和食 - 新潟県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【レア求人】今年も新店続々ＯＰＥＮ 銀座エリアを中心に全国でキッチンスタッフ を積極採用中！能力次第で給与もUPします ～会社紹介～ トリュフ、フォワグラ、キャビア、などなど高級食材をふんだんに使用し、至極の料理をご提供している当社。高級な食材を使いつつ、多くの方に弊社の味をお楽しみいただけるよう、通常の1/3の価格で提供しています。現在では洋食だけでなく和食なども取り入れ、料理の幅を広げています。 飲食企業「オリーブ(株)」と合併し、 更に新ブランド含め続々OPEN予定 全国約30店舗展開する「オリーブ(株)」と合併し、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを

仕事内容《寮完備＆福利厚生充実》自然と地元食材に囲まれた環境で、和食調理の腕を磨く！ 日帰り温泉「アルペンブリックスパ」内にある和食処「つぐみ」での調理業務全般をお任せします！ ◇ 具体的には？ ◇ ︎ 天ぷら・お刺身など和食中心の調理全般 ︎ 仕込み・盛り付け・洗い場・厨房清掃 ︎ ゆくゆくは食材発注や新メニュー開発もお任せ！ ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ ︎ 和食の調理スキル（基礎〜応用） ︎ 地元の食材知識 ︎ 清潔で効率的な厨房運営ノウハウ ＼ この求人の注目ポイント ／ ︎ 寮完備（単身用 14,000~22,000円/月）＆食事補助（1食275円） ︎

仕事内容・「今のままでいいのか？」と感じているあなたへ。 毎日頑張って働いているけれど、 ふと「このままでいいのかな？」と 感じることはありませんか？ 周りの友達が結婚や転職を考え始め、 キャリアや将来に対する不安が募る中で、 自分だけ取り残されている気がしてしまうこともあるでしょう。 「自分がいないと店が回らない」と感じ、 「自分さえ頑張ればいい」と思いながら 仕事に打ち込んでいる人も多いかもしれません。 しかし、そんな働き方では、 周りも自分も成長できません。 当社で働きながらスキルを身につけ、 「自分が働く」から「他人をうまく動かす」 という次のステップに進みませんか？ ・学びながら稼げ

仕事内容[募集背景欠員補充 [転勤の有無無し [仕事内容]： 料理人としてご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・鶏料理の店舗にて調理を担当 ・経験に応じて業務内容は相談の上決定 など 【勤務環境】 代表者は元金融機関出身であるため、飲食業界はもちろんの事、経営や経済、マネジメントなど様々な事を学ぶ機会があります。飲食業界の枠内に留まらず成長可能な職場です。キャリアアップの出来る人事制度を構築済みです。本部社員として迎え入れますので、経営目線で活躍することが可能です。 【会社の特徴】 同社は新潟県内（下越地区）に4店舗展開している当地人気のイタリアンレストラングループです。新型コロナウイル

仕事内容専門学校での調理実習（日本料理／集団調理）の教員として学生に 実技指導を行います。 その他、学校運営全般の業務にも携わっていただきます（生徒の出 席管理や就職相談、オープンキャンパスなど） 入社後に経験を積みながらスキルアップも可能。 学校教員未経験者でも大丈夫です。 ＊業務変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容株式会社ＬＯＴＴＥ Ｈｏｔｅｌ Ａｒａｉ 【妙高】和食調理担当◆LOTTEグループが展開するホテル★/光熱費無料の寮完備/ 【仕事内容】 【妙高】和食調理担当◆LOTTEグループが展開するホテル★/光熱費無料の寮完備/ 【具体的な仕事内容】 LOTTEが展開するホテル/web面接で完結！/ アジアＮｏ．１のプレミアムマウンテンリゾートを目指して 妙高山から海まで続く山々と、遥かに広がる田園風景が目を楽しませてくれる自然豊かな土地にロッテアライリゾートはございます。年間を通して多彩な魅力を展開しております。 そんなLOTTEが展開する同ホテルにて、調理担当（洋食・和食）を3名募集しておりま

