長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容掲載期間：10/08（木）～11/07（土） 穂高ビューホテル マイクロバスの運転ができる方！施設の設備管理など経験が活かせます 正社員 ホテル・旅館経験者をはじめ運送業界など異業種転職者の方も多数活躍しています ———————————————— 丁寧な研修と能力昇給あり ———————————————— ◎充実した研修制度がありますので業務を一から身につけられます。また意欲や能力を評価し、きちんと給与に還元していますので 安心とヤリガイがあります！ ———————————————— 国営アルプスあづみ野公園すぐ近く ———————————————— ◎安曇野エリアをはじめ、白馬村、

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・調理実務経験3年以上が目安 【職種名】 料理長（調理長）候補、（静岡・長野・群馬・栃木） 【仕事内容】 料理長（調理長）候補、静岡・長野・栃木・群馬 当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメント業務を お任せします。 【具体的な仕事内容】 ・バイキングの調達業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給35.5万円以上、料理長（調理長）昇格後は 月給40万円以上です。 全国各地に53拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満足していただける おいしい料理

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 富金豚 イオンモール松本の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～

仕事内容【完全週休2日制＆副業OK】「働き方」と「和食の技習得」を両立☆店長・料理長は年収600万円以上も！ 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（5万1880円〜）込み ※超過分別途支給 ※賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定 【応募資格】 ＜必須条件＞ ・調理業態でのリーダー経験 ・マネジメント経験がある方 ＜歓迎条件＞ ・料理技術の向上とチーム育成の両方に意欲のある方 ・自分の裁量で料理やオペレーション改善に取り組みたい方 ・チームで成果を出すことに喜びを感じられる方 【仕事内容・求める人物】 ┏┓ ◆ 古いしきたりや縦割り組織に縛られな

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 6:00～23:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 6:00～23:00の間で通し勤務（実働8時間・休憩60分） ＜シフト例＞ ・6:00～15:00 ・14:00～23:00 ※新規OPEN施設のため変動する場合がありま…

仕事内容北アルプスの美しい自然に抱かれた白馬エリアに新しく誕生するリゾートホテルでの調理補助のお仕事です。 2026年12月新規オープン！綺麗な厨房と最新の設備環境で気持ちよくご勤務いただけます。調理の基礎から学べるため、未経験からスキルを身につけたい方に最適な環境です。 【具体的なお仕事内容】 ・食材の下ごしらえやカット、盛り付けなどの調理サポート ・調理器具や食器の洗浄、厨房内の清掃・衛生管理 ・バイキングや各種料理の準備・補充、調味料等の在庫管理 ・翌日の朝食の事前仕込み作業（早朝勤務はありませんので安心です） 海外からのお客様も多く訪れるため、希望される方は日常的な接客会話などで英語力を活か

仕事内容*リゾートホテル全体の運営責任者として施設運営や収益管理、人材マネジメントをお任せします。 信州は蓼科高原にあるリゾートホテルです。住居費も最大50%を会社にて負担いたします。 ＜具体的には＞ ・宿泊、料飲、宴会、施設管理部門の統括 ・売上、利益、予算管理（PL管理） ・ホテル全体の運営管理 ・スタッフの採用、育成、評価 ・サービス品質および顧客満足度の向上 ・レベニューマネジメント ・営業や販促戦略の立案と実行 ・VIP対応、クレーム対応 ・地域、行政、取引先との関係構築 ・安全衛生およびコンプライアンス管理 など ＜募集背景＞ ・現在この役

勤務時間6:30～22:00の間でシフト制 ※実働6時間以上場合は休憩45分､実働8時間以上の場合は休憩60分 ＜シフト例＞ ・6:30～10:30 ・18:00～22:00 週1～・1日3時間から勤務OK！（扶養内での勤務OK） シフトは自由＆自己申告制なのでライフスタイルに合わせて無理なく働けます♪ ＜短時間もフルタイムも歓迎！＞ 1日4時間の短時間勤務もOK！朝食・夕食のレストラン業務を中心に、 希望や適性に応じてフロント・予約・清掃などのお仕事にもチャレンジできます！ 「扶養内で働きたい」「しっかり稼ぎたい」など、希望の働き方をお気軽にご相談ください♪ 労働時間制度 シフト制

