長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 「大人の馬肉料理屋」で一緒に働いてくれる料理人を募集しています。 メニューはすべてコース料理。 お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと、料理の調理をお任せいたします。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理 コスト管理 衛生管理

仕事内容◎理念に共感できる方 ◎チームワークを大切にできる方 安定した正社員採用 チームで働く環境 独自料理で高評価 研修制度充実 和食調理のお仕事です！ 具体的には？ 宿泊平均120名の中規模旅館での調理業務 夕食は個室料亭や宴会場で提供、朝食は個室朝食とバイキング オリジナル料理「あぶらやフォンデュ」や「客前料理」の調理 40代料理長を中心とした6名程度のチームで業務 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 和食調理技術の向上 チームワーク力 新しい料理提案力 採用担当からのメッセージ 《安定した環境で和食調理の技術を磨けます》 あぶらや燈千は、宿泊平均120名の中規模旅館で、4

仕事内容リゾートホテルのサービス部門（フロント・レストラン）の責任者候補募集！管理職経験を存分に活かせます！ ★業界・業種を問わず 管理職経験をお持ちの方の募集です！ これまでのご経験を フルに発揮してご活躍いただけます♪ ★支配人の補佐としてフロント・レストラン等 サービス部門の中核を担っていただきます。 ★料理はできなくてOK！ スタッフや商品の管理、接客などが メイン業務となります。 ★これまでの管理職経験を活かしながら さらなるスキルアップを目指すことで 将来的には支配人としての途もあります。 ★家具家電付きのワンルーム 独身寮完備（入寮規程あり） 水道光熱費込み月

仕事内容安定の正社員採用｜調理経験者歓迎｜月給30万円以上｜単身用住宅完備｜長く活躍できる環境 ◎調理実務経験3年以上の方 ◎調理長候補として責任感を持って業務に取り組める方 調理長候補としてマネジメント業務を担当 バイキング調理から食材管理まで幅広く対応 スタッフ育成やメニュー開発もお任せ 日本料理調理人のお仕事です！ 具体的には？ バイキングの調理業務 食材の原価管理、仕入れ管理、在庫管理 スタッフの育成やメニュー開発など調理部門全般の管理 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 調理長としてのマネジメントスキル 食材管理やコスト管理の実務経験 メニュー開発の企画力

仕事内容同社宿泊施設の料飲部門の担当者として、以下の職務をお任せいたします。 【具体的には】 運営する6カ所の宿泊施設のうち、経験や適性に応じて配属を決定し、料飲部門の職務を行っていただきます。 ・レストラン業務全般 ・メニュー作成 ・イベント企画、実施 ・他部門との関連調整 経験者については、 ・人財育成 ・売上管理、予算策定、経費管理など もお任せしていきます。 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 【配属候補施設】 ・ホテルブエナビスタ ・翔峰 ・エースイン松本 ・アルピコプラザホテル ・上高地ルミエスタホテル （以上松本市） ・双泉の宿朱白 （諏訪市）

仕事内容株式会社セルクルが、長野県御代田町でキッチンを担当する調理スタッフを募集しています。自然豊かな環境のなかで、季節の食材を活かした料理の提供や限定メニューの調理など、多彩なスキルを習得しながら働ける職場です。自らのアイデアでメニューを提案できる風土があり、料理人としての感性を活かせます。 業務内容は仕込みから盛り付けまでの調理全般をはじめ、食材の仕入れや在庫管理などキッチン管理業務を担当します。まかない作りや後輩スタッフ・アルバイトへの指導、洗浄・清掃を含む衛生管理、料理長のサポート、新メニューの提案なども行います。 入社後はこれまでの経験に合わせた業務から丁寧に覚えていただき、着実にスキル

勤務時間・勤務体系： 通し<br/>・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間<br/>・休憩時間： 60分<br/>・時間外労働： シフトによる<br/>・その他： 6:00～22:00の中で勤務（実働5時間～8時間 / 休憩45分～60分 / 通しシフト）<br/>※予約状況により多少前後あり<br/>【シフト例】<br/>①6:00～15:00 ②13:00～22:00 残業あり

