手打ちそば の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容＼十割蕎麦の技術を習得／月給33万円×みなし無し◆家賃補助あり＆引越費最大20万円も◎若手が活躍中！ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ▼選べる働き方 ※上記は固定残業代20時間分を含む └残業が20時間を超えることは、ほぼありません！ └万が一20時間を超えた場合は、残業代を別途追加支給をします ※みなし残業無しの働き方もあり！ ┗月給28万円＋別途残業発生分全額支給(割増賃金1.5倍) 残業は月平均15時間～20時間程度です◎ ◎昇給あり（最低5000円以上毎年上がります！） ◎賞与あり ◎家賃借り上げ制度あり └給与とは別に家賃補助を支給⇒保険料を節約して手取

仕事内容【仕事内容】 蕎麦職人として、こだわりの手打ち蕎麦の調理をお任せします。 製麺はすべてオープンキッチンの店内で行っており、粉と水の配合、延し・切りの技術を活かしながら、安定した品質の蕎麦を提供する要のポジションです。 ◆具体的には… ・蕎麦打ち作業全般（生地作り・延し・切り） ・蕎麦の茹で・締め・盛り付け業務 ※和食料理人も在籍しているので、蕎麦づくりに集中できる環境！ 店舗づくりや味づくりにも関わる機会があり、経験を活かして次のステップを目指せます。 ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～ ・レストラン創り・経営に興味がある。 ・本気の仲間

仕事内容未経験OK/手打ち蕎麦とワインが楽しめる和食ダイニングで新しいキャリアを築けます◎研修・サポート充実 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は29.78万～（基本給：209,500円／固定残業代：78,300円／店舗手当：10,000円） ※経験者は32万～目安（経験により異なります） ◆昇給あり(年1回) ◆交通費全額支給 【応募資格】 【 求める人物像 】 どんな経験をもった人でも、成長する機会を提供したいと考えている当社。 「自分で考え、行動する」が当たり前にできる方を求めています。

仕事内容・開店前の仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗い場（別に専門のパートスタッフがいます）などの調理業務全般をお任せします。 ・看板商品の「玉子厚焼き」調理の習得、蕎麦打ちに向けて包丁技術を習得していきます。 ・玄そばから仕入れるので、製粉作業を習得します。 ・出汁取り、もり汁の作り方を習得します。 ・手打ち作業は、まず「こね」から習得し、順に「のし」「打ち（切る）」を習得すると、営業中にお客様の前で「蕎麦打ち」を行うようになります。 ・そば屋の「華」でもある「天ぷら」の揚げ方も習得します。揚げ場もお客様から見える位置にあり、気合が入ります！ ・調理習得と並行して、仕入れ、食材管理、メニュー開発など

仕事内容石臼を挽く音、蕎麦の香りに包まれて。蕎麦の枠を超えた和食を、芦屋の街から 正社員・アルバイト増員募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費規定支給 ※試用期間３ヵ月（月給21万円～） ご相談の上決定いたします。 【応募資格】 ◆調理経験をお持ちの方（調理師ジャンル不問） ◆そば打ち職人として経験をお持ちの方は即戦力 【仕事内容・求める人物】 一生モノの技術を、芦屋の名店で。 未経験者も、経験者も、それぞれの高みへ！ 【 仕事内容 】 未経験の方はサポートから着実に。 経験者の方は、これまでのスキルを活かせるステージから スタ

仕事内容【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・仕入れ業務 ・仕込み作業 ・料理の調理 ・盛り付け ・洗い物 など オープンキッチンで働くため、仕込みの過程を学びながら進めていけます。 また、営業中に学んだことを実践しながら業務を覚えていくことができますので、安心して挑戦してください。 業務に慣れてきたら、メニュー開発や店舗の運営管理もお任せする予定です。 [この仕事のおすすめポイント] 【ライフワークバランスがしっかり確保できる職場】 ・高収入を目指せるチャンス！ 当店では、スタッフの頑張りをしっかりと評価し、給与に反映します。 昇給

