徳島県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・飲食店にて調理のご経験がある方 ※調理ジャンルは問いません 【歓迎条件】 ・外食業界にて副料理長以上のご経験がある方 ・メニュー開発のご経験がある方 【職種名】 【全国】料理長候補/マルチに活躍できる環境/年収400～550万円/地域のブランド開発事業を展開 【仕事内容】 【地域活性化カンパニー】 として独自の地域活性化ノウハウを構築している同社において、料理長候補の募集です。 地域の食材探しからメニュー開発まで、マルチに活躍できる環境です。 ■料理長候補 熱海プリン、おさかな食堂、道の駅木更津など独自ブランドを全国58店展開する 同社において、食

仕事内容漁師の台所 きたなだ丸 料理人調理スタッフ、料理長候補 募集 徳島鳴門の漁師町で、魚と向き合う仕事をしませんか。 毎朝届く、徳島鳴門の新鮮な魚。 捌く。仕込む。料理する。 さらに、魚の目利き、仕入れ、商品開発、店舗運営まで。 これまでの経験を活かして厨房を任せられる方を募集します。 ＊業務の変更範囲：変更なし

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容【応募資格】 [必須] ・社会人経験3年以上 ・飲食業界での調理経験が3年以上 ・マネジメント経験 [歓迎] 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホテルやレストラン等の勤務地ジャンルも不問） 【職種名】 【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ・スタッフの育成・管理 等 厨房内での業務だけでなく、実際にお客様の近く

仕事内容「日本三大秘境」の一つである祖谷温泉に位置する当ホテル。 壮大で豊かな自然に囲まれた職場で、のびのびと、イキイキと働きませんか？ 仕事内容 当ホテルの「副料理長候補」を募集いたします。 近い将来、会社の調理部門を引っ張って頂ける方を歓迎します。 ■夕食、朝食の調理業務（和食・洋食いずれの経験者も歓迎です） ■調理人の指示による料理の盛り付けなど ■その他調理補助業務全般 おすすめポイント 安定企業で給与面も好待遇 ◎賞与は昨年度実績で「月給×3.0ヶ月分」。 月給28万円の場合は年間の賞与だけで70万円という計算です。 ※業績/評価により多少の変動はありますが、コロナ以降、おかげ様

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・難易度の高い課題を解決に導く粘り強さをお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ・ゴルフが好きな方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をと

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容『和の宿 ホテル祖谷温泉』での副料理長候補ポジションの募集 ・料理長と連携した調理業務全般 ・マネジメント業務（新人育成、指導） ※詳細は面接時にご説明します。 変更範囲：変更なし

仕事内容【募集店舗】 徳島ワシントンホテルプラザ ● 仕事内容 【洋食調理】ワシントンホテルプラザの宴会場で働いてくださる調理師を募集しています。各種祝賀会や謝恩会・同窓会など、セレモニーでご提供する、大皿料理やビュッフェ、コース料理の調理などをお願いします。これまでの調理師の経験を活かして、腕を磨いていただくチャンスです! ●こんな職場です♪ 私たち徳島ワシントンホテルプラザの宴会場では、洋食のみならず、和食、中華にも携わることができるため、ご自身の仕事の幅を広げていただくことが可能です。宴会ピーク時間など、その日のホテルのスケジュールに応じて柔軟にシフト勤務いただける方を厚遇します。 ●ホテル業

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント この仕事の魅力: ウェディング市場のシェア拡大を軸にブティックホテル市場の創出といった成長戦略をかかげ、コロナ禍においても高い収益性を実現しているテイクアンドギヴ・ニーズ。 ◆ブライダル業界トップのテイクアンドギヴ・ニーズがキッチンスタッフを募集！◆ 最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 ラグジュアリークルーズ船の寿司職人【年収500～750万円】 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを

仕事内容・ホテル内のレストランや宴会場で提供しているケーキや焼菓子等の製造 ・新商品の企画、立案 ・部下の育成、労務管理 など 【従業員寮】 ・社員寮完備 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約

