寿司 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容これまで培ってきた寿司職人としての経験・技術を、平四郎で活かしてください。 今回募集するのは、魚を捌く・寿司を握るなどの基本技術を持ち、即戦力として活躍していただける寿司職人です。 主な仕事内容は、 ・魚の仕込み、魚を捌く ・握り、軍艦、巻物 ・カウンターでの接客 ・商品管理、衛生管理 ・後輩への技術指導 などです。 経験・能力に応じて、 ・発注、在庫管理 ・原価管理 ・新商品開発 ・スタッフ育成 ・店舗運営 などにも仕事の幅を広げていただきます。 さらに、平四郎では、寿司部門の職能等級制度を整備。 単純に寿司職人歴だけで判断するのではなく、調理や管理のスキル、指導や店舗運営に携わってい

仕事内容【職種】 寿司屋・回転寿司(すし) 寿司屋 [正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、サービスその他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、学生歓迎、外国人活躍中・留学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、正社員経験不問、資格・スキル身につく、将来は独立、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、ミドル(40代～)活躍中、職種未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 一緒に働くすし職人を募集します！ ●具体的には… 経験・能力・スキルに応じて 寿司の握りから一品料理まで、 調理全般をお願いします。 頑張れば一流の

仕事内容【銀座の高級鮨店が新たなステージへ】 これまで多くのお客様に愛されてきた 銀座の鮨店が、新たな歴史を刻むべく 「新大将」を募集いたします。 伝統と信頼を受け継ぎながら、 ご自身のこだわりや表現を存分に 発揮できる舞台です。 ◎「これまでの技術を活かして、 自分の店のように腕を振るいたい」 ◎「銀座のカウンターで、最高峰の接客と おもてなしを提供したい」 そんな熱い想いを持った方を、 心よりお待ちしております。 【向いている方】 ◎寿司職人としての調理・接客経験がある方 ◎自分の握りでお客様に感動を届けたい方 ◎店舗の顔として誇りを持って働きたい方 ◎銀座という舞台で自身の価値を高

仕事内容2026年11月末、黒崎駅コムシティ内に新規オープンする「廻転寿司平四郎」の店長候補募集です。 寿司を握る、魚を捌くという職人の仕事だけではなく、 ・新店舗のオープン準備、店舗運営 ・スタッフの採用、接客・サービス教育 ・店舗オペレーションづくり ・シフト、在庫、売上などの管理 ・衛生管理 まで、店舗責任者として新しいお店をつくってもらう仕事です。 寿司職人としての技術に加えて、教育・指導、管理業務まで、店舗全体を見通すポジションとして活躍していただけます。 職人のその先へ。平四郎で、確かなキャリアを築いていきませんか。 ただ新店舗の運営を任せるだけではありません。 即戦力寿司職人 ↓

仕事内容【業界未経験OK！】週休2日・賞与年2回・手厚い研修制度！将来は店長も目指せる寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社コムライン 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 232,400円～375,000円 ※前職及び年齢・経験・能力を考慮の上、面談により決定いたします。 ＜その他手当＞ ◆家族手当 ◆通勤手当 ◆残業手当 ◆役職手当 ◆資格手当 ＜給与例＞ 320万円/入社2年目22歳 420万円/入社5年目27歳 460万円/入社7年目29歳 ◇昇給：年1回 ◇賞与：年2回 【勤務地】 愛知県知立市宝3-14-2 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東海

仕事内容＼老舗寿司屋で、寿司・和食の技術を身につける／ 昭和33年創業、黒崎で長く愛されてきた寿司屋「菊鮨」です。 完全週休2日制で、腰を据えて技術を磨けます 【お仕事の内容】 ホール：ご案内・注文・料理やドリンクの提供・お会計・片付け 調理：魚の仕込み・下処理、寿司や和食の調理・盛り付け、洗い場 寿司の経験はなくても大丈夫。 魚の扱い方や握りは、職人が一から丁寧に教えます。 【ここがポイント】 未経験OK。職人が一から教えます 飲食店での経験がある方は歓迎（調理・接客どちらでも） 寿司・和食の調理経験がある方は優遇します 働きながら本格的な寿司・和食の技術が身につく 完全週

仕事内容仕事内容：■仕事内容 ・開店前の仕込み ・寿司の握り ■必須スキル・経験 ・調理に関する知識や技術 ・清潔さと安全性への配慮 ・寿司屋・回転寿司での勤務経験 ・飲食店での勤務経験 PR：創業50数年 半世紀経ちました。 地元に根づいた 当店の味を一緒に守ってくれる方を募集します。 職場の特徴：経験者優遇 高収入 まかないあり 制服貸与 駅から5分

仕事内容本求人のポイント 未経験でも月給30万円スタート 完全週休2日制（月8～10日休み） 11月20日オープンの1期生。全員同期で、オープン前に既存店で研修 3ヶ月ごとの評価で、年次に関係なく昇給・昇格 西浦和駅 徒歩1分（駅前リニューアルの新しいエリア） 仕事内容 ホールとキッチンの両方をお任せします。 ・ホール（ご案内、オーダー、ドリンクづくり、配膳、お会計） ・キッチン（魚の仕込み、一品料理の調理、盛り付け） ・慣れてきたら、シフトの作成、売上の管理、アルバイトスタッフの育成 最初はホールからでも、キッチンからでも、ご希望に合わせて始められます。 将来的には、両

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 寿司職人・調理・店長・ホール大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇【

