リゾートホテル 料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ＜会員制リゾートクラブ/調理のエキスパート＞ ■会員制リゾートクラブを構成するホテルの料理長候補ポジション。 ＜仕事内容＞ ホテルの料理に関する広範な業務に携わっていただきます。 当社の運営する施設のいずれに配属するかにつきましては、ご相談をさせていただいた上で、決定させていただきます。 【具体的には】 ■料理提供 ■新メニュー考案・新規食材探し ■食材管理、予算・原価管理 ■スタッフ育成・勤務管理 ※業務内容の変更範囲：当社業務全般

仕事内容料理長候補 オープニングスタッフ ケータリング・高級弁当の調理スタッフ 男女共に活躍できる環境です 企業様にご提供する高級弁当の調理など ・翌日と当日の料理の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食品の鮮度や賞味期限切れのチェック ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 料亭のような料理を場所を問わず 楽しんでいただくことをコンセプトに調理しています。 「食を通じて、人と人をつなぐ」―― そんな想いを大切にする当社では、高級弁当やケータリングサービスを提供しています。 イベントやパーティーで提供する

仕事内容リゾートホテル内の予約センタースタッフとしてご活躍いただきます。 【具体的な業務内容】 ・ホテル、ドライブイン、レジャー施設などの予約受付 ・施設のご案内 ・データ入力 ・客室コントロールなど各種予約対応 【未経験OK！】 ・未経験の方でも応募可能です◎ ・心機一転♪あなたのチャレンジを全力でサポートします！ 【やりがい】 ・多くのお客様にお越しいただくための事前準備を進めたり、対策を練ったりすることにやりがいを感じられます◎ ・自分のアイデアが活かされ、お部屋が満室になると大きな達成感を得られます！ ・平均勤続年数は7年以上！安心して長く働ける環境です◎ 【職場環境】 ・幅広い世代の

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 シフト例 ・7時30分～12時00分 ・16時00分～20時00分 勤務時間 [07:00～21:00] シフト制です。 お仕事の希望時間、考慮します。

仕事内容北アルプスの山々に囲まれた大自然の中にある白馬で働きませんか？ スキー、スノーボードをしながら、アルバイトできます。 レストラン朝食、夕食のホール＆ROOMのベットメイキングや清掃業務が主なお仕事です。 ワーホリの前や後の勤務にも最適。英語の勉強にもなりますよ。 (冬季 英語出来る方優遇。)

仕事内容[募集背景体制強化を図るための募集となります。 ・弊社ホテルズ全体の調理部門を統括する「統轄総料理長」が当該ホテルの総料理長を兼務している状況であり、体制整理の観点からの募集でございます。 [転勤の有無有り [仕事内容]： ホテル総料理長（候補） ・ホテルブエナビスタ内の全調理部門（洋食、和食、中華、カフェ、料亭、ベーカリー）および宴会・婚礼調理を統括するトップとして、以下のマネジメント業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・調理部門の組織マネジメント・人材育成 ・各調理部門（全7部門）の料理長および調理スタッフ（総勢数十名規模）の統括・指揮。 ・ベテランから若手まで多様な年齢層が

仕事内容○カジュアルなワインレストラン 「オーデパール サンクフェール」における料理長候補の募集 ＊洋食調理・盛り付け・メニュー考案 等 ＊スタッフのマネジメント業務 ＊原価管理業務（食材の選定、仕入れ、在庫管理 等） 【変更範囲】：変更なし

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わります。 今回募集するのは、レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）です。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて、今

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：17時00分〜21時30分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期や突発的事項の対応のときは、１日６時間まで、６階を限度 として１ヶ月６０時間まで、１年６４０時間まで延長できる。 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容大正期に創業した老舗旅館で、信州の自然豊かな温泉郷の中心にご ざいます。 学生から主婦（夫）、シニアの方まで幅広く活躍しています。 ブランクのある方、未経験の方でも丁寧に教えますので、安心して スタートできます。 【主な業務】 ・夕食の下準備、配膳、下膳 ・ドリンク準備 ・お客様の席へのご案内 ・食器類の洗浄・片づけ （変更範囲：変更なし）