仕事内容★佐渡エリアの高級リゾートホテル！和食部門の副料理長候補として、経験と技術を活かせるチャンスです＜月給30万円以上、給与相談幅広くOK！＞ ■仕事内容 ＜リゾートホテルの和食調理師＞ 副料理長候補として、地元食材や世界農業遺産の恵みを活かした和食の調理・提供を担当します。 キッチン業務の管理やスタッフ指導を行い、チームの統率を図るとともに、衛生管理や食材の仕入れ・在庫管理にも携わります。 培った技術と経験を発揮し、唯一無二の料理でホテルの魅力を高める役割を担っていただきます。 【主な業務内容】 ・夕食・朝食の仕込み、調理、クオリティ管理 ・四季折々の食材を活かした新メニューの企画・試作 ・

仕事内容【 お仕事のポイント 】 ・安定の正社員雇用 ・月給25万円～（経験者） ・単身用社宅あり(条件あり) ・週休2日制＆実働7時間15分 ・売上高41.5億のよね蔵グループ ・新潟市中央区古町エリア 【 仕事内容 】 海老の髭 古町店では居酒屋業務全般を担当する料理人（正社員キッチンスタッフ）を募集しています。明治時代建築の蔵を改装した割烹料理屋で新鮮な海鮮や和牛を使用した和食料理を提供していただきます。 主な業務は、 ・仕込み：食材の洗浄、処理、ソースや出汁の準備 ・調理：揚げ物や焼き物の調理全般 ・盛り付け：できあがった料理の盛り付け ・洗い場：調理器具や食器の洗浄 まずは、居酒屋の基

仕事内容レストランの調理／格安寮あり／賞与2回／未経験可 株式会社LOTTE Hotel Arai 和食,日本料理・懐石料理,ホテル・旅館 《 新着レア求人 》 光熱費込みで月1.5万円寮＋格安社員食堂で 固定費を浮かせて 生活もスキルも同時にレベルアップできる ＼ 正社員募集 ／ ◍WEB面接で完結！ ◍1年目で月給33.5万円の高月給も可能 ◍ボーナス年2回（年間2ヵ月分 ） ◍食堂完備で美味しいごはんも格安！ ◍未経験でも安心の研修制度 仕事内容 ＼ 未経験OK ／ メディアで話題の人気リゾートホテル★ 自然の中でリフレッシュしながら 調理しませんか？ ❒週休2日制 ｜年間休日10

仕事内容・鮮魚や食材の仕込み ・カウンターでの寿司調理、提供 ・和食厨房での調理 ・食材の在庫管理、発注 ・新メニュー提案 など、調理の仕事全般 採用後、業務内容の変更予定なし

仕事内容当社が展開する日帰り温泉施設「さくらの湯」施設内 お食事処一葉（席数１６０席＋宴会場９０席）での調理作業 ＊応募前職場見学希望の方はハローワークへご相談ください 変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 天ぷら・揚げ物を中心とした調理のお仕事！ 【具体的なお仕事内容】 新潟で仕入れる旬魚や地元野菜の、 ・仕込み ・下処理 ・食材ごとの下味付け ・衣付け ・揚げ作業 など 「揚げるだけ」の工程ではなく、素材の水分量や状態に合わせた衣の付け方、油の温度管理、 揚げ時間の調整など、細かな技術と判断が求められるポジションです！ サクッとした軽い食感と香ばしさにこだわった天ぷらは、ぜんていの料理を支える人気メニューの一つのため、 和食の揚げ技術を着実に高めながら、料理人としての幅を広げていくことができます！ 【特徴・メリット】 大量募集（10名以上）/すぐ働ける 【待遇・福利厚生

仕事内容【アピールポイント】 ＼入社後成長できる環境30個以上／ へぎそばの名店「小嶋屋総本店」の一般正社員募集！ ◆賞与年2回＋昇給あり ◆月8～10日休み ◆新潟県外への転勤なし 【仕事内容】 へぎそばの名店「小嶋屋総本店」の飲食店スタッフを募集！ ＼こんな方に最適です／ ・料理や食べることが好き。 ・未経験で飲食・マネジメントにチャレンジしたい、 ・新潟県内で長く働きたい。 ・雰囲気が良い会社で自分らしく成長したい。 私たちと一緒に新潟を盛り上げていきませんか？ ■へぎそばアカデミー（研修制度） 小嶋屋総本店では、「へぎそばアカデミー」という研修制度があります。 下記10種類以上の教育

