寿司職人 - 東京都新宿区 の求人・仕事・採用

仕事内容今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用 毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい 職人を大切にするのが築地寿司清☆ 【築地寿司清とは】 全国に24店舗展開する築地寿司清。 「寿司清」の新しい戦力となる寿司職人を募集します。 当社は人材教育を優先的におこないお客様はもちろん、 働く寿司職人にとってもいい企業でありたいと考えております。 【ネタの新鮮さも自慢の一つ！】 どのネタも新鮮素材を使い職人冥利に尽きる環境。 一品料理も寿司同様に力を入れています。 仕事が丁寧だからこそお客様で賑わいを欠かしません。 あなたのモチベーション維持につながるのは間違いありません！ 【スタッフにはしっかり働

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人 月給40万円以上もOK！ さらなる展開にむけ新規メンバーを大募集！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容令和8年1月入社希望者さん積極受付中！メンバー増員募集です。 経験者さんのみ受付中！月収34万以上☆月8日休み☆社保完備☆給与と休みのバランス重視です。積極受付中 STANDING SUSHI BAR 魚がし日本一でお寿司を握って下さい！ 仕事内容は、ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般。まず は立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めてもらいます。 お客様へおもてなしするという気持ちがある方を歓迎します！立 ち食いスタイルならではの、お客様とのふれあいも楽しめます。 【「魚がし日本一」とは】 「立ち喰い寿司店 魚がし日本一」は、板前が握ったお寿司を目の前で立って食べる、新しいスタ

仕事内容<仕事内容> ◆寿司職人募集◆新宿に24年4月17日オープン！◎月8休み◎現社員の昇給実績90%◎手当・待遇充実 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ ＝ 【仕事内容】 寿司職人として調理全般業務を行って頂きます。 経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。

仕事内容【仕事内容】 カウンターで握りと接客を担当していただくことを基本とし、 経験やスキルに応じてさまざまなポジションをお任せします。 お客様に感動していただけるお寿司を目指しましょう。 【特徴・メリット】 高収入・高時給/体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/研修制度あり/まかない（食事）あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容新宿寿司店／経験を活かし運営にも携わる料理長候補募集 ◎募集内容 調理技術を活かして、店舗の要となる料理長候補を募集します。 ◎調理業務：仕入れ・調理・盛り付け・洗い場など ◎管理運営業務：スタッフ教育・衛生・在庫管理・メニュー考案 ★オープニングスタッフとして勤務可能！ チームでの連携を大切にできる方、大歓迎です。 ◎ 選考プロセス ◎ ・ 書類選考 ・ 面接（1〜2回）Web面接対応 ・ 内定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ◇ 給与・待遇 ◇ ◆ 給与 ◆ 給与：月給300,000円～500,000円 ◆ 昇給 ◆ 昇給チャンスあり ◆ 賞与

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：16時00分〜23時00分 就業時間２：23時00分〜7時00分又は16時00分〜7時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：２２時以降の勤務の場合１８歳以上 休憩時間は法定通り 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 希望シフトによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容１．寿司の握り ２．魚の下処理、仕込み ３．焼物や揚物の調理 ４．清掃など ※調理メインに一部接客、配膳などをお願いする場合が ございます 変更範囲：変更なし

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人 月給40万円以上もOK！ さらなる展開にむけ新規メンバーを大募集！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

勤務時間【勤務時間】 11：00〜23：30 上記の時間内で応相談 <シフト例> 11：00〜14：30（ランチのみ） 15：00〜23：00（終電まで） 18：00〜22：00（学校やお仕事終わりに） 15：00〜18：00（仕込み・準備だけ） etc... 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【インセンティブで高給与が叶う！】年齢に関係なく活躍できる環境★新店多数でキャリアアップ可能◎ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 《経験者大歓迎！》 シフト管理・新人指導ができる方優遇 →時給1500円～1800円 《週3日以上勤務いただけるフリーターさん大歓迎！》 《未経験の方もOK！》 先輩社員がしっかりサポートしますのでご安心ください♪ ※他業態の経験者ももちろん歓迎いたします！ ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◆交通費規定内支給 ◆昇給あり 【応募資格】 《経験者大歓迎！》 割烹・寿司・和食等での調理経験がある

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容◆寿司食べ放題で注目を集める本格寿司店 新鮮なうまい寿司を食べ放題で楽しむこともできる！と話題の本格寿司店です。 食べ放題だけではなく、お好きなネタを一貫99円（税抜価格）よりお好みでご注文することもできます。 また、寿司の他に、約40種類の一品料理をご用意。 ドリンクも約50種類と豊富に取り揃えています。 ◆仕事内容 きづなすしのすし職人としての寿司の握り、調理、お酒やドリンク作成などの業務を幅広くお任せいたします。上場企業で安定して寿司職人の仕事を長く続けていきたい人にオススメです。

仕事内容味わいの先にある感動を新宿寿司店で創る料理長候補募集 【募集要項】寿司料理長候補／経験者募集 ―――――――――――――――――――――― キッチンでの調理業務から、運営管理・メニュー開発まで幅広く担当。 ◆調理：仕込み・盛り付け・洗い場 ◆管理：在庫・衛生・教育・運営 ★新店舗立ち上げに携われます！ ★語学手当あり／英語が話せる方歓迎 ―――――――――――――――――――――― ◎ 内定までのステップ ◎ - 応募書類による選考 - 面接（1～2回）※オンライン可 - 採用決定 ※応募時に履歴書・職務経歴書をお送りください 【給与補足】 ◇ 給与・待遇 ◇ 給与は月給月給300,0

