北海道函館市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容ホテルのキッチンにて、調理業務全般に従事していただきます。 □朝食（洋食・和食）ディナー（コース料理）等を中心とした調理 仕込み、盛り付け □皿洗い、清掃などの衛生管理業務 □食材の発注、検品、棚卸し □コース料理等の商品企画立案 変更範囲：変更なし

勤務時間【勤務時間】 9：00～24：30の間で実働4〜8時間のシフト制（休憩0〜1時間） ※実働時間や時間帯は希望に応じます。 例：ランチ帯のみの10:00〜14:00、10:00〜15:00なども可能 ※高校生は22：00までの勤務（校則などに合わせて21：00まで等も相談可） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【月給30万〜50万＋歩合】ガッツリ稼げる店長・料理長候補！函館市内で7店舗展開する成長企業◎ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ＜未経験の方＞ 時給1,100円（22時以降：時給1,400円） ＜経験がある方＞ 時給1,200円（22時以降：時給1,500円） ※昇給あり 【応募資格】 ・未経験の方、学生、高校生歓迎 ・主婦（夫）の方、フリーターの方、シニアの方歓迎 ・Wワーク、掛け持ち、扶養内勤務を希望する方歓迎 ※18歳以上（20歳以下の喫煙席での業務がないため／労働基準法等の規定による） 【仕事内容・求める人物】 週1日・4時間から勤務OK！学業や家庭、Wワークと

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容【時給1200円〜】週1日・4時間〜OK★ランチのみ・Wワークも大歓迎のラーメン・蕎麦併設店バイト！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※売上歩合手当あり（売上の一部を手当として支給） ※経験･能力を考慮します ※休日数によって応相談 【応募資格】 ・飲食店での調理経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ■仕事内容 調理業務、接客業務をはじめ店内業務全般をお願いします。 業務に慣れ次第、売上管理やスタッフのシフト作成・勤怠管理などもお願いしていきます。 ラーメン店と蕎麦店が併設しているため、時間帯や繁忙状況に応じて双方の業務を兼務していただきます。 ※「ラーメ

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] キッチン業務全般（刺し身、焼き物、仕込みなど）や開閉店業務、在庫管理、メニューや宴会プランの考案等。※少しずつ業務をお任せしていきますので、苦手な分野があっても問題ありません [仕事内容の変更] あり（当社の経営する店舗内で、業務変更の可能性有。将来的な配置転換は、本人の希望や能力、適性に応じて決定します。） [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] ◇海鮮料理と釜めしのあらき／函館市若松町9−22 ◇函館ダイニング 雅家 駅前本店／函館市若松町8−14 ◇函館ダイニング 雅家 ベイエリア店／函館市豊川町12-9 ◇朝市お食事処 山三道下食堂（道下商店）／函館市若

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 288,000円～350,000円 ＜月給内訳＞ 基本給、残業深夜手当、食事手当 ◆その他手当 ・交通費支給(実費相当額を支給) ・家族手当 (配偶者12,000円・その他扶養家族5,000円 ※社会保険で不要とする家族がいる場合に支給。上限なし。) ・インセンティブ (店長等、役職者を対象に業績に応じて最大45,000円／月を支給。) ・住宅手当 地域手当(東京・神奈川の事業所に従事する方に

仕事内容【キッチン正社員＆アルバイト】未経験からフレンチを学べる！別荘のようなスモールラグジュアリーホテル★ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：条件変動なし ※固定残業代：45時間分（78,800円〜96,700円）を含みます └超過分は別途支給します ◆交通費支給（月3万円まで） ◆昇給あり ◆賞与あり：年2回（業績による） 【応募資格】 ◎学歴・経験・資格不問 ◎ブランクOK ※60歳未満の方（例外事由1号／定年年齢60歳のため） 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼未経験スタートOK／ 函館のスモールラグジュアリーホテル♪ フレンチの調

仕事内容★【2026年9月OPEN！】高級和食寿司店の一員に◎一からお店を創るオープニング正社員募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※売上歩合手当あり（売上の一部を手当として支給） ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※休日数によって応相談 ※昇給あり 【応募資格】 ・飲食店の調理経験がある方 【仕事内容・求める人物】 新規オープニングの舵を取る！ 新店舗の運営基盤を一から構築し、お店を牽引する中心メンバーへ！ 【仕事内容】 まずは和食・寿司などの調理を含めた店内業務全般を担当していただきます。 オープニングスタッフとして、メニューの提供フローや現場のオペレーション

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] お客様のご予約の窓口を担当していただきます。 必要な個数や、日程、お弁当メニューの聞き取り等を行い、料理長へ共有、配送準備、配送・食器などの回収もお願いします。 最初はお弁当の包装や配達から開始し、慣れてきたら、お客様へのご案内や商品内容の調整等をお願いします。ノルマはありません。 ※年数回ほど五稜郭公園でのジンギスカンイベントなど、食に関する催事運営もあります。 新商品の開発やイベントの発案も希望者は担当できる環境です。 社内外問わず様々な方と相談・調整していきながら進める仕事なため、人と関わるのが好きな方、協力して物事を進めるのが好きな方にピッタリな仕事です。 ゆ

