愛媛県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容アイデアマン集合！日々の調理だけではなく、メニュー開発や資格取得にも挑戦できる環境が整備されています。 〈オススメポイント〉 ● 資格取得支援制度も整備！ ● メニュー開発や店舗運営にも挑戦できる！ ● 清潔感があれば、髪型など自由！ 〈会社紹介〉 2000年創業のONOグループは、飲食・ウェディング事業を中心に事業を展開する企業です。地域に根ざした店舗づくりを大切にしながら、福岡をはじめ全国へ展開。お客様に感動を届けることを使命に、料理・接客・空間づくりにこだわり続けています。社員同士のチームワークも大切にしており、成長意欲を持って働ける環境です。 〈主な仕事内容〉 ● メニュー

仕事内容【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり

仕事内容・あなたの経験が、リゾートの食を変える。料理長募集。 リゾートホテル「リブマックスリゾート」内にあるレストランでの料理長・補佐をお任せします。厨房運営、原価管理、メニュー開発、人材育成など幅広い業務をお任せします。経験と実績を正当に評価し、待遇面にも反映。裁量を持って活躍できる環境で、あなたの次のステージを応援します。 ・都会を離れ、自然の中で料理と向き合う。 豊かな自然に囲まれたリゾート施設で、新たな生活をスタートしませんか。寮完備のため遠方からの応募も歓迎。地元食材を活かした料理づくりを通じて、お客様の特別な時間を演出していただきます。仕事だけでなく、暮らしそのものを充実させたい方にもお

仕事内容まずは店舗にて調理を経験していただきます。 その後は料理長としてメニュー開発、料理の監修・育成指導をお任せいたします。 <調理・品質管理> ・食材の選定・仕入れ先との調整 ・衛生管理・調理オペレーションの整備 <人材育成・マネジメント> ・キッチンスタッフへの技術指導と育成 ・スタッフの配置・シフト管理 ・原価・在庫管理など、厨房運営に関わる数字の管理 <商品開発> ・地域の食材や生産者の想いを活かした、新メニューの企画・開発

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容【募集店舗】 今治国際ホテル レストラン「La Sail」で朝食ビュッフェやランチ、ディナーの調理業務および宴会用の団体調理業務など。 その他マネジメント業務や仕入れ業務や衛生管理など。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容料理だけじゃない！クリエイティブな料理人 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。 〈料理長のお仕事内容〉 ● メニュー開発 ● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ● 仕入れ管理、売上管理 ● 従業員のシフト管理 ● 従業員の育成、マネジメント 〈おすすめポイント〉 ● UIJターン歓迎！転居費用全額負担＆3万～5万の家賃補助あり ● 福利厚生充実！宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり ● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度 ● 年収450

仕事内容【最大130日休み＆充実した福利厚生】 飲食・サービス経験を持つ20代、30代の キャリア転職も多数！新たな経験を当社で。 株式会社オンザページについて 2026年4月1日に株式会社ノバレーゼと株式会社エスクリが統合し生まれた「株式会社オンザページ」。 多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、グループ企業を含め国内外に約100拠点以上。 “特別な一日を彩る最高の料理”、“記憶に残る忘れられないサービス”を提供する、ウェディング業界最大級の企業として新たにスタートします。 ★新たな事業所もOPEN！オープニングスタッフとしてのチャンス。 新店舗出店の計画も続々と進行中。2

仕事内容【応募資格】 [必須] ・社会人経験3年以上 ・飲食業界での調理経験が3年以上 ・マネジメント経験 [歓迎] 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホテルやレストラン等の勤務地ジャンルも不問） 【職種名】 【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ・スタッフの育成・管理 等 厨房内での業務だけでなく、実際にお客様の近く

仕事内容株式会社今治国際ホテル 【今治市】洋食料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【仕事内容】 【今治市】洋食料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【具体的な仕事内容】 ～日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎～ ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指し

仕事内容【本求人のポイント】 ◆月給50万以上も可 ◆昇給率は年収の10％以上UPも狙える♪ ◆労働環境◎月9休み×年3回の3連休制度 ◆社員寮も完備 ◆「独立支援制度」を新しくご用意 愛媛県松山市／四季折々の自然を愉しめる温泉宿「奥道後 壱湯の守」にて、厨房での調理スタッフ（料理長候補）を募集！経験のある方は、即戦力としてそのスキルを活かしていただけます◎ 【仕事内容】 旅館直営の会席料理メインの和食料理店が勤務場所です。基本は食材の仕込みや調理をお願いしますが、経験を積めば仕事の幅を広げることも可能です♪ゆくゆくは、食材の仕入れや新メニューの考案などをお任せしていきます♪ 具体的には… ◆調

仕事内容松山市大街道付近 一番町 【古民家 個室居酒屋 慶次 ～松山本店～」 業績好調につき新規出店決定！ 冠名の古民家を改装したお洒落な建物と美味しい料理とお酒でお客様をお出迎えしております。 料理は愛媛県近海の鯛や鰹を使った藁焼き塩たたき、ブランドの愛南オイスターを使った生牡蠣やガンガン焼きなどの新鮮な魚介料理や 松山どりを使用した炭火焼き鳥や特選牛サーロインステーキなどの肉料理まで お客様に喜んでいただけるよう豊富なメニューをご提供しております。 今回の求人は新規出店を見据えて居酒屋の【正社員】を【 4名増員募集 】致します。 主な仕事内容として肉や魚の調理をメインに、アルバイトさんのサ

仕事内容【結婚式場の調理管理職候補】 ＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞ 私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。 最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。 記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、１秒、１℃、１ｇを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブルの風景と味も記憶に残るよう、感動の一皿を生みだしています。いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上が

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容【店長】【料理長】【ホールソムリエ】【パティシエ】【バリスタ】 〖キッチンスタッフ〗〖ホールスタッフ〗 愛媛県松山市大街道商店街に ◆都市型ワイナリーと創作レストラン＆カフェ◆が2025/12/2 OPEN！ ２０２５年１２月 松山市大街道に新規グランドオープンした都市型ワイナリー「ブルーワックスワイナリー」に併設するレストラン＆カフェでメニューづくりや接客プランなど、一からお店づくりに携わってくれる仲間を募集します。 四国初！お好みのワインと瀬戸内の新鮮な素材を活かしたイノベーティブ創作料理を提供するモダンなレストランと、魅力溢れるスイーツを提供するカジュアルなカフェやワインやワイン雑

仕事内容株式会社今治国際ホテル 【今治市】洋食料理の副料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【仕事内容】 【今治市】洋食料理の副料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【具体的な仕事内容】 ～日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎～ ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキ

仕事内容福利厚生充実！宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり！東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度ありな洋食料理長のお仕事！ 料理だけじゃない！クリエイティブな料理人 料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。 こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。 〈料理長のお仕事内容〉 ● メニュー開発 ● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ● 仕入れ管理、売上管理 ● 従業員のシフト管理 ● 従業員の育成、マネジメント ※仕事内容変更の可能性：なし 〈おすすめポイント〉 ● 福利厚生充実！宿泊

仕事内容株式会社今治国際ホテル 【今治市】和食料理の副料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【仕事内容】 【今治市】和食料理の副料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【具体的な仕事内容】 ～日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎～ ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 ラグジュアリークルーズ船の寿司職人【年収500～750万円】 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを