長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

勤務時間08：00～17：00 ◆実働8時間 ◆休憩1時間 ◆週2日～勤務OK！ シフトはお気軽にご相談ください♪

仕事内容週2日～勤務OKで無理なく働ける♪中型免許（8ｔ限定不可）があればOK運転する車は全てAT車で運転ラクラク♪ ★IT関連企業が多く加入している 健康保険組合の保養所である リゾートホテル「アルペンドルフ白樺」 で送迎ドライバーのおしごとです！ ★週2日から勤務OKです！ Wワークやプライベートの予定など ライフスタイルに合わせて 働きやすい環境です♪ フルタイム勤務が疲れてきて 余裕を持って働きたい方も歓迎です！ ★勤務時間は8時～17時です！ 実働8時間でしっかりと収入に繋がります！ また、週5日勤務の方は時給50円UPです！ 【リゾートホテルの送迎ドライバー】

仕事内容・調理業務に加え、チームの指導・運営、 メニュー開発、コスト管理などを担当。 ・和食の調理に精通し、 季節や地域性を活かした料理を提供します。 ・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 ・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、 ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。 ＜トライアル雇用併用求人＞ 期間中賃金：同条件 ※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。 なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店での調理経験 ※年数/雇用形態不問 ・食材の仕込みや調理オペレーションに慣れている方 [歓迎] ・調理師免許をお持ちの方 【フィットする人物像】 アウトドアが好き、自然や人のつながりに関心がある方 【職種名】 料理長・シェフ・キッチン 【仕事内容】 自然と共に営む暮らしを提案する場として、「食」を通じた新しい価値を創造しています。 幅広い世代に親しまれる料理を通じて、お客様に温かく心地よい時間をお届けすることを目指しております。 キッチンスタッフとして、下記業務に従事していただきます。 ・食材の仕込み ・調理業務 ・盛り付け、提供補助 ・洗い場、清掃 ・店舗運

仕事内容『飲食処ばんや』（のみくいどころばんや） 2023年4月リニューアル移転オープンしました。 移転からも昨対越えを続けており右肩上がりの店舗です。 ◇総合居酒屋（自社ブランド 総合居酒屋業態）の ・料理長 ・料理長候補 ・副料理長候補 料理が好きな方、料理長を目指したい、また料理長のサポートの立場で活躍したい方！ 管理者を目指したい方、サービスを極めていきたい方それぞれでのキャリアをご用意しています。気になる方は、お気軽のご相談ください。 ◇サービス部門では、「S-1サーバーグランプリ」への出場、研修などもあり。社内には全国大会ファイナリストも在籍しております。 おもてなし力を鍛

仕事内容マイクロバスの運転ができる方！施設の設備管理など経験が活かせます ホテル・旅館経験者をはじめ運送業界など異業種転職者の方も多数活躍しています 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 200,000円～300,000円 ◎年齢・経験等を考慮し、給与は優遇の上、決定します。 【勤務地】 長野県安曇野市穂高牧2200-3 ☆国営アルプスあづみ野公園すぐ近く ＼安曇野エリアをはじめ、白馬村、松本市からも通勤中のスタッフがいます／ 募集情報 ———————————————— 丁寧な研修と能力昇給あり ———————————————— ◎充実した研修制度がありますので業

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容権堂エリア「信州焼肉 悠雅亭」、「北陸寿司居酒屋 金澤 あえ の風」（両店並び）の飲食店（焼肉・韓国料理・和食等）における 料理長。 長野駅前エリアに「信旬酒肴 幸先」がありますが、そちらにも 行っていただくことがあります。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容★＜想定年収500万円以上・ビュッフェ・宴会調理＞駒ヶ根市の高原リゾートホテルで料理長候補の募集！ ■仕事内容 ＜ホテルの洋食部門・料理長候補＞ ホテル内レストランでビュッフェ調理、婚礼や宴会などでの調理業務の他、運営業務を担当します 【具体的な仕事内容】 ・ホテル内レストランの管理運営 ・スタッフ指導 ・勤怠管理 ・新メニュー提案・開発 ・仕入先や各種取引先との折衝 ・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など 当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。 総支配人も交えながら、独自メニ

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～23:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 6:00～23:00の間で通し勤務 ＜シフト例＞ ・6:00～15:00 ・14:00～23:00 ※新規OPEN施設のため変動する場合があります

仕事内容北アルプスの雄大な自然に囲まれた人気リゾートエリアにあるホテル内のレストランでのお仕事です。 2026年12月新規オープンのオープニングスタッフとして、最高の接客空間を一緒に作っていきましょう。 海外からのお客様も多くご来訪されるため、グローバルな雰囲気の中で英語力を発揮・磨くことができる環境です。 【具体的なお仕事内容】 ・レストラン内での配膳・下げ膳および丁寧な接客応対 ・お料理やドリンクのご案内、テーブルセッティングやテーブル拭き・清掃 ・バイキングやお食事、コース料理の準備・補給作業 ・海外のお客様への英語を用いた接客および案内業務全般 未経験の方でも先輩スタッフがイチから丁寧にお

仕事内容【上水内郡信濃町】調理経験活かせる★転勤なし◎リゾートホテルでの和食調理スタッフ：広告NO26176 リゾートホテルのオープニングスタッフとして、調理業務をご担当いただきます。 ホテル内の和食レストランにて、料理の仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 ≪業務内容≫ ◇食材の仕込みや調理作業 ◇盛り付けと品質管理 ◇厨房内の衛生管理と清掃 ◇在庫確認や発注業務のサポート ◇料理長やスタッフとの連携 ◇メニュー開発のサポート ◆経験活かせる！ レストランまたはホテルでの調理経験が必須になります。 経験を活かしたい方、ぜひチャレンジください。 ＊転勤の可能性：なし ＼経験活

仕事内容26年5月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年5月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コースの構成

勤務時間【選べる勤務時間】 7：00～22：00の間で、週2日～、1日4時間～OK 本人の習熟度に合わせて業務は少しずつ教えるので、 焦らずしっかり学べる環境！ 未経験者やＷワーク中のフリーターも活躍中★ ※土日祝働ける方優遇！ ※未経験の方でもOK！ ※シフト制なので、働きたい時間に働けます ※扶養内・フルタイムどちらでもOK！ 【シフト例】 7：00～14：00／週2日 10：00～14：00／週2日 17：00～22：00／週3日 9：00～18：00／週5日 希望シフト、応相談！ お気軽にお問い合わせくださいね♪

仕事内容リゾートホテルのフロント 【時給1200円～◎】フロントスタッフ／未経験活躍中◆週2日～・1日4時間～OK 主婦（夫）、フリーター活躍中 フロントスタッフとして、一緒にホテルを盛り上げてくださる方大募集 【語学が活かせる◎】 観光で来られるお客様や海外からのお客様も多く、幅広い層にご利用いただいております◎ 英語、中国語などを使う場面もあります。外国人スタッフ、留学生スタッフ活躍中 ※外国語が話せなくてもOK 他スタッフがサポートします 【主婦（夫）、学生さん、フリーターさん活躍中 】 昼間は、短時間勤務の主婦さん、夕方からは、学生スタッフが多い職場です。 プライベートとうまく

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容料理長候補として、居酒屋やうなぎ料理を中心とした店舗で調理全般をお任せします。仕込みや調理、盛り付け、食材管理など厨房業務全般に携わりながら、将来的にはメニュー開発やスタッフ指導にも関わっていただきます。まずは現場の流れに慣れていただくことから始まりますので、ご安心ください。 1日あたりの調理業務の件数は20～40件程度です。営業状況や曜日によって多少変動はありますが、無理なく取り組めるペースでスタッフ全員と協力しながら進めていきます。忙しい時間帯も分担しながら作業するため、過度な負担がかかる心配はありません。 入社後は既存料理長がマンツーマンでしっかりサポートいたします。実際の業務を通じ

仕事内容副料理長候補 将来的に料理長をお任せしたいと考えております。 <具体的には> ■和食調理を中心とした調理業務全般 ■食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ■会席料理を主体とした提供（温泉大型保養施設） ■年に数回、イベント時にはブッフェスタイルなどでの食事提供あり ■副料理長候補はメニュー開発や品質管理、スタッフ指導・育成などマネジメント業務も担当 リピーターの方も多く、お客様との接客から元気をいただく事の多い業務です！ 30～40代活躍中！ 福利厚生 ■加入保険あり ・雇用 ・健康 ・厚生年金 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場あり） ■永年勤続表彰 ■正社員登用制度あり ■再雇用制度

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：6時00分〜11時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期や突発的事項の対応のときは、１日６時間まで、６回を限度 として１ヶ月６０時間まで、１年６４０時間まで延長できる。 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制

仕事内容大正期に創業した老舗旅館で、信州の自然豊かな温泉郷の中心にご ざいます。 学生から主婦（夫）、シニアの方まで幅広く活躍しています。 ブランクのある方、未経験の方でも丁寧に教えますので、安心して スタートできます。 【主な業務】 ・朝食の下準備、配膳、下膳 ・ドリンク準備 ・お客様の席へのご案内 ・食器類の洗浄・片づけ （変更範囲：変更なし）

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ※固定残業代20H分含(40,620円〜56,800円)※超過分別途支給 →見込み残業を0にする動きをしています！ 直近、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ 【応募資格】 【必須】 ・調理経験5年以上 ・衛生管理のアンテナが高い方 "学歴・年齢不問経験者歓迎長期できる方" 【仕事内容・求める人物】 ◆セントラルキッチ

仕事内容夜勤未経験OK／WワークOK／夜間時給1800円以上／接客ほぼ無し リゾートホテルのナイトフロント この度は弊社求人をご覧いただき誠にありがとうございます。 自然豊かな中軽井沢のホテルにて ナイトフロントのお仕事をおまかせします。 主なお仕事内容 ・夜間チェックイン・早朝チェックアウトの対応 ・館内の見回り業務（消灯や戸締りチェックなど簡単な業務） ・大浴場など共用部の簡易清掃 ・客室からの問い合わせ対応 など ※ご予約の問い合わせは深夜帯は受けていませんので予約管理の業務はありません。 難しい作業や複雑な事務のお仕事はありません！ 仮眠休憩もあり、始めての夜勤でも安心です◎

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし