料理長 - 北海道 の求人・仕事・採用

仕事内容ココノススキノ１階★昼は大人気カフェ、夜はお洒落なイタリアンバル！２つの顔を持つお店で未経験から活躍 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し優遇いたします 試用期間：3ヶ月（条件変更なし） ■昇給 ■賞与（会社業績・個人評価により支給額は変動）※在籍1年以上が対象 ■交通費規定支給 ■社内実技検定あり（合格者は資格手当支給） 「検定一覧」 居酒屋検定 和食検定 寿司検定 ピザ検定 パスタ検定 洋食（肉・オムレツ）検定 バーテンダー検定 【応募資格】 ＜必須条件＞ ■料理長としての経験をお持ちの方 ■日本語で円滑にコミュニケーションができる方 ＜歓迎条

仕事内容『浜っ子』の「大通・時計台店」または「読売北海道ビル店」にて、調理業務全般をお任せします。下処理から調理、盛り付けまで担当し、北海道の旬の味覚をお客様に届ける仕事です。 ■『浜っ子』とは？ 根室・厚岸・羽幌など、道内各地の漁港や市場から直送される新鮮な魚介を中心に、北海道の郷土料理を提供しています。名物の「エゾ鹿鍋」をはじめ、「稚内タコしゃぶ」「石狩鍋」「網走キンキ鍋」「小樽毛ガニ」など、お品書きは北海道ならでは。地元のお客様はもちろん、ビジネスパーソンや観光客など、多くの方にご来店いただいています。 ■受け入れ体制 入社後は、厨房内でのOJTを通じて仕事に慣れていただきます。調理経験がな

仕事内容※この求人は職業紹介の募集です。 雇用主は紹介先事業所になります。 [勤務先]雲レストラン 虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目11－4 [最寄り駅]JR比羅夫駅より車で9分 JRニセコ駅より車で15分 ＜他エリアからのアクセス＞ 札幌から車で1.5〜2時間 岩内町から車で40分 京極町から車で20分 留寿都村から車で30分 喜茂別町から車で30分 共和町から車で30分 [受動喫煙防止措置]屋内禁煙 [期間の定め]なし [勤務開始日]応相談 [仕事内容新メニューの開発やコンセプトに合わせた調理 ◇食材の仕入れやコスト交渉 ◇キッチンスタッフの教育やサポート ◇品質とコストのクオリティの保持 ◇

仕事内容配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けレストランおよび宴会における調理業務を担当し、料理長を補佐しながら厨房運営全般の管理・マネジメントを行っていただきます。 【具体的には】 ・調理業務全般の統括 ・メニューの企画・開発（季節・地域性を活かした料理提案） ・食材の仕入れ・原価管理・在庫管理 ・厨房スタッフの育成・シフト管理・チームマネジメント ・衛生管理・安全管理の徹底およびオペレーション改善 【社内の人間関係】 外国人観光客の多いニセコエリアにあるホテルのため、日本人スタッフだけでなく外国人スタッフも多数在籍しています。 日常業務は日本語で行っており、業務上のコミュニケーションに支障は

仕事内容＼銀座の人気店が札幌に初出店！OPENしたばかり／鮨大将★月給40万～【都内給与水準！】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関す

仕事内容社宅あり*北海道初出店*☆世界で展開する焼肉☆チャンスたくさん☆一緒に楽しく働こう☆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 基本給：292,642円～ 固定残業：107,358円～ 固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間（うち法定内：45.0時間） ※役職手当 30000円含む （店長 又は 料理長） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ※研修期間中は350,000円～370,000円 ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与査定 年2回 ※業績賞与 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします

仕事内容レストラン料理長候補／月残業20h／年休117日 ニラックス株式会社 洋食・西洋料理,和食,集団調理・ケータリング 《 定着率95％以上 》 東証プライム市場上場の『すかいらーくグループ』 営業部のサポート体制や しっかり休める環境で長期で活躍できます◎ 【賞与4ヶ月分】のレア求人 さらに！4月から給与をベースアップ！ 業績好調のため、 『スタッフに還元したい』という想いがあります 《 正社員スタッフ募集 》 ❒新規オープン予定多数！ ｜オープニングスタッフとして活躍チャンス！ ❏年3回のボーナスあり ❏サービス残業なし ❏年間休日117日＆週休2日制 ❏年2回の”長期休暇”制度

仕事内容 料理長候補として、キッチン全体のマネジメントと調理の中核を担っていただきます。 事前予約の団体客が中心のため、提供数や内容を事前に把握したうえで、計画的な仕込み・調理・オペレーション管理が可能です。 【主な業務内容】 ◆仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般 ◆メニューの品質管理・味の統一 ◆キッチンスタッフ（社員・アルバイト）の指導・育成 ◆食材の発注・在庫管理、原価管理 ◆衛生管理および厨房内のオペレーション改善 「とにかく数を回す厨房」ではなく、料理の質・工程・チームづくりにしっかり向き合えるポジションです。

