女将 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの 多彩なレストランで経験を積みませんか。 ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★ ■シャングリ・ラ 東京 香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。 日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。 シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。 和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方

仕事内容■会社概要 銀座に自社ビルとして構える「サンミ高松」では、日本料理・フランス料理・イタリア料理の3つの専門レストランを展開しています。 各フロアには用途に合わせた上質な個室空間を備えており、1棟の中で多彩な料理とおもてなしを楽しめる、銀座でも稀有なスタイルを実現しています。お一人様のご利用から大人数の会食、企業イベントまで、幅広いシーンに対応できる柔軟なサービスが強みです。 私たちの根底にあるのは、創業以来大切にしてきた経営理念「感謝報恩」。 お客様への感謝を形にし、期待を超える体験を提供するために、料理・サービス・空間づくりのすべてで妥協なく向き合っています。 その積み重ねの先に、ミシュ

仕事内容土日祝休み・年間休日110日～120日。 完全予約制の日本料理店。銀座の名店で 一生モノの所作を身につけませんか。 「銀座 小十」出身の料理長と、女将が守る温かなおもてなし。 ゆとりある接客だからこそ、一人ひとりのお客様と向き合えます。 東銀座の静かな一角に佇む「銀座 朝川」。ここは、幻の「尾崎牛」や最高級の鰻、四季折々の食材を愉しむ日本料理店です。料理長はミシュラン名店での修行やパリでの経験を持つ実力派。最高級の食材を使った料理、銀座の品格を学びながら、私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します。 銀座で一流を学び、プライベートも大切にしたい若手も活躍中です！ 今の時代

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・独立志向のある方

仕事内容有限会社栃(東京)の正社員の住み込みの仕事求人情報 厳選素材の飲食店です！ 企業名：有限会社栃 求人先名：有限会社栃 ◎女将候補、調理スタッフ、調理補助◎＜銀座で住み込み！＞ 正社員の住み込み求人の募集 東京の住み込み求人 厳選素材の飲食店です！ スタッフ大募集！ やる気のある方、是非ご応募ください！ ※応募理由の欄にどの仕事内容で働きたいか明記してください。 ※応募理由はしっかりと明記してください。 新店[和洋小皿 栃咲き] ●こだわりの店内とコンセプト 銀座8丁目に新しくオープンする、ご紹介制、ご予約制のお店です。 無垢の木をふんだんに使ったカウンター13席のお店で、お客様を栃の木

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 肉・鮨・蟹…多彩なブランドで専門スキルを 磨ける！年間休日115日★充実の福利厚生 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造

仕事内容【仕事内容】 調理補助を中心に、カウンター越しのサービスまで幅広くお任せします。 入社後は盛りつけ・洗い物・お飲み物のお伺いなどの簡単なことからお任せしていきます。 ※営業時はスタッフ5人程度で連携をとりながら調理・接客をしています 具体的には ・食材カットなどの仕込み ・串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務 ・カウンター越しで料理のご説明、ご提供、お飲み物のお伺いなど接客対応 串打ち・焼き・サービスまでしっかりと教えます。 未経験の方も、メインとなる焼鳥の種類や特徴から接客のコツまで 丁寧に教えますのでご安心ください。 まずは1ヶ月間、先輩がマンツーマンで基礎から丁寧にお教えします！

仕事内容・和装ホールやホテル旅館での経験2年以上あり ・客単価20,000円を超える飲食業態での店長/マネージャーを1年以上の経験あり ・サービススキルに加えて、店舗運営などの経験あり ・ワインや日本酒関係の資格があれば尚良し ・日常会話程度の英語接客が可能であれば尚良し ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。

仕事内容日祝定休＆隔週土曜休み＆年2回10日以上連休あり！西麻布の名店で次期料理長へ！客層＆働きやすい環境◎ 【特徴】 履歴書不要／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮します ※残業無し ◆ボーナス・賞与あり（年末1ヶ月分を支給） ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【西麻布の老舗】次代を担う新料理長募集 あなたの経験で、お店の新しい歴史を創りませんか ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 料理長候補として、調理業務全般をお任せいたします。 焼き場は女将が担当してい

仕事内容東京駅直結、明治元年創業「招福楼」東京店 柔軟シフトで働きやすい和装仲居・調理募集 学生も主婦も活躍中！温かな雰囲気が魅力。 明治元年創業。「お茶の精神を心とする料理とおもてなし」で日本文化を伝える滋賀の名料亭「招福楼」の東京店にて、和装仲居を募集。装飾や器、日本文化を総合演出し、旬の食材の持ち味を大切にしたお料理を提供する東京店は、3タイプのお部屋とカウンター席をしつらえ、日々素晴らしいお客様と出会うことができます。また、着物を着て接客をしてみたいという方や、外資企業の多いため、外国のお客様をおもてなししたい方にはこの上ない環境。 定着率が高く稀少な募集です。この機会にぜひ招福楼の和装仲

