寿司職人 - 東京都新宿区 の求人・仕事・採用

仕事内容仕事内容  当社直営店舗でご活躍いただきます。 ■ホール（接客） ※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦 ■アルバイトスタッフの管理・採用・教育 ■売上管理 ■販促企画の提案・実行 ■メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。 ★店長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に店長をお任せします。 求める人材 ＼こんな方にピッタリ／ ◇変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ◇売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ◇指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方 ◇食

仕事内容＜業務内容＞ まずは先輩である寿司職人の補助業務からスタートしていただきます。店舗に慣れてきた頃には、以下のような業務からお任せします。 ■カウンター業務／いわゆる握りと言われる工程です。 ■食材管理・仕込み／調理で使用する食材の確認をします。下ごしらえなどの仕込みも大切な要素です。 ■調理／握り以外のメニューから、一品料理などの調理もお任せします。 ※さらに経験を積んでいただいた方には、納品・発注・在庫管理などの業務もお任せします。 ＜入社後の流れ＞基礎知識を身に着けながら早い段階で先輩の寿司職人の補助として握り業務などをご対応頂き、寿司職人がするべき業務の流れを、日々の補助業務を通して

仕事内容寿司職人／寿司職人募集 新宿に24年4月17日オ プン 月8休み 現社員の昇給実績90 手当・待遇充実 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 寿司職人として調理全般業務を行って頂きます。 経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの経験

仕事内容調理／魚がし日本一で寿司職人デビュ 入社4年で100万円の特別賞与あり 月給25万円 週休2日 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりと

勤務時間シフト制 10:00～23:00 ※※週２/4時間～

仕事内容・【高級寿司食べ放題 雛鮨】 雛鮨は、職人が厳選する約60種類のネタを取り揃えた高級寿司食べ放題のお店です。 最初から最後まで、“好きなものを好きなだけ”お楽しみください。 ・洗い場＆調理補助のお仕事 ・洗い場 ・調理補助 お茶の準備やお味噌汁の準備・簡単な盛り付けなど ・【ポイント制度有】楽しく働いてポイントGET！好きな商品に交換できます！ 給与以外に、働いてたら貯まるポイントがあって、アミューズメント施設の入場券やクオカードから小物・日用品などに交換可能。 へそくりみたいに楽しめますよ <ポイント獲得例> 労働時間経過、勤続年数、繁忙期シフトインなど ・～従業員紹介制度～ 家族・友達な

仕事内容寿司職人／寿司職人 特定技能 新宿に24年4月17日オ プン 月8休 手当・待遇充実 社員の昇給実績90 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 寿司職人として調理全般業務を行って頂きます。 経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの経験を、実践で積んでいける

勤務時間【勤務時間】 15:00～翌4:00 上記時間帯からシフト制になります。 ～自由シフト制採用！～ アナタの都合に合わせて勤務OK！ プライベートを大切にしながら働けます◎ ＼レギュラー勤務大歓迎／ 1日8時間・週5以上勤務できる方は優遇♪ 様々な要望に合わせた 「月休みの日数、給与体系」を提案できます◎ 休みはアナタの希望をしっかり考慮するので、 働き方はお気軽にご相談ください！ ▼1日3時間～OK ▼フルタイム歓迎 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容未経験から3ヶ月で寿司職人へ。 月給35万〜60万円、歌舞伎町の人気店で腕を磨こう。 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼未経験OK！稼ぎながらスキルUPできます／ 未経験の方でも『時給1500円』からスタート！ 稼ぎながら、学べる環境なので スキルUPに応じて昇給も☆ ▼随時昇給あり ▼各種手当あり ▼交通費支給（規定あり） ▼試用期間3ヶ月～ 【応募資格】 【経験一切不問！未経験大歓迎！】 誰でも平等に挑戦できる環境です。 何かを始めることに 年齢、経験、性別、学歴などは一切関係ありません。 スキルを身に付けたい！と思う 未経験からの挑戦を大歓迎し

仕事内容寿司職人／寿司職人 立鮨 すし横 イイトルミネ新宿店 エキナカ 月8休・昇給実績90 ・手当充実 ◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【仕事内容】 カウンター内での握り・仕込み・調理業務を中心にお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り ・仕込み業務 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・カウンター接客 など 豊洲市場をはじめ、日本各地から仕入れる新鮮な魚介を扱える環境です。 実践を通して、本格的な寿司技術を身につけることができます◎ 「魚が好き」「寿司の技術を磨きたい」 そんな