仕事内容「Pizzeria R Niseko」で、料理長および料理長候補として、現場を管理し活躍していただくお仕事です。和洋食にまたがって管理する総料理長のポジションもあります。 Pizzeria R Nisekoでは、北海道産小麦粉を100%使用した自家製ピザ生地を熟成させて、高温の石窯で焼き上げた本格的なナポリピッツァを提供しています。また、テイクアウトにも対応しています。 〈仕事の一例〉 ・仕込み、仕入れ、調理 ・在庫管理、棚卸し ・新メニューの開発、単価設定 ・スタッフへの教育、マニュアル作成 などを中心に、店舗の運営をお願いします。

仕事内容居酒屋のキッチン業務全般に加えて ◇料理の作成と仕込み業務 ◇開け作業や閉め作業 ◇発注業務やコスト管理 ◇スタッフの教育、管理 ◇基礎的な衛生管理 ◇新メニュー考案や開発 ◇新店立ち上げ など、適正により業務の幅が広がります。 ※変更範囲：ホールスタッフ、事務 等

仕事内容料理長候補をお任せします。商品開発・コストコントロール・人災育成・営業計画の立案・売上管理などをお任せします。本部スタッフへの昇格・異動があります。

仕事内容ホテル・ゴルフ場・宴会場にて、スキルに応じメニューの企画・提案/調理をお任せいたします。 ■職務詳細: ・レストラン・婚礼・ゴルフ場でのメニュー企画/提案 ・食材の仕入れ開発 ・レストラン、宴会の調理 ・クリスマスケーキの企画・製造

仕事内容JR札幌駅直結、ステラプレイスにあるおしゃれで居心地の良いカジュアルダイニングで、あなたの経験とセンスを存分に発揮しませんか？ こちらは洋食をベースにした創作メニューを提供するレストランです。現在、キッチン全体をまとめ、スタッフと共にお店を盛り上げてくださる料理長候補を募集しています。 最初は仕込み、オーダー調理、洗い物等の業務から携わって頂きます。 経験を積んだ後には主任、料理長として、売上・コスト管理、食材発注・在庫管理、食品衛生管理、スタッフ教育・労務管理等の業務もお任せいたします。経験を活かして「次の一歩」に挑戦したい方には最適なポジションです。 また当店では、自由な発想とチームワ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 日本茶の知識 肉の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 新しい料理 自分の料理を表現したいかた [

仕事内容＼ココロオドル♪Bakery＆Cafe2026年9月のオープニング募集！残業ほぼなしの安定企業◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・スキル・前職給与などを考慮して決定いたします ※上記は固定残業代30h分・5～6万円を含みます ※残業が発生しない月も満額支給し、超過分は別途支給します ■昇給あり（随時） ■交通費支給（規定内） ■決算手当 ■大入り手当 ■リファラル紹介制度 └社員1人紹介1万5000円／アルバイト1人紹介5000円 ＜キャリアアップ例＞ 入社1年後（主任）月給25万円～ 入社2年後（店長）月給30万円～ 入社3年後（店舗統括）月給35万円～ ※こちらはあく

仕事内容キッチンでの調理と管理業務全般

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] ホール・キッチン・店舗運営の業務全般を担当し、いずれは店長や料理長を目指して頂く店長候補・料理長候補としての募集です。 ＜ホール＞ テーブル準備、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの片付けなどホール業務全般。 ＜キッチン＞ 食材の盛り付け・仕込みなどのキッチン補助業務。慣れてきたら在庫管理・発注業務・商品開発補助などもお願いしていきます。 ＜店舗運営＞ オススメメニューや期間限定メニューの考案は本部が行っておりますので、考案する時間や労力を必要としません。しかし会社としてはお店オリジナルメニューの実施などは大歓迎ですので、希望の方は自分の色を出しながら店舗運営が

勤務時間【勤務時間】 16:30〜22:30 週6日 Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容未経験OK☆週2日〜勤務OK☆服装・髪型・髪色自由◎働きやすさバツグン♪人気のジンギスカン専門店◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 研修期間2か月 時給1,100円 交通費支給：1日500円まで 22時以降は時給25%UP 【応募資格】 調理経験1年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 キッチンスタッフ 体力的に自信のある方 【お店の特徴：赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店（アカレンガジンギスカンクラブ ミナミナナジョウテン）】 客単価：3000円〜4000円 席数：30席〜40席 喫煙：屋内禁煙 定休日：月曜日休み 運営：赤れんがジンギスカン

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【札幌】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活