東京都中央区のシェフ 和食の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 金土日10：00〜15：00 / 17:00〜23：00 その他曜日 17:00〜23：00の間でシフト制 ◇1日3時間〜OK ◇週1日未満でもOK フル出勤や月２.3回の勤務などもご相談ください◎

仕事内容◆調理・サービス募集中◆東銀座駅直結◎日本料理店【オーナーシェフのお店】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 ◇日払いOK 【応募資格】 ◎やる気と笑顔をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 挨拶からはじまり、洗い物、清掃、調理補助、接客まで幅広くお願いします。 小さいお店のため、すべての業務に携わり協力していただけるとうれしいです！ ココがポイント ●シフトは柔軟に対応します● 1日3時間からの短時間勤務もOK◎ フルタイムで働きたい方や、シフトに入れない週がありそうな時なども、ご相談ください。

勤務時間週2日以上 1日5時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/昼のみ/夜のみ 【勤務時間】 10:00～15:00 17:00～22:00 ※週2日～､1日4時間～ＯＫ ＼シフトは自己申告制です／ 勤務時間の相談OK！融通利きます！ その他、働き方はお気軽にご相談ください！

仕事内容【仕事内容】 ＼まずは笑顔で「いらっしゃいませ！」から お客様のご案内や料理の提供など、 シンプルなホール業務をお任せ！ 難しい作業はないので、 接客が初めての方も始めやすいお仕事です◎ ＜お仕事内容＞ ◆お客様をお席までご案内 ◆お料理・お飲み物のご提供 ◆テーブルの準備・片付け ◆お客様のお見送り 最初は先輩スタッフが隣でサポート！ 接客の流れや仕事のコツを 一つずつ覚えていけるので安心です◎ ＼落ち着いた接客ができるお店！／ 接待や記念日でのご利用が多く、 慌ただしく走り回るような接客は少なめ。 一人ひとりのお客様に 丁寧に向き合える環境です◎ さらに、働きながら ◆丁寧な言葉遣

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの調理人｜月給28万円～×週休2日×賞与年1回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 東京都中央区銀座3-6-1 松屋 銀座本店8F 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手企業。 1971年に「杵

仕事内容調理スタッフとして働いていただきます。主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。 カウンターにて接客業務もあります。

勤務時間10:30〜22:30（変動あり、通しの場合には2時間休憩） 早番：10時30分～14時30分 遅番：17時～22時20分 ※面接で相談しましょう たくさんシフトに入れるフリーターさん大歓迎！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容【お任せする仕事内容】 まずは仕込みや盛り付けなど、簡単な調理から始めていただきます。 分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にフォローするのでご安心ください。 業務に慣れてきたら、徐々に本格的な調理にもチャレンジしていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【調理が中心ですが、接客の経験も積めます】 キッチン業務がメインですが、時にはホールで接客をお願いすることもあります。 お客様の反応を間近で感じられることで、料理人としての成長にもつながります。 ぜひ積極的に、さまざまな場面で経験を重ねてください。 【将来は料理長へ。キャリアアップを応援】 ゆくゆくは厨房全体のマネジメント

勤務時間7:30〜15:00(週1日〜OK、1日4h〜OK) ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK

仕事内容【調理スタッフ】 調理、販売など業務全般をしていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 難しいことはしませんが、仕込みと販売を同時に行います。 仕事は常にありますので、暇をもてあますことはございません。 自分で作ったものを自分で販売する仕事です。 初めての方も興味のある方はぜひ。 [身につくスキル] 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 [求職者へメッセージ] お気軽にご応募くださいませ。 [選考の流れ] 応募後、原則3営業日以内にご連絡いたします。 簡単な面接後に内定となります。

