板前 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容高級食材を「もっと身近に感じてほしい」という想いから、『Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)』を立ち上げました。 いつも食べているパンに高級食材が使われている贅沢♪ そんな”食卓の幸せ”をお客様にお届けしいるパン屋です ブーランジェとは？ ブーランジェとはフランス語で「パン職人」という意味。 パン製造はたくさんの方法があります。 また種類によっては製造方法も全く異なるものです。 その日の気温や湿度によってイースト菌(酵母)の発酵状態が変化します。 ブーランジェとはそれを考慮しパンを美味しく美しく焼き上げる いわゆるパンの「プロフェッショナル」です。 シェフブーランジェはパン職人

仕事内容株式会社エンドウ 募集要項 過去の料理経験を活かして働けます！ 仕出し料理の調理 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 200,000円～300,000円 ☆昇給有 ☆家族手当、職務手当有 【勤務地】 長野県長野市高田1030-5 紫苑 募集情報 裏方仕事なので、接客はありません！ 未経験者も歓迎！ 定着率良い職場です！ ≫≫このお仕事のポイント≪≪ ●定着率◎ →長期安定で働けます！ ●経験や年齢は問いません！ →調理経験あれば活かせます！ 未経験者も丁寧にサポート・研修あります！ このお仕事は有料職業紹介案件です。 【紹介企業名】株式会社エンドウ 長野市内に、

仕事内容長野県長野市 調理師/学校/大手企業 求人募集 長野県長野市にある学校内の厨房にて、調理師を募集しています。 提供する御食事の調理や厨房内業務に携わって頂ける方を募集しています。 【仕事内容】 調理師で大量調理に携わって頂きます。 ・仕込み、下処理 ・食器洗浄、片付けなど ・調理 （栄養士がたてた献立メニューに基づき、必要数のお食事調理） ・売上管理や従業員教育など （責任者候補の方には待遇面で評価し、携わって頂く可能性があります） 【福利厚生】 正社員登用制度（非正社員の場合） 各種社会保険（雇用・労災・健康・厚生年金） 産休・育休制度、時短勤務制度 退職金制度（正社員対象） ユニフ

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【調理人】軽井沢で28年の伝統を誇るフレンチレストランで料理スキルを磨きませんか？ 【仕事内容】 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 浅間山麓で摘んだ五

仕事内容【仕事内容】 老人福祉施設の食事の準備にかかわるお仕事をお願いします！ 裏方仕事なので接客ありません！ 具体的には、 ＊朝食・昼食・夕食の調理 ＊料理の配達・下膳など などなど… ※調理師免許必須になります。 【特徴・メリット】 すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/交通費支給/バイク・車通勤OK

仕事内容【調理スタッフ（和食）】食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。 ▼仕事内容 【仕事内容】 2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープンしました。 新たなダイニング【RESORT FOOD HALL 湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。 お仕事は、新しくなったホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理スタッフとして働いていただきます。 主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。 スタッフと連携し、お客様が喜んでいただける最高の料理を提供してください。 経験のある方は、若手スタッフの技術指導と合

仕事内容【応募資格】 [必須] なにかしらの調理経験 ※未経験でも可 [歓迎] ・人を喜ばせることが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 【フィットする人物像】 ・企業理念を理解し、より組織を強化していくことに興味を持っていただける方。 ・自ら考え積極的に行動できる自主性の高い方 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！ 口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる 新鮮な地元食材をふんだんに取り入れた和洋創作料理を提供しております。 伝統ある和の技法とフランス料理の技を活かした料理を学ぶことが

仕事内容<仕事内容> 【食材にもこだわる軽井沢イタリアン】 即戦力として調理経験を発揮して活躍してください！◆月９日休み◆ 軽井沢で人気店の イタリアンレストラン プリモの 副料理長候補（シェフ）として 一緒に働いていただける方を 募集しています ●仕事内容● ・仕込み～調理、盛り付け ・メニュー開発 ・食材発注、在庫管理 ・衛生管理 ・シフト管理、人材育成 など ●推奨するスキル● ・調理に係る発注や在庫管理などの 管理業務やマネジメント経験がある方歓迎 ・料理長経験がある方歓迎！ ●仲間になってほしい方● ・料理が好きで、とことん極めたい方 ・お客様の立場で物事を考えられる方 ・チームワー

仕事内容<仕事内容> 【長野県 白馬 ラグジュアリーホテル】スーシェフ コートヤード・バイ・マリオット白馬のダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にて調理業務全般をお任せいたします。 その他 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ※Dining & Bar LAVAROCK httpswww.cyhakuba.com/restaurant/ <給与> 年収450万円～500万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 長野県北安曇郡白馬村北城 <福利厚生> ◇ 交通費支給あり ◇ 厚生年金 ◇

仕事内容<仕事内容> シェフ、料理長、調理師、コック、洋食調理（長野県 軽井沢町）通勤OK、住み込みOK ホテルのフランス料理レストランでの調理をお願いします。 ホテルでは、夕食（フレンチのコース料理）朝食（アメリカンブレックファスト）昼食（気軽な洋食）をお出ししております。 その他、姉妹店のカフェの食材の仕込み、ホテルでお出ししている犬用のペット食の仕込みなどもお願いします。 私どもは別荘のお客様やリピーターのお客様も多くお料理が美味しいレストランとして、創業当初よりご好評を頂いております。 東京の有名レストランとも交流があり、希望があれば閑散期に東京へお勉強に行くことも可能です。 心を込