勤務時間9：00～22：00の間でシフト制 ※休憩あり ※勤務時間帯・長さは応相談

仕事内容着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の 上場企業！『職人が握る』→経験が活かせて 学べる好環境！安心できる待遇・制度も魅力 首都圏を中心に現在90店舗以上を運営中！ グルメ回転寿司業界で唯一“上場”を達成！ 更なる展開・店舗向上を考え、先を見据えたスタッフ募集がスタート！ 毎日港や市場から鮮度抜群の魚介類を入荷！対面販売を貫いており、 「捌きたて」「握りたて」を会話と共にお客様に提供しております。 良い食材を店内でさばき、江戸前寿司として提供するスタイルにて、 営業する当社では、港ではなく直接海上を走る漁船の上で買い付けを行うことも！ 店内調理にこだわり、鮮魚のポテンシャルをフルに活

仕事内容株式会社モンテローザが運営する店舗 （目利きの銀次・すしざむらい等）にて 和食・鮮魚を中心とした調理業務。 鮮魚を捌く、ネタの切り付け、お寿司の 握り等の調理技術が求められます。 調理中心ですが、店舗の営業状況によっては 接客やマネジメント業務もお願い致します。 変更範囲：変更なし

仕事内容神楽坂に肉割烹＆寿司の新店がOPEN。 オープニングスタッフ大募集！日本の最高峰 食材を取り揃えた“和食”を提案します！ 12月神楽坂にオープンする「SANGA」（さんが）。 新規立ち上げにむけ、オープニングスタッフを大募集。 和食の魅力を海外の方へ伝える新たなブランドをつくりましょう！ SANGAは一つの館の中に、1Fが本格江戸前寿司、2Fが肉割烹店の2業態を運営。随所に“和”を感じる非日常の空間で、素材を活かした和食と寿司を楽しんでいただくお店です。 12月のグランドオープンにむけ、オープニングスタッフを積極採用。年内は準備も含め、プレオープンとして位置づけとなり、2026年1月から

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 ▼シフト制（要相談） 17：00～21：30 ※上記時間内で1日4時間以上からご相談に応じます。 (実働8時間以内/法定通り休憩有) ≪シフト例≫ ・17：00～21：30 ・17：00～21：00 ・17：30～21：30 など それぞれの生活に合ったシフトを組めるよう 出来る限り調整しています！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ————— お気軽にご相談ください！ —————

仕事内容【寿司屋のキッチン】 （ディナー）オープニング大募集★社割＆まかないあり！学生歓迎◎ すし銚子丸 新宿サブナード店【094】 ※2026年2月中旬オープン ■ 給与 時給1450円+交通費支給 ■ シフト 週2日以上、1日4時間以上 ■ アクセス 西武新宿線西武新宿駅 ■ 時間帯 夕方、夜 ■ 勤務地 23区全体 新宿区 銚子丸新宿サブナード店が2月中旬OPEN！ 料理が得意でなくても大丈夫◎ ★新宿駅直結！ ★接客少なめ♪ ★年2回プチボーナスあり ＼2026年は銚子丸でNEWバイト／ まずは洗い物や簡単な盛り付けから！ オープニングなのでみんな一緒のスタート♪ ＊学業

勤務時間【勤務時間】 15:00～翌4:00 上記時間帯からシフト制になります。 ～自由シフト制採用！～ アナタの都合に合わせて勤務OK！ プライベートを大切にしながら働けます◎ ＼レギュラー勤務大歓迎／ 1日8時間・週5以上勤務できる方は優遇♪ 様々な要望に合わせた 「月休みの日数、給与体系」を提案できます◎ 休みはアナタの希望をしっかり考慮するので、 働き方はお気軽にご相談ください！ ▼1日3時間～OK ▼フルタイム歓迎 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【未経験から3か月で寿司職人に】働いている職人の80%が未経験！外国の方も大歓迎◎ゼロから寿司職人に 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼未経験OK！稼ぎながらスキルUPできます／ 未経験の方でも『時給1500円』からスタート！ 稼ぎながら、学べる環境なので スキルUPに応じて昇給も☆ ▼随時昇給あり ▼各種手当あり ▼交通費支給（規定あり） ▼試用期間3ヶ月～ 【応募資格】 【経験一切不問！未経験大歓迎！】 誰でも平等に挑戦できる環境です。 何かを始めることに 年齢、経験、性別、学歴などは一切関係ありません。 スキルを身に付けたい！と思う 未経験から

勤務時間交替制（シフト制）又は10時00分〜23時00分の時間の間の3時間以上 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容寿司職人 お客様からオーダーの握り、前菜・付け合わせの調理など ～雛鮨～ 旬の食材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る 約６０種類の高級寿司が食べ放題のお店。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 ▼シフト制（要相談） 9：00～17：00 ※上記時間内で1日4時間以上からご相談に応じます。 (実働8時間以内/法定通り休憩有) ≪シフト例≫ ・12：00～17：00 ・10：00～15：00 ・9：00～14：00 ・9：00～17：00 など それぞれの生活に合ったシフトを組めるよう 出来る限り調整しています！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ————— お気軽にご相談ください！ —————

仕事内容【寿司屋のキッチン】 （ランチ）オープニング★まかない＆家族と使える社割あり◎扶養内OK すし銚子丸 新宿サブナード店【094】 ※2026年2月中旬オープン ■ 給与 時給1450円+交通費支給 ■ シフト 週2日以上、1日4時間以上 ■ アクセス 西武新宿線西武新宿駅 ■ 時間帯 朝、昼 ■ 勤務地 23区全体 新宿区 銚子丸新宿サブナード店が2月中旬OPEN！ 主婦（夫）大歓迎！家庭と両立◎ ＊駅直結で通いやすい♪ ＊時給1450円でシッカリ稼げる オープニングでみんな一緒のスタート！ 料理が得意でなくてもOK！洗い物や盛り付けなど簡単作業◎ ★日々の頑張りはしっか