勤務時間[ア・パ]09:00～23:30 朝、昼、夕方、夜 上記時間帯から ・週1日～、1日4時間～OK！ 【営業時間】 11:00-23:00 【勤務可能時間】 9:00-23:30 自分の予定に合わせてシフト組めます。 融通効くので、面接でご相談ください。 ※もちろん終電考慮しますよ!!! ・シフトも柔軟に対応します◎ 基本的に週3日～ですが、 「再来週はテストででられません...」 「来月は海外に1ヶ月行きます」 など、事前に言っていただければOKです！ ｢学校が終わってから…」 ｢18時からがいい…｣ ｢稼ぎたいから沢山入りたい｣ ｢早めの時間から入りたい」 など希望勤務時間や シフトについてはお気軽にご相談ください！

仕事内容”土佐の旬を、 銀座で。”をコンセプトに、この度、土佐料理店をオープンします！ 志望理由はなんでもOK！ ちょっと大人な環境でオシャレに働きながら、人を笑顔にする、心を込めた接客を学びませんか？ 【職種】 和食 和食 [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、学生歓迎、外国人活躍中・留学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】 ★2026年11月OPEN！★ オープンまでの期

勤務時間＜勤務シフト＞ ■９～１４ ■１０～１５ ■１７～２１ ■１９～２２：３０ 労働時間制度 シフト制

仕事内容【未経験OK！】髪色自由◎短時間勤務・扶養内勤務・テストの前などのシフトもご相談ください！ 学業や家事と無理なく両立◎充実した福利厚生で安心して働けます♪ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,400円～1,875円 【勤務地】 東京都中央区晴海５丁目２番３１号 募集情報 【メリットポイント】 ◎シフトは自由♪(できる限り相談に応じます) ・授業後や部活やサークルの休みの日に働けます！ 長期休みは勤務時間を増やすなど ■週1日～OK！ ■1日2時間～OK！ ◎家事・子育て・学業との両立もしやすい！ ・子供が学校に行っている間のみの勤務OK！

勤務時間16:45～24:00（シフト制、週1日～OK、1日5h～OK） 10時〜15時 ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、ドリンクオーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。洗い物 営業前のトイレ清掃、店内清掃全般。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【休暇】 自身で決められます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本

仕事内容高級和食店舗において2番手あるいは調理スタッフで採用となります。 経験ジャンルを活かし、調理スタッフとして基本的な調理業務を担当します。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き＞といったジャンルを予定。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しいステージで能力を開花させませんか？】 「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、 前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思

勤務時間ランチタイム 11：30〜14：30 土祝日 11：00〜14：30 シフト制 週一でもOK 1日3時間も可能 ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容開店前準備 ホール業務は会計、案内、オーダー取り（モバイルオーダーあり）、配膳、下膳、接客 ドリンク作成など 希望であれば調理場も採用してます。茶碗蒸し作りたい方歓迎 [この仕事のおすすめポイント] 楽しく働けます。スタッフ全員優しいです 茶碗蒸しが大好きな方にはもってこいのお仕事です。たまに賄で食べれます。 [身につくスキル] ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事する

勤務時間【勤務時間】 18:00～24:00（シフト制） ※1日4h、週2日～OK！ ◎フルタイム歓迎 フルタイム歓迎

仕事内容＼未経験・独立希望者歓迎！／予約で埋まる人気の和食バル◎2週間先まで満席の人気店で学ぶ☆《日曜定休》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間半年～1年（勤務日数による）：時給1400円 ※昇給は能力による ◎昇給あり ◎交通費支給（上限：15000円まで） 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 《未経験者歓迎》《学べる環境》 《週2日～OK！》 アルバイトスタッフ大募集♪ 【仕事内容】 調理・盛り付け・仕込み・洗い物などキッチン業務全般をお任せします。 広い視野を持って状況を判断し、臨機応変に動いてくださいね！ 慣れてきたら、新しいお仕事もどんどんお

仕事内容【ホールスタッフ】 ︎ご予約の管理 ︎店内清掃業務 ︎営業中はサービスホール業務 ︎ドリンク全般の管理 作成 提供 ︎備品の管理 ︎酒類の仕入れや管理 ︎お料理とのペアリングドリンクの提案 など ※小さいお店なので調理業務、ホール業務を協力して行なってもらいます [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 オーナーシェフ小澤はソムリエ資格やふぐ免許、 変わったところで簿記やFPの資格も保有しております。 調理技術が学べるのはもちろんのこと、経営や会社設立、将来を見据えたお金の管理や運用など総合的に教える事が可能です。 【仕事ぶりがそのまま給与に】 当店では「年齢給