仕事内容未経験OK/手打ち蕎麦とワインが楽しめる和食ダイニングで新しいキャリアを築けます◎研修・サポート充実 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与額には店舗手当10,000円が含まれます。 ※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ◆昇給あり(年1回) ◆交通費全額支給 【応募資格】 【 求める人物像 】 どんな経験をもった人でも、成長する機会を提供したいと考えている当社。 「自分で考え、行動する」が当たり前にできる方を求めています。 ＼マネジメントスキルは必須です／ ◆飲食店での店長マネジャー経験が3年以上ある方 ◆学歴不問 ※配属先は、希望等を考慮し決定します。応

仕事内容店舗管理全般／蕎麦屋店長募集 日立大宮市御前山地区に2025年3月に新たにオープン予定の「（仮称）手打ち蕎麦 まち庵御前山店」において店舗の運営を担当していただきます。 ・蕎麦及び和食の調理 ・店舗運営全般 ・メニュー企画 ・スタッフトレーニング ・予算管理 ※新店舗オープンまでは、水戸及び日立市内の既存店舗にて研修を兼ねての勤務となります。 自社農園栽培の蕎麦粉を使用した蕎麦と和食を提供。 交通費支給あり,学歴不問,転勤なし,急募

仕事内容週2～OK☆1日3ｈ～OK！随時昇給あり＜ジビエ/馬肉料理/郷土料理が自慢＞シニア・留学生さん歓迎 【給与備考】 ※固定残業代を含む （42時間分：55,000円〜120,000円） ■賞与あり（業績による） ■昇給あり 【各種手当】 ■職務手当：10,000円 ■食事手当：3,000円 ■交通費：当社規定による ■賃金調整手当：25,000円〜50,000円 ■評価手当：1,000円〜102,000円 ■役職手当、職能手当（〜20,000円）あり​ 【応募資格】 ＜ 学歴不問 ＞ 未経験者歓迎 ■調理師免許あれば尚可 ※年齢制限：18歳〜59歳 →定年を上限、深夜業務のため

仕事内容＼年間休日124日／土日祝定休＆長期休暇あり◎独立支援も充実の蕎麦居酒屋で調理スタッフ募集 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：月給変動なし ※経験・能力に応じて給与を決定します 【応募資格】 飲食店2・3年経験者歓迎！ やる気・熱意のある方大歓迎！ 未経験者にはイチから丁寧に教えます◎ 【仕事内容・求める人物】 土日祝日休みの蕎麦居酒屋 お休みがカレンダー通りで、プライベート充実♪ ◆ 若い世代のスタッフ活躍中 ◆ 独立希望者歓迎＆サポートします◎ 【 仕事内容 】 調理やメニュー開発などのキッチン業務に加え、状況に応じてホール業務もお願いし

仕事内容【月給35万円～】京鴨料理が人気のお店！希少価値ある食材も扱えます◎６ヶ月で5万円昇給あり◎ 【給与備考】 ※試用期間2カ月：期間中の条件変動なし 固定残業代￥68,000〜￥90,000（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は別途支給する。 ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度 ＝【昇給は随時】おこないます！＝ ・勤務状況や業績に応じて決定 ・現場の上長との面談のうえ、店長会議で決定 ※2024年度実績：入社0.5年目で5万円昇給 【応募資格】 ◆調理経験のある方 ※経験年数は問いません ※高度なスキルや調理師などの資格不要 アルバイト・パートのみの経験でもご応募可能

仕事内容＼十割蕎麦の技術を習得／月給33万円×みなし無し◆家賃補助あり＆引越費最大20万円も◎若手が活躍中！ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ▼選べる働き方 ※上記は固定残業代20時間分を含む └残業が20時間を超えることは、ほぼありません！ └万が一20時間を超えた場合は、残業代を別途追加支給をします ※みなし残業無しの働き方もあり！ ┗月給28万円＋別途残業発生分全額支給(割増賃金1.5倍) 残業は月平均15時間～20時間程度です◎ ◎昇給あり（最低5000円以上毎年上がります！） ◎賞与あり ◎家賃借り上げ制度あり └給与とは別に家賃補助を支給⇒保険料を節約して手取

仕事内容調理補助／調理スタッフ募集 そばレストラン厨房において、配膳などの調理補助をメインに行っていただくほか、調理の下準備や簡単な調理、厨房内の清掃等も行っていただきます。 また、手打ちそば職人を目指す方には、閑散期を中心に技術習得に向けた指導を行います。 手打ちそばレストラン並びに隣接するそば工場で製造した乾麺等の売店 未経験OK,交通費支給あり,既卒・第二新卒歓迎,転勤なし

