シェフ 和食 - 東京都中央区 の求人・仕事・採用

仕事内容鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をしてもらいます。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 また、料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を発揮してもらいます。 具体的には、ランチ時の定食に付く小鉢の内容や、夜の部のお通し2点、コース内の酢の物・八寸・煮物・揚げ物等の内容・構成を考えてもらいます。また、季節のメニューとして旬のものを取り入れた

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの調理人｜月給28万円～×週休2日×賞与年1回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 東京都中央区銀座6-6-19 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手企業。 1971年に「杵屋」1号店をオープ

勤務時間<ランチ>9:00～15:00（LO.14:00)月～土 <ディナー>17:00～22:00（LO.21:00）月～金

仕事内容和食の職人として調理業務をお任せします。 ▼具体的には ・仕込み作業／盛り付けなど ・オーダーメイク ・調理場での作業 ・商品開発 ・在庫発注管理 ・仕入れ・取引先の開拓 など

勤務時間9:30〜14:30 17:00〜22:00 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容当店の調理スタッフとして、小鉢や付け合わせの調理を主にご担当いただきます。そばや日本料理、カレーうどんに添える副菜の盛り付けや簡単な下ごしらえなど、比較的やさしい作業から始めていただきますので、調理経験がない方もご安心ください。 1日に担当していただく食数は50～99食ほどです。営業前の仕込みからスタートし、営業中はオーダーに合わせて調理を分担しながら進めていくため、無理なく働ける環境です。繁忙時もスタッフ同士で協力しあえる体制を整えています。 入社後は、未経験の方でも安心して業務を覚えられるよう、マニュアルを用意しています。分からないことや不安な点があれば、すぐに確認できるので、初めての

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの調理人｜月給28万円～×週休2日×賞与年1回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 東京都中央区銀座3-6-1 松屋 銀座本店8F 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手企業。 1971年に「杵

勤務時間【勤務時間】 14:00〜23:00など、現在検討中です。 週1日〜、1日3時間からＯＫです♪ もちろんレギュラー勤務も大歓迎です♪ あなたの希望をお聞かせください。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容オープニング 上質な料理とお酒 スキルの高い方、月８０万円以上も可 実働８時間、以上は全て残業代支給 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◇交通費全額支給 ◇随時昇給あり 【応募資格】 ・調理経験のある方優遇します！ ・フリーターさん、学生さん、主婦（夫）さん、Ｗワークさん大歓迎！ ・未経験の方も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 オープニングスタッフ！ 新店立ち上げのお仕事をお任せします！ やりがいがあり、経験にもなります！ スタートみんな一緒で安心です♪ 〜・〜 お仕事内容 〜・〜 まずは仕込み、盛り付けなどの調理補助をお任せします。 慣れてくれば様々な調理もお

仕事内容名店「鮨 海味」が挑む新境地 あなたの経験・年収を、今よりプラスへ。 鉄板焼き新ブランド、2026年オープン！ 伝統の「暖簾」を守りながら、新たな美食のステージへ。 多くの美食家に愛され、数々の栄誉に輝いてきた「鮨 海味」。私たちは今、その看板にあぐらをかくことなく、新たな挑戦をスタートさせます。それは、海味が誇る極上の仕入れルートとブランド力を活かした、「鉄板焼き」新業態の立ち上げです。 今回の募集は、既存の「鮨」部門の強化はもちろん、新事業となる「鉄板焼き」のスターティングメンバー、そして店全体を統括するマネジメント・サービス部門の同時募集です。 「名店の看板のもとで腕を振るいたい寿

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

仕事内容銀座の歴史ある歌舞伎、演劇の新橋演舞場内調理場でのお仕事。 調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、盛付、食材の発注、 清掃などの業務を担当していただきます。 メニューの開発にも積極的に参加していただきます。 経験者はもちろん、未経験者でも熱意があれば大歓迎です。 チームワークを大切にしお客様に喜んで頂ける料理を作り上げる為 、一緒に頑張りましょう。 あなたの経験、能力に応じた仕事をお任せ致します。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【引越し準備金・最大50万】銀座で働きたい方を応援！東京初進出の老舗鰻店で一つ星店を創りませんか？ 【給与備考】 ■月給：305,000円〜375,000円 ┗（基本給280,000円〜350,000円＋住宅手当25,000円〜を含む） 【想定年収】 450万円〜550万円 を想定 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※給与は経験・能力により要相談 ※残業代は別途支給 ◎昇給（年1回査定） ◎賞与（年2回：7月・12月） ┗84万円〜105万円＋期末賞与（業績による） ◎交通費支給（規定あり） ◎各種社会保険完備 ◎退職金制度あり 【応募資格】 ・鰻の調理技術をお持ちの方 ・調理経験者（

仕事内容【カウンターイタリアンレストラン】ライブクッキングで調理人が主役！やりがいのインセンティブは年4回 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間あり（3ヶ月） ◎ご経験や能力を考慮いたします ◎ソムリエなど、資格保有者は優遇いたします ◎年4回・3ヵ月ごとにインセンティブ支給！ └支給例：一般職で1回10万円前後、料理長クラスで1回20万円前後（※業績やポジションにより変動します） ◎昇給あり ◎交通費支給 【応募資格】 イタリアン経験者歓迎！ 経験・能力を考慮します。 【仕事内容・求める人物】 ＼リニューアルして生まれ変わりました！ ／ 珍しい業態のカウンターイタリアン イン

