長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容私たちは、信州の美味しい！を集めた人気居酒屋「アルプス食堂」を展開し、飲食店の現場から、お客様だけでなく地域全体の活力を創造するチャレンジを続けています。 美味しいものが好きな方、人と話すのが好きな方、そして仕事のやりがいを求めている方、ぜひ仲間に加わってください！ 未経験でもOK！店舗の現場での飲食物のお客様への提供・接客・片付けなどから始まり、厨房の調理補助まで、丁寧な指導のもと誰でもステップアップできる業務内容です。 ゆくゆくは、店舗運営全般をお任せします。未経験でもキッチンに入れるオペレーションを確立していますが、独自メニュー導入などの裁量も大きく、経験に応じてスピード昇格事例も多数あ

仕事内容【レストラン部門料理長候補者募集！】調理というステージからキャリアUP！正社員で長期安定 週休2日◎さらなる拡大中の当社。今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 255,000円～380,000円 ※試用期間中も賃金同条件 ※経験や能力等によって考慮いたします 【勤務地】 長野県上田市西内1258 募集情報 私たち大江戸温泉物語は、「おもてなし」を時代の要求に応じた新しい形で提案し、 少しでも多くのお客様が、気軽に楽しく利用できる温泉宿泊施設の運営をしております。 新規出店やリニューアルオープンをする

勤務時間シフト制 婚礼の曜日、時間により変動します。

仕事内容★求人のポイント★ ・フリーランスとして好きな時に働ける！ ・研修あり！ ・軽井沢にある、リゾートホテルでのお仕事♫ 結婚式場にて、お客様のヘアメイク業務全般を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ◇ご新婦様のヘアメイクリハーサル ◇前撮りの対応 ◇婚礼当日のお仕度・お迎え（披露宴のアテンドはありません) 最初の施行には別の先輩スタッフが付きサポートします。 もちろん会場ルールについてもきちんと説明・引継ぎを行います！ 経験次第ですが、1～2ヵ月ほどで担当配置となります。

仕事内容年齢・経験・前職を考慮の上、給与は優遇します！ 「美味なる野菜で健康に」がコンセプトの料理を一緒に作りませんか 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 192,200円～300,000円 ◎年齢・経験等を考慮し、給与は優遇の上、決定します。 ＼転職希望の方は、現在の給与と比較してみませんか／ 【勤務地】 長野県安曇野市穂高牧2200-3 募集情報 ———————————————— 経験・未経験問わず歓迎 ———————————————— ◎調理が好きな方はもちろん、ホテル・旅館経験者大歓迎！ブランクがある方や業界転職者も多数活躍しています♪ ————————

仕事内容人気観光地◎寮・社宅完備！マイカー通勤可！ 軽井沢リゾートホテル内のレストランでサービス業務全般に携わっていただきます。 ・お客様への高い品質でのサービス提供 ・バッシング、クリーンアップ ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・新人スタッフへの教育、など 福利厚生が従事しており働きやすい環境が整っております。 ※正社員としての雇用となります。 サービススタッフ・ホールスタッフ・店長・店長候補・フロア・接客・女将・仲居・フロント ホテル・旅館・リゾート地・寮あり・社宅あり・車通勤・バイク通勤

仕事内容温泉旅館業を営む合資会社親湯温泉が、長野県諏訪市で「蓼科 親湯温泉」と「上諏訪温泉しんゆ」の調理スタッフ・料理長候補を募集しています。 ・料理長の指導のもとでの仕込みから調理までの一連業務 ・地産地消の食材を活かした創作和会席の調理 ・早番または遅番を選べる勤務体制での調理業務進行 ・和食調理経験を活かしたメニューへの対応 ・厨房内での衛生管理と作業手順の徹底 調理スキルを高めたい方や、主体性を持ってコミュニケーションを大切にできる方に向いた仕事です。大正15年創業の伝統ある宿で、月給278,181円以上に加え年間休日110日、家具家電完備の完全個室寮（Wi-Fi完備）など、生活リズムを整

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 6:00～22:00の間でシフト制（実働6～8時間、休憩45～60分） ※シフト例：6:00～15:00、9:00～18:00、13:00～22:00など

仕事内容・チェックイン、チェックアウト ・荷物の運搬 ・内線対応 ・館内、館外の案内 その他付随する業務長野県・軽井沢にある人気の会員制リゾートホテルにて、フロントでの接客・ご案内業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のチェックイン・チェックアウト手続き ・お荷物の運搬・お預かり ・お部屋や館内、敷地外観光スポットのご案内 ・お電話・内線でのお問い合わせ対応 ホテルの顔として、お客様に気持ちよくご滞在いただくためのおもてなしをお願いします。接客経験を活かしてマナーや言葉遣いに磨きをかけたい方に最適な環境です。 寮費・光熱費が完全無料で、従業員食堂での食事が2食無料！生活費をほ

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 0:00～24:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： ■平均実働8時間（天候により異なる） ■シフト例：(1)21:00～7:00 (2)8:00～17:00 (3)13:00～22:00

仕事内容標高約1,500mの大自然に囲まれたスノーリゾートホテルでのゲレンデ整備業務。 ・圧雪車を使用したゲレンデの整地・コース整備作業 ・降雪機（スノーマシン）の操作・維持管理および移動作業 ・夜間・早朝のゲレンデコンディションチェックおよび安全確認 ・降雪機周りの除雪および各種機械メンテナンス補助 スキー場直結の環境で、休日はリフト券無料で滑り放題！寮費・光熱費は完全無料でWi-Fiや食堂も完備されており、生活費を抑えてしっかり稼げます。通しシフトのため生活リズムを整えやすいのも嬉しいポイント。週3回お買い物バスの運行もあり、休日や仕事終わりの買い出しにも困りません。最高のスノーシーズンを楽しみな

勤務時間シフト制 1日あたりの実働時間：４～６時間 シフト例 ・９時00分～13時00分 ・９時00分～15時00分

仕事内容<主な仕事内容> 客室清掃 ベットメイキング（リネン交換等） バスルーム清掃 アメニティの補充 等 ※就業場所は軽井沢のリゾートホテルです。 ※就業先ホテルは基本固定です。

勤務時間・勤務体系： 混合シフト<br/>・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間<br/>・休憩時間： 60分<br/>・時間外労働： シフトによる<br/>・その他： ＜シフト例＞<br/>① 9:00～18:00（休憩60分）<br/>② 12:00～21:00（休憩60分）<br/>③ 7:30～10:30 ～中抜け休憩～ 16:00～21:00 残業あり

仕事内容求人の特徴： 時給1300円以上/3か月以上（長期）/個室寮/食費無料/寮費無料/Wi-Fi環境/高原・温泉地 PR： 自然あふれる軽井沢でリゾートバイトを始めませんか？個室寮完備で寮費・光熱費はすべて無料！さらに出勤日は無料の食事が2食支給されるため、生活費をしっかり抑えて貯金ができます。休日も1食500円で食事利用が可能！特典としてホテル内の大浴場が利用できるので、一日の疲れをゆったり癒やせるのも嬉しいポイントです。愛犬と過ごすお客様が多く訪れる温かい雰囲気の職場で、心癒されるリゾートライフを満喫しましょう。 仕事内容： 緑豊かな自然に囲まれた軽井沢のペットと泊まれる南仏風リゾートホテルに

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間・勤務体系： 通し<br/>・労働時間： 8:00～20:00の中で8時間<br/>・休憩時間： 60分<br/>・時間外労働： あり<br/>・その他： 【シフト例】<br/>8:00～17:00 / 13:00～22:00 など 残業あり

仕事内容求人の特徴： 時給1300円以上/3か月以上（長期）/個室寮/寮費無料/周辺環境良/高原・温泉地/語学力を生かせる PR： 高時給1,400円でしっかり稼げる！ 寮費・光熱費が無料なうえ、 食事補助やお弁当の支給もあるので、 生活費をかけずに貯金ができる環境が整っています。 水回り付きの完全個室寮を完備しており、 プライベートの時間も快適。 お休みの日には軽井沢駅周辺のショッピングモールでお買い物を楽しんだり、 豊かな自然の中でカフェ巡りを楽しんだりと、憧れのリゾートライフを満喫できます！ 仕事内容： 日本屈指の避暑地として知られ、 四季折々の美しい自然と洗練された街並みが魅力の軽井沢エリア

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【会社概要・事業について】 奥志賀高原リゾートが運営する「奥志賀高原ホテル」は、標高1,500mの大自然に佇むヨーロッパリゾート風のホテルです。館内にはフランス料理「現代」、日本料理「くねん坊」、鉄板焼き「TEPPAN白樺」を備え、100%天然雪の極上パウダースノーや夏の涼冷な気候を求めて国内外から多くのゲストが訪れています。 【募集背景・ミッション】 質の高いお料理とともに、心地よい会話や距離感を含めた極上の食空間を提供するため、レスト

仕事内容安定正社員｜調理経験者歓迎｜地元食材を活かす料理長候補｜シフト柔軟対応｜長く働ける職場 ◎調理経験者 ◎リーダーシップを発揮できる方 地域に根ざした老舗ホテル 地元食材を活かした和洋メニュー 調理スタッフの育成・指導 シフト制で働きやすい 日本料理調理人として調理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 宴会や会食、宿泊者向けの朝食・夕食調理全般 和洋メニューの開発、原価・衛生管理 調理スタッフの育成・指導 季節メニューの考案 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 料理長としてのリーダーシップ メニュー開発や原価管理の実務経験 地元食材を活かした料理技術 ※調理経