仕事内容「リゾートホテル モアナコースト」内のレストラン「リストランテ フィッシュボーン」にて、ランチ・ディナー時のサービス業務などをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ランチ、ディナーのブリーフィング・準備 ・サービス対応（1日50名～100名） ・片付け など ※慣れてきたら、デシャップ業務、その他SNSの更新やドリンクメニューやワインの選別などにも携わっていただきます。 ※英語、中国語など外国語スキルをお持ちの方は、お客様対応時に活かしていただけます。 ＜職場の雰囲気＞ 1日6～8名体制で早番と中番と遅番に分かれて業務に当たります。 社員年齢平均は31歳！若手のスタッフが中心のチーム

勤務時間06:00:00～22:00:00

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容【応募資格】 [必須] 【以下経験をお持ちの方は優遇！】 ◎飲食業界での店長・マネジメント経験 （業態不問：居酒屋、カフェ、ファストフード、レストランなど） ◎小売・サービス業での店長経験 （コンビニ、アパレル、スーパーなどのマネジメント経験者） ◎PL（損益）管理の基礎知識がある方 【こんな方はぜひ！】 ◎「サービス残業」「休日出勤」が当たり前の環境に疲れた方 ◎大手企業のコンプライアンス遵守の環境で、安心して働き続けたい方 ◎家族が増え、収入と休日のバランスを見直したい方 【選考のポイント 】 「素晴らしいスキルがあるのに、過酷な環境のせいで疲弊している」。そんな方を救いたいと

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の実務経験を3年以上お持ち方（和食・洋食・中華、鉄板焼きなど） 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～49歳まで（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～ 【仕事内容】 国内外43カ所にホテルを展開し会員数20万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続ける同社。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいており、 他にはない「食」で選ばれるホテルとして、一流の料理や接遇を追求できる場所です。 和・洋・中・鉄板焼など様々な

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ＼将来、店長や本社など幅広いキャリアを目指したい方へ／ これまでの青果・農産部門での経験を活かしながら、西日本エリアの多様な店舗で経験を積める環境です。 売場づくりやマネジメントにも関わりながら、次のステージを目指したい方に選ばれています。 【具体的には】 ・季節感や旬を演出する売場づくり ・売上管理、発注管理、値付けといった数値管理 ・アルバイト・パートナーさんの人員配置、教育 ・野菜・果物のカットや盛り付けの指示・補佐 （実務は主にアルバイト・パートナーさんが担当します） 【配属部門について】 当社では食料品を中心に、衣料品や住居関連品まで幅広く展開し

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容会員制ホテル内のレストランにて、和食または洋食の調理業務を担当していただきます。単なる調理にとどまらず、高品質なサービスと料理が求められる環境で、これまでに培った技術を存分に振るえる環境です。 当社の強みは、和・洋・中すべてのジャンルを直営で運営している点にあります。この体制を活かし、異なるジャンルの料理人同士が技術を教え合ったり、コラボレーションを行ったりと、枠組みを超えた成長の糧を見つけられるのが特徴です。社内コンクールやコンペティションも定期的に開催しており、他施設のスタッフと切磋琢磨しながら感性を磨く機会も豊富に用意されています。 人財育成に注力しているため、実力次第で上級職への早

仕事内容株式会社トーホーフードサービス 未経験歓迎！人気の食品業界で活躍【ルート営業】年休120日 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【連結売上高2,597億円を誇るグループ】飲食店の運営をサポートするための様々なサービスを提案 ★食材のほか、設備やシステムなど多彩な商材ありお店に合った商品選び 注文や売上を管理するシステム 厨房の機器やお店づくりのサポート 商品をスムーズに届ける物流 単に食材を届けるだけではなく お店のコンセプトやニーズに合わせた商品提案をはじめ 店舗運営に必要なさまざまなサー