シェフ 和食 - 東京都中央区 の求人・仕事・採用

仕事内容東銀座の鮨やです。鮨職人さん募集してます。 コース料理の店です。 ディナー客単価約2万ランチ約1万。l 英語堪能な若い店長のもとアットホームな 活気あふれる店の一員になっていただける方 よろしくお願いいたします。 [この仕事のおすすめポイント] 食を通じてお客様明日への活力をお与えできる喜び。美味しい物をいただいた時のお客様の笑顔を見た時の幸せ、「美味しかったよ」と言うお言葉きいた時の幸せ。 食は生きる基本です。 そんな仕事に携われる幸せ 社長は働いてくれる方々の物心両面の幸せを常に追及しています。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 野菜の知識 サービスマ

仕事内容【調理スタッフ】炉窯炭焼ステーキ専門店／但馬牛・高単価業態／技術習得 ▼仕事内容 銀座の炉窯炭焼ステーキ専門店にて、調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ■但馬牛ステーキの仕込み、焼成 ■炉窯および炭火の管理 ■コース料理の調理 ■食材管理、品質管理 ■衛生管理 本ポジションでは、紀州備長炭を使用した炉窯での火入れ技術を習得可能。 肉質・状態・部位に応じた焼き分けなど、再現ではなく“判断力”を伴う技術が求められます。 また最高級食材を使用し月替わりのコース内容を提案する機会もございます。 【入社後の流れ】 まずは仕込み・補助業務からスタートし、段階的に火入れ技術を習得してい

勤務時間10:00〜ランチ営業、17:00～ディナー営業（シフト制、週3～6日OK、1日3h～OK） 【シフト例】 ・ランチ 10:00〜13:45 10:30～14:30など ・ディナー 17:00〜21:00 17:00～22:00など 働き方については、ご希望を考慮しますのでご相談ください。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【主なお仕事内容】 ・オーダー取り ・レジ入力 ・予約確認（iPad使用） ・在庫チェック、テーブルチェック ・食べログ／一休などの予約媒体確認 ・電話対応 ・簡単な料理の仕込み ・店内清掃 ※難しい作業はありません。 ※操作方法や流れは、最初に丁寧にお伝えしますのでご安心ください。 [この仕事のおすすめポイント] 【30〜50代の女性活躍中！「互いを尊重し合える」心地よさが自慢です。】 築地場外市場にある割烹「築地㐂やま」は、食材の質や調理の丁寧さ、お客様との距離感を大切にする日本料理店です。 このたび、ランチ・ディナー別々で働けるアルバイトスタッフを募集しています。 ホールスタッフは

仕事内容年間休日125日で無理なく長期勤務が可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） COY-8277-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰

勤務時間【勤務時間】 17:30～23:00の間でシフト制 ★週1日、1日3時間～勤務OK ★毎月15日にシフト提出 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容＼オープニングスタッフ募集／【3カ月で技術を取得できる研修あり】月給40万円以上可｜月10日休み 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間なし ◆交通費全額支給 ◆昇給あり 【応募資格】 ＼未経験者大歓迎／ 【こんな方に向いています】 明るく笑顔でお客様と接したい方 仲間と協力して楽しく働きたい方 「ありがとう」と言われることに喜びを感じる方 人と話すのが好き、接客に興味がある方 学校やプライベートと両立しながら働きたい方 飲食店での経験を積んでみたい方 【仕事内容・求める人物】 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ ＼ 2026年6月・銀

仕事内容【お仕事内容】 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せします！ 【具体的には】 ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 ≪入社後の流れ≫ まずは店長の指導のもと、あなたの経験をもとに 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ★一人ひとりの個性や将来のライフプランを重視★ 仕事はあなたの経験や習熟度に合わせて 教えていくので焦らず・着実に覚えていって下さいね！ ゆくゆくは店長候補も！ 楽しい仲間達と一緒に、あなたの夢や目標を実現してみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ＜ココがPOINT＞ ◇定着率の高さ 創業当時から一緒に働いているメン

仕事内容◎和食の調理業務・付随する業務全般です。 ●食材の仕込み・調理・盛り付け ●配膳・バッシングヘルプ ●お客様のアテンド （出迎え・誘導・メニュー説明・食事中のサポート・見送りなど） ●管理業務（食材注文・買い物、衛生管理・清掃） など 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容【日本橋】人形町今半／日本料理店の接客スタッフ／面接1回＊正社員登用前提採用◎ ライフスタイルに合わせて働き方を選べます◎まずは「お仕事内容」「給与」「お休み」などの条件をチェック！ 募集要項 【雇用形態】 契約社員 【給与】 月給 204,500円～306,000円 ・残業手当 ・家族手当：配偶者8,800円、1～4子(23歳未満)各10,000円 ・役職手当 ◆想定年収：2,454,000円～3,672,000円 ※給与はご経験・スキルを考慮し、選考を通じて決定します 【勤務地】 東京都中央区日本橋人形町2-9-12 募集情報 【仕事内容】 ・お客様へ料理やおもて