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

仕事内容赤からのキッチン・料理長候補/希望休取得可・5連休取得推進で休みもしっかり/全国150店舗以上展開の人気チェーン 「新店続々オープン中」「飲食未経験OK」「賞与年2回」「月8～10日休み・希望休取得可」「5連休取得推進」「年商115.7億円（2025年3月）」 「約200の飲食店を全国に展開中」「充実の福利厚生」安定・成長中の甲羅グループで働こう!! 【キッチン業務】 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給255,700円～

仕事内容【月給30万〜50万＋歩合】ガッツリ稼げる店長・料理長候補！函館市内で7店舗展開する成長企業◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※売上歩合手当あり（売上の一部を手当として支給） ※経験･能力を考慮します ※休日数によって応相談 【応募資格】 ・飲食店での調理経験がある方 【仕事内容・求める人物】 店舗マネジメントを学び、お店を牽引する中心メンバーとして活躍！ 【仕事内容】 入社直後は、調理業務や接客業務をはじめとした店内業務全般を担当していただきます。 お店のメニューの流れや現場の動きを把握していただくことが最初のステップです。 業務の習熟度を考慮しながら

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

仕事内容【新規オープンしたホテルの日本料理の料理長】 ２０２１年７月１日にオープンした函館湯の川温泉 海と灯 ホテルヒューイットリゾートの和食処雲波にて、北海道・函館らしさが詰まった地物を中心にネタを仕入れし、メニューはお寿司や海鮮丼の単品・セットメニューの他、会席料理のコース等を料理長候補として調理業務全般を担当して頂きます。 レストランのメニューはグループ統括料理長をはじめとするスタッフが監修しています。 季節はもちろん、地域性を活かしたメニューはとても好評です。 休日・休暇・勤務日 【休日】月8〜9日休み※シフト制 【年間休日】105日 交通費 交通費支給(上限３万円) 待遇・福利厚生

仕事内容【未経験者OK】社員・アルバイト募集！社員寮やまかないなど嬉しい待遇も◎幅広いスキルを磨ける職場★ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力を考慮します ■昇給あり ■社員寮完備（規定あり） 【応募資格】 未経験者OK 異業種からの転職もスキルを考慮します◎ 18歳以上（例外2）／屋外テラス席のみ喫煙可能なお店。20歳以下喫煙席での業務なし。 （例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため 【仕事内容・求める人物】 未経験者OK！一から経験を積める職場です！ 【仕事内容】 ホール業務・調理業務など店舗運営業務全般に携わっ

勤務時間【勤務時間】 15：00〜24：00の間で実働4〜8時間のシフト制（休憩0〜1時間） ※実働時間や時間帯は希望に応じます。 ※高校生は22：00までの勤務（校則などに合わせて21：00まで等も相談可） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【オープニング募集】月給30万〜50万＋売上歩合★新店を盛り上げる店長・料理長候補を大募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ＜未経験の方＞ 時給1,100円（22時以降：時給1,400円） ＜経験がある方＞ 時給1,200円（22時以降：時給1,500円） ※昇給あり 【応募資格】 ・未経験の方、学生、高校生歓迎 ・主婦（夫）の方、フリーターの方、シニアの方歓迎 ・Wワーク、掛け持ち、扶養内勤務を希望する方歓迎 ※18歳以上（労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため） 【仕事内容・求める人物】 週1日・4時間から勤務OK！充実したサポート体

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容湯の川駅徒歩１０分の函まるずし 戸倉店のキッチンスタッフとし て、お客様からのオーダーに対応して頂きます。仕込みからはじま り、各店舗に常設されているレシピをもとに調理をすることからス タートし、沢山の研修を受けスキルアップした後、料理長や本部担 当・商品開発などを目指すことができます。 ＊前職スキルによっては、変動保障手当を支給。 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容急募 まずは、店内業務全般をお願いします。 業務に慣れ次第、売上管理やスタッフのシフト作成・勤怠管理な どもお願いしていきます。 ★５月新店オープンにつき、増員募集中！ これからも新店舗を増やしていきたいと考えています。 店長候補として、お店を引っぱっていく方を募集します！ 現在は、函館市内に６店舗飲食店を展開中。 （うち３店舗は令和８年中にオープンした新しい店舗です。） また、今後も店舗を拡大していきたいと考えています！ ＊週４４時間特例措置対象事業場 変更範囲：会社の指定する業務内

仕事内容【アピールポイント】 【未経験者も歓迎】 温泉ホテルの調理スタッフ募集



■料理長を目指したい方大歓迎 【仕事内容】 函館駅より車で15分の所にある当ホテルにて、キッチンスタッフを募集します。 【PRポイント】 ・前職での給与などを最大限考慮します ・チームで協力し合い、達成感が味わえる ・お客様からの笑顔と感謝の言葉が受け取れる ■具体的なお仕事内容 ー お客様の笑顔を咲かせ、 記憶に残る旅と人生の記念の１ページを作る仕事 ー ・調理や仕込み業務 ・食材の発注や原価管理のサポートなど お客様の笑顔が喜びに 社員が自らイベントやプランを考え、実現する機会が多くあり、お客様から直