寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容神奈川県横浜市都筑区の寿司職人（経験者のみ）センター南店 (正社員) | 株式会社 エムアンドケイ ▼仕事内容 これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！入社祝い金合計３０万円支給！前職給与保証！（規定あり）回転寿司「金沢まいもん寿司」で寿司職人を募集します。 仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長 ・スーパーバイザーなどキャリアアップも可能です。 一流を目指したい方、ぜひご応募ください！【トライア

仕事内容寿司屋業務全般 魚の捌き仕込み、握り寿司ほか製造と提供 【業務の変更範囲：変更無し】

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

仕事内容寿司職人【年間休日115日の寿司居酒屋】調理師免許を活かせるお仕事◆勤務開始日相談に応じます 寿司の握りを中心に担当していただきますが、 揚げ物・焼き物などの居酒屋メニューの調理もお任せします。 幅広い調理業務に携わりながら、 経験や技術を活かしてご活躍いただける環境です。 「働きやすさ」と「キャリアアップ」を両立できる環境です。 まずは飲食事業の店舗スタッフとしてスタートし、 接客や店舗運営のノウハウを身につけていただきます。 その後は、店長や統括店長、マネージャーなどへの 早期キャリアアップも可能。 年齢や社歴に関係なく、一人ひとりの意欲と成長を 正当に評価するため、挑戦するチャンスが

仕事内容【魚力鮨 東京ソラマチ店】パート・アルバイトスタッフ募集中！ 魚力鮨 東京ソラマチ店 のフロア・寿司職人スタッフ募集★パート・アルバイト★ 寿司飲食店「魚力鮨」がフロア・寿司職人スタッフを募集中です。 フロアスタッフはご案内、オーダー、配膳、お会計等を、 寿司職人スタッフはカウンター寿司、仕込み、 調理業務等をしていただきます。 ※寿司職人スタッフ：チェーン店以外の立寿司店で、 5年以上のカウンター業務経験がある方募集中です！ 【【魚力鮨】ってどんな店？】 地元立川発祥の鮮魚専門店「魚力」直営の寿司店です。 豊洲市場はじめ、全国各地の港から直送にて、四季折々の旬の魚 を選び抜き、自慢

仕事内容今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆ 賞与年２回／福利厚生充実！／月給３８万～ ＜国内３０店舗以上展開中の寿司グループからの稀少なオファー＞ 毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、 店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。 グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、 各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、 沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。 今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、 ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開

仕事内容寿司ネタの仕込み オープンキッチン内での寿司調理 接客業務、その他調理全般 職人手握り本格派回転寿司で あなたの力を発揮して下さい。 駅近で通勤便利です。 急募 【変更範囲：変更なし】

勤務時間シフト制（休憩有） ※勤務時間はご相談に応じ、柔軟にご対応いたします。

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

勤務時間16：00〜27：00（※交代制／休憩あり） ※上記時間内で、勤務時間・曜日は面接時にご相談可能です！ ※平日のみ・土日のみ勤務OK！短時間勤務、Wワーク・副業も大歓迎◎ ※22時以降の勤務は18歳以上 【シフト例】 ＊本業と両立してさらに技術向上を目指したいWワーカーさん 18:00〜27:00（実働8h・休憩1h） 22時以降は深夜手当で効率よく副収入をゲット！ ＊これまでの経験を活かして無理なく働きたいベテランさん 前半のピークメイン：16:00〜21:00 開店から混雑する時間帯を中心に、熟練のスキルを活かして活躍！ ※「試用・研修」の項目について 本募集要項内に「試用・研修の有無：どちらもなし」の記載がございますが、 こちらは「試用期間の給与減額等はなし」の意味の仕様上の表記となります。 業務の研修・フォローはしっかり行いますのでご安心ください！

仕事内容＜22時以降は時給1,688円＞週2〜・短時間OK◎正社員登用あり（定年60歳）／即戦力として活躍できる経験者募集★ 【特徴・メリット】 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 正社員登用あり 制服貸与 社会保険完備 受動喫煙対策： 屋内禁煙 【職種】 寿司職人 【雇用形態】 アルバイト・パート 【給与】 時給 1,350円〜 ※給与はこれまでの実務経験やスキルを十分に考慮し、決定いたします。 ※残業が発生した場合は、1分単位で全額支給いたします。 【勤務時間】 16：00〜27：00（※交代制／休憩あり） ※上記時間内で、勤務時間・曜日は面接時にご相談可能です！ ※平日のみ

仕事内容寿司のにぎり・調理補助業務など ︎食材の仕込み ︎寿司のにぎり、調理、盛り付け ︎洗い物、清掃 ︎接客 ＞入社〜1ヶ月 ・調理補助、簡単な仕込み、洗い物、清掃 →包丁の扱い方や魚のおろし方の実技、握りの実技、和食の基本技術の習得を行います ＞1ヶ月〜2ヶ月 ・魚をおろす、切りつけ、テーブル客の握り、一品料理の調理 →反復練習で和食の基礎技術を習得します ＞3ヶ月目 ・カウンターでの握り、コース進行の把握/指示 →お客様の前で握るための所作、コース料理の進行の管理を身につけます

仕事内容寿司職人募集。 見習いから始めたい方も大募集！ たぶん優しい職人さんが優しく教えてくれます。 令和8年5月にリニューアルＯＰＥＮのお店。 スタッフを大募集中！ 仕事内容： 【未経験も大歓迎】 寿司を中心に幅広い和食料理の提供 寿司以外にも様々な定食を提供しています。 寿司は無くても、和食経験のある方は大歓迎 具体的には ・仕込み ・調理（寿司、天ぷら、その他和食） ・盛り付け ・調理補助 ・洗い物 etc. 系列の、積丹本店、小樽店へのお手伝いもございます。 勤務地： 積丹料理ふじ鮨 余市店 北海道積丹郡積丹町美国町１２０−６ 余市駅より徒歩15分 国道沿い、バス停あり

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋シーズンの増員募集！ これからお仕事するならここで決まり★ 入社祝金：合計30万円支給！ 前職給与保証（規定あり）！ 【仕事内容】 「金沢まいもん寿司」での寿司職人業務 主に、 ・仕込みや握り、接客など一貫してお任せ致します。 これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年に2回の技術試験で頑張

仕事内容寿司職人【年間休日115日の寿司居酒屋】調理師免許を活かせるお仕事 寿司の握りを中心に担当していただきますが、 揚げ物・焼き物などの居酒屋メニューの調理もお任せします。 幅広い調理業務に携わりながら、 経験や技術を活かしてご活躍いただける環境です。 「働きやすさ」と「キャリアアップ」を両立できる環境です。 まずは飲食事業の店舗スタッフとしてスタートし、 接客や店舗運営のノウハウを身につけていただきます。 その後は、店長や統括店長、マネージャーなどへの 早期キャリアアップも可能。 年齢や社歴に関係なく、一人ひとりの意欲と成長を 正当に評価するため、挑戦するチャンスが豊富にあります。 当社で

仕事内容７月３日、札幌市中央区に新店の鮨棗すすきの店をオープンしました！寿司職人見習いとして、調理・接客をしていただける方を募集します。包丁を握ったことがない未経験の方も将来的には独立できるよう育成しています。 ＜具体的な仕事内容＞ ・調理道具を整え、店内の清掃をして準備をする ・魚や野菜を仕込み、管理を行う ・のり巻や一品料理の調理 ・来店されたお客様の対応等 ＜キャリアについて＞ 「寿司職人見習い→寿司職人→店長→のれん分け独立開業」というようにＯＪＴ教育にてキャリアアップできる環境づくりをしています。実際にのれん分け独立開業した職人もいます。 ＜福利厚生について＞ ＊食事付きです

仕事内容私たちは、３ヶ月でプロの寿司職人を養成する人材・教育機関「飲食人大学」を運営しています。 寿司職人の未来の明るさを伝え、日本の鮨文化を継承する人材を一人でも多く輩出することで、社会に貢献していきたいと考えています！ 【主な仕事内容】 「飲食人大学」寿司マイスター専科の講師候補の募集を行います。 飲食人大学は、３ヶ月の短期間で、現場で通用する職人を育成するための学校です。 江戸前鮨や日本料理の技術指導から、学生指導、在学生との個別面談による目標管理などのサポートをお任せ致します。 日本の先人たちが受け継いでくださった寿司文化千年を、次の千年へと受け継ぐ未来を共に拓きましょう！ 弊社独自カ

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋シーズンの増員募集！ これからお仕事するならここで決まり★ 入社祝金：合計30万円支給！ 前職給与保証（規定あり）！ 【仕事内容】 「金沢まいもん寿司」での寿司職人業務 主に、 ・仕込みや握り、接客など一貫してお任せ致します。 これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年に2回の技術試験で頑張

仕事内容正社員／住道店／寿司職人／来春、大阪に新店オープン予定／一生モノの技術が 身につく 寿司職人 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、 徐々に仕事の幅を広げて いきましょう。 成長をしっかりサポートしますので、 経験に関わらず安心して スタートできる環境です。 ※エリアマネージャーへのステップアップも可能です 奈良・大阪・京都・滋賀で店舗を展開する 安定企業『本家さんきゅう』で、 新しいキャリアを始めませんか？ 「寿

仕事内容【仕事内容】 手に職付けたい方に！寿司や調理のスキルが身につきます！ 本格的な江戸前鮨の飲食店で【寿司職人】正社員スタッフ募集中 勤務地：沖縄県那覇市 県外からも応募OK！ ◎Uターン/Iターン支援（渡航費補助※規定あり） ◎未経験者歓迎・経歴学歴不問 ◎新卒から入社したスタッフも、研修を経て活躍中 ◎経験スキルをお持ちの方応じた優遇あり ◎寮完備・社保完備・交通費全額・制服支給 【 業務内容 】 主にカウンターに立って、調理や接客をおこないます。 (例↓) ①調理 メニューの料理をはじめ、キッチン業務全般 ②仕込 食材の下準備、加工など ③仕入・買出 食材、必要な物資を選定し購入 ④お店

仕事内容富山県富山市の和食・寿司職人（見習い） (正社員) | 株式会社 ピアフーズ ▼仕事内容 「回転寿司とらふぐ」の調理スタッフ ・和食料理全般 ・寿司料理全般【変更範囲：変更なし】 (富山県富山市) ▼職種 和食・寿司職人（見習い）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給234950〜271550円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（21.6日）)199000〜230000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計 2.3ヶ月分（前年度実績） (固定残業代)35950〜41550円 (固定残業代特記事項)時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、２

仕事内容POINT／長期（2カ月以上）／夕方／シフト勤務／残業20時間未満／駅から徒歩圏内／交通費支給／ミドル活躍中／シニア活躍中／食事補助あり ［大阪市中央区］《オープニングスタッフ》高級鮨店での寿司職人／賞与有／原則定時退社／週休二日制／駅チカ／月収36万円～ お仕事内容 ★オープニングスタッフ募集★ 2026年10月、新規オープン予定！ 大阪・本町に誕生する高級鮨店「鮨 加藤」 大阪メトロ御堂筋線「本町駅」から徒歩1分。 新築ビル内にオープンする、こだわりの高級鮨店です。 【寿司職人】 ▼仕事内容 （雇入れ直後） 寿司職人として、仕込みから調理、カウンターでの接客まで