仕事内容求人の特徴： 1か月以内（短期）/3か月以上（長期）/個室寮/食費無料/寮費無料/Wi-Fi環境/高原・温泉地/スキー場/友人同士OK/未経験歓迎 PR： リフト券・ウェア・スキー・スノボ板のレンタルがすべて無料！ゲレンデ目の前の立地だから、休日はもちろんお仕事の前後のスキマ時間にも即ゲレンデへ飛び出せます。さらに寮費・光熱費は完全無料＆毎日3食の食事も無料支給！生活費がほとんどかからないため、稼いだ分はしっかり貯金に回せます。仕事終わりにはホテルの大浴場でゆったり温まれるのも魅力的。スキー・スノボ好きにはたまらない夢のような環境で働きませんか？ 仕事内容： 長野県の雄大な自然に抱かれた、ゲレ

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎調理未経験OK！ ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを大切にできる方は大歓迎

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎飲食経験者歓迎（他業態の経験でもOK） ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを

仕事内容株式会社池の平ホテル＆リゾーツ 未経験◎【長野県立科町】リゾートホテルのフロントスタッフ◆充実した研修あり◆定着率◎ 【仕事内容】 未経験◎【長野県立科町】リゾートホテルのフロントスタッフ◆充実した研修あり◆定着率◎ 【具体的な仕事内容】 ～四季折々の景色を楽しみにいらっしゃるお客様をお出迎え／入社後は約1ヶ月かけて研修単身寮・社員食堂完備／移住希望の方も歓迎～ ■業務内容： 長野県の総合リゾート地として有名な白樺リゾートのホテルにて、フロントスタッフをお任せします。 育成制度が充実しており、未経験から安心してスタートできる環境です。 ■入社後の流れ： 入社後は、約1ヶ月かけて研修を

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～17:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 7:00～17:00の間でシフト制 ＜シフト例＞ (1)7:00～16:00 (2)8:00～16:00

仕事内容標高1,300m超のビッグゲレンデを誇る人気スノーリゾートで、お客様の安全で快適なリフト乗降をサポートするお仕事です。広大な雪山を舞台にアクティブに活躍できます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のリフト乗降時のご案内や安全確認 ・リフト乗り場・降り場周辺の除雪作業および安全管理 ・乗車券の確認や簡単な接客対応 ・リフト機器の簡易清掃、営業準備・片付け 未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中です！ リフト券無料支給に加えて、スキー板やスノーボードのレンタルも無料！休日やシフトの前後には大人気ゲレンデで思いっきりウィンタースポーツを満喫できます。プライベートもしっかり確保できる快適な個室寮を

仕事内容◎製パンの実務経験があり、技術向上に意欲的な方 ◎チームワークを大切にし協力して働ける方 地元食材を活かしたパン作り 季節限定パンや新商品の試作・開発 2023年4月本館リニューアル済みのリゾートホテル内勤務 「白樺リゾート池の平ホテル」内のベーカリーでパンの製造全般を担当します！ 具体的には？ パン生地の仕込み（計量・こね・発酵） 焼成を含むパン製造業務 レストラン・売店向け商品の製造・納品 季節限定パン・新商品の試作・開発 食材管理・衛生管理・清掃など付随業務 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 地元食材を活かしたパン作りの技術 商品開発の経験 ホテルベー

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 9:00～15:00の中で4時間 ・休憩時間： 0分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 9:00～15:00の中で勤務（実働4時間 / 通しシフト） ※予約状況により多少前後あり

仕事内容長野県の雄大な自然に囲まれた絶景リゾートホテルで働く客室清掃スタッフを大募集！未経験から安心してスタートできるシンプルなお仕事です。 【主な業務内容】 ・客室の清掃・ベッドメイキング ・パブリックスペースの清掃 ・客室備品の補充 ・その他付随業務 体を動かしながら黙々と作業を進められるため、接客が苦手な方や集中して作業したい方にもピッタリです。丁寧なレクチャーがあるので安心してご応募ください！ 住み込み環境が最高クラス！寮費・光熱費が無料で、毎日の食事も3食無料で提供されます。生活費をグッと抑えられるので、しっかり貯金したい方に最適です！さらに、リフト券・ウェア・スキー・スノボ板のレンタルがす

