リゾートホテル 料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容【アピールポイント】 《AOKIグループ》経験者活躍中！賞与年2回 【仕事内容】 20代後半～40代料理人＆パティシエが活躍！ 2年目は年収420円以上がベース。 2026年1月～の入社にむけた先行募集！ ■ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）について。 私たちは“記念日プロデュース企業”として、ウェディング・パーティーだけでなく、 併設するカフェの運営など、多彩なフィールドを展開しています。 ウェディング業界での経験をお持ちの方はもちろん、 ホテルやレストランでの経験を活かし参加したメンバーも多数活躍しています。 福利厚生や休日体制などもしっかりと充実。 「AOKIグループ」ならで

仕事内容母体は全国展開する大手医療法人グループ 日本料理店・リゾートホテル・施設内調理と 多様な舞台＆業界高水準の環境を用意し募集 ｜母体グループについて｜ 私たちは「人生100年時代の生きるを満たす」をミッションに掲げ、 医療・介護・予防医療を基盤とした多角的なヘルスケア事業を展開する「ウェルビーイング・フロンティア」企業です。 2005年に1つの病院からスタートし、M&Aや新規事業の立ち上げを通じて事業領域を拡大。 現在は年商800億円規模のグループへと成長し、複数事業を横断するグループ経営体制へと進化しています。 これからも無くなる事がなく、需要が高まる病院や高齢者住宅、 予防医療事業などの

仕事内容・和洋中のバイキング料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客対応 ・食材や消耗品の在庫管理・発注業務 ・調理スタッフの指導・育成・衛生管理 【従業員寮】 ■独身社員寮（月1万5千円～2万円／個室）※規定あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 変更あり 【就業場所の変更の範囲】 変更あり 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・和食レストランまたはホテルにおける調理実務経験 ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験 ・会席料理・日本料理に対する高い専門性と理解 ・原価管理・衛生管理を含む厨房運営の実務経験 ・チームを率い、理念と技術を現場に浸透させられる方 【歓迎条件】 ・高級ホテル・旅館・料亭等での料理長またはそれに準ずる経験 ・メニュー開発、ブランド立ち上げ・再構築の経験 ・若手育成・技術継承に強い意欲をお持ちの方 【職種名】 【長野】新規オープン・リゾートホテル/和食料理長/700～900万円/東京の名店監修 【仕事内容】 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふ

仕事内容フロント管理業務全般をお任せ致します 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・和食レストランまたはホテルでの調理経験 ・会席料理・日本料理の基礎を一通り経験している方 ・技術を「感覚」ではなく「言語化して理解したい」方 ・将来、料理長・料理人として一本立ちしたい意志のある方 【歓迎条件】 ・ チーフ・スーシェフ等、現場での責任ポジション経験 ・名店・旅館・ホテル和食での勤務経験 ・良い環境で、腰を据えて技術を磨きたい方 【職種名】 【長野】新規オープン・リゾートホテル/和食副料理長/550～650万円/東京の名店監修 【仕事内容】 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む 高台の丘に建つリゾートホテルです

仕事内容厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。 料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契

仕事内容「ルゼ・ヴィラ」にて、パティシエ兼調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・パティシエ兼調理補助 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回

仕事内容料飲部管理業務全般をお任せ致します 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上

仕事内容■リゾートホテルでのレストランサービス/料飲サービススタッフ 具体的には ・ビュッフェ形式のレストランをメインに朝食・夕食の対応 -オープン準備やクローズ後の片付け、料理の配膳などをお任せします。 -その後、レストラン運営に関わる商品管理・事務・棚卸・POP作成などに幅を広げていただきます。 ＊レストランサービス担当は、お客様の満足度を高め、特別な体験を提供することで、お客様の価値を創造します。 心温まるサービス・心のこもったサービスで、ホテルの魅力を引き立て、楽しみと喜びに満ちた旅を演出して、お客様の満足度を大きく左右する、ホテルの顔となる重要な仕事です。 ■ 会社紹介 株式会社