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・パティシエとしての実務経験（ホテル経験がなくても可） ・基本的な製菓技術および衛生管理の知識 ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・ホテルまたはレストランでのパティシエ経験 ・チョコレートや飴細工、アントルメの技術をお持ちの方 ・新メニュー開発に積極的な方 ・マネジメント経験 【職種名】 【長野】リゾートホテル・パティシエ/500～550万/家電付き寮・住宅補助50％・中抜けなし 【仕事内容】 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む 高台の丘に建つリゾートホテルです。オープニングスタッフとして 一緒にホテルを創り上げていくメ

勤務時間9：00～13：45（実働4.75時間）または 9：30～14：15（実働4.75時間） ※固定残業15分あり ※実働とは別に移動の時間があります。（1~1.5時間程度）

仕事内容[仕事内容] 【上高地リゾートホテルでの清掃業務】 景色と空気が綺麗な環境の中で、ヒーリングしながら働きませんか？ 4月中旬から11月中旬までのお仕事！春から秋にかけてのお仕事をお探しの方はぜひ、一度お気軽にご相談ください。 ※11月以降もお仕事されたい方は、別ホテル現場などをご案内致しますのでご相談ください！ 1.客室清掃スタッフ ・ベットメイク、トイレ、洗面所清掃等 ・シーツ、ゴミの回収 ・アメニティのセット ・床の掃除機掛け等 ※2名1組での作業になるので安心♪ 2.共用部清掃スタッフ ・ロビー、通路、階段などの清掃業務 ◆無料送迎バスがあるから安心！ ・松本駅を出発点に上高地線（

仕事内容・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント 【従業員寮】 ・寮費（個室）：15,000円～20,000円 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間ま

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容長野リンデンプラザホテル 料理長 正社員 月給33～50万円｜研修制度・昇給・賞与あり 「☆料理で人を幸せにするお仕事です☆」 雇用形態：正社員 【主な業務内容】 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。 料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします。 ※入社時期に応じて研修を行います。 ※勤務地は「長野リンデンプラザホテル」もしくは「たびのホテルlit松本」のいずれかとなります。 ◎チャレンジを応援する社風です。ホテル業界で自分ならではのキャリア作りに挑戦できます！ ◎スピード感を持って成長できます。早い方は入社後２～３

仕事内容夏からお仕事をするならここで★ 当社は、パリに本店を構えるフレンチビストロ「サクレフルール」を 軽井沢・首都圏・関西圏にてを展開。 昨年8月20日に軽井沢プリンスホテル イーストに新店OPENしました。 。・「MAKIBI」・。 軽井沢プリンスホテルイーストのスキー場リフト乗り場前にOPENしたオシャレな空間☆ テラスを含め約130席の大型店！ 今回入社する方には、調理を中心とした店舗運営業務をお任せ ＜お任せする業務＞ ・調理業務 ・厨房業務 ・在庫管理、発注 ・ワイン管理、バー業務 ・開店、閉店作業 ・季節ごとのイベント企画、メニュー考案 ・店舗マネジメント ・新店舗の立ち上

仕事内容夜勤未経験OK／WワークOK／夜間時給1800円以上／接客ほぼ無し リゾートホテルのナイトフロント この度は弊社求人をご覧いただき誠にありがとうございます。 自然豊かな中軽井沢のホテルにて ナイトフロントのお仕事をおまかせします。 主なお仕事内容 ・夜間チェックイン・早朝チェックアウトの対応 ・館内の見回り業務（消灯や戸締りチェックなど簡単な業務） ・大浴場など共用部の簡易清掃 ・客室からの問い合わせ対応 など ※ご予約の問い合わせは深夜帯は受けていませんので予約管理の業務はありません。 難しい作業や複雑な事務のお仕事はありません！ 仮眠休憩もあり、始めての夜勤でも安心です◎

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…

仕事内容【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢経験問わず活躍可！オンライン面接OK 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 カジュアル温泉宿のリーディングカンパニーが手掛ける施設のレストランにて、調理部門の人財募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指し

仕事内容[募集背景2024年6月1日にリニューアルオープンいたしましたフランス料理レストランにて、ベテラン総料理長を継ぐ次期料理長候補を募集します。 エリアトップクラスのホテルで、あなたの腕を試してみませんか？ リニューアルしたホテルを一緒に盛り上げていただける方をお待ちしております！ [転勤の有無有り [仕事内容]： 上高地リゾートホテルの次期料理長候補（フランス料理） ・レストランのマネジメント全般をお任せします 【具体的には】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等 ※レストランの座席数：50席 ※ディナーの他、朝

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1