勤務時間シフト制 1日あたりの実働時間：5～6時間 ・９時００分～１５時００分の間で5～6時間

仕事内容リゾートホテルの清掃 ・客室清掃／ベッドメイク、水回り清掃、ごみ回収 など ・パブリックスペース清掃／大浴場、貸切風呂、エントランスホール、廊下、エレベーター など 年齢・性別・経験値問わず活躍できる職場です。 経験者の方は研修後時給など優遇あり。 お客様が快適に過ごせる空間づくりを一緒にしませんか？ ・マイカー通勤可。敷地内に従業員用無料駐車場あり☆ ・面接から最短１日～勤務していただけます。

勤務時間シフト制 婚礼の曜日、時間により変動します。

仕事内容★求人のポイント★ ・フリーランスとして好きな時に働ける！ ・研修あり！ ・軽井沢にある、リゾートホテルでのお仕事♫ 結婚式場にて、お客様のヘアメイク業務全般を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ◇ご新婦様のヘアメイクリハーサル ◇前撮りの対応 ◇婚礼当日のお仕度・お迎え（披露宴のアテンドはありません) 最初の施行には別の先輩スタッフが付きサポートします。 もちろん会場ルールについてもきちんと説明・引継ぎを行います！ 経験次第ですが、1～2ヵ月ほどで担当配置となります。

仕事内容厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 【従業員寮】 ・寮完備（寮費月5,000円～）※各拠点とも個室。場所により多少価格が異なります。 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性

仕事内容株式会社ディスコ 長野事業所が、長野県茅野市で社員食堂のシェフを募集しています。 仕事内容は下記の通りです。 ・四季折々の旬の素材を活かした日替わりランチの調理、提供 ・経験に応じた予約制の贅沢ランチや取引先向け特別料理の調理 ・朝食、夕食、軽食、サラダバーなど自社運営の社員食堂での調理業務全般 ・厨房の衛生管理、食材の発注、在庫管理 食を通じて社員の健康を支え、企業文化を育てたいという想いのある方を歓迎します。家具・家電付きの単身寮完備、賞与は年4回（春・夏・秋・冬）支給と、プライベートも待遇も充実した環境です。世界シェア80%を誇る安定企業のもとで、2025年6月オープンの新カフェテリアの

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～21:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 通しシフト（7:00～21:00の間で実働8時間、休憩60分） ≪シフト例≫ ・7:00～16:00 ・12:00～21:00

仕事内容標高約1,500mの大自然に囲まれたスノーリゾートホテルでのパトロール業務。 ・ゲレンデ内の安全巡回および危険箇所の点検・規制線の設置 ・怪我人の応急手当・レスキュー作業、救護所への搬送サポート ・ゲレンデ状況の把握およびお客様への安全滑走のご案内 ・コース内の安全整備、スキー場運営に関わるサポート業務 お客様の安全を守り、快適なスキー場運営を支えるやりがい抜群のお仕事です！スキー場直結で休日はリフト券無料で滑り放題。寮費・光熱費が無料なうえ、Wi-Fiや食堂も完備されており生活環境は抜群です。週3回のお買い物バスで買い出しも便利。滑りのスキルを高めながら、生活費を抑えて思い出に残る冬を過ごせ

仕事内容ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社 【軽井沢／セカンドキャリア＆未経験歓迎】リゾートホテルの清掃担当 ◆夜勤無し／単身寮完備／退職金有 【仕事内容】 【軽井沢／セカンドキャリア＆未経験歓迎】リゾートホテルの清掃担当 ◆夜勤無し／単身寮完備／退職金有 【具体的な仕事内容】 【雄大な大自然に囲まれ、避暑地としても大人気の軽井沢にあるリゾートホテルで働く！／月平均残業時間20時間以内／独身寮完備！／ホテルを支える重要ポジション】 ■募集背景： 『ホテル サイプレス軽井沢』は、JR軽井沢駅から徒歩圏内にあるリゾートホテルで、国内外のお客さまにご宿泊いただいています。このたびは体制強化に