リゾートホテル 料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容「世界一楽しい仕事をしよう！」 ホール、調理、製パン、製麺スタッフ あなたの「好き」や「得意」を活かせます 経営基盤が安定しているので仕事に専念できる！ 国内だけでなく海外でも成長を続けるブランドで、 あなたの経験を活かしませんか!! 【事業拡大＆既存店の人員強化のため増員募集】 レストランやカフェでの接客サービス経験者も、 和食・洋食などの調理経験者も、 オールスクラッチ経験のあるパン職人も、 経験を問わず製麺スタッフも大募集 カトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど、多岐に亘る事業

仕事内容有限会社シュール・ジャポン 軽井沢の本格フレンチの【料理長候補】資格取得支援制度あり ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 《海外研修あり！》軽井沢の本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）にて、厨房の管理業務を行う料理長をお任せします。調理 食材の仕込み 食材の仕入れ・在庫管理 季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発 キッチン業務全般 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【給与】 月給600,000円～ ※給与内に固定残業代として135,

勤務時間 就業時間１：9時00分〜13時45分 就業時間２：9時30分〜14時15分又は9時00分〜14時00分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：別途移動時間あり 就業時間は４時間４５分が基本の時間です。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容弊社は「100年後の日本を作る」ことを目指し、 様々な地方再生事業を行っていま す。 その第1弾プロジェクトとして、2019年4月長野県の南木曽町にオープンした “体験型のラグジュアリーホテル” 「Zenagi」 にて料理人として働いてくださる方を 募集しております。 ゲストは主にアメリカやヨーロッパから来られる富裕層の方々。 お食事も1つの体験として、 Zenagi ならではのお料理を提供しております。 ただ料理を作るだけではなく、地域ならではの食材の発掘やメニューの開発はもち ろん、地域の生産者さんとの関係構築や、食材の買い付けも行っていただきます

仕事内容宿泊施設において、料理・飲み物の提供を通じてお客様の満足度を高める仕事です。 ① 接客・サービス業務 ・お客様のお出迎え、席へのご案内 ・オーダーの確認、料理・飲み物の提供 ・食事の進行に合わせた配膳・下膳 ② 料理・飲料の管理 ・料理内容・提供順の把握 ・ドリンク作成（簡単なアルコール類） ③ 会場準備・片付け ・テーブルセッティング（食器・カトラリー・ナプキン） ・会場清掃、開店・閉店準備 ④ レジ・事務関連業務 ・会計業務（レジ操作、精算対応） ・予約確認、電話対応 ➄ 衛生・安全管理 ・手洗い、身だしなみチェック ・食器・グラスの洗浄・管理 株式会社ヒロマスホテルズ リゾートホテル

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 【カジュアル温泉宿のリーディングカンパニー】でレストランのキッチンスタッフを大募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指しています

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 夏は美しい自然とエアコンのいらない避暑地である奥志賀高原。 冬は天然雪100%の極上パウダーゲレンデ 魅力あふれる自然にリゾートの料理長としてご活躍いただけませんか？ 【仕事内容】 洋食のシェフとして以下の業務を行っていただきます ・お客様の特別な体験を彩る料理の提供 ・旬の食材や奥志賀ならではの趣向を凝らした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房全体のマネジメント業務 └ 調理スタッフの育成 ほか、付随的な業務全般

仕事内容<仕事内容> 月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援★長野郷土料理居酒屋で店舗運営＆調理責任者 長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 <給与> 年収342万円

勤務時間シフト制

仕事内容和食 料理長 あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 賛否両論では、料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に

仕事内容・和洋中のバイキング料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客対応 ・食材や消耗品の在庫管理・発注業務 ・調理スタッフの指導・育成・衛生管理 【従業員寮】 ・独身社員寮（月15,000円～20,000円／個室）※規定あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当社の定める範囲 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当社の定める範囲 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も