仕事内容【扶養内での勤務OK！】早朝の短時間や夕方の短時間OK！Wワークや副業希望の方にもピッタリ♪ 【週1日・1日3h～OK！】学生～ミドル・シニア世代の方まで活躍中！短期集中で稼ぐのも、長期で安定も選べるレストランホールスタッフ◎昇給＆まかない・社員割引あり！マイカー・バイク通勤OK＆交通費支給！ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,120円～1,400円 ★昇給あり 基本的に年1回(複数回の場合あり) ※給与は経験やスキルにより決定 ※研修期間も同条件 支払方法：月1回 給与例 ◎週2日1日4時間勤務の場合の月収例 時給1120円×4時間×月9日勤務

勤務時間6:00～22:00の間でシフト制 ※実働6時間以上場合は休憩45分､実働8時間以上の場合は休憩60分 週1～・1日3時間から勤務OK！（扶養内での勤務OK） シフトは自由＆自己申告制なのでライフスタイルに合わせて無理なく働けます♪ ＜シフト例＞ ・6：00～10：00 ・17：30～21：30 ＜短時間もフルタイムも歓迎！＞ 1日4時間の短時間勤務もOK！朝食・夕食の調理業務を中心に、 希望や適性に応じてフロント・予約・清掃などのお仕事にもチャレンジできます！ 「扶養内で働きたい」「しっかり稼ぎたい」など、希望の働き方をお気軽にご相談ください♪ 労働時間制度 シフト制

仕事内容【経験を活かせる！】扶養内勤務・WワークOK!朝からしっかり＆夕方サクッと働ける！勤務は週1日～OK◎ 【正社員登用制度あり◎】週1日・1日3h～OK！経験者優遇！経験をしっかり評価して給与＆やりがいUP！まかない＆社割で待遇も大満足★マイカー通勤OK＆無料駐車場完備で通勤もラクラク♪ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,120円～1,400円 ★昇給あり 基本的に年1回(複数回の場合あり) ※給与は経験やスキルにより決定 ※研修期間も同条件 支払方法：月1回 給与例 ◎週2日1日4時間勤務の場合の月収例 時給1120円×4時間×月9日勤務＝40,

仕事内容リゾートホテルの総務・人事・経理部門の責任者募集！ホテル運営の中核を担うやりがいのあるお仕事！ ★総務・人事・経理のいずれかの部門で 管理職経験のある方の募集です！ これまでのご経験を フルに発揮してご活躍いただけます♪ ★支配人の補佐として施設全体を支え 各部署との連携を取りながら 運営の中核を担っていただきます。 ★これまでの経験を活かしながら さらなるスキルアップを目指すことで 将来的には支配人としての途もあります。 ★家具家電付きのワンルーム 独身寮完備（入寮規程あり） 水道光熱費込み月10,000円！ 寮内にはみんなで過ごせるラウンジもあり シェアハウスを

仕事内容＼軽井沢のホテルレストランで働く／ 調理経験が活かせる料理長候補を大募集！ 軽井沢ホテル ロンギングハウス内のレストランで、 料理長候補スタッフを大募集します！ 軽井沢町内・および近隣で計4軒の飲食店を経営しています。 今後も拡大を計画中のため、挑戦する意欲の高い方を求めています！ 【 具体的な仕事内容】 ・季節や食材に合わせたメニュー開発 ・仕込み、調理、盛り付け、最終確認 ・食材の選定、発注、在庫・原価管理 ・厨房内の衛生管理、業務フローの改善 ・調理スタッフの育成、役割分担、シフト管理 ・ホールスタッフとの情報共有、サービス品質の向上 など 【 入社後の流れ】 ご経験に応じて調理を