仕事内容【日祝定休】2026年ミシュラン一つ星を獲得した名店で、江戸前鮨の経験を積みませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月あり（月給25万円〜） ■時間外手当別途支給 ■賞与あり ■昇給あり ■住宅手当あり ■交通費全額支給 ■家族手当 ■インセンティブ制度 【応募資格】 未経験の方も大歓迎です！ 英語で接客ができる方は尚歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 2026年ミシュラン一つ星獲得店舗 神楽坂に看板を上げた本格江戸前寿司店 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 【 仕事内容 】 鮨職人見習いとして、洗い物や仕込み、掃除などの調理補助のお仕事

勤務時間シフト制10:00～15:00、16:30～21:00(応相談)※残業：0～10時間

仕事内容【仕事内容】 飲食店の未経験者も歓迎！ 経験ゼロから活躍できます！ 【 求人のポイント 】 豪華な賄いを食べられます お刺身盛り合わせやお蕎麦、 小鉢3品など絶品料理を振舞います！ 雰囲気がとても良い職場 試飲会や仕事終わりにご飯を 食べたりなど仲が良いです！ 駅から徒歩2分 駅チカなので通いやすい 【 仕事内容はコチラ 】 うなぎ屋のホールおよびキッチンの 業務をご担当いただきます。 席数は18席なので対応もしやすいです！ ▽具体的な業務 接客／電話対応／レジ／調理補助／ 食器洗い／開店・閉店作業／出前業務 【アピールポイント】 ＼未経験の方もご安心を！／ 入社後はOJ

仕事内容【具体的な業務内容】 ・カウンター業務(握り) ・仕込み ・食材管理 ・接客 等 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・納品 ・発注 ・在庫管理 等 同社が運営する「立ち寿司横丁」で寿司職人を募集しております。 【立ち寿司横丁とは】 旬の鮮魚はもちろん、めずらしい地魚のお寿司をお手頃の値段で食べられる、カウンター席の寿司店！お客様はサラリーマンや地元のおひとり様をはじめとした少人数グループの方がメインです。 常連さんに今日のオススメにぎりをご提案したり、先輩スタッフの元気な掛け声が飛び交う、活気のあるお店です 同社が運営する「立ち寿司横丁」でキッ

勤務時間10：00～23：00でシフト制（休憩有・終電考慮）

仕事内容新規出店を計画！都内で鮨店を展開する企業 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給５０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー 現在、飲食業界で勤務をしており、 「もっと正当に評価してほしい」 「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、 給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう！ かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様

勤務時間シフト制 10:00～23:00 ※※週２/4時間～

仕事内容・【高級寿司食べ放題 雛鮨】 雛鮨は、職人が厳選する約60種類のネタを取り揃えた高級寿司食べ放題のお店です。 最初から最後まで、“好きなものを好きなだけ”お楽しみください。 ・ホールのお仕事 ・テーブルセッティング ・お客様のご案内 ・ご注文のお伺い＆お料理お飲み物のご提供 ・下げもの ・会計、電話対応 ・開店準備＆閉店業務 未経験者も先輩がしっかりとサポートに入りながら、基礎から丁寧に指導致しますのでご安心ください。 ・【ポイント制度有】楽しく働いてポイントGET！好きな商品に交換できます！ 給与以外に、働いてたら貯まるポイントがあって、アミューズメント施設の入場券やクオカードから小物

勤務時間シフトに準ずる 1日5時間～8時間程度

仕事内容板前＆アルバイト寿司職人入社キャンペーン 板前30万円・アルバイト10万円進呈☆ 60才ベテランも頑張れ、店舗SVも募集中 【年令であきらめないでください！みんな年令は重ねるものです。ベテランだからこそ、できることがあります！】 関東で24店舗展開している当社。 リーズナブルな価格で寿司を提供し、寿司職人の手仕事が光る環境なのは間違いなし！ 今後はエリアに関わらず展開を視野に入れていますのでチャンスに溢れた環境です。 店舗が増えていけばエリアマネージャーや店舗指導員の役職も増設していきます。 中途入社のハンデがなくスキルをお給料で還元したいと考えています。 ※入社お祝い金 社員は入社3ヵ月

勤務時間15:00〜翌4:00の間でシフト制 早番：15:00〜23:00（終電考慮） 遅番：23:00〜4:00 ※週4日以上／1日6h以上のレギュラー枠を優先採用（週3は相談） ※固定シフト相談OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【育成型】“洗い場→仕込み→握り”の順で、寿司職人を目指すアルバイト募集です。 未経験からでも、段階表とテストで確実に前に進めます。 STEP1：衛生／洗い場／片付け／道具の扱い／基本仕込み STEP2：魚の下処理補助／出汁／巻物 STEP3：シャリ管理／握り練習→小さな握り→カウンター補助 STEP4：仕入れ同行／原価の見方／コース設計（希望者） 【握りデビュー】 目安3〜6ヶ月。週4以上で最短ルート。 合格基準（衛生・仕込み・シャリ・握り）をクリアしたら、店内で握りデビューへ。 [この仕事のおすすめポイント] ・カウンター6席：距離が近く、上達が早い ・赤酢シャリ×豊洲目利き＋直送魚