仕事内容未経験OK/手打ち蕎麦とワインが楽しめる和食ダイニングで新しいキャリアを築けます◎研修・サポート充実 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与額には店舗手当10,000円が含まれます。 ※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ◆昇給あり(年1回) ◆交通費全額支給 【応募資格】 【 求める人物像 】 どんな経験をもった人でも、成長する機会を提供したいと考えている当社。 「自分で考え、行動する」が当たり前にできる方を求めています。 ◆学歴不問 ◆未経験・第二新卒歓迎 ＜こんな方、優遇します＞ ・飲食店、ホテルでの料理長経験者 ・調理師免

仕事内容土日祝休・年休125日！20代からそば職人を目指せる／1年で3年分のスキルを！／月給28万〜賞与あり 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ■ 研修期間中は月給24万～(3ヶ月間) ■ 別途、繁忙手当あり ■ 昇給・賞与あり 詳しくは面接の際に遠慮なく聞いてください！ 【応募資格】 ■ 飲食未経験者の方も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【人柄重視の採用をしております！】 ◆ 料理の技術を本気で身につけたい方 ◆ 将来、自分の店を持つという夢がある方 ◆ 飲食経験は問いません。やる気と素直さを重視します！ ◆ そば打ち経験者は給与優遇（月給＋2万円〜） 【未経験の

仕事内容蕎麦屋の運営に関わるさまざまな業務を行っていただきます。 ・調理・仕込み 蕎麦を茹でる、天ぷらのタネを切る…など ・接客・ホール業務 ・洗い物・清掃 ・製粉・製麺作業 製粉、製麺の機械の操作※手打ちそばではありません 基本的に簡単な調理なので、特別な技術は必要ありません！ 基礎から丁寧にお教えしますので、飲食業が初めての方でも安心して働けます。 【入社後まずは･･･】 ホールや配膳準備、洗い物など 簡単な作業から、少しずつ段階を踏んで教えていきます。 【慣れてきたら･･･】 蕎麦の茹でや天ぷらの食材のカット、天ぷらを揚げるなど [この仕事のおすすめポイント] ア

仕事内容数年後の上場を目指す成長企業での調理職 『安定×ベンチャー』大手企業を母体に持つ一方で、現場の声から新しいビジネスの芽が生まれるこ とも！ そばかみでは 「本当に美味しいものだけを味わってもらいたい」 そんな思いから、上質な素材のみを使い、 毎日手打ちした蕎麦を提供しています。 また、こだわりは蕎麦だけにとどまらず、 日本料理神谷としての経験を活かした四季折々の逸品料理と 蕎麦にも合う日本酒・ワインで、本格的な日本料理と お酒も一緒に楽しんでいただけるお店です。 ◆仕事の詳細◆ ・調理全般 ・人材育成 ・食材管理 など。 ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にて

仕事内容○そば、うどん、天ぷら専門店。 すべて本部からの指導による作業です。 ・本店では、「手打ちそば」の技術を習得することもできます。 ・他、調理業務全般、発注、シフト管理、スタッフ指導など 管理業務も含む。 ・マニュアルに沿って指導します。 ※飲食業界に興味、関心のある方歓迎。 ※未経験者の方も大歓迎。 ※調理技術だけではなく接客や管理業務、店舗経営など将来、 自分のお店を開きたい方も大歓迎です。 ＊業務の変更範囲：事業所の定める業務

仕事内容○そば打ち補助・調理補助 ・そば打ち（手打ち）の見習い ・天ぷら調理から、だし取りまでのそば料理全般 ・そば粉の製粉作業など ◎将来、独立して開業または職人を目指す方も歓迎します。 ＊そば打ち工程の習得にあたっては、一定の期間が必要になり ます。 【変更範囲】変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理長以上のポジションでの経験（ジャンル不問） ・複数店舗のマネジメント経験 ・メニュー開発経験 [歓迎] ・蕎麦や和食業態での経験 ・数値管理に自信のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 52歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 コロナ禍でも新規出店続々／外食ベンチャー●メインブランド蕎麦部門の総料理長（複数店舗の統括） 【仕事内容】 東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが メインブランドとなる蕎麦業態の総料理長候補を募集しています。 蕎麦業態は同社内で和食分野のメインとなる業態でさらに3つのブランド