勤務時間【勤務時間】 17:00～22:00（シフト制） ※1日3h、週1日以上～相談 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼高クオリティ×超スピードで上達★／握り未経験OK！1日500巻握れる和食＆鮨店◎完全週2休 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間1ヵ月：時給1226円 ●昇給あり ●交通費支給 ●扶養内OK 【応募資格】 未経験者歓迎！ 経験者は特に歓迎します◎ 【仕事内容・求める人物】 ：―：―：―：―：―：―：―： ＼ 2週間ごとのシフト制 ／ 未経験からのチャレンジも歓迎♪ 最大時給1800円での勤務も可能です◎ ：―：―：―：―：―：―：―： 【仕事内容】 ■仕込み、盛り付けなど 調理補助業務をメインにお任せしていきます！ こだわりの食材を使う『いぶき』の調理を学

勤務時間【勤務時間】 9：30〜23：00（14：30〜17：00中休み） ◎1日3時間以上 ◎週2日以上、土・日・祝日にシフトinできる方大歓迎！ ◎日数や曜日の相談OK

仕事内容【和食経験者必見！】銀座一等地で鮨職人としてキャリアアップ☆腕を試したいあなたにピッタリの環境◎ 【給与備考】 ◎昇給制度(毎月査定） ◎交通費支給（月3万円まで/規定あり） 【応募資格】 調理経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ＼未経験者も大歓迎！／ お寿司屋さんで調理スタッフを募集 ∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 【仕事内容】 店舗での業務全般をお任せします。 具体的には… ＊簡単な仕込み ＊魚の仕込み・下処理 ＊一品料理や軍艦、巻物などの調理 ＊洗い物 など まずは簡単な業務からスタート！ 段階を踏んで業務の幅を増やしていきましょう◎ 後々は頼れる先輩

仕事内容鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 また、当店では少ない人数で仕事をしていますので、みんなで協力し合いながら仕事をしてもらう職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきた

仕事内容＼上質なおもてなしを自由度高く／未経験OK！寮手配で遠方からのご応募も歓迎◎【AP時給1450円～】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 正社員 月給30万円〜35万円 ※試用期間6カ月：月給－1～2万円程度（スキルによって変動あり） ※経験・スキル・前職給与を考慮します。 ※月給には固定残業代を含みます └月給36万円（固定残業代60時間分11万円） └月給31万円（固定残業代60時間分9万円） ◎賞与：年3回 ◎インセンティブ：年2回 └2025年度実績：59万円（店舗の売上金額によって変動あり） ◎昇給：年1回 ◎交通費全額支給 ◎語学手当あり ◎寮手配（社内規定

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3階 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリ

仕事内容＼寿司職人積極採用中／月給50万円〜◎Google4.7の高評価を誇る人気店でキャリアアップ↑ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：期間中の変動なし ※寿司職人としての採用となります。 ※経験・能力・現年収を考慮し決定いたします。 ※各種手当あり ※昇給交渉年1回、業績賞与あり ※交通費支給（上限2万円まで） 【応募資格】 寿司・和食経験者 【仕事内容・求める人物】 即戦力として活躍できる！スキルを磨ける！ 経験・能力・やる気がしっかり評価される環境◎ 高給与でお迎えします♪ 【業務内容】 寿司の握りをはじめとした調理業務をお任せします。 状況に応じて接客業務

仕事内容【GINZA SIX内】経験・年齢問わず募集！高時給1700円も◎食べログ百名店選出の人気ブランド★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 月給35万円〜 ◎料理長及び料理長候補の募集です └店長候補は「店長候補・マネージャー候補」欄をご覧ください。 ※固定残業代45時間分／90,000円〜を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3〜6カ月（月給33万円） ※経験・年齢などを考慮します ※平均残業時間は月25〜35時間 初年度の年収見込み…410万円〜450万円 ◎賞与年2回（7月、1月） ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給（一部規定あり） ◎各種手当 ・役職手当 ・住宅手当（規定あり）

勤務時間【勤務時間】 週２日程度から週５日勤務できる方を希望します。Wワーク可能。 １６時からシフトに入れる方、大歓迎です。 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【銀座】女将のお手伝い募集！人柄重視の採用です。時給1600円からのスタート 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修期間２か月時給1600円スタート２２時以降２５％up 交通費全額支給 【仕事内容・求める人物】 仕込み・調理・洗い物などのキッチン業務をお願いします。 初めての方には一から丁寧に教えますのでご安心ください。 将来的にお店の経営もお手伝いいただける方も歓迎です 【身につくスキル・学べる知識】 盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識 【お店の特徴：只今（シコン）】 客単価：10000円〜15000円 席数：10席〜15席 定休日：土、日、祝日 運営：西山企画合同会社

仕事内容★大手ブライダル企業でシェフ候補の募集！フレンチをベースにしたコースを提供します ＜仕事内容＞ 配属先の結婚式場で仕込み、調理、盛り付け業務に取り組みながら、能力や経験に応じてマネジメント業務のお仕事にも携わっていただきます。 オリジナルのフレンチコース料理の提供を行います。 また、23区内に複数運営している店舗がありますので配属先についてご相談も可能です。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎駅チカで便利！また、年間休日120日以上で仕事とプライベートの両立が図れる環境を作っています！ ◎シェフ候補を募集！これまでの経験をさらに磨き、成長できる環境があります。 ご経験に合わせて給与相談も可能で