仕事内容【開業8年｜人形町の総合和食店やま田｜未経験OK】20mの檜のカウンターを前に、料理舞台を繰り広げ、毎月、料理長が考える創作和食で、イチゲンさんはもちろん、常連のお客様にも楽しんでいただいております。 【職種】 和食 人形町 やま田 [正]①②キッチンスタッフ、③ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、正社員経験不問、資格・スキル身につく、将来は独立、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、ミドル(40代～)活躍中、女性活躍中、職種未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、エル

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

勤務時間11:00～22:00 シフト制（1日5時間～）

仕事内容常に挑戦を続ける日本料理＆鉄板焼ブランド 基本月9日休・残業代全支給・格安寮完備 来年度より月10日休／年休120日が実現 日本初の「椅子で食べるしゃぶしゃぶ」や、お客様の目の前で調理する「鉄板焼き」のスタイルを確立した【日本料理店の新定番の発信するおもてなし企業】 常に新たな食事体験を提供し続けることをモットーに、都内で高級レストランを4店舗展開。時にはハリウッドスターなど国内外のVIPが足を運んでくださるお店ですが、経験は不問！新卒入社も多い当社だからこそ、働きやすい労働環境や学べる環境を整えています。未経験から一生モノのスキルを身に付けられます！ ●しゃぶしゃぶ・日本料理【瀬里奈】

勤務時間【勤務時間】 11：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【銀座ミシュラン掲載店】月給35万〜＆月8日休みOK！銀座の星付き和食店が板前スタッフを積極採用中 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【応募資格】 未経験スタートOK！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 キッチンスタッフとして、調理を中心にお願いします。 ・食材の仕込みや在庫管理 ・メニューの調理、盛り付け ・洗い物や後片付け、清掃 など… ◎未経験スタートOK！ 未経験の方でも、やる気があれば大丈夫◎ 先輩スタッフが丁寧に教えます！ 分からないことがあれば、遠慮なく聞いてください。 ◎1日3h、週1日～勤務OK！ シフトは2

仕事内容【仕事内容】 京粕漬の老舗「魚久」が日本橋人形町で運営する「日本料理 魚久」のホールスタッフのお仕事。 具体的には… ●お客様のお出迎え、お席へのご案内 ●ご注文伺い（主にお飲み物） ●配膳（お料理やお飲み物のご提供） ●下膳（食器を下げる） ●お会計 ●清掃、片付け、洗い物 など 基本的にはご予約のコース料理となるため、 事前に流れがわかっていて安心 前菜～デザートまで順番に配膳していきます！ （注文はドリンクがメインです） フロアごとに担当を分けているので、 混乱することもなく落ち着いて働けます。 【特徴・メリット】 高収入・高時給/体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・

勤務時間【勤務時間】 14:00〜23:00など、現在検討中です。 週1日〜、1日3時間からＯＫです♪ もちろんレギュラー勤務も大歓迎です♪ あなたの希望をお聞かせください。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容オープニング 上質な料理と酒 月８休 技術の高い方月８０万円以上も 実働８時間、以上は全て残業代支給 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◇交通費全額支給 ◇随時昇給あり 【応募資格】 ・調理経験のある方優遇します！ ・フリーターさん、学生さん、主婦（夫）さん、Ｗワークさん大歓迎！ ・未経験の方も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 オープニングスタッフ！ 新店立ち上げのお仕事をお任せします！ やりがいがあり、経験にもなります！ スタートみんな一緒で安心です♪ 〜・〜 お仕事内容 〜・〜 まずは仕込み、盛り付けなどの調理補助をお任せします。 慣れてくれば様々な調理もお

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上、1日4時間以上 07:00～16:00 1日4時間～OK、平日（土日除く）の内3日～/週 休憩時間：6時間を超える労働に対して45分以上、8時間を超える労働に対して1時間以上 上記シフトの中から生活リズムに合わせて働き方を選べます◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、平日のみ可 平日のみOK ≪休日・休暇≫ 勤務日数・勤務曜日・時間はご相談ください。 年次有給休暇（勤務条件あり）