勤務時間シフト制

仕事内容【仕事内容】 リゾートホテルの運営責任者として、ホテル全体の管理・運営業務と集客、マーケティング戦略の企画・実行をお任せします。 【具体的には】 ・集客力向上と売上拡大に向けた運営方針の策定 ・サービス品質向上に向けた提案、改善 ・従業員の採用/教育/チームマネジメント ・売上管理およびコストコントロール ・危機管理/セキュリティ対策の実施 ・新規事業の立ち上げ、イベント企画 ・マーケティング戦略の立案、実行 ・その他ホテル運営に関する業務全般 ＜業務環境について＞ 新規ホテル開業や事業拡大を進める成長フェーズの中で、運営・集客の戦略づくりから実行まで主体的に携われる環境です。 少数精鋭

仕事内容<仕事内容> 白馬のホテルでお仕事、田舎暮らししませんか？未経験歓迎。 北アルプスの山々に囲まれた大自然の中になる白馬で働きませんか？ レストラン朝食、夕食のホール、 ROOMのベットメイキングや清掃業務が主なお仕事です。 未経験でもやる気があれば、大丈夫。 お仕事習得をお手伝いします。 (冬季 英語出来る方優遇。) <給与> 年収240万円～360万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 週休 水、木 2日など。6月と11月に長期休暇とれます。 希望を考慮します。 ◇ 年間休日100日以上 <勤務地> 長野県北安曇郡白馬村北城八方３７５０ 大糸線 白馬駅 新宿駅か

仕事内容【上水内郡信濃町】経験者採用◆寮・社宅あり★転勤なし◎リゾートホテルでの施設管理：広告NO26175 リゾートホテルのオープニングスタッフとして、施設管理をご担当いただきます。 ≪業務内容≫ ◇館内設備の点検・保守・修繕対応 ◇冬季の除雪作業と安全対策 ◇ボイラー・電気・給排水などの設備管理 ◇客室・共用部のメンテナンス ◇外部業者との連携・調整 ◇環境保全やエネルギー管理の取り組み ◇停電や設備トラブルなどの緊急対応 ◆経験活かせる！ 施設管理またはメンテナンス業務の実務経験が必須になります。 経験を活かしたい方、ぜひチャレンジください。 ＊転勤の可能性：なし ＼経験活かせる／ リ

仕事内容あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 賛否両論では、料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきま

仕事内容駒ヶ根高原リゾートリンクスへ席を置き「駒ヶ根高原リゾートリンクス」「別館季澄香」の2施設の宿泊予約管理業務 ■リゾートホテル宿泊予約管理 ■和風隠れ宿宿泊予約管理 ■スタッフ指導、スタッフマネジメント ■各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性の

仕事内容【仕事内容】 同社ホテルにおけるフロントマネージャーとしての業務をお任せいたします。 【具体的には】 ・チェックイン、チェックアウト、ゲストサービス全般業務 【同ホテルについて】 ・自然に囲まれたマウンテンリゾートとして、サマーシーズンは立山黒部アルペンルート、冬場は白馬への玄関口として、国内外から多くのお客様が利用する施設です。豊かな自然と空気に癒されながら仕事のできる環境です。 ・1年を通じて外国籍のお客様の利用が多く全体の6割を占めます。 【給与詳細】 【年収】 600～720万円 賞与：業績インセンティブにより別途支給可能性あり 基本給：500,000～600,000円 【固

勤務時間7:30～16:30 シフト制 実働8時間 短期OK

仕事内容・採用や経理など幅広い業務でホテル運営をサポート。将来はチームを牽引するマネージャーとして活躍できる！ 蓼科湖の近く、 ビーナスライン沿いに佇む会員制リゾートホテルにて、 ホテルの運営を支える「事務系社員」を募集します。 まずは事務スタッフとしてスタートし、 ゆくゆくはチームの育成・取りまとめを行う 『マネージャー』を目指していただきます お仕事内容 ホテル運営に関わる事務業務全般をお任せします。 売店管理（施設内併設店舗の商品発注・在庫管理・経理業務） 採用活動（施設内で働くスタッフの採用） 折衝業務（協力会社様とのやり取り） 施設管理（周辺にある関連保養所の管