仕事内容リゾートホテルの夜間巡回staff！設備チェックやスタッフ送迎などホテルの安定運営を支える見守り役です！ ★IT関連企業が多く加入している 健康保険組合の保養所である リゾートホテルの夜間巡回のおしごと！ ★ホテル内の巡回や寮とホテル間のスタッフの送迎 簡易清掃など、専門的な業務はなく 初心者の方も歓迎です！ ほとんどのスタッフが未経験から このお仕事を始めています！ ★夜間勤務なので、日中の時間は 自由に過ごすことが出来ます！ 役所や病院、郵便局、買い物にも 行きやすく、何かと便利です♪ ★家具家電付きのワンルーム 独身寮完備（入寮規程あり） 水道光熱費込み月10

仕事内容『飲食処ばんや』（のみくいどころばんや） 2023年4月リニューアル移転オープンしました。 移転からも昨対越えを続けており右肩上がりの店舗です。 ◇総合居酒屋（自社ブランド 総合居酒屋業態）の ・料理長 ・料理長候補 ・副料理長候補 料理が好きな方、料理長を目指したい、また料理長のサポートの立場で活躍したい方！ 管理者を目指したい方、サービスを極めていきたい方それぞれでのキャリアをご用意しています。気になる方は、お気軽のご相談ください。 ◇サービス部門では、「S-1サーバーグランプリ」への出場、研修などもあり。社内には全国大会ファイナリストも在籍しております。 おもてなし力を鍛

仕事内容軽井沢で有名なレストランで暖炉料理を振る舞う。1年を通して運営しお客様をお迎えしています。 薪の火でじっくり炙り焼きにする暖炉料理をメインに調理、 衛生管理などをお願いします。 4,000本を有するワインセラー、自家農園を備えさまざまな経験 や活躍の場があります！幅広い年齢層が活躍し チームワークの良さが魅力のひとつです◎ ≪安定基盤/充実福利厚生≫メリハリのあるワークライフで長期休暇も取得可能 お店の特徴 軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の 中心部にあります。周りは木立に囲まれ、店内には暖炉があり 端麗な彫刻と壁画が創り出す食空間です。徒歩３分のところには 姉妹店「

勤務時間就業時間１：7時00分〜11時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト応相談

仕事内容会員制リゾートホテル内（当社レストラン）レストランでの簡単な 調理及び接客食事提供 等 ・朝食メニューの簡単な調理・セッティング ・後片付け、洗い物 準備も接客もフロントスタッフと共に行いますので、安心して業務 ができます。 会員制ですのでリピーターのお客様が多く、すぐにお客様と馴染め とても働きやすい環境です。 客室数も少ないので、ゆとりを持ってお仕事に取り組めます。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の能力を最大限に発揮できる環境があります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わりました！ レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）を引き続き募集しています。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わりました！ レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）を引き続き募集しています。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 6:30～23:30の間でシフト制。 朝または夜の時間帯に勤務できる方は特に歓迎します！

仕事内容＼軽井沢でリゾートバイト！／ 3ヶ月から働けるホテル・レストラン運営サポート ◆長期勤務も歓迎！ ◆時給1,400円スタート！ ◆3カ月勤務満了で赴任・帰任の往復交通費を全額支給！ 軽井沢ホテル ロンギングハウスにて、ホテル運営を支えるサポートスタッフを募集します 経験や希望を確認し、得意な業務からスタート！ 最初からすべてを一人で担当することはありません◎ 【 お任せする業務例】 ＜レストランホール＞ ・お客様のご案内 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け、店内整備 ＜キッチンサポート＞ ・簡単な仕込み、調理、盛り付け ・料理の受け渡し、洗い場 ・調理器具の片付け、厨房整

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・施設管理またはメンテナンス業務の経験 ・基本的な設備管理の知識（電気・水道・空調など） ・雪国での業務に対応できる方 ・チームワークを大切にできる方 【歓迎条件】 ・ホテル・商業施設などでの施設管理経験 ・第二種電気工事士、ボイラー技士、危険物取扱者などの資格保有者 ・除雪機の操作経験がある方 【職種名】 【長野】新規オープン/ホテル施設管理スタッフ/年収400～500万円/リゾートホテル 【仕事内容】 【2026年春オープン予定】長野県黒姫にオープン予定のリゾートホテルです。 ホテルの設備・施設管理業務全般を担当していただきます。 ■ホテル施設管理ス