仕事内容【社員食堂/カフェの調理師】 調理師資格を“健康的な働き方”に変えませんか？ コンパスグループ・ジャパン株式会社 勤務地：ウーブン・バイ・トヨタ 21446_p ■ 給与 時給1500円以上 ■ シフト 週3日以上、1日4時間以上 ■ アクセス 総武本線新日本橋駅 ■ 時間帯 朝、昼、完全週休2日制 (土日祝休み) ■ 勤務地 23区全体 中央区 ＼調理師資格を活かせる／ 大手グループで安定勤務★ 資格があれば未経験でも大丈夫◎ 異業態で調理師として働いていた方歓迎！ 20～60代の幅広い年齢の方活躍中♪ 長く安心して働きたい方にぴったり！ 「資格はあるけど、ブランクが…」

勤務時間【勤務時間】 10:00〜22:00（シフト制） ※週2日からOK ◆勤務時間・曜日は相談に応じます 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【26年7月に一部改装しリニューアル】完全個室の日本料理店で上質なサービスを。月給33万〜/月休9日 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ◆交通費支給 ◆昇給あり 【応募資格】 未経験歓迎 ◆人柄重視の採用です ◆経験者優遇！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 店舗での調理業務全般をお任せします。 まずは簡単なお仕事からスタート！ 段階を踏んで業務の幅を増やしていきましょう◎ このお仕事の魅力 ▼超高時給のアルバイト！ 未経験の方でも、時給1500円スタート！ お仕事を覚えるとどんどん昇給できる環境です。 最大の時給は2000円

勤務時間【勤務時間】 シフト制 ①11：00〜17：00 ②12：00〜18：00 ③15：00〜21：00 ④10：00〜18：00 ※美術館の展示期間中の金曜日のみ20時までの営業 副業・ダブルワークOK

仕事内容≪定休日有り≫美術館内のミュージアムレストラン・カフェ◆芸術を感じながら働ける◆ 【応募資格】 飲食業での勤務経験のある方 【仕事内容・求める人物】 アーティゾン美術館内のミュージアムカフェで 一緒に働きませんか？ 【仕事内容】 接客業務（料理やドリンクの作成・提供、会計） ☆★こんな方をお待ちしています☆★ ・美術館内で働きたい ・これからのお店創りに挑戦したい ・「食」と「接客」が好きな方 ・真面目で誠実な対応が出来る方 ・お客様の喜びを自分の喜びに出来る方 ・土日祝に勤務の出来る方 【お店の特徴：アーティゾン美術館内ミュージアムレストラン カフェ（アーティゾンビジュツカンナ

勤務時間【勤務時間】 10:00〜22:00（シフト制） ※週2日からOK ◆勤務時間・曜日は相談に応じます 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【26年7月に一部改装しリニューアル】完全個室の日本料理店で上質なサービスを。月給33万〜/月休9日 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ◆交通費支給 ◆昇給あり 【応募資格】 未経験歓迎 ◆人柄重視の採用です ◆経験者優遇！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 店舗での接客業務全般をお任せします。 まずは簡単なお仕事からスタート！ 段階を踏んで業務の幅を増やしていきましょう◎ このお仕事の魅力 ▼超高時給のアルバイト！ 未経験の方でも、時給1500円スタート！ お仕事を覚えるとどんどん昇給できる環境です。 最大の時給は2000円

仕事内容和食店の調理スタッフ／年休128日・土日祝休み 株式会社koujitsu 和食,居酒屋,日本料理・懐石料理 《 新着✧レア求人 》 『なだ万』『すし屋のまつ勘』出身の 料理長のもとで、AIに奪われない 和食スキルを習得できる会社！ ◍完全週休2日制（土日祝休み） ◍業界高水準 年間休日128日 ◍店長候補で月給34万円のスタッフ活躍中！ ◍住宅手当あり（月1万円） ◍飲食経験者なら最短3か月～半年で店長可！ ◍意見を言いやすい和やかな雰囲気♪ 仕事内容 ＼ 言われたことだけやる。は無縁！ ／ ════════════════ 自分で考えて動ける楽しさ × 土日祝定休で私生活も大

勤務時間【勤務時間】 10:00～22:00（シフト制） ※1日6h、週2日～OK！ ◎終電考慮 ◎WワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【銀座の人気店が育成枠を募集】目先の幸せではなく、将来の糧になるような指導をおこないます！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月:給与変動なし ◎昇給あり ◎交通費支給 ◎扶養内OK 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼未経験者歓迎◎経験者大歓迎！／ スタッフ同士の仲が良く明るい職場◎ どんどんスキルアップできる環境です！ ・・・・ 【仕事内容】 調理・ホールを問わず、両方のお仕事をお任せします！ お店全体を見ていくので大変なこともありますが、その分いろいろな経験ができますよ。 ★スキル次第では新しいお仕事もお任せ！ メニュー開発や