仕事内容旅館を運営する有限会社野沢温泉ホテルが、長野県野沢温泉村の源泉かけ流しの湯が自慢の「野沢温泉ホテル」にて地産地消の和食膳を手がける厨房の料理長候補を募集しています。 ・厨房業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・信州プレミアム牛肉の石焼や馬刺しなど地元食材を使った和食膳の調理 ・地産地消を活かした新メニューの提案および開発 ・スタッフ向けまかない料理の調理 ・社歴を問わず自身のアイデアを新メニューとして提案 ご自身のスキルや経験を活かして活躍したい方、和食の調理スキルをさらに伸ばしたい方を歓迎します。寮費・光熱費無料の個室ワンルーム寮に加え、業務終了後は館内の温泉を無料で利用でき、まかないは

仕事内容◆軽井沢のイタリアンレストラン プリモの副料理長候補◆ ●仕事内容…仕込みから調理、盛り付け、食材発注、在庫管理、 衛生管理、シフト管理、人材育成 など、キッチン全般業務 軽井沢で２５年以上つづくイタリアン。 行列を待ってでも来店してくださるすべてのお客さまへ、 自信を持って調理したお料理を提供しています。 即戦力として、料理長やキッチンスタッフの仲間とともに、 これまでの調理経験を活かして、活躍してください！ 【変更範囲】グループの飲食店舗へのヘルプ（配属）の可能性有 一方的な異動はございません。必ず相談の上。

仕事内容【八ヶ岳/正社員】洋食料理長候補募集！自然豊かな極上リゾートでメニュー開発＆チーム育成 2025年7月17日に50周年を迎えた歴史ある施設です ホテル内レストランでの洋食調理業務全般および厨房のマネジメントをお任せします。具体的には、本格フレンチや洋食の調理・盛り付けをはじめ、季節の地場食材を活かした新メニューの企画・開発、食材の仕入れ・原価管理、調理スタッフの指導やシフト管理など、責任者として幅広くご活躍いただくポジションです。 【レストラン紹介】 八ヶ岳の旬を味わう魅力的なレストランは本格フレンチを堪能するメインダイニング「ル・プラトー」、季節の景観と地場食材を楽しめる「花暦」、木の

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 中抜け ・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： ・その他：

仕事内容湖畔の標高1,400mに位置する 自然豊かな高原リゾートホテルでの募集です。 ホテル内のビュッフェレストランにて サービススタッフ業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様へのご案内、オーダー受け、配膳などのホール接客 ・ドリンクの提供およびドリンクコーナーの補充・管理 ・ビュッフェ料理の差し替え、盛り付け、フード補充 ・調理スタッフのサポートなどキッチン周りの補助 未経験からスタートした先輩スタッフも多数活躍中！ 丁寧にお教えしますので安心して挑戦できます。 寮費・光熱費に加え、毎日の食事も3食無料で提供されるため 生活費を大幅に浮かせてしっかり貯金ができます！ さらに、社

仕事内容料理長候補として、イタリアンレストランの調理全般と現場の管理業務をお任せします。具体的には、仕込み・調理・盛り付けはもちろん、キッチンスタッフへの指示や食材管理、衛生面のチェックなど幅広い業務に携わっていただきます。 1日の調理提供数は平均して81〜120食程度となり、ランチとディナーで分担しながら無理なく対応できる体制です。スタッフ同士で役割分担をしているため、ピークタイムも協力し合って乗り切っています。 入社後は、先輩料理長による個別指導でOJTを行います。業務の流れや店舗独自のレシピも丁寧にお教えしますので、経験を活かしつつ新しい知識も着実に身につけられます。分からないことはすぐに相

仕事内容【家族”皆で”旅行に行ったのはもう10年以上も前だなぁ・・・】 昔は家族で旅行に行くことがあっても、 子供や孫の成長と共に徐々に旅行に行く機会は減ってしまっている昨今。 ホテルや旅館では得られない”家族の時間づくり”を実現する為に弊社は会員制のリゾートクラブを立ち上げました。 会員制と聞くと「格式/敷居が高く」「中々手が出せない」そんなイメージを抱かれがちですが、 弊社が目指すのは富裕層ではない一般層にこそ会員になって頂きたい”親しみやすさと温かさ”を目指した会員制のリゾートクラブなのです。 今回は会員制のタイムシェア型別荘「ポイントバケーションリロ」にてフロントスタッフを募集します。 【具