2025年には更に6店舗の新規出店を予定しており、積極的な事業拡大を続けております。将来の幹部候補として、新店舗オープニングスタッフを募集します

仕事内容<仕事内容> 【20～30代活躍中】京樽の店舗スタッフ／未経験歓迎／3年以内店長昇格可能／スシローのグループ会社 ★首都圏駅チカの店舗配属で通勤がラク！エリア限定勤務も選択可 ★東証プライム上場、スシローと同じグループ！ ★海外でも稼げる寿司職人を目指しませんか？ ＼未経験からキャリアを築くなら、“今”がチャンス／ 「そろそろ正社員として腰を据えたい」 「やりがいのある仕事で、成長したい」 そんなあなたを、【創業93年の京樽】が全力で応援します！ ◎どんな仕事？ はじめは、以下の業務をお任せします。 ・魚を捌く（さばく）、すしを握る、海苔巻をカットするなどの調理 ・お客様への接客・販売

仕事内容<仕事内容> 水産×加工×飲食の6次産業を展開する企業｜まめたい寿司の調理 【当社の4つの魅力】 ■やりたいようにできるお店作り お客様への接客やおすすめメニューなど、各店舗の店長にお任せしています。毎日来られるお客様もいらっしゃるほど、地元に愛されるお店であることがウチのお店のウリです。 ■いろんな経験ができるから、市場価値アップに繋がる お店も自分が好きなようにでき、お客様に沢山来ていただくための工夫など自身ででき、そこで得られた経験は今後の自身の市場価値アップに繋げることができます！ ■実力を評価し給与アップ！ 弊社では成果を評価し、給与アップできます。 これまでの実績一例（年収

仕事内容【正社員募集】★関東エリア限定勤務あり・未経験OK！「京樽」で一から鮨を学びませんか？ 『回転寿司みさき』や持ち帰りすし『京樽』をはじめと した、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします 。はじめは一般社員として、すしの製造・接客（ホール ）など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐 々に店長を目指していただきます。 【一般社員のお仕事】 はじめは、製造・接客（ホール）の基礎から学びましょ う。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・ 軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付 き手に職をつけることが可能です！ 【店長のお仕事】 食材や包材の発注・在庫管理・シフト

仕事内容高給与、充実研修制度、資格取得支援！年齢不問の実力主義企業で、あなたの実力を存分にご発揮ください。 【寿司職人募集 株式会社】 創業7年で年商30億円を突破した急成長企業である当社は、寿司職人を募集しています。厳選された食材を用いた江戸前寿司の調理、予約管理、接客、店舗運営全般(在庫管理、発注業務、経費管理等)等、幅広い業務に携わっていただきます。 【職務内容】 1. 江戸前寿司調理全般（伝統技法と創作性の両立） 2. WEB予約管理、顧客データ管理（Excelスキル必須） 3. 接客業務（顧客ニーズの把握と満足度向上） 4. 店舗運営管理（効率性と責任感が必要） 5. メニュー開発、仕

仕事内容<仕事内容> ◆副部長(兼板前統括)◆新宿に24年4月17日オープン！◎手当・待遇充実◎現社員の昇給実績90% ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 副部長ポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握

仕事内容【急募】2025年11月中旬オープンの寿司店◆英会話ができる方は大歓迎⇒手当あり◎《新宿三丁目駅近》 【給与備考】 ■昇給あり ■交通費支給 ■インセンティブあり ■英語が話せる方には手当支給（会話レベルに応じて） 【応募資格】 ■寿司業態の経験がある方 ■英語が話せる方は歓迎 【仕事内容・求める人物】 2025年11月中旬オープン！ 新しいビルの新しい寿司屋で あなたの力を発揮しませんか？ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。 ◎調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◎管理運営業務 ・スタッフの管理

仕事内容神楽坂寿司店スタッフ募集！調理・ホール・本部募集中！経験不問！ 【職種】寿司職人兼ホールスタッフ 【仕事内容】創業10年目の寿司専門店にて、接客、調理補助、店舗運営等、幅広く従事していただきます。お客様への最高のおもてなしを追求する、責任感と向上心のある方を求めています。寿司作りの技術指導も充実しており、未経験者も安心してスキルアップできます。 【求める人物像】 ・お客様を第一に考え、真摯な対応ができる方 ・責任感と向上心があり、常に成長を追求できる方 ・チームワークを大切にし、積極的にコミュニケーションを取れる方 【勤務時間】17:00～23:00（シフト制、週休2日制） 【給与】

仕事内容【急募】2025年10月中旬オープンの寿司店◆英会話ができる方は大歓迎⇒手当あり◎《新宿三丁目駅近》 【給与備考】 ■昇給あり ■交通費支給 ■インセンティブあり ■英語が話せる方には手当支給（会話レベルに応じて） 【応募資格】 ■寿司業態の経験がある方 ■英語が話せる方は歓迎 【仕事内容・求める人物】 2025年8月中旬オープン！ 新しいビルの新しい寿司屋で あなたの力を発揮しませんか？ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。 ◎調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◎管理運営業務 ・スタッフの管理・

仕事内容【面接1回】今年3月にオープンした寿司店！有名シェフと共に、和食の真髄を世界に広めましょう◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記金額には固定残業代35時間分、7万1000円含む 超過分別途支給 【昇給】 昇給あり(年1回) 【賞与】 賞与あり(業績に応じて) 【応募資格】 ❖寿司を握ったことがある方 ❖本格的なスキルを身に付けたい方 ･･････････････ ◆ブランクはあるが、 鮨・寿司職人見習いや寿司屋スタッフとして お寿司を握った経験を活かしたい ◆寿司以外の和食調理経験はないが、 寿司の道を究めていきたい ―――そんな方、大歓

仕事内容<仕事内容> 【未経験者歓迎】月収27万～◎メディアでも話題の日本酒専門店◎首都圏に18店舗の飲食店を展開 【 弊社について】 我々は、日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 ︎事業内容 ・首都圏に18店舗の飲食店を展開 ┗日本酒原価酒蔵13店舗（コロナ前は23店舗） ┗高級寿司4店舗 ┗会員制業態1店舗 ・飲食店向けアプリ事業（導入店舗数700店舗） ・飲食店経営を学ぶオンラインスクール事業（YouTubeチャンネル登録数業界トップ） ＜～主なお仕事～＞ ▼ホール お客様ご案内やご案内 オーダーやお食事のご提供 アルバイトのシフト管理 売上管理など 店舗の運営業務をお任