仕事内容会員制高級すし店舗で板長候補を募集します。客単価4万円以上の高級店で提供する鮨の調理、調理場管理業務全般をお任せします。店の特徴である食材の持ち味を活かすための丁寧な仕事（下処理や仕込み）、熟成方法など細かな作業を惜しまず努力できる方を求めています。（しばらくの期間は店のコンセプトなど、丁寧に指導いたします）すし業界で実務経験必須。和食の調理経験と和食調理の基礎を学ばれた方歓迎です。※上下関係の厳しい店舗ではありませんので、スキルアップしたい方、将来独立を志している方には良い環境です。握りを覚えるだけなく、「江戸前寿司とは・・」の進化や伝統の手仕事などの学びが得られる環境です！

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容すしの製造や接客（ホール）など店舗のオペレーション業務からスタートし、段階的に店舗運営や店長業務を学んでいただきます。 【具体的な業務内容】 - すしの製造 ┗ 鮮魚を捌く切り付け業務 ┗ 握り、軍艦、炙りなどのすしの製造 - 接客（ホール） ┗ お客様のご案内、注文受付 ┗ お会計や接客対応 - 店舗管理（将来的に） ┗ 売上管理 ┗ スタッフの採用、育成、シフト作成 ┗ 仕入れや食材管理 未経験の方でも製造・接客の基礎から丁寧に教えますので、調理技術を身に付けて手に職をつけることが可能です。

仕事内容寿司屋の調理補助／格安寮あり／日祝定休／賞与30万円 有限会社はなわ 和食,寿司・鮨,日本料理・懐石料理,海鮮 《 新着求人 》 【GW・お盆・年末年始は6～8連休】で 店長もスタッフも穏やかな寿司屋★ 業界特有の堅苦しい雰囲気はなく、 楽しく働いています♪ ＼書類選考なし・堅くない寿司店 【日祝定休＆8連休×年3回】あり ボーナス年2回：30万円の実績あり 光熱費込みで4万円の【格安寮あり】 ｜新生活応援します！ 【転勤なし】銀座のみ◎ まかないで寿司を食べられます！ 仕事内容 ――――――― - - - - - - - ――――――― ★【日祝定休】で決まった休日取得 ★

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、

仕事内容・寿司調理、和食調理未経験でもOK！やる気重視の採用 ・将来自分のお店を持ちたいなど、独立志向の方も大歓迎 ・日本食／寿司調理の経験者は大歓迎 ・天ぷら調理の経験がある方なら即戦力 ・20代が6名在籍している職場 ・チームワークを大切にしている雰囲気 ▼「すし華亭」について 気軽な回転すしと、職人が店舗で仕込み、目の前で握る「本格江戸前」スタイルを掛け合わせた唯一無二の店舗です。 「寿司で味わう日本の四季」をコンセプトに、季節の移ろいで変わる旬を感じる品揃えと空間づくりにご好評いただいております。 ▼業務内容 寿司調理及び和食（焼き物、揚げ物、煮物、蒸し物、一品料理 他）の調理を担当します

仕事内容【“一流”を目指す飲食人を募集】長谷川稔プロデュースの鮨店◆月給35万円～×完全週休2日制◆好待遇◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼ 和食料理人を積極採用中です ／ ※固定残業代45時間分：83,125円を含む（超過分は別途支給） ※給与はこれまでのご経験を評価し決定いたします ┗社員からは「基本給が高く、家族がいる自分にとってもありがたい環境」という声も！ ※能力、スキル、勤続年数によって昇給もあります！ ※試用期間：3ヵ月（同給与） ◆賞与 年1回（業績による） ◆昇給 年1回 ◆交通費支給 【応募資格】 ★和食の調理経験者を優遇！ ★学歴不問！ ＜こんな方歓迎します

仕事内容東京・札幌・名古屋・博多・大阪梅田で 多彩な江戸前寿司ブランドを展開！ 大将／月給45万円～70万円も可能 東京を中心に、札幌・名古屋・福岡・大阪など主要都市で、オリジナルの高級寿司を展開する私たち。 一店舗一ブランドで個性あるお店を生み出し、創業8年で年商40億円を突破！ 今後のさらなる展開＆成長を見据え、新規メンバーを大募集！ 寿司職人としての経験をお持ちの方 店長やサービスMGRなど店舗マネジメント経験をお持ちの方 など、飲食店での経験をお持ちの方が次のステップに進めるステージをご用意しています。 寿司職人／月給45万円～70万円 業界でも高水準の給与体制で飲食経験者を大歓迎！ 社

仕事内容お寿司の製造及び販売 ・加工後の切りつけ、簡単な下処理 ・調理（のり巻き、にぎり寿司） ・店舗での販売、レジ業務 ・事業所への配達（結婚式場等の提携先） ＊社用車使用（ＡＴ車） ＊未経験の方も、安心してご応募ください。 変更範囲：変更なし

仕事内容【ミシュラン獲得店】経験一切不問！初掲載レア募集 渋谷に新店舗出店予定 ゼロから一流の寿司職人に 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 経験者は月給45万〜 ◆昇給・昇格あり ◆賞与あり ◆各種手当あり ◆交通費規定内支給 【応募資格】 新店舗オープンに向けて、 【未経験者〜経験者】まで 積極採用を実施中です！ これまでの経験ではなく、 「やってみたい！」 「挑戦してみたい」 アナタのその気持ちを 大切にしています。 【仕事内容・求める人物】 ️ ️ ️ ＼ゼロから世界に通用する技術を／ 飲食店ドットコム初掲載 渋谷で新店オープンを見据えた募集

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区新橋3-18-1新橋千陽ビル1F 新橋店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下