仕事内容「誇り高き日本文化」を、銀座から世界へ。 「一流の技」「人間性」を磨き成長できる。 残業代全額支給など待遇も整っています。 ★90年続く江戸前鮨の「久兵衛」。 日本文化を代表する“おもてなし”を提供するサービススタッフ。 日本食を代表する“江戸前寿司”を提供する寿司職人。 次世代の「久兵衛」をつくる新規メンバーを大募集。 政財界の方やハリウッドスター、スポーツ選手など、国内外の著名なお客様が訪れる「久兵衛」。 世界5大陸のレストランを評価する「LA LISTE」にて、日本国内1位を獲得。国内外から高い評価を受けています。 銀座本店、ホテルオークラ、京王プラザホテル、帝国ホテル大阪にて新規

勤務時間10：00～23：00でシフト制（休憩有・終電考慮）

仕事内容新規出店を計画！都内で鮨店を展開する企業 年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！ 全員月８日休暇の職場で最大月給５０万円！ ー運営会社ー 創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。 ー給与面を重視して転職活動を行っている方必見の会社ー 現在、飲食業界で勤務をしており、 「もっと正当に評価してほしい」 「ずっと働いているのに昇給を含めて対価が無い…」など、 給与面を理由に転職をお考えの方は、是非お話をしましょう！ かけがえのない業界での経験値を最大限優遇した上でお迎えできる様

勤務時間【勤務時間】 17：00～22：00 上記の時間帯で週3日～でOK！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【正社員積極採用中】9月に日本橋へ移転リニューアル！神楽坂の高級寿司店◆スキルUPを目指せる環境◆ 【特徴】 未経験者歓迎 【応募資格】 ●未経験の方も大歓迎です! 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 お客様のご案内、配膳、ドリンク、清掃、洗いものなど、ホールと調理場でのサポート業務を中心にお任せいたします。 ホールがメインのお仕事です。 当店のここがポイント！ ◎美味しいまかない付き！ ここでしか食べられない、絶品まかないを食べられるのは特権です！ お仕事終わりには、スタッフ同士のんびりおしゃべりも楽しめます。 和気あいあいとした雰囲気なので、新人さんもすぐに馴染め

仕事内容【日祝定休】2026年ミシュラン一つ星を獲得した名店で、江戸前鮨の経験を積みませんか？ 【特徴】 新卒歓迎 【給与備考】 試用期間あり 【応募資格】 未経験の方も大歓迎です！ 英語で接客ができる方は尚歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 2026年ミシュラン一つ星獲得店舗 神楽坂に看板を上げた本格江戸前寿司店 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 【 仕事内容 】 鮨職人見習いとして、洗い物や仕込み、掃除などの調理補助のお仕事をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 洗い物や仕込みなどのサポートから少しずつ、調理に関するお仕事もお任せしていきます。 未経験の

勤務時間【勤務時間】 15:00～翌4:00 上記時間帯からシフト制になります。 ～自由シフト制採用！～ アナタの都合に合わせて勤務OK！ プライベートを大切にしながら働けます◎ スキマ時間だけの勤務もOK♪ ＼レギュラー勤務大歓迎／ 1日8時間・週5以上勤務できる方は優遇♪ 様々な要望に合わせた 「月休みの日数、給与体系」を提案できます◎ 休みはアナタの希望をしっかり考慮するので、 働き方はお気軽にご相談ください！ ▼1日3時間～OK ▼フルタイム歓迎 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容未経験から3ヶ月で寿司職人へ。 月給35万〜60万円、歌舞伎町の人気店で腕を磨こう。 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼未経験OK！稼ぎながらスキルUPできます／ 未経験の方でも『時給1500円』からスタート！ 稼ぎながら、学べる環境なので スキルUPに応じて昇給も☆ ▼随時昇給あり ▼各種手当あり ▼交通費支給（規定あり） ▼試用期間3ヶ月～ 【応募資格】 【経験一切不問！未経験大歓迎！】 誰でも平等に挑戦できる環境です。 何かを始めることに 年齢、経験、性別、学歴などは一切関係ありません。 スキルを身に付けたい！と思う 未経験からの挑戦を大歓迎し