仕事内容「未経験からでも本物の味を学べる、老舗和食居酒屋のキッチン正社員」基礎から丁寧に学べる研修とフォロー体制が整った職場で、旬の食材や老舗ならではの技法にふれながら、料理スキルをじっくり身につけられます。働きながら成長できる、安定の正社員ポジションです。 【 お仕事のポイント 】 ・安定の正社員採用 ・丁寧研修で未経験者も働きやすい ・スキルや成果に応じた昇給・昇格の機会が豊富 ・家賃1万円の単身者用社宅で地方出身も安心 ・週休2日制＆実働7時間15分でしっかり休める ・多角化×安定経営のよね蔵グループが運営 【 仕事内容 】 海老の髭 古町店では、調理スタッフ（正社員）を募集しています。風情

仕事内容寿司屋のホールスタッフ／週に2日必ず休み／未経験可 株式会社弁慶 和食,寿司・鮨,居酒屋,海鮮 【新着】 レア求人 佐渡の海で獲れた新鮮な魚と、 昔ながらの製法で育てた、佐渡産コシヒカリ。 素材へのこだわりを貫きながら、 多彩な業態を展開する「佐渡弁慶」。 佐渡の恵みを、 職人が一貫一貫丁寧に握る。 それが、佐渡弁慶のこだわりです。 ◉書類選考なし！ ◉未経験OK！ ｜正社員デビューを応援！ ◉完全週休2日制（週に2日は必ず休み） ◉土日祝・連休の取得もOK ◉ボーナス80万円／回の支給実績あり！ ｜MAX160万円も可能！ ◉板前さんが作る美味しいまかないあり ◉

仕事内容ホテル・旅館内にある日本料理『浦島』のホールスタッフの募集です。 ・お客様への料理の提供。 ・料理内容のご説明 ・飲料の提供 ・後片付けなど 未経験の仕事に応募するのは最初は誰でも不安ですよね。弊社では先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導するので、 接客未経験の方、アルバイト未経験の方でも安心してご応募ください。 会席料理のまかないやフレンチのまかない付き。 社宅完備。 人と話すのが好きな方、明るく元気な方、お待ちしています！

仕事内容レストランのキッチン／賞与2ヵ月分／月1.5万円寮 株式会社LOTTE Hotel Arai 和食,日本料理・懐石料理,ホテル・旅館 《 新着レア求人 》 光熱費込みで月1.5万円寮＋格安社員食堂で 固定費を浮かせて 生活もスキルも同時にレベルアップできる ＼ 人柄重視の採用・正社員募集 ／ ✦WEB面接で内定GET ✦週休2日制で年休105日以上 ✦ボーナス2回あり（2ヵ月分） ✦商品開発可でスキルUP♪ ✦大手企業ならではの充実の福利厚生あり 仕事内容 ―――――― - - - - - ―――――― 経験を活かして次のステージへ アイデア活かした店舗作りをして 月給30万円～50

仕事内容和食を中心とした大江戸ブランドの料理を扱っています。 ・調理場での補助業務 ・仕込み作業 ・盛り付け作業 ・簡単な調理 ・皿洗い など ＊初めての方でもわかりやすい研修体制があり、親切に指導いたし ます。 ＊幅広い年齢層の方が活躍中です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容和食を中心とした大江戸ブランドの料理を扱っています。 ・料理の注文を聞く・料理を運ぶ・テーブルのセッティング等 ＊初めての方でもわかりやすい研修体制があり、親切に指導いたし ます。 ＊幅広い年齢層の方が活躍中です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容・＜人気外食チェーンでトップクラスの働きやすさを実現＞ 新潟県初出店の熱烈中華食堂「日高屋」のスタッフとして、 あなたのキャリアアップを目指しませんか？ ＼2026年4月OPEN！／ ＜新着＞店舗スタッフ大募集！ 未経験・ブランクOK！友達と応募OK！ シフト自由度高め！プライベート充実！ ここがポイント！ ・充実した働きやすさ！ ・頑張りを評価する適正な評価制度！ ・上場企業に入社できるチャンス！ 飲食店のイメージを変える働きやすさ お休みがなかなか取れないイメージがある飲食業ですが、当社では月8日以上しっかりとお休みを取っています！ 希望休が叶いやすく、店長でも気軽に連休を取得し