仕事内容調理業務全般 ・調理 ・食材のカット ・料理の盛り付 ・洗い物 ・厨房内清掃 選考時テストキッチンあり（相談可） 【従業員寮】 ・家賃補助あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通

勤務時間9：00～15：00 ※別途、移動時間有 ※早く終わっても日給満額支給

仕事内容【11月中旬までの短期】 人気の上高地で働くレアバイト！ 接客ほぼなしのモクモク清掃！ ◎リゾートホテルの客室清掃（パート・アルバイト） 日給8,000円～8,500円（研修期間1ヶ月有） ※～11月までの短期アルバイト 未経験OK！送迎ありで通勤も安心◎ 自然に囲まれて働ける短期アルバイト！ ≪ここがポイント≫ ・人気観光地「上高地」で働けるレア求人 ・接客ほぼなし（人見知りでも安心） ・未経験OK（研修あり） ・無料送迎あり（松本駅・波田駐車場） ・短期集中でしっかり稼げる ・モクモク作業が中心 【お仕事内容】 上高地のリゾートホテルにて 客室清掃をお任せします。 ・客室清掃

仕事内容【仕事内容】 中途採用の方、活躍中！ 保養所施設「アルペンドルフ白樺」にて、 フランス料理の調理師を募集しています。 【具体的には…】 ◆フランス料理の調理全般 ⇒既製品はほとんど使わず、 手作りにこだわっています◎ ◆在庫管理 ◆発注業務 ◆新人調理師への業務指導 など 資格・経験・スキルを活かして働きませんか？ 【研修制度について…】 初日に会社説明・社内案内などを行います。 その後、OJTで仕事をしながら業務を覚えていただきます。 転勤はありません！ 地域に根ざして長く働ける環境です◎ 【特徴・メリット】 高収入・高時給 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/まかない

仕事内容【応募資格】 [必須] ［必須要件］ ・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験） ・部屋数30室程度の旅館料理ご経験のある方、もしくはホテルでの調理ご経験のある方 ・洋食ご経験のある方 【職種名】 ［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。 【仕事内容】 料理長候補 料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。 【事業内容・会社の特長】 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしております。 ゴルフやスキーなどのレジャーが楽しめ、宿泊施設は全部で3施設あります。 リゾート目的、ビジネス目的でも対応しております

仕事内容仕込みや調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せ。 慣れてきたら、スタッフ教育や数値管理などにも積極的に携わってください 【従業員寮】 ・独身寮完備（光熱費のみ実費） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を

仕事内容・調理業務に加え、チームの指導・運営、 メニュー開発、コスト管理などを担当。 ・和食の調理に精通し、 季節や地域性を活かした料理を提供します。 ・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 ・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、 ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。 ＜トライアル雇用併用求人＞ 期間中賃金：同条件 ※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。 なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容高原リゾートでの業務全般 ・ホテルフロント業務全般（電話応対・接客・予約管理など） ・個人～学校団体のお客さまなど多岐です 【従業員寮】 ・入居可能住宅：単身用、世帯用あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更

仕事内容和食 料理長 あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか笠庵 賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 あなたの個性や

仕事内容◆クリエイティブな一皿を◆善光寺の丘で最高の景色と共に、人生を仕事で彩る。《年休120日×上場企業》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 全国転勤型の職種です 今回募集するのは、全国転勤を伴う料理長候補！ 日本全国にある当社運営の結婚式場で、腕を振るっていただける方を探しています。 都内をはじめとする関東圏や関西・九州…沖縄まで！ その土地ならではの文化を感じられるお仕事ですよ。 ※配属は希望や居住地を考慮の上、決定いたします。 <エリア限定勤務が可能な勤務地> 郡山モノリス（福島県郡山市） 横浜モノリス（神奈川県横浜市） アマンダンヒルズ（神奈川県厚木市） アマンダンピーク（富山県

仕事内容高原リゾートでの業務全般 ・ホテルフロント業務全般（電話応対・接客・予約管理など） ・個人～学校団体のお客さまなど多岐です 【従業員寮】 ・入居可能住宅：単身用あり ・入居可能住宅：世帯用あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【