仕事内容【応募資格】 [必須] ■未経験の方も大歓迎です 様々なご経歴の方が活躍中で、未経験の方には基礎の部分から丁寧にお教えしますのでご安心ください [歓迎] ■販売職、営業職を含めた接客のご経験をお持ちの方 ■比較的価格帯の高い飲食店でのサービス、またはレセプションのご経験をお持ちの方 ■英語や中国語などの語学を用いて、お客様へのサービス提供が可能な方 【募集年齢（年齢制限理由）】 18歳 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■素直で前向きに、多くのことを吸収する姿勢をお持ちの方 ■社交的で会話やコミュニケーションがお好きな方 ■飲食業界に興味をお持ち

仕事内容【週2日～OK】小料理屋の日替わり女将募集！7席の小さなカウンターで「美味しい」を形にする！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 （日給換算：14,000円〜 ※月給は週5日勤務の場合のモデル給与。勤務日数や勤務時間により変動） 働き方や関わり方は一律に決めておりません。ご興味をお持ちいただけましたら、まずはご応募のうえ、お考えをお聞かせください。 ★経験・能力を考慮： 料理や接客のご経験がある方は、優遇いたします。もちろん未経験の方も歓迎です。 ★柔軟な報酬体系： 日々の頑張りやお店の成長を還元する「インセンティブ制度」や、「業務委託契約」など、あなたの理

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容女将として、お客様のお席へのご案内を中心に、心地よい接客を担当していただきます。お店での立ち居振る舞いや、落ち着いた雰囲気づくりを大切にしながら、蟹料理を楽しむお客様に丁寧なおもてなしをお願いします。 1日に担当していただくテーブル数は8席ですので、じっくりとお客様と向き合い、細やかな気配りを発揮できる環境です。忙しさに追われることなく、一組ごとに落ち着いてサービスができるのが特長です。 入社後は、先輩スタッフと一緒に実際の業務を覚えていただくOJT中心の教育体制です。分からないことはすぐに確認できる雰囲気が整っていますので、未経験の方も安心してスタートできます。 お店を一緒に作っていただ

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 肉・鮨・蟹…多彩なブランドで専門スキルを 磨ける！年間休日115日★充実の福利厚生 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造

仕事内容温泉旅館再生ベンチャーの経営企画／温泉旅館再生ベンチャ における経営企画スタッフ 温泉旅館の未来を創造する事業開発パートナーを募集します。 女将塾社は、2025年度現在24店舗を運営する温泉旅館チェーンです。そして2030年までに70店舗への大幅な事業拡大を計画しており、日本の温泉文化を守りながら、高品質な宿泊サービスを急速に全国へ展開しようとしています。本職は、その成長戦略の中核を担う極めて重要なポジションです。 ▼具体的な仕事内容 当社の経営企画は、温泉旅館という伝統産業を次のステージへ導く“事業推進の要”となる役割です。 全社の重要施策の実行、システム導入、予算策定・予実管理を中心

仕事内容世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの 多彩なレストランで経験を積みませんか。 ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★ ■シャングリ・ラ 東京 香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。 日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。 シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。 和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方

仕事内容東京ドームホテル内にある京料理の名店「京料理 熊魚菴たん熊北店」にて、 和装のホールスタッフとしてお仕事をお任せします。 質の高い接客や食材に触れながら働き、老舗料理店ならではの知識や技術を身につけることができます。 ■主なお仕事内容■ ・お客様のご案内 ・お料理の提供 ・店舗清掃 ・テーブルセッティングなど 心からお客様へ最高のおもてなしをお願いします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育などもお任せします！ あなたの想いを込めた料理やおもてなしで、 記念日や接待など「晴れの日」で訪れる多くのお客様に至福のひとときを演出していきましょう。 ★和服の着付けや作法などもしっかり学べる

仕事内容【和装ホールスタッフ】 江戸時代（文化・文政期）より220年以上続く「鰻 駒形前川」の浅草本店にて接客業務全般をご担当いただきます。 ご案内、オーダー受付、商品説明、配膳、会計、など 将来的には、店長候補として売上・コスト管理やシフト作成、他のスタッフの育成などもご担当いただきます。 [身につくスキル] サービスマナー 着物の着付け 店舗運営 [求める人物像] ・伝統を大切にしながら、自ら考え行動できる方 ・新しい物事に前向きに取り組める方 ・チームで仕事をすることに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、是非お気軽にご応募ください。 [選考の流れ] 応募後

仕事内容全国新規出店＆次世代の人財募集強化中！ 次の転職で「安心」と「キャリアアップ」 をその手に！創業75年を超える成長企業 【役職経験者】【中堅】【若手】未来の幹部候補としてお迎えします！ 「いきなり社宅入居のプラン」もあり（※条件アリ）。 遠方の人、単身赴任の方もOK！ 世代交代プロジェクトで若手も積極採用 ■店長候補:接客とマネジメントのプロ 他業種出身の方もOK（5名採用予定） ■和食35.1千円～料理長候補者（10名採用予定） ■女将候補：飲食業未経験でもOK（10名採用予定） ■創業75年。東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場上場の安定性 ■年間休日115日＆5連