仕事内容社員食堂での調理師 賞与年2回・昇給・退職金有り 家事・育児と両立して働きたい女性やプライベートを大切にしたい男性に最適♪有給消化率ほぼ１００％！働きやすい環境整ってます 社員食堂で調理全般のお仕事をお任せ致します。 食材の下処理仕込み、盛付、洗浄や清掃作業などを中心に行います。 また仕入管理勤怠管理、各種書類の作成も行いますので様々なスキルが身に付くやりがいのある仕事です。 パートの方々と共に美味しい食事を作っていただける方からのご応募お待ちしております。 【先輩スタッフの声】 調理師として社員食堂での食事作りをしています。 調理はもちろんのこと、盛付け・配膳・洗い場となんでもやりま

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容<仕事内容> 【長野 軽井沢 会員制ホテル】中華料理調理人 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランとい

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルのペストリーにてシェフ、またはリーダークラスでのご経験 【職種名】 【長野 ホテル】ペストリーシェフ候補｜24年夏リニューアルオープン｜福利厚生充実｜～年収700万 【仕事内容】 2024年夏リニューアルオープン予定の創業130年の歴史を誇る軽井沢の老舗ホテルにおける ペストリー部門のシェフもしくはスーシェフのポジションとなります。 ご経験に応じたポジションをご用意いたします。 【具体的には】 ホテル内レストランやカフェで提供するデザートやパンの製造業務全般と、 各部門のマネジメントをご担当いただきます。 ＜ホテル詳細＞ 日本の西洋式ホテルの草分けのひとつとな

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルのベーカリーにてシェフ、またはリーダークラスでのご経験 【職種名】 【長野 ホテル】ベーカリーシェフ候補｜24年夏リニューアルオープン｜福利厚生充実｜～年収700万 【仕事内容】 2024年夏リニューアルオープン予定の創業130年の歴史を誇る軽井沢の老舗ホテルにおける ベーカリー部門のシェフもしくはスーシェフのポジションとなります。 ご経験に応じたポジションをご用意いたします。 【具体的には】 ホテル内レストランやカフェで提供するパンや菓子の製造業務全般と、 各部門のマネジメントをご担当いただきます。 ＜ホテル詳細＞ 日本の西洋式ホテルの草分けのひとつとなる歴

仕事内容○「ホテル軽井沢エレガンス」レストランにおいて、 洋食（主にフランス料理）の調理全般をして頂きます。 ＊主にフランス料理の調理（副料理長候補） ＊経験等で優遇いたします。 【変更範囲】変更なし

仕事内容＜信州の旬の素材で楽しむ日本料理店＞調理スタッフ募集中！若い人材も活躍できる環境◎独立も応援！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 基本給：250,000円〜350,000円 固定残業代：なし ▼昇給（前年度実績） あり ▼昇給金額／昇給率 1月あたり10,000円〜30,000円（前年度実績） ▼賞与（前年度実績）の有無 あり ▼賞与（前年度実績）の回数 年2回 ▼賞与金額 50,000円〜150,000円（前年度実績） ▼通勤手当 5,000円 【応募資格】 ・学歴不問 ・年齢不問 ・経験者歓迎 ・未経験者OK ・調理師あれば尚可 【仕事内容・求める人物】

仕事内容暖炉で調理する薪火料理がメインのアメリカンダイナー。 内装にもこだわった空間を楽しんでほしいレストランのキッチンス タッフ募集！ 調理から料理の仕込み、盛り付けまでキッチンスタッフとして一通 りのことをやっていただきます。 その他には、アルバイトの管理やメニュー開発、物販の仕入れなど を徐々にお願いしていきます。 キッチン業務を通していずれはマネージャーとしてやっていけるま で、経験豊富なスタッフが１から教育いたします。 「業務変更の範囲：なし」

仕事内容【調理スタッフ（料理長候補）】2023年に会社創立100周年／くらすわ諏訪本店のレストランスタッフ／マイカー通勤OK ▼仕事内容 レストランの調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ■仕込み ■調理 ■盛付け ■洗い物 ■清掃 ■仕入・発注 ■メニュー開発 など ※経験・技能を見て業務を割り振ります (長野県諏訪市) ▼職種 飲食サービス（調理師・シェフ等）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼勤務時間 9時30分〜21時30分 (長野県諏訪市) ▼休日・休暇 シフト制 年間休日想定102 (正社員) ▼応募資格 調理経験者（経験内容は問わない） 明るく、やる気のある方 ▼

仕事内容■当社各店舗にて、下記業務をお願いいたします。 ○和食厨房、寿司カウンターでの仕込み調理全般 ○メニュー提案 ○仕入・在庫・売上管理 ○ホール業務補助 など ★企業説明会や店舗見学を行います★ 希望者の方は、選考前に企業説明・店舗見学等を行います。 まずはお気軽にお問い合わせください。 変更範囲：希望や適性により将来的に会社内の他の業務に配置転換 する可能性があります。