仕事内容＼高収入＆“本物の”技を学ぶ／〈3ヶ月に1回昇給〉銀座の和食・鮨の名店！飲食業の次世代を担う人材に◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円〜 ▼メニュー開発やシェフの経験がある

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・調理実務経験10年以上 ・早朝勤務が可能な方 【歓迎条件】 ・和食経験5年以上 ・マネジメント経験者 ・課題に対して当事者意識、主体性をもって取り組める方 ・コミュニケーションを重要視できる方 【フィットする人物像】 ・チャレンジ精神をお持ちの方 ・美味しい料理を作る技術はもちろん、数値責任やチーム育成にも やりがいを感じ、キッチン経営の視点を持てる方 ・自分のスタイルに固執しすぎず、コンセプトや時代、顧客のニーズに合わせて、 柔軟に料理やサービスを変化させられる方 ・日本各地の食文化や郷土料理の背景を自ら探求し、その魅力をチームやお客様へ熱意

勤務時間15:00〜27:00(シフト制、週2日〜OK 1日4h〜 例 15:00〜22:00 18:00〜23:00 23:00〜27:00 ・ダブルワーク・副業OK ・週2日からOK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、主にお客様の客席案内を担当していただきます。ご来店いただいたお客様を笑顔でお迎えし、席までご案内するほか、オーダー受付や料理・ドリンクのご提供など、接客全般をお任せします。日本料理や居酒屋メニューを中心とした落ち着いた雰囲気の中で働けます。 1日の平均対応テーブル数は4～6卓ほどとなっておりますので、無理なく自分のペースで業務を進めていただけます。ピークタイムでも複数名で協力しながら対応するため、未経験の方でも安心して始められる環境です。 入社後は、未経験の方にも分かりやすいよう、料理やドリンクの知識を基礎から丁寧に指導します。困ったことがあれ

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3階 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリ

仕事内容調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成長できる絶好の機会となる職場です！ [この仕事のおすすめポイント] 【経験者歓迎】 幅広いスキルを学びながら成長できる環境 ・職場の魅力 日本料理のスキルを基礎から身につけられます！ 料理はすべて手作り。アッ

仕事内容業界のイメージを覆す、安定感抜群の企業！ 着実に事業拡大を進めるから将来性が抜群。 年収1000万円をリアルに目指せる好環境 ー「単なる日本料理の店」ではなく「革新を起こす成長企業」への挑戦。ー 「瓢嘻（ひょうき）」「瓢斗（ひょうと）」 上記2つの日本料理ブランドを東京都内・京都を中心に展開する飲食企業。 家族でのお食事から会食まで幅広いシーンでご利用いただいており、 特に瓢喜は全席個室となり、落ち着いた空間の中でお食事や会話を楽しめるブランドです。 おもてなしで「期待」を越える。 「また来たい」を生む。 上記の想いを大切に、一組に集中できる環境を整えているから、 お客様だけでなく、ス

仕事内容寿司の握りをメインに、掃除、仕込み、調理補助（洗い物、蒸し物、焼き物など）をお願いします。 その他、レジなど店舗運営に関わる業務もお願いします。 スキルに応じて、どんどん仕事をお任せする予定です。 希望者は豊洲市場への買い付けに同行し、目利きを学ぶことも可能です。 仕事の変更の範囲：変更なし [この仕事のおすすめポイント] 銀座の寿司店で、大将の間近で握りと目利きを磨けます ＊これまでの経験や技術をいかせる、自由度の高い職場＊ 当店は少数精鋭で営業しており、一人ひとりの裁量が大きいのが魅力です。 その一方で、スタッフの状況をできるだけ把握・フォローするよう心がけています。 不安を感じた